職校教師赴企業(yè)實踐實施辦法之我見

摘 要：本文從職業(yè)院校酒店專業(yè)教師赴企業(yè)實踐前的準備、實踐管理、實踐結束后的后續(xù)工作等方面，就如何更有效的做好職業(yè)院校教師赴企業(yè)頂崗實踐的安排及管理，進行了淺顯的探討，希望能為同行起到一定的借鑒作用。

關鍵詞：職校教師 企業(yè)實踐 實施辦法

《中國教育改革和發(fā)展大綱要》指出：“振興民族的希望在教育，振興教育的希望在教師”。為結合我校“雙師型”教師隊伍建設的整體規(guī)劃和部署，建設一支具有良好思想素質、專業(yè)素質的教師隊伍，近幾年，陜西工商職業(yè)學院下屬中瑞酒店管理學院組織多批中、青年教師，深入西安市10余家星級酒店、旅行社以及景區(qū)景點，進行每期20天的下企業(yè)實踐活動，有力的促進了專業(yè)建設。本文對我院教師赴企業(yè)實踐活動中的一些嘗試，進行了粗淺的總結，以拋磚引玉，提供借鑒。

一、企業(yè)實踐前的準備工作

要想讓教師能夠在企業(yè)實踐生活中真正做到行而有效，達到實踐目的，不搞形式，不走過場，就必須充分做好實踐前的各項準備工作。

（一）積極動員，明確活動意義

首先要在思想上，讓教師對赴企業(yè)生產一線進行實踐活動引起高度重視，這就需要學校積極動員，如召開教師赴企業(yè)實踐動員會、學習有關文件精神等，把“為什么要深入企業(yè)進行實踐活動”的問題提出來，讓全體教師充分認識到赴企業(yè)實踐的重要性與現(xiàn)實意義，充分認識到中職教師的特點和教授對象的特殊性，使教師從思想認識上從“要我實踐”轉變?yōu)椤拔乙獙嵺`”，只有這樣，才能夠充分調動教師赴企業(yè)實踐的積極性，引起教師的高度重視。

（二）端正思想，消除心理障礙

不少教師思想上還放不下架子，一旦讓他們赴企業(yè)一線實踐，從最基層的員工干起，他們首先會認為這是一件有的礙顏面的事情，這種角色上的轉換從心理上無法接受。因此，在實踐工作安排之前，必須從正面對教師赴企業(yè)實踐進行積極引導，消除教師心理障礙，讓教師深刻地認識到去企業(yè)實踐是教學工作的需要，是去了解行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢，獲取更多的與自身教學領域相關的新知識、新信息、新方法，再帶到學校的日常教學工作中來，從而不斷提升自己的教學水平與教學質量。

（三）做好保障，消除教師顧慮

教師赴企業(yè)實踐還有一個重要的影響因素就是教師在實踐期間的利益保障問題，這主要包括教師赴企業(yè)的來往交通費用、節(jié)假日津貼的合理計算、教師在企業(yè)實踐期間的食宿問題以及實踐期間的人身、財產安全等等問題。這些看似小的問題，在很大程度上會影響教師赴企業(yè)實踐的穩(wěn)定性和工作效果。因次，在擬定實踐計劃時就可以會同實習企業(yè)，針對這些問題做好充分的協(xié)商和安排，提出完整的解決方案。如果見習活動占用教師假期或休息日，學?？梢院侠淼慕o予一定的資金補償，讓教師能夠安心完成見習任務。

（四）制定計劃，保證實踐效果

教師赴企業(yè)實踐之前，應結合學校教育教學的需要，從教師工作年限或教師專業(yè)、教師所承擔的教學任務等實際情況出發(fā)，制定出詳細周密的實踐計劃，要細化到具體的工作目標和工作任務，讓教師帶著問題、帶著任務去實踐，避免見習活動的盲目性，確保實踐活動達到預期的效果和目標。

二、企業(yè)實踐中的監(jiān)管工作

對教師實踐期間的活動進行有效的監(jiān)管，是確保企業(yè)實踐達到預期效果的關鍵性環(huán)節(jié)。教師赴企業(yè)實踐期間的管理，不同于教師在學校期間的教學管理，一是由于教師赴企業(yè)實踐從區(qū)域上而言相對比較分散，管理難度較大；二是學校不方便直接派人深入企業(yè)進行管理，管理工作難以開展。這無形中使教師脫離了管理監(jiān)督的視線，給監(jiān)管工作帶來許多不便。

（一）嚴格考勤制度，避免隨意脫崗現(xiàn)象的發(fā)生

通常，教師在企業(yè)實踐期間處于自我管理狀態(tài)之下，這需要教師有很強的自覺性和自我約束能力。然而，由于相當多的教師對下企業(yè)實踐沒有太多的認同感，不愿意花太多的時間和精力投入到見習活動中去，經常借故不參加實踐或不按要求執(zhí)行實踐安排，加之企業(yè)對教師的管理缺乏約束力，許多教師甚至只去報個到，拿個見習鑒定或見習成績交差。這樣一來，實踐活動變成了走過場，失去了真正的意義。因此，首先應加強教師赴企業(yè)實踐期間的考勤管理，對于未能完成實踐任務的教師，要予以處罰甚至重新見習。對實踐期間隨意缺勤的，給學校形象造成不良影響的教師，要給予嚴厲處分。只有健全制度，才能確保企業(yè)實踐活動的有效開展。

（二）成立企業(yè)實踐督導組，對教師的實踐工作進行檢查

由學校行政領導班子或相關部門，組建見習督導小組，對教師赴企業(yè)實踐情況進行定期或不定期檢查。一是及時了解教師在企業(yè)實踐期間的狀況，對于出現(xiàn)的問題給予及時糾正或提出整改意見；二是通過了解教師在企業(yè)的情況，對教師提出的一些問題或存在的困難及時給予幫助，同時溝通協(xié)調好教師與企業(yè)間的關系；三是實踐督導組到企業(yè)也是對教師關心的一種的體現(xiàn)，讓教師能夠更加安心、愉快地完成實踐任務。

（三）加強與企業(yè)聯(lián)系，及時了解教師工作情況

教師在企業(yè)實踐期間的主要活動都是在企業(yè)內部開展的，因而只有加強與企業(yè)部門負責人的聯(lián)系，才能及時了解教師企業(yè)實踐的工作狀況。通?？梢酝ㄟ^電話、電子郵件、面談等方式，加強與企業(yè)負責人的溝通，了解教師在企業(yè)的工作情況及表現(xiàn)，從而做好監(jiān)管工作。

三、企業(yè)實踐結束的后續(xù)工作

教師赴企業(yè)實踐活動結束后，學校對其實踐成果進行審核與評定，不光是為了進行簡單的成績認定，同時也是實踐活動由企業(yè)外部到學校內部的一種延續(xù)。通過開展赴企業(yè)實踐經驗交流、組織教師撰寫實踐報告、實踐心得體會等，可以很好地把教師在企業(yè)實踐期間的成果帶回學校，為今后更好地安排教師實踐活動提供參考和依據(jù)。

（一）組織赴企業(yè)實踐總結交流會，擴大活動影響

企業(yè)實踐結束后，組織所有赴企業(yè)進行實踐活動的教師進行總結交流會，讓教師把實踐期間的收獲、感想、成果以及期間收集的相關資料制作成多媒體課件或形成書面文字進行交流，互談實踐心得體會，并聯(lián)系自身的教學任務、所授課程，結合行業(yè)發(fā)展趨勢及變化，以及企業(yè)對人才需求的標準等提出下一步教學工作思路、方法和側重點，把赴企業(yè)實踐成果轉化為教學內容、教學目標，從而擴大此項活動的影響。

（二）編制實踐活動報告冊，延伸企業(yè)實踐活動影響

把教師赴企業(yè)開展實踐活動所撰寫的實踐總結、心得體會、見習日記等進行收集與整理，并編輯成冊，一方面作為學校的工作資料進行歸檔保存，另一方面能夠使實踐成果得到進一步深化，延伸企業(yè)實踐活動的影響。

（三）進行企業(yè)實踐成績評定，推動活動持續(xù)進行

雖然教師赴企業(yè)頂崗實踐的根本目的在于提高教師自身的綜合素質和業(yè)務水平，加強教師，特別是專業(yè)教師與行業(yè)之間的聯(lián)系，確保教學內容、教學目標不脫離行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，但對教師赴企業(yè)實踐活動進行考評，也是對教師實踐工作的一種重視和肯定。一般而言，可將教師在赴企業(yè)實踐期間的綜合表現(xiàn)（如實踐期間的出勤情況、服從企業(yè)安排情況、完成工作任務情況、企業(yè)認可程度等方面）以及教師實踐后的總結、報告撰寫情況進行綜合評定，確定評定等級，并將教師赴企業(yè)實踐活動的成績納入教師個人業(yè)務考核當中，與教師職稱評聘、職務晉升、年終評優(yōu)等掛鉤，實行獎勤罰懶，鼓勵和推動教師更加積極廣泛地參與到今后的企業(yè)實踐活動中去。

作者簡介：丁松，男，1968年生，陜西工商職業(yè)學院，副教授，研究方向：酒店管理。