談職業(yè)學(xué)校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式

吳瑤

摘 要：作為新型的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，在新時(shí)代背景下，旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展也得到了越來(lái)越多人的關(guān)注，而怎樣培養(yǎng)出更多高素質(zhì)的“通用型”“復(fù)合型”旅游管理人才，也是各職業(yè)院校當(dāng)前需要給予充分重視與深入探究的重要課題，尤其是科學(xué)、完善人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與有效實(shí)施發(fā)揮著重要作用，各院校及其教育工作者應(yīng)給予足夠重視。

關(guān)鍵詞：職業(yè)學(xué)校 旅游管理專業(yè) 人才培養(yǎng)模式

在我國(guó)旅游行業(yè)高速發(fā)展帶動(dòng)下，對(duì)旅游人才的需求也隨之不斷增加，特別是應(yīng)用型、技術(shù)型與創(chuàng)新型等高素質(zhì)專業(yè)旅游人才。因此，作為優(yōu)秀旅游人才的重要輸送基地，各職業(yè)學(xué)校應(yīng)給予足夠重視，緊跟時(shí)代發(fā)展步伐，及時(shí)更新教育理念、構(gòu)建更科學(xué)完善且適合的人才培養(yǎng)模式，促進(jìn)教育水平的不斷提升，為社會(huì)輸送更多優(yōu)秀人才。

一、重新認(rèn)識(shí)培養(yǎng)目標(biāo)

旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)主要可以劃分成研究生、本科、職業(yè)學(xué)校三個(gè)層次。對(duì)于職業(yè)學(xué)校來(lái)講，其重點(diǎn)并非是科學(xué)研究型人才的培養(yǎng)，而是要加強(qiáng)創(chuàng)造性實(shí)踐活動(dòng)人才的科學(xué)培養(yǎng)。這種人才的應(yīng)用、創(chuàng)新能力的形成主要是基于相應(yīng)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)掌握，并通過(guò)系統(tǒng)培養(yǎng)與各種鍛煉逐漸形成的。因此，基于合理的旅游專業(yè)教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)勉強(qiáng)學(xué)生知識(shí)拓展能力的有效培養(yǎng)，真正引導(dǎo)其向復(fù)合型、應(yīng)用型方向發(fā)展。而這種人才培養(yǎng)目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)，不僅對(duì)職業(yè)學(xué)校旅游管理專業(yè)教育水平的提升有著直接影響，也關(guān)系著我國(guó)旅游業(yè)的未來(lái)發(fā)展前景，必須要給予足夠重視。

二、完善課程體系設(shè)置

在設(shè)置旅游專業(yè)課程過(guò)程中，應(yīng)充分重視人才綜合素質(zhì)的形成、提升。為此，應(yīng)對(duì)旅游開(kāi)發(fā)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷，以及旅游企業(yè)管理幾個(gè)方面做出充分考慮。從專業(yè)設(shè)置這一層面來(lái)講，可以合理劃分為旅游、飯店管理，以及旅游資源開(kāi)發(fā)與管理三個(gè)層面。課程類型則主要可以按照專業(yè)理論課、行業(yè)知識(shí)課、應(yīng)用理論課，以及公共課程等方面來(lái)設(shè)置?；蛘呤前凑罩匾暢潭群?jiǎn)單劃分為必修、選修課程。其中公共課程主要包括綜合素質(zhì)、思想德育，以及應(yīng)用工具三個(gè)方面；而專業(yè)理論課程則要重視出、應(yīng)用兩部分理論知識(shí)的講解，其中基礎(chǔ)部分主要包括管理學(xué)、旅游學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)等，著重突顯原理性知識(shí)，對(duì)理論體系完整性做出進(jìn)一步優(yōu)化，進(jìn)而為學(xué)生后續(xù)的課程學(xué)習(xí)奠定良好基礎(chǔ)；應(yīng)用理論課程通常都涉及到旅游心理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)，以及旅游文化與信息管理等旅游學(xué)與其他學(xué)科交叉形成的一系列課程，這些課程在設(shè)置開(kāi)展中應(yīng)量重點(diǎn)放在應(yīng)用性上，夠用即可，不能對(duì)理論體系的完整性做出過(guò)分追求；行業(yè)知識(shí)課程主要涉及到的是一些中外禮儀、民俗，以及旅游法規(guī)等課程內(nèi)容，是從事旅游行業(yè)必須要了解的一些常識(shí)內(nèi)容；實(shí)踐課程，一般都為畢業(yè)論文，以及專業(yè)實(shí)習(xí)與社會(huì)實(shí)踐，通常都是在教師的專業(yè)指導(dǎo)下獨(dú)立完成的。

三、加大校企合作力度

對(duì)于旅游管理行業(yè)來(lái)講，需要的是具有較強(qiáng)操作能力的應(yīng)用型人才，在實(shí)際教育培養(yǎng)中，其教師應(yīng)重視學(xué)生實(shí)踐操作、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，為學(xué)生綜合素質(zhì)的進(jìn)一步發(fā)展提供有力支持。為此，各職業(yè)院校若沒(méi)有自己所屬的旅游公司、酒店，就要重視社會(huì)資源的科學(xué)整合利用，適當(dāng)加大校企合作力度，為學(xué)生盡可能多的爭(zhēng)取一些實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)?？梢跃徒M(jìn)行實(shí)習(xí)、見(jiàn)習(xí)單位的聯(lián)系，鼓勵(lì)學(xué)生多到一些較大的風(fēng)景區(qū)、名勝古跡處去鍛煉、提升自己的綜合素養(yǎng)，積累更多實(shí)踐技能，并在頂崗實(shí)習(xí)中真正了解到自己未來(lái)從事行業(yè)的工作環(huán)節(jié)，為其今后的就業(yè)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

四、優(yōu)化師資隊(duì)伍建設(shè)

除了課程與資源的開(kāi)發(fā)與整合之外，師資隊(duì)伍綜合素質(zhì)的高低，對(duì)人才培養(yǎng)水平也有著直接影響，而旅游業(yè)的特殊性也決定了旅游專業(yè)的教師，其自身就是復(fù)合型人才。強(qiáng)調(diào)其教師不僅要重視豐富專業(yè)知識(shí)的掌握，對(duì)各階段的教學(xué)規(guī)律做出全面了解，還要注重豐富管理經(jīng)驗(yàn)、扎實(shí)專業(yè)技能的掌握與積累，也只有這樣，在設(shè)計(jì)、組織各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)中才能夠取得更理想的成果，才能夠?yàn)閷W(xué)生傳授更豐富、實(shí)用的專業(yè)知識(shí)與技能。也只有不斷加強(qiáng)、優(yōu)化師資隊(duì)伍建設(shè)，教師才能夠在教學(xué)培養(yǎng)中，結(jié)合授課內(nèi)容、教育對(duì)象的不同，引用更科學(xué)、多樣化的教學(xué)方法，構(gòu)建更生動(dòng)、高效的課堂，引導(dǎo)更多學(xué)生全身心參與其中，促進(jìn)其授課效果與效率的大幅度提升。

結(jié)語(yǔ)

總上所述，各職業(yè)院校應(yīng)正確認(rèn)識(shí)到，在新時(shí)代背景下，要想幫助學(xué)生拓展出更理想的就業(yè)前景，充分滿足旅游業(yè)的發(fā)展需求，就必須要重視人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建完善，時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，基于此，對(duì)教育內(nèi)容、培養(yǎng)模式做出恰當(dāng)調(diào)整，以此來(lái)為社會(huì)輸送更多、更優(yōu)秀的旅游管理專業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)

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