休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的困境探究

摘要：隨著農(nóng)業(yè)逐步現(xiàn)代化，衍生出休閑觀光農(nóng)業(yè)這一概念，這不僅體現(xiàn)出城鄉(xiāng)關(guān)系的微妙變化，更具有一定的現(xiàn)實(shí)意義和獨(dú)特功能，而且也是現(xiàn)代化社會(huì)發(fā)展的一種必然結(jié)果。然而休閑觀光農(nóng)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中仍然存在一定的問(wèn)題亟待解決，怎樣解決休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的困境是大力發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的首要問(wèn)題。本文對(duì)休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展遇到的困境進(jìn)行了分析與研究，并提出幾點(diǎn)建議。

關(guān)鍵詞：休閑觀光農(nóng)業(yè)；發(fā)展困境；策略

中圖分類號(hào)： F323 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.20.003

目前，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為基礎(chǔ)、以市場(chǎng)消費(fèi)需求為目標(biāo)、以城鎮(zhèn)化消費(fèi)者休閑觀光為目的，通過(guò)休閑、觀光、娛樂(lè)、參與、學(xué)習(xí)以及購(gòu)物等一系列活動(dòng)方式表現(xiàn)出休閑觀光農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)。此外，休閑觀光農(nóng)業(yè)也是一種新型產(chǎn)業(yè)，是第一產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)旅游業(yè)的有效融合，更是農(nóng)業(yè)多功能的拓展與延伸，更是農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式的創(chuàng)新表現(xiàn)，也是實(shí)現(xiàn)綠色經(jīng)濟(jì)和美麗經(jīng)濟(jì)的發(fā)展目的。

1 休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展遇到的困境

1.1 項(xiàng)目單一、雷同

目前，從發(fā)展整體層面而言，休閑觀光農(nóng)業(yè)處于萌芽階段，發(fā)展層次不高，開(kāi)發(fā)模式單一?，F(xiàn)有的發(fā)展模式難以滿足客戶多樣化的市場(chǎng)需求。此外，休閑娛樂(lè)項(xiàng)目多為釣魚(yú)、采摘、餐飲等活動(dòng)，各個(gè)休閑觀光農(nóng)莊項(xiàng)目雷同，缺乏新意，難以吸引客戶。

1.2 發(fā)展方向偏向“城市化”

在休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，由于各農(nóng)業(yè)項(xiàng)目失去了“鄉(xiāng)土氣”，逐步向“城市化”發(fā)展，對(duì)鄉(xiāng)村人文內(nèi)涵缺乏深入挖掘，對(duì)具有當(dāng)?shù)靥厣慕?jīng)營(yíng)模式不重視，缺乏文化底蘊(yùn)，違背了休閑觀光農(nóng)業(yè)“以農(nóng)為本”的發(fā)展原則[1]。

1.3 經(jīng)營(yíng)管理者缺乏專業(yè)素養(yǎng)

目前，由于休閑觀光農(nóng)業(yè)從業(yè)人員多為當(dāng)?shù)鼐用瘢瑢?duì)于休閑觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)缺乏專業(yè)的管理水平。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，主要憑借做生意的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)“照書(shū)全搬”，導(dǎo)致在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)從業(yè)人員難以適應(yīng)崗位，管理質(zhì)量較低，服務(wù)水平具有很強(qiáng)的隨意性與片面性。

2 推動(dòng)休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的策略

2.1 制定科學(xué)合理的發(fā)展規(guī)劃

在制定發(fā)展規(guī)劃時(shí)，首先應(yīng)秉持以“農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民”為基礎(chǔ)的發(fā)展理念，對(duì)要素稟賦、市場(chǎng)容量以及資源環(huán)境進(jìn)行充分調(diào)查，將休閑觀光農(nóng)業(yè)作為高端服務(wù)來(lái)創(chuàng)建。堅(jiān)持以大自然的自然發(fā)展為基礎(chǔ)，貫徹人類與自然友好相處的一貫原則，不斷促進(jìn)人類與自然以及社會(huì)之間的和諧發(fā)展；其次，結(jié)合“由點(diǎn)及線、由線及面”，全力爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)休閑觀光農(nóng)業(yè)能夠有序發(fā)展，杜絕一哄而上或者過(guò)度分散的現(xiàn)象發(fā)生，實(shí)現(xiàn)休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展能夠布局科學(xué)、功能齊全、有序發(fā)展以及重點(diǎn)推進(jìn)的發(fā)展規(guī)劃；最后，在規(guī)劃布局方面，一定要重視規(guī)劃的系統(tǒng)性、前瞻性以及多效合一性，從而實(shí)現(xiàn)“由點(diǎn)及線、由線及面”的發(fā)展目的，此外，在規(guī)劃中融入農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)自然等天然特點(diǎn)，借親近大自然的機(jī)會(huì)，順勢(shì)而為，積攢人氣。在具有發(fā)展自身特色的前提下，主動(dòng)結(jié)合自然田園風(fēng)光、借助人文地理、自然資源的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)、生活、文化以及教育的統(tǒng)一發(fā)展[2]。

2.2加強(qiáng)人才引進(jìn)與培養(yǎng)

根據(jù)市場(chǎng)的不斷變化以及休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃以及管理制度，一定要重視人才的引進(jìn)與培養(yǎng)工作。休閑觀光農(nóng)業(yè)不僅涵蓋了第一產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)，還涵蓋了第三產(chǎn)業(yè)旅游業(yè)的生產(chǎn)范圍，這一發(fā)展現(xiàn)狀意味著休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展涉及多領(lǐng)域、多學(xué)科的內(nèi)容。因此，引進(jìn)并不斷培養(yǎng)專業(yè)農(nóng)業(yè)人才具有重要意義。此外，將人才培養(yǎng)機(jī)制納入到農(nóng)村勞動(dòng)力的培訓(xùn)工程中，對(duì)相關(guān)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行科學(xué)、正規(guī)的崗前培訓(xùn)，培養(yǎng)一批具有高素質(zhì)、高技能以及高服務(wù)的技術(shù)骨干，進(jìn)一步保障休閑觀光農(nóng)業(yè)從經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)接待、保健養(yǎng)生等一條龍服務(wù)都能順利開(kāi)展，此外，還應(yīng)重視安全衛(wèi)生以及法律法規(guī)方面的知識(shí)普及，進(jìn)一步提升從業(yè)人員以及技術(shù)骨干的專業(yè)素養(yǎng)，進(jìn)一步保障管理能力以及服務(wù)質(zhì)量的提升[3]。

2.3重點(diǎn)開(kāi)發(fā)休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)品

豐富農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)資源，重點(diǎn)培育精品休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。首先，堅(jiān)持以農(nóng)為本的經(jīng)營(yíng)理念，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能不斷改進(jìn)并完善。致力于將鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)由現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變建設(shè)，結(jié)合地理位置的特點(diǎn)，制定出因地制宜的農(nóng)業(yè)發(fā)展功能生態(tài)區(qū)。其次，打造精品產(chǎn)業(yè)特色，根據(jù)市場(chǎng)需求的變化特點(diǎn)，結(jié)合地理位置的優(yōu)勢(shì)，打造出具有當(dāng)?shù)靥厣娘L(fēng)情鄉(xiāng)鎮(zhèn)，積極發(fā)揮地方農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)，充分提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，進(jìn)一步創(chuàng)建具有“新穎、奇特、神秘”的休閑觀光農(nóng)業(yè)；最后，根據(jù)市場(chǎng)需求，完善周邊農(nóng)業(yè)設(shè)施配套。在保留當(dāng)?shù)卦硷L(fēng)土人情、鄉(xiāng)土氣息的前提下，以提升休閑娛樂(lè)、餐飲住宿、網(wǎng)絡(luò)通訊等設(shè)施的配套水平，全力提升農(nóng)業(yè)參與者的用戶體驗(yàn)，借助“農(nóng)家樂(lè)”“養(yǎng)老療養(yǎng)”以及“旅游休閑”等項(xiàng)目的實(shí)施，使游客能夠通過(guò)勞動(dòng)、休閑等活動(dòng)，進(jìn)一步發(fā)揮當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)涵、農(nóng)業(yè)特點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)，突出休閑觀光農(nóng)業(yè)的休閑性、參與性以及滿足不同客戶需求的差異性。

3 結(jié)語(yǔ)

休閑觀光農(nóng)業(yè)的順利發(fā)展是城鄉(xiāng)關(guān)系和諧發(fā)展的關(guān)鍵，不僅對(duì)現(xiàn)實(shí)具有獨(dú)特意義，同時(shí)也是現(xiàn)代化發(fā)展的一種必然結(jié)果，消除休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的困境，才能有效引領(lǐng)休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展，豐富農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)宣傳推介，進(jìn)一步創(chuàng)新模式機(jī)制，為推動(dòng)休閑觀光農(nóng)業(yè)夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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[3]李嫻.縱觀一二三產(chǎn)融合發(fā)展趨勢(shì) 大力發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)[J].云南農(nóng)業(yè)，2018（03）：44-47.

作者簡(jiǎn)介：楊帆，在讀碩士研究生，研究方向：農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展、農(nóng)業(yè)方向與農(nóng)村發(fā)展。