湖北省西南山區(qū)黃連與高山蕓豆間作套種高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

牟方勇　包家恩　王孟　王玲珍　羅月露

摘 要 黃連（Coptis chinensis Franch）屬毛莨科黃連屬，是多年生草本植物，是一種常見的中草藥，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中便有相關(guān)記載，由于其根莖呈連珠狀而色黃，所以又稱之為黃連。黃連習(xí)性喜陰冷、蔭蔽，忌高溫、干旱，一般生長在1 200～1 800 m海拔的高山區(qū)，需要溫度低、空氣濕度較大的自然環(huán)境。高山蕓豆，也稱高山四季豆，屬于一年生的藤豆科植物，是蕓豆（Phaseolus vulgaris Linn）的一種適應(yīng)高寒地帶生長的變異生態(tài)型。高山蕓豆對于土質(zhì)的要求不是很嚴(yán)格，屬短日照植物，適宜生長在土層深厚、排水良好、有機(jī)質(zhì)豐富的中性壤土中。所以兩種作物配套栽種能夠在很大程度上提高經(jīng)濟(jì)收益及價(jià)值。

關(guān)鍵詞 黃連；高山蕓豆；套作；高產(chǎn)栽培技術(shù)

中圖分類號：S513；S643.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.15.013

1 高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 精細(xì)整地

1.1.1 選地

選擇栽種地點(diǎn)要符合黃連和高山蕓豆的習(xí)性，要選擇背風(fēng)、半陰、半陽，同時(shí)土地較為平坦、土壤肥沃、不漬水、富含有腐殖質(zhì)的砂壤土最為適宜。坡度需不大于30 °。鏟除當(dāng)?shù)氐碾s草，清除附近的石塊[1]。用雜草與土燒成火土灰，多燒幾遍，將土壤中存在的雜根燒盡，而后將燒盡的火土灰均勻撒于土壤中，梳盡雜草根及石塊。

1.1.2 整地

1）土地清理。必須鏟除土壤表面的雜草，清除附近的石頭，用雜草熏燒成火土灰，均勻施于廂面，經(jīng)多次翻挖后，整細(xì)將土壤耙平。然后順向壘成4.0～4.5 cm寬，廂高10～15 cm，溝寬18～30 cm，廂面呈瓦背形。除此之外，還要在棚的周圍開好排水溝[2]。2）起壟壘廂。將廂寬1.5 m，溝寬27 cm，溝深20 cm，起廂壘行，再進(jìn)行梳理雜質(zhì)石塊。

1.1.3 種子選擇與播種

1）種子選擇。頭年5月上中旬種子成熟后進(jìn)行采收，然后將種子與濕沙混合起來在窖內(nèi)層積貯藏[3]。歷經(jīng)早晚及秋季的低溫后，胚逐漸發(fā)育形成。2）到了10—11月中旬，就可以將種子播于廂面，播種后不需要蓋土，可蓋0.5～1.0 cm厚的細(xì)干且腐熟的牛馬糞后覆膜，然后用毛草鋪于整個(gè)廂面，能夠在很大程度上起到保溫、防雪的作用。3）用3%辛硫磷顆粒劑4～5 kg每667 m2施于基土，防止地下害蟲侵害。4）升棚除草，到了第2年的3—4月，種子開始出土，需要將蓋于廂面的毛草順勢起開，然后經(jīng)人工操作將廂面的雜草除去，然后用竹條拱成棚，將膜蓋于拱棚上，隨后又將起開的毛草呈半陰狀撒于拱膜之上。5）適時(shí)灑施稀豬糞水和結(jié)合噴施高效葉面肥，確保苗子可以茁壯成長。

1.1.4 大田

1）搭棚，采用傳統(tǒng)的搭棚進(jìn)行栽培，主要有兩種方式，分別是木樁或水泥柱樁兩種[4]。搭成高1.2 m，順溝廂固定樁柱，然后每根柱依次用鐵絲相連，用樹枝毛草遮陰70%左右，棚內(nèi)廂寬1.5 m。2）整地開廂，用鋤頭挖25～30 cm，開廂口寬1.5～1.6 m，長一般為20～30 m，并及時(shí)開好腰溝，同時(shí)避免其中發(fā)生積水，然后用丁拔把廂口泥土梳細(xì)。3）施肥，在廂面上均勻撒施腐熟牛馬糞，每667 m2撒施1 500～2 000 kg，然后經(jīng)過一定程度的淺挖，將其與表土拌勻。4）移栽，選擇苗圃中有

4～6片真葉以上的健壯大苗進(jìn)行移栽，行株之間的間距10 cm×10 cm，每667 m2可達(dá)到3萬～5萬株。

1.2 蕓豆種植

蕓豆一般選擇4—6月均可播種，在黃連棚的溝坎邊按一定的株距1.5～2 m，每株播2～3粒，蕓豆生長出莖蔓可以順搭于棚面，可以起到遮擋的作用。通過多次摘除新生枝頭，使植株形成矮灌叢狀，增加開花結(jié)莢數(shù)。采用蕓豆造林遮陰與黃連種植栽培，不但不會影響黃連的產(chǎn)量，同時(shí)還會在最大程度上省工、減少時(shí)間、節(jié)省相關(guān)原料，還會在一定程度上節(jié)約投資。且每667 m2可收獲蕓豆50～75 kg右右，按市場價(jià)5元/kg進(jìn)行計(jì)算，每

667 m2可盡得經(jīng)濟(jì)利益1 000～1 500元。第2年又可以再次種植同等植株的蕓豆。

2 田間管理

在黃連進(jìn)行栽植后，可以撒施少量牛馬糞及火熏土作刀口肥。每年早春追施以氮肥為主的肥料，例如，尿素每667 m2施10～15 kg，冬肥主要以牛馬糞及火熏土為主。施肥培土，每次追肥后都必須要培肥培土，第1年和第2年培土1 cm左右即可，第3年和第4年培土就需要達(dá)到2～3 cm。中耕除草，黃連栽植后的第1年和第2年由于其植株的間隔比較大，容易在一定程度上導(dǎo)致雜草生長，因此需要每年進(jìn)行人工除草，每年3～4次。第3年和第4年黃連基本上封行，結(jié)合追肥同時(shí)注意進(jìn)行撥草工作即可。

2.1 化學(xué)除草

1）用20%西馬津和二鉀四氯與50 kg的細(xì)土拌勻隨后撒施于溝壟間。撒施時(shí)應(yīng)要注意選擇合適的時(shí)間，大約在上午9時(shí)過后或下午4時(shí)過后，葉表面沒有水珠，施完后用竹丫枝于葉面輕輕拂掃，使葉面沒有殘留藥物即可。2）每667 m2用10.8%連寶（精噻禾靈）乳油兩包與30 kg水調(diào)兌后，用噴霧的方式進(jìn)行除草工作。修枝亮棚，由于黃連栽后的第3年開始，每年冬季都需要修枝亮棚，因此其陰蔽度由栽時(shí)70%左右會逐漸降低到20%～30%。

2.2 病蟲防治

黃連最主要的病害就是白粉病，可以用15%三唑酮可濕性粉劑20 g兌水30 kg進(jìn)行噴霧、20%三唑酮乳油

100 g兌水15 kg進(jìn)行噴霧，也可逐步降低蔭蔽度增加光照或可用石硫合劑防治。蟲害主要包括蠐螬、螻蛄等，這就可以用20%甲氫菊脂100 g兌水30 kg進(jìn)行噴霧，也可用毒餌誘殺，以上幾種方式都可以在最大程度上預(yù)防和治理其病害和蟲害。

2.3 適時(shí)收獲

從黃連栽種起的第5年，10—11月即可收獲。將整廂起挖出，將其中的泥沙抖盡，將須根及地上部莖葉剪去。根莖火力炕干后槽去須根及時(shí)柄即得成品。

3 結(jié)語

在研究黃連及其高山蕓豆的生活習(xí)性的基礎(chǔ)上，為了提高經(jīng)濟(jì)效益和價(jià)值，提出了配套栽種兩種植物的方案，隨后就其栽種到收獲階段應(yīng)注意的事項(xiàng)和做法進(jìn)行了研究和分析，希望能夠?yàn)閮煞N作物的配套種植提供借鑒。

參考文獻(xiàn)：

[1] 馬文鵬，任海偉.蕓豆蛋白的提取及其營養(yǎng)價(jià)值評價(jià)[J].食品科技，2013（1）：75-79.

[2] 宋謹(jǐn)同，趙宏偉，楊亮，等.氮肥用量對蕓豆氮肥利用率和產(chǎn)量影響的研究[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2013，34（6）：749-753.

[3] 劉曉鷹.杉木與黃連間作技術(shù)[J].林業(yè)科技開發(fā)，1988（3）：55.

[4] 華勁松.種植密度對間作蕓豆群體冠層結(jié)構(gòu)及產(chǎn)量的影響[J].作物雜志，2012（5）：131-135.

（責(zé)任編輯：趙中正）