鳙魚池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)

徐金根

1.池塘條件。養(yǎng)殖池塘不宜過大、過深，一般面積以l0～30畝為宜，平均水深以2米為宜。如果池塘過大、過深，則不易調(diào)節(jié)水質(zhì)。池塘進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化魚池改造，進(jìn)排水系統(tǒng)齊全。水質(zhì)清新無污染，符合國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。配備一定數(shù)量的增氧機(jī)和自動投餌機(jī)，在投餌區(qū)域安裝微孔增氧設(shè)施。

2.清塘消毒。11月中旬，將池水排干，挖去過多的淤泥，池底留15厘米厚的淤泥，曬塘8～10天，然后用生石灰進(jìn)行消毒，每畝用量為100公斤。在底泥較多的地方要適當(dāng)翻動，確保消毒徹底。

3.池塘進(jìn)水。第二年1月初進(jìn)水1米深左右，進(jìn)水時用60目的篩絹過濾。進(jìn)水第三天，用阿維菌素等藥物對水體進(jìn)行殺蟲處理。再過2天，用二氧化氯制劑進(jìn)行水體消毒。

4.培育生物餌料。魚種投放前2周，一定要培養(yǎng)大量的浮游生物。培育的方法有很多，可以用有機(jī)肥，也可以用無機(jī)肥。一般可用益生素、肥水寶等生物制劑進(jìn)行肥水，培育浮游生物，確保鳙魚入池后有充足的生物餌料。

5.鳙魚冬片魚種的投放。1月上旬，選用鳙魚冬片魚種，魚種平均規(guī)格為250克/尾。一定要選用規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、體表光滑、無病無傷、游動能力強(qiáng)的魚種，每畝放養(yǎng)鳙魚600尾。魚種下塘前用3%～5%的食鹽水浸浴5～10分鐘。

6.套養(yǎng)彭澤鯽、鰱魚冬片魚種。1月上旬，每畝套養(yǎng)彭澤鯽冬片500尾，魚種平均規(guī)格為50克/尾；每畝套養(yǎng)白鰱80尾，魚種規(guī)格為250克/尾。

7.飼養(yǎng)管理。在池塘鳙魚主養(yǎng)技術(shù)中，馴化是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵技術(shù)之一。

（1）馴化養(yǎng)殖：投放鳙魚魚種后，在晴天溫度適宜的情況下進(jìn)行馴食。馴食過程中，前期需注重少量多次，避免浪費(fèi)飼料；當(dāng)鳙魚大部分過來攝食之后，可轉(zhuǎn)為定時馴食，每天在固定的時間段進(jìn)行投飼。正常天氣條件下，一般1周左右可完成鳙魚的馴食過程。

（2）投喂：選用鳙魚膨化配合飼料，蛋白質(zhì)含量為35%，每天投喂3次，上午8時至9時、中午12時至下午1時、下午6時至7時各投1次。日投飼量按體重的百分比或采用飽食投飼法，每10天調(diào)整1次。在實(shí)際投餌操作過程中，運(yùn)用精準(zhǔn)投喂飼料技術(shù)，根據(jù)鳙魚生長的各個階段，選用適合的飼料，從飼料粒徑、蛋白質(zhì)含量、相關(guān)營養(yǎng)成分選用不同階段的飼料；運(yùn)用先進(jìn)的投餌感應(yīng)機(jī)械，根據(jù)水溫、水質(zhì)、天氣等多項(xiàng)數(shù)據(jù)，調(diào)整餌料投喂數(shù)量、投喂時間、投喂次數(shù)等具體參數(shù)。同時不定期投放生物有機(jī)肥，培育生物餌料。

（3）水質(zhì)管理：定期培藻，追加生物有機(jī)肥。尤其在江西地區(qū)，冬季低溫天氣時間較長，在越冬前和開年后需要合理搭配肥料，以培育豐富的天然餌料。定期使用微生態(tài)制劑進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)。

（4）增氧機(jī)定期開放：一定要加強(qiáng)增氧機(jī)的使用，建議每天中午12時至下午2時、晚上10時至第二天早上7時適當(dāng)開機(jī)。出現(xiàn)陰雨天氣、溫差相差很大的天氣等情況時，應(yīng)注意浮頭及減少飼料投喂量。

8.生物防治疫病、改良底質(zhì)。根據(jù)養(yǎng)殖水質(zhì)的具體情況，選用合適的微生物制劑，促進(jìn)有益菌種的繁殖，分解或降解水體中有害成分；補(bǔ)充水體的營養(yǎng)物質(zhì)，培養(yǎng)有益藻類；調(diào)節(jié)底部菌相平衡，建立有利于改善水質(zhì)的微生物群落。從生物防治疫病、改良底質(zhì)入手，合理使用微生態(tài)制劑。有效并持久地維護(hù)好水質(zhì)，不僅能預(yù)防魚病，還可以增產(chǎn)增收。

9.疫病防治。（1）在魚病流行季節(jié)，每15天每畝用20～30公斤生石灰化漿全池潑灑（平均水深1米的情況下）。（2）常見細(xì)菌性疾病主要有爛鰓病、出血病、打印病等。防治方法：定期對水體消毒，尤其是在疾病高發(fā)季節(jié)，應(yīng)定期使用二氧化氯、碘制劑等消毒藥物進(jìn)行全池潑灑，可有效預(yù)防該類疾病的發(fā)生。（3）寄生蟲主要有車輪蟲、指環(huán)蟲、錨頭鳋等。防治方法：車輪蟲可選擇車輪蟲凈、指環(huán)蟲選擇甲苯咪唑或曼尼期堿精素、錨頭鳋選擇菊酯類藥物防治。使用藥物時，一定要注意其他魚類的敏感性。（4）定期在飼料中添加針對性營養(yǎng)成分，以提升鳙魚機(jī)體免疫能力；適量添加維生素，以防治肝膽疾病和營養(yǎng)不良綜合征。