關(guān)于《采購管理實(shí)務(wù)》課程質(zhì)量診改研究

文/韓丹，湖北職業(yè)技術(shù)學(xué)院

1 課程基本情況

1.1 課程定位

采購管理是物流系統(tǒng)的重要組成部分，也是物流運(yùn)營中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。當(dāng)前隨著我國外向型服務(wù)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的迅速擴(kuò)張，面對物流市場國際化的快速發(fā)展與激烈競爭，不僅對我國從事采購管理業(yè)務(wù)人員素質(zhì)的要求越來越高，而且降低物流成本直接關(guān)系到企業(yè)的利潤水平，因而科學(xué)采購、強(qiáng)化管理、嚴(yán)格控制物流成本既決定了企業(yè)競爭力的高低，也已成為物流企業(yè)運(yùn)營與管理的首要任務(wù)?！恫少徆芾韺?shí)務(wù)》作為物流管理專業(yè)的一門核心課程，是物流管理專業(yè)課程的重要組成部分。本課程在第二學(xué)期開設(shè)，前導(dǎo)課程有《物流概論》、《倉儲與配送》、《企業(yè)管理》等，后續(xù)課程《運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》等。

1.2 課程目標(biāo)

1.2.1 素質(zhì)目標(biāo)

根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和崗位需求，課程組與校內(nèi)外專家一道，認(rèn)真分析物流人才崗位應(yīng)具備的職業(yè)能力和本課程的特點(diǎn)，確定了本課程的知識、能力和素質(zhì)目標(biāo)。

（1）依法采購的法制觀念；（2）誠信敬業(yè)的職業(yè)道德；

（3）嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的工作作風(fēng)；（4）善于溝通和表達(dá)的職業(yè)能力。

1.2.2 知識目標(biāo)

（1）理解采購及采購管理的基本概念和內(nèi)容；（2）了解采購基本流程；（3）掌握采購對象的細(xì)分方法和規(guī)格說明方法；（4）掌握企業(yè)常用的采購方式及各種方式通常適用的采購對象；（5）熟悉常用的采購部門設(shè)立原則及方式，掌握采購部門及采購人員的職責(zé)；（6）掌握采購申請步驟與方法；（7）掌握供應(yīng)價(jià)格分析方法及降低采購成本的方法；（8）掌握供應(yīng)商的評估與選擇方法；（9）理解招標(biāo)采購流程，掌握招標(biāo)采購方法；（10）學(xué)會MRP采購方法；（11）掌握庫存控制方法；（12）理解JIT采購內(nèi)容與方法；（13）理解供應(yīng)鏈采購概念，掌握供應(yīng)鏈采購的實(shí)施條件；（14）掌握電子商務(wù)采購的步驟與方法；（15）掌握采購談判技巧，學(xué)會采購談判的組織與管理。

1.2.3 能力目標(biāo)

（1）能夠根據(jù)采購對象的價(jià)值和采購伴隨的機(jī)會與風(fēng)險(xiǎn)對采購對象作細(xì)分；（2）能對細(xì)分后的采購對象選取相應(yīng)的采購策略；（3）能對采購流程進(jìn)行合理管理；（4）能進(jìn)行簡單的采購業(yè)務(wù)操作；（5）能夠根據(jù)企業(yè)的采購需求選擇相應(yīng)的采購方式，并能運(yùn)用降低采購成本的方法與供應(yīng)商進(jìn)行談判；（6）能對供應(yīng)商作綜合管理。

2 課程診改內(nèi)容

2.1 課程建設(shè)規(guī)劃

近年物流教研室制定了《采購管理實(shí)務(wù)》課程建設(shè)規(guī)劃，隨著教學(xué)改革不斷深入、行業(yè)人才需求的不斷變化，原有的課程規(guī)劃已不合時(shí)宜，主要存在以下2個(gè)問題以及應(yīng)對措施：

2.1.1 課程建設(shè)觀念較為落后

原課程建設(shè)規(guī)劃將建設(shè)精品課程作為課程建設(shè)的重點(diǎn)，隨著教學(xué)手段越來越豐富，特別是信息化教學(xué)手段的應(yīng)用，僅僅建設(shè)精品課程已經(jīng)滿足不了目前的教學(xué)需要。

措施：建設(shè)信息化教學(xué)資源，如線上網(wǎng)絡(luò)課程、微課、3D動畫、互動FLASH，同時(shí)提高教師的信息化教學(xué)水平，充分利用線上和線下的教學(xué)資源提高課堂的實(shí)效性。

2.1.2 跟不上行業(yè)人才需求的變化

物流專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)面向的主要是民營物流企業(yè)，而這些企業(yè)需要的是高素質(zhì)的技能型人才。課程建設(shè)內(nèi)容過于封閉和專業(yè)化，忽視了與其他2門核心課程：《倉儲與配送管理》《物流企業(yè)管理》的聯(lián)系，不利于學(xué)生綜合技能的提高。

措施：開發(fā)物流專業(yè)綜合技能實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，開展以物流技能為導(dǎo)向的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，跨越課程界限，加強(qiáng)綜合能力訓(xùn)練的力度。

2.2 課程內(nèi)容

2.3 課程資源

隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，越來越多的現(xiàn)代化媒體介入課堂教學(xué)。計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)的交互性、知識的大容量性；實(shí)物投影的真實(shí)性；錄像的靈活性、不受時(shí)空限制等等都為教師進(jìn)行課堂教學(xué)提供了施展才華的廣闊空間。體現(xiàn)了現(xiàn)代化電教手段的三大明顯優(yōu)點(diǎn)：重現(xiàn)教育信息方便；形聲不受時(shí)空限制；表現(xiàn)手法多樣性。在采購管理課程中，我們可以應(yīng)用下列教學(xué)手段。

2.3.1 現(xiàn)代教育技術(shù)

將信息技術(shù)與傳統(tǒng)教學(xué)手段相結(jié)合，采用對媒體課件、實(shí)務(wù)示范、視頻播放、教師示范等多種教學(xué)手段。通過多媒體輔助教學(xué)演示系統(tǒng)，使教學(xué)圖、文、聲并茂，并通過視頻為學(xué)生演示某些采購過程，增強(qiáng)教學(xué)的直觀性、生動性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性，提高了教學(xué)質(zhì)量和效率。

2.3.2 虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)

為了給學(xué)生構(gòu)建一個(gè)真實(shí)的采購場景，購買相關(guān)的軟件在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行模擬教學(xué)，建立虛擬社會、虛擬企業(yè)、虛擬車間、虛擬項(xiàng)目等仿真教學(xué)環(huán)境，充分利用物流軟件室、物流實(shí)訓(xùn)中心、商務(wù)談判室、包裝實(shí)訓(xùn)室、模擬超市等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行教學(xué)。將學(xué)生分成多個(gè)小組，每個(gè)小組的成員各有分工，同等條件下進(jìn)行相關(guān)的模擬訓(xùn)練，鍛煉學(xué)生的模擬操作能力，優(yōu)化教學(xué)過程。通過模擬真實(shí)的物流采購工作環(huán)境，按照實(shí)際工作流程開展采購工作，學(xué)生擔(dān)當(dāng)模擬場景中的角色，突出理實(shí)一體化教學(xué)。

在教學(xué)過程中采用上述教學(xué)手段，充分調(diào)動學(xué)生的腦、眼、耳、手，教學(xué)不枯燥、教學(xué)效果直觀，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動機(jī)，提高教學(xué)效果。