• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    中職旅游與酒店管理教育同酒店用人的對接與合作

    2018-09-12 07:35:26苗永春
    旅游縱覽·行業(yè)版 2018年8期
    關(guān)鍵詞:用人中職旅游

    苗永春

    中職院校辦學定位是向社會提供實踐應用型人才,但中職旅游與酒店管理專業(yè)學生在就業(yè)中存在較多問題,需要學校和企業(yè)做好用人的對接與合作。由于中職學校和酒店在專業(yè)教學模式和經(jīng)營方向上存在分歧,因此在新時代要求兩方加強協(xié)作,使得學校教育模式符合酒店用人的實際要求。本文立足于現(xiàn)實,首先分析中職旅游與酒店管理教育模式改革,其次深化中職學校和酒店用人的對接與合作,希望具有一定的借鑒意義和參考價值。

    現(xiàn)階段,旅游與酒店行業(yè)面臨著嚴峻的競爭形勢,其中本質(zhì)的競爭是綜合實力和人才的競爭。但現(xiàn)實是高星級酒店對應屆專業(yè)畢業(yè)生比較挑剔,更加希望從有服務經(jīng)驗的社會人員中選用人才,這種情況應引起中職學校的重視。因此,如何做好中職旅游與酒店管理教育同酒店用人之間的對接與合作,是教育工作者需要重點思考的問題。

    一、加強中職旅游與酒店管理教育教學的改革

    首先,深化校企合作。酒店企業(yè)是檢驗中職培養(yǎng)人才的地方,行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)真正需要的是具有實踐應用價值的專業(yè)人才,且隨著中職旅游與酒店管理專業(yè)就業(yè)率的不斷降低,需要學校不斷調(diào)整人才培養(yǎng)方式。而校企合作的教育方式作為新時代全新的人才培養(yǎng)路徑,具有較高的實踐價值。中職學校在制訂教學大綱和教學計劃時,應該綜合考慮酒店經(jīng)營的實際現(xiàn)狀,適當對課程內(nèi)容和教育方針進行改動,以此保證動態(tài)的課程體系滿足社會人才的需要。同時,酒店企業(yè)也應該不斷提出自己的意見,以此對教育教學做出改善,建立企業(yè)和學校的深層次合作關(guān)系。中職學校應邀請有經(jīng)驗的酒店管理人才開展講座,建立自己的專業(yè)實習基地,幫助學生培養(yǎng)需要的技能。

    其次,改革教育內(nèi)容。旅游與酒店管理教育是中職學校的重點專業(yè),在教育教學中要注重不斷變革,以此培養(yǎng)出社會需要的實踐型人才。旅游與酒店管理專業(yè)包含的理論知識比較繁瑣、復雜,不僅要求學生具備人文學科有關(guān)的知識,還要適應酒店的管理教育體系。中職學校授課教師大多畢業(yè)于本科院校,沒有積累太多的實踐崗位經(jīng)驗,因此只能從教材本身出發(fā),不能深層考慮到未來旅游與酒店行業(yè)的發(fā)展方向,同時也缺少有關(guān)的教學設(shè)備。因此,中職學校首先要從授課教師出發(fā),提高教師的專業(yè)能力和綜合素養(yǎng),在學生進入酒店實習前要對教師進行培養(yǎng),深入酒店具體崗位工作中積累經(jīng)驗,了解市場需求,從而制訂科學合理的課程實施方案。

    二、深化中職教育同酒店用人的對接與合作

    (一)酒店輔助管理學生實習

    中職學生實習階段就會深入酒店崗位中進行學習,因此在實習前期的準備過程中,酒店與學校應該事先成立領(lǐng)導責任小組,主要是由實習帶隊老師和酒店管理負責人共同組成,處理好實習期間遇到的問題,避免在組織管理環(huán)節(jié)上出現(xiàn)問題。對學生及時普及酒店有關(guān)專業(yè)技能,將實習的標準要求銘記于心,制定實習大綱,選擇合適的實習場地。同時,在結(jié)束后要求學生上交實習報告,并將酒店對學生的綜合評價記錄在案。酒店輔助管理學生仍然需要學校發(fā)揮出重要作用,兩方相互配合才能做好實習管理工作。

    (二)建立校企對接與合作的實習基地

    由于中職學生是未來的社會一線勞動者,因此在旅游與酒店管理專業(yè)學習中要親身體驗酒店的各種設(shè)備設(shè)施。為了實現(xiàn)這一目的,學校需要和大型酒店企業(yè)合作辦學,簽署對口服務協(xié)議。學校主要負責學生的酒店管理理論知識,酒店主要展開對學生實踐技能的培訓,兩者強強聯(lián)合,取得理想的效果,在提升教學質(zhì)量的同時為酒店人才儲備打下堅實的基礎(chǔ)。此外,在這一過程中需要注意,實習基地的培訓中要實時檢查學生的教學效果,學生是否主動提升自己的管理技能,不斷從中總結(jié)經(jīng)驗與體會。

    (三)加強對實習工作的審查

    酒店企業(yè)一般會在實習期間對學生提出嚴格的要求,以此保證實習的質(zhì)量合格。但學校也應該給予重視,指派專業(yè)的指導老師,定期詢問學生的實習情況,幫助學生熟悉酒店的管理標準,遵守有關(guān)的規(guī)章制度,不應該在實習階段放任學生,且定期和酒店保持聯(lián)系,觀察學生的實習情況。如果發(fā)現(xiàn)學生在實習階段出現(xiàn)不認真、不負責的行為,就要對此做出懲罰,在綜合評價中體現(xiàn)出來。但學校應該站在學生的立場,主動維護學生的權(quán)利。現(xiàn)階段,學校和酒店簽訂實習合同時往往忽視學生的利益,以致發(fā)生違法用人的問題。中職學生基礎(chǔ)知識薄弱,心智發(fā)展并不成熟,因此在酒店實習期間容易引發(fā)糾紛,這就需要學校提高重視,提升作為教育機構(gòu)的責任感和使命感,以良好的形象為學生贏得更好的實習機遇,但同時也要兼顧學生的個人需求,不應為了謀取私利而將學生置于不負責任的境地。

    三、結(jié)語

    中職旅游與酒店管理教育在改革中不斷取得突破,立足于酒店實際管理的需要,培養(yǎng)出大量的實踐應用型人才,為酒店行業(yè)的發(fā)展作出了貢獻。學校與酒店用人的對接與合作是新時代人才培養(yǎng)的必然要求,不僅有助于保證學校教學質(zhì)量,還能幫助酒店提高自己的綜合實力,兩者都得到成長與進步,也為學生創(chuàng)造出了更大的發(fā)展空間。

    (作者單位:鄭州財經(jīng)技師學院)

    猜你喜歡
    用人中職旅游
    用人不能“拘于一格”——“唯年齡論”應糾偏
    當代陜西(2021年6期)2021-07-22 06:49:00
    尺偏難以選準人——把準“用人卡尺”
    當代陜西(2020年24期)2020-02-01 07:07:12
    旅游
    用人還需講原則
    淺談中職英語教育三部曲
    散文百家(2014年11期)2014-08-21 07:17:08
    旅游的最后一天
    果真是“誤了百萬中職生”嗎?
    構(gòu)建中職生成才通道的思考
    河南科技(2014年11期)2014-02-27 14:17:57
    出國旅游的42個表達
    海外英語(2013年8期)2013-11-22 09:16:04
    關(guān)于中職與高職銜接
    永登县| 江达县| 盘锦市| 南城县| 安泽县| 龙南县| 通渭县| 皋兰县| 浦北县| 温宿县| 宜兰市| 东乌| 基隆市| 中卫市| 祁连县| 台南县| 香格里拉县| 彰化县| 大冶市| 重庆市| 满洲里市| 大石桥市| 维西| 龙州县| 上思县| 辽阳县| 安乡县| 大冶市| 黎平县| 连云港市| 鄂伦春自治旗| 太原市| 黄平县| 叶城县| 肃宁县| 广东省| 新余市| 宜城市| 丁青县| 柳河县| 新田县|