芋頭無公害化高產(chǎn)栽培管理技術(shù)

張雪芬

摘? ?要：芋頭有多種優(yōu)點(diǎn)，既含有大量的營養(yǎng)元素，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值也比較高，在我國的許多地方得到了很好的種植和推廣，也受到了人們的歡迎。但是，在進(jìn)行芋頭種植的過程中需要注意一些問題，尤其是管理技術(shù)問題，其直接影響著芋頭的產(chǎn)量和質(zhì)量。闡述了芋頭無公害化高產(chǎn)栽培管理技術(shù)，供參考。

關(guān)鍵詞：芋頭;無公害;高產(chǎn);栽培管理技術(shù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2018）12-0063-02? ? ? ?中圖分類號(hào)： S632.3? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

當(dāng)前，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促進(jìn)了人們生活水平的提升，同時(shí)人們越來越重視身體和飲食的健康，進(jìn)而開始更加關(guān)注無公害蔬菜。許多人希望自身的飲食中盡量避免出現(xiàn)農(nóng)藥和重金屬物質(zhì)，因而出現(xiàn)了無公害芋頭的種植。在進(jìn)行無公害種植的過程中，實(shí)現(xiàn)科學(xué)的管理是提升芋頭產(chǎn)量的關(guān)鍵。

1? ?概述

芋頭的營養(yǎng)價(jià)值比較高，且種植范圍比較廣，其又被稱為山芋、毛芋、冬芋等，該種物質(zhì)不僅能夠增強(qiáng)人體的免疫力，同時(shí)能夠?qū)σ恍┘膊?shí)現(xiàn)預(yù)防。芋頭發(fā)源于印度，之后在我國開始大面積種植。其不僅可以作為蔬菜，同時(shí)也可以作為一種糧食[1]。因此，進(jìn)行芋頭的無公害高產(chǎn)栽培管理非常重要。

2? ?芋頭無公害高產(chǎn)栽培管理技術(shù)策略

為了保證芋頭種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，同時(shí)實(shí)現(xiàn)無公害種植，在進(jìn)行管理的過程中需要進(jìn)行嚴(yán)格的控制，對(duì)其中的各個(gè)環(huán)節(jié)都要做到最好，最大程度上提升芋頭的產(chǎn)量。

2.1? ?對(duì)栽種土地的選擇

芋頭屬于多年生草本植物，該種植物的栽培對(duì)土壤有比較高的要求，其喜歡在疏松、肥沃和透氣的土壤中生長。所以，為了實(shí)現(xiàn)無公害種植和產(chǎn)量的提升，在進(jìn)行土壤選擇的過程中需要重視土層的厚度、疏松性和透氣性。中性和弱酸性土壤比較適合其生長，在土壤的選擇中還應(yīng)該盡量避免在廢氣、廢物、廢水等區(qū)域堆放，目的是減少對(duì)芋頭的污染。

2.2? ?整地施肥

在進(jìn)行芋頭種植的過程中，整地是比較重要的環(huán)節(jié)，進(jìn)行芋頭播種之前需要對(duì)土地進(jìn)行平整，翻耕的深度為30 cm左右，其目的是保證芋頭有比較好的土壤生長環(huán)境[2]。此外，在進(jìn)行深耕的過程中，可以適當(dāng)加入一些充分腐熟的有機(jī)肥，在播種的過程中加入溝肥和種肥，在一些地區(qū)進(jìn)行播種之后還可以適當(dāng)進(jìn)行溝肥的添加，實(shí)現(xiàn)良好的效果。

2.3? ?選種栽種

選種是提升芋頭產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和前提條件，在進(jìn)行選種的過程中需要注意一些問題。在進(jìn)行白芋種子選擇的過程中，需要重視種子直徑的大小應(yīng)該均勻，同時(shí)沒有病蟲害和腐爛的現(xiàn)象。種子選擇完成之后的栽種應(yīng)該禁止出現(xiàn)連作的情況，重視和其他作物進(jìn)行輪種，同時(shí)在進(jìn)行種植的過程中重視種植的距離，在種植之后還要進(jìn)行適當(dāng)?shù)臐菜?/p>

2.4? ?除草覆膜

芋頭播種完之后，在土壤中一定會(huì)出現(xiàn)一些雜草，因此需要對(duì)雜草進(jìn)行及時(shí)處理，可以用農(nóng)藥進(jìn)行噴灑，但是一定要控制好藥量，避免對(duì)芋頭的生長造成影響。除草之后還需要進(jìn)行覆膜，為了給芋頭的生長提供適宜的環(huán)境和溫度，應(yīng)該對(duì)地膜四周進(jìn)行壓實(shí)，避免風(fēng)將地膜吹起而對(duì)溫度造成影響。

2.5? ?破膜引苗，查苗補(bǔ)種

在芋頭播種之后的10～15 d，芋頭會(huì)出現(xiàn)牙鞘，這時(shí)候需要對(duì)芋頭進(jìn)行引苗的處理。如果出苗率能夠達(dá)到80%，需要及時(shí)補(bǔ)苗，該環(huán)節(jié)是提升芋頭產(chǎn)量的關(guān)鍵[3]。

2.6? ?后期田間管理

田間管理對(duì)芋頭的無公害種植非常重要，經(jīng)過播種和引苗之后需要進(jìn)行田間管理，田間管理的影響主要包含以下方面。第一，施肥工作是重要的環(huán)節(jié)，必須保證。芋頭對(duì)肥料的要求比較高，在種植期間需要使用氮、磷、鉀肥，同時(shí)還應(yīng)該及時(shí)追肥，因?yàn)橹挥蟹柿系玫搅吮ＷC，才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的提升，同時(shí)也能保證淀粉的積累。第二，必須進(jìn)行科學(xué)的灌水，該環(huán)節(jié)對(duì)多種植物都有效，同時(shí)該環(huán)節(jié)對(duì)芋頭有著比較嚴(yán)格的要求。芋頭比較喜歡潮濕的環(huán)境，不喜歡干旱的環(huán)境，一旦其生長環(huán)境出現(xiàn)干旱情況，將直接導(dǎo)致芋頭的葉子變黃，同時(shí)還能出現(xiàn)嚴(yán)重的病蟲害;如果其生長的環(huán)境比較濕潤，也將影響芋頭根系的正常發(fā)育。因此，在幼苗時(shí)期應(yīng)該保證栽種土壤見干見濕，保證芋頭根莖的健康生長。芋頭進(jìn)入到發(fā)棵階段，需要保障澆水的次數(shù)，即5 d澆水1次，目的是保證土壤的濕潤。如果進(jìn)入雨季，需要及時(shí)做好相應(yīng)的排水措施。第三，進(jìn)行培土操作，該環(huán)節(jié)對(duì)芋頭的生長也十分關(guān)鍵，在一般情況下，應(yīng)該對(duì)生長中的芋頭進(jìn)行4次左右的培土。第四，對(duì)病蟲害的防治工作，在進(jìn)行芋頭種植期間，為了提升產(chǎn)量和實(shí)現(xiàn)無公害管理，應(yīng)該減少對(duì)農(nóng)藥的使用量，但是需要采取一定的措施進(jìn)行病蟲害的防治。在此期間可以采用的手段是物理防治和生物防治，如果必須使用農(nóng)藥，盡量使用藥性比較低的農(nóng)藥試劑。

3? ?結(jié)束語

進(jìn)行芋頭的無公害栽培管理具有一定的復(fù)雜性，不僅需要高超的種植技術(shù)，同時(shí)技術(shù)管理也非常重要，尤其是對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，只有各個(gè)方面都做得很到位，才能取得預(yù)期的高產(chǎn)量，同時(shí)實(shí)現(xiàn)無公害和經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 席明.芋頭無公害化高產(chǎn)栽培管理技術(shù)[J].植物醫(yī)生，2008（05）：52-53.

[ 2 ] 范康珍.芋頭無公害高產(chǎn)栽培管理技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2014（18）：52.

[ 3 ] 方勇.永康市芋艿無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究[D].杭州：浙江大學(xué)，2016.

（收稿日期：2018-11-12）