基于現(xiàn)代學(xué)徒制的“五雙元”課程教學(xué)模式的實踐探索

符小聰

[摘 要] 當(dāng)前，三大矛盾成為現(xiàn)代學(xué)徒制深入推進(jìn)的障礙。結(jié)合實踐案例，以人才培養(yǎng)的基層單位（課程）為突破口，以課程教學(xué)模式的“五雙元”破解“三大矛盾”，豐富現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵建設(shè)。

[關(guān) 鍵 詞] 矛盾；“五雙元”；課程教學(xué)模式

[中圖分類號] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）24-0098-02

現(xiàn)代學(xué)徒制已經(jīng)成為高職院校人才培養(yǎng)模式改革的主導(dǎo)模式[1]。當(dāng)前關(guān)于現(xiàn)代學(xué)徒制的研究正逐步豐富，但稍顯遺憾的是缺乏關(guān)于現(xiàn)代學(xué)徒制理念下的課程教學(xué)模式研究。故本論文結(jié)合中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院的實踐案例，依托“現(xiàn)代學(xué)徒制”理念，開展課程教學(xué)模式的實踐探索。

一、三大矛盾是現(xiàn)代學(xué)徒制實踐的攔路虎

近年來，我國一些地方和職業(yè)院校在探索現(xiàn)代學(xué)徒制的新形式、新做法上取得了一定的成效，雖各院校實踐路徑各異，但共性問題突出。主要集中表現(xiàn)于“三大矛盾”。

（一）企業(yè)特定崗位訂單式人才培養(yǎng)需求與學(xué)生個性化發(fā)展之間的矛盾

現(xiàn)代學(xué)徒制試點實踐的最大難點在于如何平衡校企雙方的利益訴求，企業(yè)在“用工荒”的背景下，想低成本從速培養(yǎng)“用得上”的崗位工人。學(xué)校在現(xiàn)代學(xué)徒制實施過程中的利益訴求是欲借助企（行）的力量，工學(xué)結(jié)合，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生的應(yīng)職應(yīng)崗能力。似乎兩者訴求并不矛盾，但在實踐中兩者發(fā)生了沖突，影響了工學(xué)結(jié)合的順利開展。經(jīng)調(diào)研反饋，較多院校在進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制的試點建設(shè)中，沿襲了過去訂單式培養(yǎng)（或企業(yè)代培班）的做法，迎合企業(yè)所好，過度強(qiáng)調(diào)了“工作”。企業(yè)訂單式培養(yǎng)將學(xué)生的知識技能面固化在特定崗位，不利于學(xué)生職業(yè)綜合能力的習(xí)得。學(xué)生在學(xué)習(xí)（學(xué)徒）過程中也有自身特定的喜好與方向，個性化發(fā)展是當(dāng)代學(xué)生較為顯著的特點，現(xiàn)代學(xué)徒制不應(yīng)等于訂單式培養(yǎng)。

（二）企業(yè)固定生產(chǎn)計劃與學(xué)生輪崗實習(xí)需求之間的矛盾

在企業(yè)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，在現(xiàn)代學(xué)徒制試點過程中，最大的攔路虎就是輪崗實習(xí)安排。按照現(xiàn)代學(xué)徒制的培養(yǎng)計劃，學(xué)校多有輪崗實習(xí)安排，但在實踐過程中遇到來自企業(yè)的阻力，大多數(shù)企業(yè)不愿意因安排學(xué)生輪崗而打亂其固定的生產(chǎn)計劃。合理的定崗定編定員是企業(yè)成本控制的最好方式，貿(mào)然打破這種平衡，勢必造成工序的“堵塞”，流水線不暢。學(xué)生的輪崗需求就是讓企業(yè)打破這種平衡，來迎合學(xué)校的人才培養(yǎng)計劃，這是企業(yè)所不樂見的。

（三）工學(xué)結(jié)合的深入推進(jìn)與企業(yè)導(dǎo)師授業(yè)（課）互動不暢之間的矛盾

現(xiàn)代學(xué)徒制倡導(dǎo)“做中學(xué)，學(xué)中做”。工學(xué)結(jié)合的實施前提是必須有職業(yè)環(huán)境的介入，在現(xiàn)代學(xué)徒制試點中，部分學(xué)校的做法是將學(xué)生直接搬至企業(yè)工廠，重拾計劃經(jīng)濟(jì)時期的“半工半讀”模式，將學(xué)生完全托付于企業(yè)，在“半工”方面，企業(yè)在學(xué)徒授業(yè)方面往往能夠出色完成，在“半讀”方面，企業(yè)導(dǎo)師（技師）因授課行為素質(zhì)的局限，往往是“茶壺里煮餃子”，會做不會說，造成“授業(yè)暢、授課難”的局面，未能很好地達(dá)到現(xiàn)代學(xué)徒制的預(yù)期目標(biāo)。故一味地將工學(xué)結(jié)合的責(zé)任全部簡單地推給企業(yè)，不符合企業(yè)的利益，也不符合學(xué)校的教學(xué)規(guī)律。

二、現(xiàn)代學(xué)徒制的新做法

中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院在現(xiàn)代學(xué)徒制試點實施中，通過兩個創(chuàng)新——創(chuàng)新搭建新型職業(yè)環(huán)境教學(xué)平臺與創(chuàng)新構(gòu)建新型課程教學(xué)模式，破解三大矛盾。

（一）搭建新型職業(yè)環(huán)境教學(xué)平臺

中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)新教學(xué)平臺的搭建方式，針對一些校企合作不熱、校企合作不暢的問題，不再拘泥于現(xiàn)代學(xué)徒制一定要全程在企業(yè)中實施的做法，如服裝設(shè)計專業(yè)，與中山市沙溪鎮(zhèn)政府（中國休閑服裝名鎮(zhèn)）在服裝集群產(chǎn)業(yè)園區(qū)共建“沙溪紡織服裝學(xué)院”，將專業(yè)搬至產(chǎn)業(yè)園區(qū)。在產(chǎn)業(yè)學(xué)院內(nèi)，引進(jìn)企業(yè)在校內(nèi)建設(shè)工作室，在場地方面給予企業(yè)讓利，激發(fā)企業(yè)參與教學(xué)改革的熱情。學(xué)校將企業(yè)工作室功能定位為“三位一體工作室”：功能一是企業(yè)工作室，是小型企業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)的場地（或者是大型企業(yè)的技術(shù)關(guān)鍵部門）；功能二是教師教學(xué)工作室，根據(jù)企業(yè)工作室的業(yè)務(wù)方向，與人才培養(yǎng)方案中的某門核心課程對接，利用該工作室的職業(yè)環(huán)境與項目資源，協(xié)同企業(yè)導(dǎo)師針對課程教學(xué)目標(biāo)（內(nèi)容）開展“雙師教學(xué)”，將現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)主動權(quán)掌握在學(xué)校一方，摒棄訂單式培養(yǎng)的企業(yè)單方主動的做法，通過依托工作室開展課程建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)綜合素質(zhì)，注重學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展；功能三是學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新工作室，主要是滿足學(xué)生課余時間的專業(yè)拓展實踐與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)需要。

（二）構(gòu)建新型課程教學(xué)模式

矛盾的解決需要方法對策，筆者認(rèn)為以上三個矛盾在現(xiàn)有的現(xiàn)代學(xué)徒制理論宏觀框架中暫時無法突破。筆者認(rèn)為突破點在于人才培模式的基層單位“課程”，課程是貫徹現(xiàn)代學(xué)徒制思想的基層單位。故需要創(chuàng)建新型的課程教學(xué)模式，來配合現(xiàn)代學(xué)徒制的實踐。筆者對中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院的成功實踐案例進(jìn)行了梳理，總結(jié)出了現(xiàn)代學(xué)徒制配套建設(shè)的“五雙元”課程教學(xué)模式。

1.何為“五雙元”課程教學(xué)模式

“五雙元”課程教學(xué)模式，即分別從課程屬性、學(xué)生身份定位、教學(xué)環(huán)境、專兼師資隊伍、課程考核體系五個方面出發(fā)，相對應(yīng)地建設(shè)“雙主體+雙身份+雙情境+雙導(dǎo)師+雙考核”的新型課程實踐機(jī)制標(biāo)準(zhǔn)[2]。

何謂“五雙元”：（1）構(gòu)建“雙主體”課程屬性定位——“學(xué)?！?“企業(yè)”；（2）解決“雙身份”學(xué)徒身份問題——“學(xué)生”+“學(xué)徒”；（3）形成“雙情境”校企職業(yè)環(huán)境——“校內(nèi)實訓(xùn)室”+“企業(yè)工作室”；（4）打造“雙導(dǎo)師”專兼師資隊伍——“校內(nèi)教師”+“企業(yè)導(dǎo)師”；（5）建立“雙標(biāo)準(zhǔn)”考核評價體系——“學(xué)業(yè)考核標(biāo)準(zhǔn)”+“學(xué)徒考核標(biāo)準(zhǔn)”。

2.“五雙元”課程教學(xué)模式的教學(xué)實踐

（1）“學(xué)校+企業(yè)”的特征體現(xiàn)

課程的主體建設(shè)區(qū)別以往的課程建設(shè)，課程標(biāo)準(zhǔn)由學(xué)校擬定，不再是“企業(yè)需要什么人才，我們就培養(yǎng)什么樣人才”的思路，不利于學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展與個性化發(fā)展。而是在專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會的指導(dǎo)下，根據(jù)課程所應(yīng)該包含的知識體系，制訂科學(xué)合理的課程標(biāo)準(zhǔn)，以符合高校人才培養(yǎng)的嚴(yán)謹(jǐn)性，即課程的教學(xué)目標(biāo)由學(xué)校制訂，課程的技能知識體系由學(xué)校規(guī)劃，課程教學(xué)內(nèi)容由學(xué)校擬定，確保課程仍然姓“校”。授課計劃由校企雙方制訂，使課程具有“企業(yè)味道”，學(xué)校指派課程任課教師與企業(yè)對接，由任課教師依據(jù)課標(biāo)要求，選取企業(yè)工作室現(xiàn)期開展的項目（或已完結(jié)的企業(yè)項目）作為授課內(nèi)容的項目源，編撰授課計劃，并協(xié)同企業(yè)導(dǎo)師完成課程教案編撰。

（2）“學(xué)生+學(xué)徒”的特征體現(xiàn)

將課程分為課中、課后兩個時段，課程分時段有不同的側(cè)重，兼顧學(xué)生個性化發(fā)展、企業(yè)日常生產(chǎn)、企業(yè)特定崗位需求，課中著重“學(xué)生”培養(yǎng)，教師根據(jù)授課計劃，引進(jìn)企業(yè)項目授課，鍛煉學(xué)生的應(yīng)職應(yīng)崗能力，完成課程標(biāo)準(zhǔn)中的教學(xué)目標(biāo)定位。課后著重“學(xué)徒”培養(yǎng)，要求學(xué)生到企業(yè)工作室完成相關(guān)課時的學(xué)徒訓(xùn)練計劃，在企業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)下完成課程的拓展作業(yè)，注重培養(yǎng)學(xué)生“作業(yè)—作品—產(chǎn)品”的轉(zhuǎn)換能力，實現(xiàn)“學(xué)生”“學(xué)徒”雙重身份的靈活轉(zhuǎn)換。

（3）“校內(nèi)實訓(xùn)室+企業(yè)工作室”的特征體現(xiàn)

現(xiàn)代學(xué)徒制最顯著的特征是產(chǎn)教融合。產(chǎn)教融合的先決條件是課程的職業(yè)環(huán)境搭建。三位一體工作室的搭建為課程產(chǎn)教融合提供了條件。課堂從以往的教室，擴(kuò)展至了“校內(nèi)實訓(xùn)室+企業(yè)工作室”，課程的實施主場在“企業(yè)工作室”，企業(yè)工作室的職業(yè)環(huán)境有利于情境教學(xué)的開展，利用真實的情境不僅能讓學(xué)生“身臨其境”地學(xué)專業(yè)，更能練就學(xué)生的職業(yè)道德與團(tuán)隊精神。

（4）“校內(nèi)教師+企業(yè)導(dǎo)師”的特征體現(xiàn)

課程推行“校內(nèi)教師+企業(yè)導(dǎo)師”協(xié)同教學(xué)，以往雙師雖同授一門課，但所授課題是分開的，也就是兩個導(dǎo)師對一門課的授課任務(wù)進(jìn)行了任務(wù)分配，各自分開授課。本課程教學(xué)模式的創(chuàng)新在于協(xié)同，課程的所有單元均由“校內(nèi)教師+企業(yè)導(dǎo)師”雙師共同授課，因校內(nèi)教師受過專業(yè)的教學(xué)行為訓(xùn)練，故由校內(nèi)教師擔(dān)任主講教師，企業(yè)導(dǎo)師的技能水平高，因?qū)ζ髽I(yè)實際項目的研發(fā)具有的技能優(yōu)勢，將其定位為實訓(xùn)教師，對課程進(jìn)行輔講。也就是針對一個課程項目（企業(yè)項目），由企業(yè)導(dǎo)師演示項目實施的全過程，校內(nèi)教師擔(dān)任項目實施的講解員，并由校內(nèi)教師控制企業(yè)導(dǎo)師的項目實施速度，針對該項目涉及的知識要素與技能要點，配合板書、多媒體、信息化手段授課，做到雙師授課“分工不分家”。

（5）“學(xué)業(yè)考核標(biāo)準(zhǔn)+學(xué)徒考核標(biāo)準(zhǔn)”的特征體現(xiàn)

考核形式多樣化：采取了“學(xué)業(yè)考核+學(xué)徒考核”的考核形式，學(xué)業(yè)考核是指對課程學(xué)習(xí)的考核，主要為課堂理論知識考核、課程綜合考試（考查）、課程作業(yè)展等。學(xué)徒考核是指學(xué)生依托企業(yè)相關(guān)崗位對課程知識進(jìn)行學(xué)徒實操的考核，主要為生產(chǎn)項目考核、企業(yè)團(tuán)隊績效考核、崗位技能大賽。

考核主體多元化：采取了“教師考核+學(xué)生評價+企業(yè)考核”等多主體考核方法，其中教師考核注重考核指標(biāo)內(nèi)容的科學(xué)性、應(yīng)用性及對學(xué)生綜合能力的考核，同時，為確保成績認(rèn)定的客觀性，學(xué)生考核采取自評和互評相結(jié)合，企業(yè)考核采取企業(yè)參與教學(xué)考核、總結(jié)等方式，以市場的眼光考核學(xué)生作品。

（三）“五雙元”的效果

中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院服裝專業(yè)在現(xiàn)代學(xué)徒制試點實踐中，通過先期優(yōu)化設(shè)計課程體系，以及配套搭建“三位一體”工作室職業(yè)環(huán)境平臺，在核心課程中實施“五雙元”的課程教學(xué)模式，輔以現(xiàn)代學(xué)徒制新的活力，學(xué)生應(yīng)職應(yīng)崗能力明顯加強(qiáng)，個性化發(fā)展素質(zhì)得以揚(yáng)長，在就業(yè)率高攀的過程中學(xué)生綜合素質(zhì)也日漸提高，形成了學(xué)生樂學(xué)好學(xué)的學(xué)習(xí)氛圍，形成了學(xué)生學(xué)專業(yè)愛專業(yè)的良好局面。

三、結(jié)語

“五雙元”課程教學(xué)模式直面現(xiàn)代學(xué)徒制在實施過程中遇到的三個突出矛盾，矛盾的破解給現(xiàn)代學(xué)徒制建設(shè)賦予了活力與新機(jī)制，因此，“五雙元”課程教學(xué)模式也給當(dāng)前現(xiàn)代學(xué)徒制微觀層面（課程）的實踐提供了可參考的案例，豐富了現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵建設(shè)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]祝成林，柳小芳，張寶臣.現(xiàn)代學(xué)徒制課堂中高職院校教師行為探究[J].職教論壇，2016（9）：72-77.