守著高山更要看得到山

唐志軍

評論

青島啤酒以他創(chuàng)新的方式，詮釋了市場經(jīng)濟下生存與發(fā)展的真諦。

對于始終處于風口浪尖上的企業(yè)而言，能夠歷久彌新成為經(jīng)典的，既讓人發(fā)自心底的欽佩，同時也讓人浮想聯(lián)翩，追問的核心多是它們究竟靠什么生存下來，又靠什么傳奇般地進發(fā)青春的光芒。

這并非是一個與人類生命體系畫等號的命題。企業(yè)的長壽與青春再造，關(guān)鍵是創(chuàng)新。新年伊始，一部系統(tǒng)揭示國家發(fā)展機理的大型專題紀錄片《創(chuàng)新中國》，對此做了系統(tǒng)、深度和精準的解答。

與日本索尼公司、美國安進公司等世界知名企業(yè)的演進模式殊路同歸，年輕的中國中車、經(jīng)久不衰的青島啤酒等，無不以他們的創(chuàng)新方式，詮釋市場經(jīng)濟下生存與發(fā)展的真諦。

回到青島這座被譽為“啤酒之都”的城市。上個世紀之初直至中后葉的青島啤酒，早已蜚聲海內(nèi)外，她的品質(zhì)與美名，與這座湛藍的濱海之城相得益彰。而進入改革開放以來，尤其跨越百年之后，青島啤酒靠什么做大做強和做強做大，在比肩國際一流的新路上，又該怎樣實現(xiàn)自身和國人期待的青春再造，便是人們更為關(guān)注的話題。

答案就在近十幾年默默的創(chuàng)新之中，涉及技術(shù)、產(chǎn)品、質(zhì)量、營銷、環(huán)保、安全、管理、組織、文化等方方面面，可謂是典型的系統(tǒng)創(chuàng)新、集成創(chuàng)新、立體創(chuàng)新。更為可貴的，青啤模式并非是顛覆式的，而是很有耐心、一步一個腳印的改善與提升。

近年來的青啤新品井噴現(xiàn)象說明了一切。奧古特、IPA、經(jīng)典1903、全麥白啤、黑啤、原漿、皮爾森等一個個古典和時尚的名字，恐怕連青啤人自己都一下子說不清楚。事實上，多達20多個口味、1500多個品種規(guī)格的產(chǎn)品矩陣，延綿不斷滿足著不同需求的消費者。有著百余年歷史的青島啤酒廠，就是一個佐證。據(jù)在這里工作了30年的老員工郝全青描述，這家工廠上世紀80年代只生產(chǎn)3種產(chǎn)品，過去幾年生產(chǎn)幾十個品種，而今卻要生產(chǎn)227個品種，且有不斷增加的趨勢。

為什么會是這樣？除了近乎苛刻的質(zhì)量保證，著眼全球市場的營銷推廣，很大程度基于長期探索積累的技術(shù)優(yōu)勢。青啤研發(fā)中心主任尹花自豪地說，青島啤酒擁有釀酒行業(yè)唯一國家重點實驗室，具備國際一流的研發(fā)能力。特別是獨創(chuàng)的“雙疊加三解碼”質(zhì)量管理和產(chǎn)品研發(fā)模式，對消費者特色口味需求解析和實現(xiàn)，是青啤的核心競爭力。

創(chuàng)新驅(qū)動，把原本生硬的“守正創(chuàng)新”“基業(yè)長青”“以消費者為中心”“基礎(chǔ)質(zhì)量+特色質(zhì)量”“以匠心精神釀造好啤酒”等理念，變得鮮活而有實際力量。一杯沁人心扉的青啤，向世界傳遞了包括青啤在內(nèi)的許多中國創(chuàng)新故事。

青啤路徑，顯然與安進公司依靠“人工紅細胞生成素”顛覆式的異軍突起不同。美國知名風險投資人彼得·蒂爾，在著作《從0到1》中，提出一種從1到N的創(chuàng)新。他不認為所有東西必須是飛躍的，在他看來，世界上許多優(yōu)秀公司都在采取逐步改善產(chǎn)品的創(chuàng)新方式。而青島啤酒的創(chuàng)新之路，也恰恰印證了這一邏輯。在這方面，二戰(zhàn)后的日本索尼公司，也同樣選擇了跟隨、學習、不斷改進的創(chuàng)新路徑。

青啤的創(chuàng)新實踐證明，所有成功的創(chuàng)新，都是經(jīng)歷市場的篩選，創(chuàng)新背后是更為復(fù)雜的、更為艱難的走向市場的探索，也是每個新技術(shù)、新產(chǎn)品、新服務(wù)，從幕后走向臺前的過程。不經(jīng)過這一步，就不能成為真正的創(chuàng)新。

在“創(chuàng)新是新的思維框架”之下，包括青島啤酒在內(nèi)的每一個有志企業(yè)，每天、每月、每年都在用他們的創(chuàng)新思維和實踐，回答這樣一個永恒的話題：沒有新產(chǎn)品、新技術(shù)、新市場、新組織，就不會有真正的發(fā)展。

守著高山更要看得到山。創(chuàng)新中國的大趨勢，值得我們向經(jīng)典和青春的青島啤酒們致敬。