基于化學核心素養(yǎng)的教學設計

溫秀花

摘 要：課堂教學是發(fā)展學生核心素養(yǎng)的重要途徑。宏微結合、實驗探究、綠色應用等是化學學科核心素養(yǎng)的基本內容，文章以《苯酚》為例，簡述在化學教學中發(fā)展學生核心素養(yǎng)的具體做法，培養(yǎng)學生的科學態(tài)度，提升學生的學科素養(yǎng)，實現(xiàn)化學的育人價值。

關鍵詞：核心素養(yǎng);實驗探究;育人價值;綠色應用

中圖分類號：G633.8? ??文獻標識碼：A

化學課堂是促進學生化學核心素養(yǎng)形成和發(fā)展的重要載體，對于科學文化的傳承和科技人才的培養(yǎng)具有不可替代的作用。因此，課堂教學設計要有三重境界，即“授人以魚（第一境界，知識與技能，給學生一杯水）—授人以漁（第二境界，過程與方法，領著學生去找水）—悟其漁識（第三境界，基本思想，形成水資源的見識）”[1]。下面就以人教版選修5《有機化學基礎》第三章第一節(jié)醇酚中的《苯酚》為例，就如何實現(xiàn)學生科學素養(yǎng)的培養(yǎng)作簡要闡述。

一、創(chuàng)設激發(fā)學生學習興趣的情境

通過創(chuàng)設真實有趣的教學情境，引出學科問題，引發(fā)認知沖突，讓學生理解學習的意義和價值，培養(yǎng)學生學習、研究化學的興趣、志向，培養(yǎng)求實的學習品質。

片段1（用化學魔術導入新課）：? “清水變紫”，在試管中倒入約三分之一的無色澄清透明溶液（苯酚稀溶液），滴加幾滴氯化鐵溶液，觀察現(xiàn)象。提出問題：什么物質遇氯化鐵溶液會變紫呢？（根據學生已有知識，學生只知道Fe3+遇KSCN溶液變成血紅色）通過實驗引起學生學習的興趣，激發(fā)學生的好奇心與求知欲，進入新課。

二、在情境中體驗化學學科的科學價值

片段2（從生活實際結束新課）：請閱讀苯酚軟膏的使用說明書，再一次理解苯酚的性質。

[藥品名稱]：苯酚軟膏

[不良反應]偶見皮膚刺激性。

[注意事項]：

（1）避免接觸眼睛及黏膜（如口、鼻黏膜）。

（2）用后應擰緊瓶蓋，注意避光。

（3）不能與堿性藥物并用。

（4）本品為消毒防腐劑，其作用機制是使細菌的蛋白質發(fā)生凝固和變性。

通過苯酚軟膏說明書，引導學生用所學知識解釋有關現(xiàn)象，體悟化學與生活息息相關，培養(yǎng)學生科學態(tài)度，體驗學科價值。

三、在實驗中體驗“宏微結合”

化學核心素養(yǎng)要素中的“宏微結合”反映了“化學實驗”環(huán)節(jié)的重要性，它對學生化學學科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)具有無可替代的作用。

片段3 （化學實驗探究環(huán)節(jié)）通過做苯酚的相關實驗，了解苯酚的性質。

設計意圖：利用實驗引導學生展開探究——從宏觀現(xiàn)象上觀察、描述，從微觀結構上解釋以及用化學符號表達、交流物質的變化和性質，能夠幫助學生把握“三重表征”，實現(xiàn)認識的科學化和規(guī)范化。

從上述有關苯酚性質的實驗中，引導學生有序說出苯酚的物理性質，如實填好實驗現(xiàn)象。教師根據學生做的實驗一步一步地進行引導，實現(xiàn)化學學科核心素養(yǎng)要求中的“宏微結合”，把握三重表征。

四、在實驗中體驗“實驗探究”

根據片段3實驗③推斷出苯酚具有酸性，從實驗④推斷出鹽酸的酸性強于苯酚的酸性，又引出下一個問題，苯酚的酸性比強酸弱，那么與弱酸比較呢？從而引出苯酚與碳酸的酸性強弱比較，經過小組討論設計出實驗方案。實現(xiàn)知識的遷移，根據“強酸制弱酸”原理，引導學生對未知的現(xiàn)象大膽猜測、小心求證，培養(yǎng)科學態(tài)度。下面是根據學生分小組討論，得出如下實驗方案： 片段4。

設計意圖：其核心價值在于在學生知識增長的同時，培養(yǎng)學生科學質疑的精神。

五、在實驗中體驗綠色安全和綠色應用

實驗過程中的方案設計、試劑選用、污染物處理等與資源、環(huán)境等方面存在密切聯(lián)系。實驗的綠色安全就是少用或不用有毒、有害物質，減少直至消除廢棄物的排放，形成可持續(xù)發(fā)展的綠色化學觀。

在上述片段3的步驟②設計意圖：為片段4的實驗做準備，體現(xiàn)化學綠色應用，節(jié)約資源，培養(yǎng)學生的節(jié)約意識。

由于苯酚有毒，所以在整個實驗操作中，學生都是帶著一次性手套操作的，這樣做能夠有效避免學生的皮膚受到傷害，培養(yǎng)學生的安全意識。

六、提升學生的科學素養(yǎng)，體現(xiàn)化學學科的育人價值

以學生發(fā)展為本，是新課程改革的基本理念，為了促進學生發(fā)展，化學教學要努力提升學生的科學素質，這樣才能體現(xiàn)化學學科的育人價值，才能全面地體現(xiàn)科學的社會功能和精神功能。

片段5人教版選修5第54頁“實踐活動”：查閱有關資料，了解酚類廢水的危害和工業(yè)上處理酚類廢水的常用方法， 并把你收集的資料設計成一份保護環(huán)境的宣傳報道。下圖就是學生網上查找的有關處理苯酚廢水的方法和工業(yè)流程。

蘇霍姆林斯基說過：“在人的心理深處都有一種根深蒂固的需要，這就是希望自己是一個發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者?！比舾赡旰?，學生在課堂所學的具體知識可能會被遺忘，但是化學學科特有的思維習慣、思想方法、嚴謹求實的科學態(tài)度和努力探索的優(yōu)良品質會烙印在學生的腦際，使其受用一生。所以化學教師應該在日常的教學中不斷地培養(yǎng)學生的化學學科素養(yǎng)，讓學生真正地“學以致用”。

參考文獻：

[1]錢 華.初探核心素養(yǎng)背景下高中化學課堂教學的重構策略[J].中學化學教學參考，2016（13）：17-19.

[2]劉金俠.關于新課標下化學課堂教學的幾點認識[J].學周刊，2012（24）.