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    他讓收牡蠣像割麥

    2018-08-24 08:22:32姜慧芳
    農家之友 2018年8期
    關鍵詞:吊繩牡蠣收割機

    牡蠣也叫生蠔。上世紀90年代,隨著我國北方太平洋牡蠣育苗技術和養(yǎng)殖技術的完善,牡蠣產量迅速增加。目前中國牡蠣的養(yǎng)殖產量超過世界牡蠣總量的89%,位居世界第一。但是中國牡蠣養(yǎng)殖也存在種質退化、養(yǎng)殖技術落后等問題。如何讓傳統(tǒng)牡蠣養(yǎng)殖“躺”出機械化收割的路子,提高牡蠣養(yǎng)殖的效率,“他”走了31年。

    6月的山東省威海市桑溝灣風景如畫,隨著機器的轟鳴聲,串串牡蠣被拖上海面,送到了輸送帶上。在海水的強力沖洗下,附著在牡蠣殼上的餌料、海藻等順著傳送帶流進大海中,為魚蝦、海參等海洋生物提供生長飼料。

    這一套海上作業(yè)環(huán)節(jié)下來,不僅收獲了干凈的牡蠣,還形成了一條生態(tài)食物鏈。這一切得益于由中國水產科學院上海漁業(yè)機械儀器研究所與榮金海洋科技有限公司聯(lián)合研制的吊繩養(yǎng)殖牡蠣收割機。

    “海洋牡蠣養(yǎng)殖也可以像收小麥一樣,實現(xiàn)了機械化收割?!痹诓僮鳜F(xiàn)場,榮金海洋科技有限公司董事長閆榮金高興地說,下海收獲牡蠣是個辛苦活,原來需要30個人完成的工作流程,現(xiàn)在只需要3個人。而且在海上即可完成收割、清洗等一體化操作,大大降低了人工收獲的損失率。

    牡蠣養(yǎng)殖能像小麥一樣實現(xiàn)機械化收割,這項成果的實現(xiàn)都來源于閆榮金當初的一個想法。2009年,閆榮金成立榮金牡蠣合作社,以牡蠣養(yǎng)殖、銷售等經營業(yè)務為主,如今牡蠣養(yǎng)殖基地達1.8萬畝。

    牡蠣養(yǎng)殖規(guī)模在不斷擴大的同時,和牡蠣打了幾十年交道的閆榮金越發(fā)覺得傳統(tǒng)養(yǎng)殖的路子越走越窄,招工難、成本大、利潤空間逐漸緊縮。傳統(tǒng)牡蠣養(yǎng)殖基本靠人力完成。閆榮金深知,打破牡蠣養(yǎng)殖的瓶頸,必須擺脫對人力的依賴。要想擺脫對人力的依賴,就得實現(xiàn)收割機械化。“難道讓機器人出海收割牡蠣?我做夢也想不出這樣的機器,但我知道一定有人能造出來?!遍Z榮金說。

    去年,聽說榮成市建成了一所科技孵化器,閆榮金覺得機會來了。閆榮金在孵化器注冊成立了榮金海洋科技有限公司,建起了自己的科研團隊,與高校院所進行產學研合作,與中國水產科學院上海漁業(yè)機械儀器研究所搭上了線。

    閆榮金把用機器收獲牡蠣的想法和中國水產科學院上海漁業(yè)機械儀器研究所的科研人員進行了充分溝通。結果,一拍即合。

    雙方聯(lián)合研制出了吊繩養(yǎng)殖牡蠣收割機,牡蠣當真實現(xiàn)了像收割小麥一樣進行機械收割。

    同時,閆榮金還與一家海洋測控公司合作,在國內率先打造了具有完全自主知識產權的海洋養(yǎng)殖科學觀測智能平臺,通過水下攝像機觀測養(yǎng)殖生物生長情況,實現(xiàn)自動檢測和記錄各類養(yǎng)殖參數(shù)。“以前,牡蠣養(yǎng)殖全憑經驗,出現(xiàn)問題全靠猜測?,F(xiàn)在從苗種繁育、成長、收獲進行全方位把控檢測,用數(shù)據(jù)來說話,保證了牡蠣養(yǎng)殖可測、可控、可看、可溯源,形成了科學養(yǎng)殖體系?!遍Z榮金介紹說。

    如今,海洋養(yǎng)殖科學觀測智能平臺會配合下水的吊繩養(yǎng)殖牡蠣收割機,形成牡蠣采收的“兩大機械手”。等到下一個收獲季,閆榮金就可以坐在辦公室,通過手機和電腦對牡蠣收割進行遠程管理。

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