他讓收牡蠣像割麥

牡蠣也叫生蠔。上世紀90年代，隨著我國北方太平洋牡蠣育苗技術和養(yǎng)殖技術的完善，牡蠣產量迅速增加。目前中國牡蠣的養(yǎng)殖產量超過世界牡蠣總量的89%，位居世界第一。但是中國牡蠣養(yǎng)殖也存在種質退化、養(yǎng)殖技術落后等問題。如何讓傳統(tǒng)牡蠣養(yǎng)殖“躺”出機械化收割的路子，提高牡蠣養(yǎng)殖的效率，“他”走了31年。

6月的山東省威海市桑溝灣風景如畫，隨著機器的轟鳴聲，串串牡蠣被拖上海面，送到了輸送帶上。在海水的強力沖洗下，附著在牡蠣殼上的餌料、海藻等順著傳送帶流進大海中，為魚蝦、海參等海洋生物提供生長飼料。

這一套海上作業(yè)環(huán)節(jié)下來，不僅收獲了干凈的牡蠣，還形成了一條生態(tài)食物鏈。這一切得益于由中國水產科學院上海漁業(yè)機械儀器研究所與榮金海洋科技有限公司聯(lián)合研制的吊繩養(yǎng)殖牡蠣收割機。

“海洋牡蠣養(yǎng)殖也可以像收小麥一樣，實現(xiàn)了機械化收割?！痹诓僮鳜F(xiàn)場，榮金海洋科技有限公司董事長閆榮金高興地說，下海收獲牡蠣是個辛苦活，原來需要30個人完成的工作流程，現(xiàn)在只需要3個人。而且在海上即可完成收割、清洗等一體化操作，大大降低了人工收獲的損失率。

牡蠣養(yǎng)殖能像小麥一樣實現(xiàn)機械化收割，這項成果的實現(xiàn)都來源于閆榮金當初的一個想法。2009年，閆榮金成立榮金牡蠣合作社，以牡蠣養(yǎng)殖、銷售等經營業(yè)務為主，如今牡蠣養(yǎng)殖基地達1.8萬畝。

牡蠣養(yǎng)殖規(guī)模在不斷擴大的同時，和牡蠣打了幾十年交道的閆榮金越發(fā)覺得傳統(tǒng)養(yǎng)殖的路子越走越窄，招工難、成本大、利潤空間逐漸緊縮。傳統(tǒng)牡蠣養(yǎng)殖基本靠人力完成。閆榮金深知，打破牡蠣養(yǎng)殖的瓶頸，必須擺脫對人力的依賴。要想擺脫對人力的依賴，就得實現(xiàn)收割機械化。“難道讓機器人出海收割牡蠣？我做夢也想不出這樣的機器，但我知道一定有人能造出來?！遍Z榮金說。

去年，聽說榮成市建成了一所科技孵化器，閆榮金覺得機會來了。閆榮金在孵化器注冊成立了榮金海洋科技有限公司，建起了自己的科研團隊，與高校院所進行產學研合作，與中國水產科學院上海漁業(yè)機械儀器研究所搭上了線。

閆榮金把用機器收獲牡蠣的想法和中國水產科學院上海漁業(yè)機械儀器研究所的科研人員進行了充分溝通。結果，一拍即合。

雙方聯(lián)合研制出了吊繩養(yǎng)殖牡蠣收割機，牡蠣當真實現(xiàn)了像收割小麥一樣進行機械收割。

同時，閆榮金還與一家海洋測控公司合作，在國內率先打造了具有完全自主知識產權的海洋養(yǎng)殖科學觀測智能平臺，通過水下攝像機觀測養(yǎng)殖生物生長情況，實現(xiàn)自動檢測和記錄各類養(yǎng)殖參數(shù)。“以前，牡蠣養(yǎng)殖全憑經驗，出現(xiàn)問題全靠猜測?，F(xiàn)在從苗種繁育、成長、收獲進行全方位把控檢測，用數(shù)據(jù)來說話，保證了牡蠣養(yǎng)殖可測、可控、可看、可溯源，形成了科學養(yǎng)殖體系?！遍Z榮金介紹說。

如今，海洋養(yǎng)殖科學觀測智能平臺會配合下水的吊繩養(yǎng)殖牡蠣收割機，形成牡蠣采收的“兩大機械手”。等到下一個收獲季，閆榮金就可以坐在辦公室，通過手機和電腦對牡蠣收割進行遠程管理。