吳星
摘 要:"一帶一路"倡議給海南農業(yè)國際化發(fā)展提供了重要機遇,但同時也帶來了重要挑戰(zhàn)。筆者通過運用SWOT對海南熱帶農產品流通進行分析,認為海南熱帶農產品流通存在著經營思想陳舊、互聯網及大數據接軌步伐緩慢、物流倉儲體系建設不完善、專業(yè)人才缺失的問題,提出從流通的源頭、中間環(huán)節(jié)提升流通效率,并建議政府、高校應完善人才培養(yǎng)和引進機制,以改善海南熱帶農產品流通。
關鍵詞:海南熱帶農產品 SWOT分析 農產品流通
海南屬于熱帶季風氣候,陽光雨水資源充沛,是全國最適合發(fā)展熱帶農業(yè)的地區(qū)之一。農業(yè)產值占海南省GDP的三分之一以上,是海南的支柱產業(yè)之一。但多年來,海南熱帶農產品的流通問題一直備受關注,尤其海南熱帶農產品向省外的輸送存在著很大的挑戰(zhàn)。因為海南熱帶農產品的保鮮期非常短,對流通效率要求高,但由于運輸距離較遠,流通設施設備較落后,而造成的高流通成本引起的高價格,使海南熱帶農產品缺少價格競爭優(yōu)勢。隨著海南經濟的發(fā)展和"一帶一路"倡議的提出,海南農業(yè)、物流業(yè)能到了很大的發(fā)展,但相較于外省還有著很大的差距。因此對海南熱帶農產品流通問題的研究刻不容緩。
一、海南熱帶農產品流通SWOT分析
(一)優(yōu)勢
1.自然環(huán)境優(yōu)勢。首先從地理和氣候上看,海南作為一個島嶼省份,地處南海北部,屬于熱帶季風氣候,全年平均溫度24°C,光、水、熱等資源優(yōu)越,瓜果蔬菜四季常熟,熱帶農產品種類繁多。其次,從空氣質量上看,海南PM2.5指標遠遠優(yōu)于北方省份,所以其熱帶農產品深受市場歡迎。第三,海南土壤較少受到污染,而且經考察,海南屬于富硒土壤,尤其澄邁等地的土壤含硒量是我國東南地區(qū)的2倍以上,近些年,澄邁的富硒地瓜、富硒木瓜等富硒熱帶農產品格外受消費者青睞。
2.流通上的優(yōu)勢。2017年,海南省社會物流總額6958億元,其中,農產品物流總額1522億元,同比增長3.54%,占物流總額的21.87%。截至2016年底,全省港口共有生產性泊位147個;全省公路總里程達2.8萬公里,國際海運航線通達20多個國家和地區(qū)。省內基本建成了以田字型高速公路為主通道,國省道干線網絡、連接市縣,暢通鄉(xiāng)鎮(zhèn),通達農村的公路網絡;環(huán)島鐵路總營運里程653公里。村村通郵的目標已經達成。在海南,擁有交通、倉儲快遞等企業(yè)法人單位一千多家,其中,第三方物流企業(yè)約占規(guī)模以上物流企業(yè)的10%。海南物流行業(yè)的集約化、網絡化和規(guī)模化促進著海南農產品流通的發(fā)展。
3.熱帶農產品電子商務發(fā)展步伐加快。2015年李克強總理提出"互聯網+"行動計劃,"互聯網+"海南熱帶農產品流通發(fā)展步伐加快。據統(tǒng)計,海南省熱帶農產品2012年的電子商務銷售額為2.15億元,到2016年銷售額高達108億元劉倩,海南農產品電子商務發(fā)展研究[D],海南大學,2017.,海南熱帶農產品電子商務發(fā)展步伐加快,并且仍有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
(二)劣勢
1.流通成本高。海南島與中國大陸之間隔著瓊州海峽,這一海峽使得海南銷往大陸地區(qū)的熱帶農產品流通成本較高。如果想降低運輸成本,可選擇火車、汽運,但在通過瓊州海峽時需要等上船,往往要多耽擱一個晚上,遇到節(jié)假日高峰期,還得花更多時間等待,而農產品容易變質,損耗率高。而如果追求快,可選擇航運,但運輸成本又大大提高。
2.冷鏈物流發(fā)展相對滯后。海南的冷鏈物流相較于歐美、日本等發(fā)達國家發(fā)展嚴重滯后,甚至落后于鄰省的廣西。從數量上看冷庫和冷藏車的數量遠遠不能滿足海南熱帶農產品的流通需求。從冷鏈的技術上看,海南熱帶農產品往往采用自然、常溫物流的形式,冷鏈技術在采摘、存儲、配送和零售環(huán)節(jié)使用率極低。
3.電商企業(yè)競爭力弱。據海南日報報導,海南熱帶農產品在淘寶網的銷售額還不到該網全年交易額的千分之一,再加上物流配送成本高,大型倉儲管理設施落后,更影響銷售額,影響電商企業(yè)壯大規(guī)模。
(三)機會
1.政策機會。從海南"十三五"規(guī)劃中可以看出省政府對發(fā)展海南熱帶農產品的重視,決心通過發(fā)展海南熱帶高效農業(yè),打造海南農業(yè)王牌,促進海南農民生活水平的提高。在"一帶一路"機遇下,海南熱帶農產品有機會展開瓊臺、瓊非以及與東南亞農業(yè)農產品的相關合作、學習,還可以借助博鰲亞洲論壇等國際會議,加快海南熱帶農產品的國際化進程。
2."一帶一路"帶來的機遇。"一帶一路"構想的實施有利于海南熱帶農產品流通快速發(fā)展。因為,海南自古處于海上絲綢之路的路線上,承擔著中國與絲綢之路沿線國家貿易的往來,尤其是在農業(yè)、農產品方面。所以,當海上絲綢之路再次啟動時,海南農業(yè)有更多的機會和更多的熱帶國家交流合作,實現農業(yè)國際化、現代化,提高海南熱帶農產品加工技術,同時推動海南熱帶農產品積極走出去,有更廣闊的市場。
3.政府扶持。為促進農業(yè)發(fā)展,政府出臺各種補貼措施,除耕地補貼、農機購置補貼外,政府為引導果農從大田哈密瓜種植轉向大棚哈密瓜種植而發(fā)放補貼;為鼓勵果農維護品牌信譽,政府對包裝箱生產成本及運輸費給予資金補貼等。諸如此類的補貼措施落實到農戶身上,實現精準補貼。海南省政府進行省級現代農業(yè)示范基地評選,并對評選上的示范基地進行資金獎勵,以推動農業(yè)與旅游業(yè)、現代加工業(yè)、物流業(yè)、生態(tài)觀光業(yè)、健康養(yǎng)生、教育、文化有機結合,延伸產業(yè)鏈。
4.互聯網+農業(yè)的促進。在國家積極推行互聯網+農業(yè)的形勢下,海南熱帶農業(yè)互聯網的發(fā)展為海南熱帶農產品的流通創(chuàng)造了機會,通過運用互聯網為海南熱帶農產品打開更為廣闊的農產品市場。農產品電商的出現正是適合海南熱帶農產品生產分散的產銷聯結方式,將個性化的消費需求與分散的農戶生產有機結合起來,點對點地打開農產品銷路。
(四)威脅
1.東南亞熱帶農產品的威脅。海南地處南部熱帶沿海地帶,一向是我國重要的熱帶農產品產銷基地。但是,隨著國際貿易的發(fā)展,國外的熱帶農產品進入中國市場,對海南熱帶農產品造成了很大的市場競爭威脅。"一帶一路"帶來機遇的同時,也帶來了挑戰(zhàn)。"一帶一路"沿線有東南亞、南亞、西亞、南太平洋島國、北非、東非、拉美等,這些地區(qū)大部分處于熱帶,生產和提供的農產品和海南熱帶農產品相似,而且那些國家的物流水平往往高于海南,海南熱帶農產品流通面臨著強大的競爭壓力。
2.廣西、廣東、臺灣同類農產品的威脅。據調查發(fā)現,海南除???、三亞以外,其他市縣的快遞物流企業(yè)給予電商的優(yōu)惠最高只能到七折,而廣西福建等省份可以達到四折的價格。同時廣西的物流配套體系較海南發(fā)達,可以為電商提供大量便捷的貼單轉運、冷鏈運輸等高時效低損耗的快遞物流服務,而福建快遞補貼來提高農產品電商的價格競爭力。
3.北方大棚蔬菜的威脅?,F在由于大棚種植技術的提高,北方很多農村積極搞反季節(jié)瓜果蔬菜,滿足本省蔬菜的需求,形成對海南冬季瓜菜的市場威脅。
二、海南熱帶農產品流通問題分析
(一)農戶和相關企業(yè)的經營思想陳舊
2014年以來,海南省政府著力推動海南熱帶農產品品牌建設工作,并制定了相應的發(fā)展策略和農產品品牌評定的標準,但是由于農民的品牌意識薄弱,涉農企業(yè)參與配合度低,使得海南熱帶農產品品牌建設緩慢。同時,海南熱帶農產品的種植農戶小而散,往往不注重農產品的加工和包裝,更多采取天然的方式進行售賣。比如熱帶水果基本是采摘后直接裝進籮筐售賣,尤其銷售包裝很少,這樣農產品的銷售價格相當低,附加值不高,流通損耗較高。最后,海南熱帶農產品的銷售基本以初級產品的形式,農產品加工轉化率為30%,農產品加工業(yè)于農業(yè)產值的比重為0.3∶1,遠遠低于發(fā)達國家的90%和3∶1。
(二)互聯網、大數據接軌步伐緩慢
由于經濟體量和消費習慣的原因,海南的互聯網電商等現代流通手段及技術應用普及率仍較低,難以發(fā)揮實際作用。在農村,由于農民的文化知識水平比較低,對農產品市場信息判斷能力低,往往導致供過于求,銷售困難甚至滯銷。而政府缺乏指導,產業(yè)行業(yè)協(xié)會的指導功能未發(fā)揮。再加上互聯網在農村使用率相對較低。目前有一些產銷平臺,但數據更新較慢。
(三)物流體系建設不完善,降低產品競爭力
除??诤腿齺喭猓D掀溆嗍锌h物流設點率極低,其余各市縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)農村因為電商交易體量不大、道路偏遠、交通不便等問題,物流快遞在時效性、可靠性、服務水平、成本收益等方面,都與城市存在較大差距,使得物流快遞在鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民心目中的性價比水平不高,不愿意使用快遞物流,進而導致物流業(yè)下鄉(xiāng)服務農業(yè)的熱情也不高,形成惡性循環(huán)。
海南熱帶農產品電商快速發(fā)展的過程中,仍有大量現實困擾,其中最大問題是冷鏈倉儲能力和配送速度。海南運銷省外的農產品主要是反季節(jié)蔬菜、熱帶水果及生鮮農產品,每到銷售旺季運力及冷鏈倉儲壓力倍增。而配送速度更是海南農產品流通的致命軟肋,受配送條件的限制,像芒果、荔枝等海南熱帶水果,基本以南方市場為主,較少銷往更遠的省份和地區(qū),配送范圍受到嚴重的限制。
(四)商務、物流專業(yè)人才短缺,嚴重影響海南農產品市場化程度
首先,海南農村農產品流通人才缺乏。海南農村的主要常住居民文化水平不高,又缺乏農產品流通的相關知識普及和技術培訓,他們對電商、物流的認知和使用水平較低。其次,海南農產品商貿類企業(yè)、物流企業(yè)密集度不高,海南目前規(guī)模以上物流企業(yè)僅有20%,4A級物流企業(yè)只有12家,大多數物流企業(yè)仍處于數量擴張階段,"小、散、差、弱"的狀況沒有得到根本性改變。最后,海南各大??圃盒km然基本都有物流專業(yè)、營銷專業(yè)、國際貿易專業(yè),但真正和海南熱帶農產品流通結合起來的基本沒有,并且很多相關專業(yè)在進行人才培養(yǎng)時,缺乏能和工作緊密相結合的實踐課程,很難實現學習和工作的直接轉換。
三、提升海南熱帶農產品流通效率的對策
(一)從源頭入手,提高海南熱帶農產品流通的農產品競爭力
1.加強海南熱帶農產品品牌的建設。海南東妃荔枝、橋頭地瓜、福山咖啡等在市場上供不應求,這就是品牌的力量。所以海南熱帶農產品一方面要注重"綠色"品牌的特性,堅守住"綠色""健康""安全"的底線,另一方面通過對農戶展開培訓,讓農民轉變經營觀念,樹立品牌意識,加強對品牌的宣傳,提高市場對海南熱帶農產品的美譽度,并且要加強商標的保護意識,及時進行商標注冊,維護切身利益。
2.發(fā)展熱帶農產品包裝深加工,提高熱帶農產品利潤。海南熱帶農產品在流通的過程中要重視產品的包裝,首先要注意對農產品采取運輸包裝,降低農產品的損耗率,而現在的消費者在購買農產品時往往追求綠色、無公害,所以海南熱帶農產品的銷售包裝應該將這些關鍵信息標示出來。同時,政府應鼓勵和支持龍頭企業(yè)不斷提高海南熱帶農產品的加工技術,對熱帶農產品進行精深加工,延長農產品的最佳賞味期,提高農產品附加值。
(二)從流通的中間環(huán)節(jié)入手,提高流通效率
1.加快基礎設施建設和物流園區(qū)建設。最近十年,海南的基礎設施有了很大的發(fā)展,但是和海南省的經濟發(fā)展、海南省物流行業(yè)的發(fā)展來比較,仍顯得較慢。所以,需要政府積極加快基礎設施建設,大力支持農產品運輸設施的建設,完善農產品冷藏、冷鏈系統(tǒng),配備專業(yè)化設備和專門運輸車,保障農產品物流體系的完整。加快物流園區(qū)的建設,要在物流園區(qū)配備現代化的倉儲設備和操作工具,有熱帶農產品專門的堆放和存儲位置,減少農產品的損壞率。有了物流園區(qū),可以減少農產品運輸時的流通環(huán)節(jié)和滯留時間,降低損壞率。
2.加強供應鏈思維,創(chuàng)新發(fā)展海南熱帶農產品供應鏈服務。進入 21 世紀,企業(yè)間的競爭已經演化成了由供應商、制造商、零售商、服務商等共同構成的供應鏈的整體競爭。所以,海南熱帶農產品流通應以市場為核心驅動力,以政府為重要引導力,以現代技術為創(chuàng)新引擎,立足海南現有存量服務能力和產業(yè)稟賦,加強熱帶農產品流通的信息技術和管理技術的建設。深入挖掘海南熱帶農產品供應鏈與物流服務需求,開拓海南增量服務能力,實現海南熱帶農產品流通的供應鏈發(fā)展目標。
3.完善現代物流功能定位,盡快實現熱帶農產品現代倉儲服務功能。吸引更多更好的物流企業(yè)和加工制造業(yè)、商貿企業(yè)進駐物流園區(qū),為企業(yè)提供保稅倉儲、簡單加工和增值服務、國際物流服務以及進出口貿易、國際中轉和轉口貿易等保稅物流及相關服務。加強交通、商貿流通、供銷合作、郵政等部門及大型電商、快遞企業(yè)信息網絡共享銜接[ZW(DY]蔡東宏,符馨元.發(fā)展農產品電商 推動精準扶貧芻議[N].海南日報.2017.6.28。同時,政府牽頭,拓寬海南熱帶農產品信息網絡覆蓋面,鼓勵服務同網、多網合一、完善農產品物流信息系統(tǒng),提高農產品交易的信息化與標準化程度,建立具有現代海南特色熱帶農產品流通體系。
(三)加快對海南熱帶農產品流通和國際化服務人才的培養(yǎng)和引進機制的完善
要提高海南熱帶農產品流通效率、完善海南熱帶農產品流通體系,必須要注重對流通體系上的各種崗位、工種人才的培養(yǎng),加強各有關領域工作人員對現代物流專業(yè)的學習和培訓,盡快提高從業(yè)人員的專業(yè)素質和業(yè)務水平。高校應按照市場需求開設海南熱帶農產品物流專業(yè),改革課程教學內容,加強校企合作,完善高校教師企業(yè)掛職制度,提升教師的實際操作技能,培養(yǎng)適合市場需求的海南熱帶農產品流通人才。同時,隨著海南建設國際旅游島和"一帶一路"戰(zhàn)略工作的實施,海南省政府應引導和推動資源共享,積極引進農產品流通人才。
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