中高職銜接化學(xué)分析技術(shù)課程建設(shè)研究

韋文業(yè)　蔡敏　戴麗艷

【摘 要】本文以廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院中高職銜接化學(xué)分析技術(shù)課程建設(shè)實(shí)踐為例，從課程建設(shè)背景、指導(dǎo)思想、教材建設(shè)、課程團(tuán)隊(duì)建設(shè)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、課程教學(xué)模式與手段等方面闡述中高職銜接課程建設(shè)的思路與方法。

【關(guān)鍵詞】中高職銜接 化學(xué)分析技術(shù)課程建設(shè) 工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)

【中圖分類號】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2018）03C-0077-02

中高職銜接關(guān)系到現(xiàn)代職業(yè)教育體系的構(gòu)建，目前教育部要求進(jìn)一步加快中高職銜接的進(jìn)程。然而，中高職銜接是一項(xiàng)非常復(fù)雜的工程。對于中職升高職生源來說，由于學(xué)生理論基礎(chǔ)薄弱，因材施教是教學(xué)改革的必然之路，為此，課程建設(shè)尤為重要。課程建設(shè)關(guān)系到人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低，高職課程需要結(jié)合中職生源的實(shí)際情況來建設(shè)。本文以廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)為例，對中高職銜接化學(xué)分析技術(shù)課程建設(shè)進(jìn)行研究。

一、課程建設(shè)的背景

廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院近幾年來從河池市職教中心學(xué)校招收中職學(xué)生就讀工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)，河池市職教中心學(xué)校沒有該類專業(yè)的學(xué)生，升到高職后，學(xué)生選擇了工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)。

（一）學(xué)生特點(diǎn)。一是專業(yè)不對口。本專業(yè)的主要生源來自河池市職教中心學(xué)校電子、機(jī)械、計(jì)算機(jī)等非對口專業(yè)，絕大部分學(xué)生連最簡單的化學(xué)元素符號也不會(huì)寫，學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)薄弱。二是學(xué)生喜歡接觸新鮮事物，愛思考感興趣的事物，喜歡實(shí)踐操作，厭惡理論學(xué)習(xí)，常規(guī)教學(xué)模式難以讓其適應(yīng)專業(yè)學(xué)習(xí)。

（二）課程教學(xué)存在的問題。一是無中高職銜接配套教材。廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院為了使中職升高職學(xué)生盡快了解專業(yè)，高職第一個(gè)學(xué)期就開設(shè)了化學(xué)分析技術(shù)課程，使用的教材與普高工業(yè)分析技術(shù)學(xué)生共用高等教育出版社出版的《分析化學(xué)》（第四版）教材，該教材所涉及的理論知識較多，按章節(jié)組織教學(xué)內(nèi)容，先理論，后實(shí)踐，這種教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)模式讓學(xué)生很難接受，學(xué)生興趣大減，進(jìn)而上課睡覺、玩手機(jī)，教學(xué)效果差。二是教材設(shè)計(jì)難以調(diào)動(dòng)學(xué)生對化學(xué)的興趣，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性不高。三是“雙師型”教師偏少，不少教師剛才學(xué)校畢業(yè)就走上講臺，教師在“苦教”，學(xué)生在“苦學(xué)”。

為把這類“零基礎(chǔ)”學(xué)生培養(yǎng)成為工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)合格畢業(yè)生，服務(wù)于當(dāng)?shù)仄髽I(yè)分析檢測崗位，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院把化學(xué)分析技術(shù)課程作為此類學(xué)生進(jìn)入該專業(yè)的入門必修專業(yè)基礎(chǔ)課，對中高職銜接課程建設(shè)進(jìn)行了研究。

二、課程建設(shè)

（一）指導(dǎo)思想?；瘜W(xué)分析技術(shù)課程是根據(jù)中職生源就讀高職工業(yè)分析技術(shù)而開設(shè)的入門必修專業(yè)基礎(chǔ)課，學(xué)生理論基礎(chǔ)薄弱，對理論知識有厭煩、畏懼的心理。傳統(tǒng)“先理論，后實(shí)踐”的教學(xué)模式無法提起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。美國教育家杜威在《民主主義與教育》提出“從做中學(xué)”基本原則，即“先實(shí)踐，后理論”的教學(xué)模式，把實(shí)踐操作前置，相關(guān)的理論知識后移，學(xué)生通過先“做”對任務(wù)或所學(xué)知識產(chǎn)生感性認(rèn)識，從而提高學(xué)習(xí)的興趣，然后，再通過理論知識的學(xué)習(xí)進(jìn)而提升技能水平，達(dá)到“學(xué)”的理性認(rèn)識。不僅在教學(xué)模式上要“先實(shí)踐，后理論”，在教材建設(shè)上也應(yīng)如此。

（二）教材建設(shè)。根據(jù)杜威的“從做中學(xué)”基本原則，化學(xué)分析技術(shù)課程強(qiáng)調(diào)“先實(shí)踐，后理論”策略，課程內(nèi)容按項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)，內(nèi)容涉及酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法、重量法，從完成項(xiàng)目中讓學(xué)生掌握洗滌、稱量、移液、滴定等基本操作技能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)動(dòng)力，然后在項(xiàng)目中融入相應(yīng)的理論知識，具體分為20個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容如下：

項(xiàng)目1：基本操作（洗滌、稱量、移液、滴定）。

項(xiàng)目2：固體試樣的采取制備。

項(xiàng)目3：蒸餾水以及去離子水的制備。

項(xiàng)目4：玻璃的加工與制作。

項(xiàng)目5：電子分析天平的使用。

項(xiàng)目6：分析常規(guī)溶液的配制。

項(xiàng)目7：一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制。

項(xiàng)目8：用氧化鈉溶液標(biāo)定鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液。

項(xiàng)目9：用鄰苯二鉀酸氫鉀標(biāo)定氫氧化鈉溶液。

項(xiàng)目10：食醋中總酸度的測定。

項(xiàng)目11：定量分析的誤差及數(shù)據(jù)的處理。

項(xiàng)目12：工業(yè)氫氧化鈉中NaOH和Na2CO3含量的測定。

項(xiàng)目13：硫酸銨肥料中氨態(tài)氮含量的測定（甲醛法）。

項(xiàng)目14 ：胃舒平中Al含量的測定（返滴定法）。

項(xiàng)目15：方解石中CaCO3含量的測定。

項(xiàng)目16：硫酸銅中銅含量的測定（碘量法）。

項(xiàng)目17：工業(yè)過氧化氫含量的測定（高錳酸鉀法）。

項(xiàng)目18：鐵礦石中鐵含量的測定（重鉻酸鉀法）。

項(xiàng)目19：氯化物中Cl–含量的測定（莫爾法）。

項(xiàng)目20 ：硫酸鹽中硫含量的測定（硫酸鋇重量法）。

廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院課程團(tuán)隊(duì)按照課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)編寫了相應(yīng)的校本教材，教材內(nèi)容涉及的每一項(xiàng)目均包含有具體的項(xiàng)目目標(biāo)、項(xiàng)目重點(diǎn)和難點(diǎn)、項(xiàng)目準(zhǔn)備、項(xiàng)目實(shí)施步驟、項(xiàng)目相關(guān)理論、項(xiàng)目技能測試題及評價(jià)等內(nèi)容。

該課程安排在第一、二學(xué)期，每學(xué)期為120學(xué)時(shí)，每周學(xué)時(shí)為6學(xué)時(shí)，共為240學(xué)時(shí)。同學(xué)期開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程有無機(jī)化學(xué)，后續(xù)課程為儀器分析、化工產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)等課程，教學(xué)對象是“2+3”學(xué)生（就讀兩年中職后升入高職學(xué)生）。

（三）課程團(tuán)隊(duì)建設(shè)。化學(xué)分析技術(shù)是一門實(shí)踐性極強(qiáng)的入門專業(yè)基礎(chǔ)課，因此教師的理論水平和實(shí)際操作技能高低，將直接影響到教學(xué)質(zhì)量，同時(shí)，也將影響到學(xué)生后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)。為此，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院努力打造一支結(jié)構(gòu)合理的“雙師型”課程團(tuán)隊(duì)，該團(tuán)隊(duì)共有9人，其中7人為“雙師型”教師，具有教授職稱1人，副教授職稱4人，講師或工程師職稱4人，助教1人。團(tuán)隊(duì)具備扎實(shí)的分析化學(xué)理論知識，同時(shí)精通分析檢測操作。為了建設(shè)“雙師型”課程團(tuán)隊(duì)，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院采取內(nèi)培外引的措施，內(nèi)培即有計(jì)劃安排教師到企業(yè)的分析檢測崗位進(jìn)行掛職鍛煉，組織教師開展互相聽課和評課，安排經(jīng)驗(yàn)豐富的教師上公開課，共同研究和探討教學(xué)方法，提高整體授課水平，通過“傳、幫、帶”的辦法提高中青年教師的技能操作水平，每年進(jìn)行教師技能考核，考核的成績與授課課時(shí)津貼掛鉤，促進(jìn)了課程團(tuán)隊(duì)的建設(shè)；外引是從企業(yè)引進(jìn)技能熟練的分析檢測員，聘請經(jīng)驗(yàn)豐富的企業(yè)分析檢測技術(shù)人員擔(dān)任兼職教師，頂崗實(shí)習(xí)期間，由企業(yè)兼職教師對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。此外，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院出臺相關(guān)政策，鼓勵(lì)教師積極參與課程改革、教學(xué)研究以及科研項(xiàng)目開發(fā)，由教師指導(dǎo)學(xué)生利用課余時(shí)間參加科研活動(dòng)，豐富了學(xué)生的課余學(xué)習(xí)和生活，促進(jìn)良好學(xué)風(fēng)的形成，而且對培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)都有積極的正面推動(dòng)作用，同時(shí)也提高了教師的理論水平和操作技能水平。

（四）實(shí)踐基地建設(shè)。實(shí)訓(xùn)基地是實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中實(shí)際操作的訓(xùn)練場所，實(shí)踐教學(xué)是高職學(xué)生掌握操作技能的重要途徑，化學(xué)分析技術(shù)課程90%以上的授課任務(wù)均在實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行，可見實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的重要性。實(shí)訓(xùn)基地必須滿足一定的要求才能完成教學(xué)任務(wù)。廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)在發(fā)展過程中，邀請企業(yè)分析檢測專家到學(xué)院進(jìn)行指導(dǎo)，不斷加強(qiáng)校內(nèi)與校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，目前建設(shè)了制樣室、天平室、化學(xué)分析室、多媒體仿真室等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，與河池市南方有色集團(tuán)、廣西盛隆冶金有限公司、廣西貴港鋼鐵公司等知名企業(yè)聯(lián)合共建校外實(shí)訓(xùn)基地，確保學(xué)生有足夠的場地和工位進(jìn)行技能操作訓(xùn)練，為實(shí)踐教學(xué)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

經(jīng)過建設(shè)，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地得到不斷完善，并對社會(huì)開放，不僅可以滿足校內(nèi)學(xué)生專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)的需要，而且能承擔(dān)行業(yè)和企業(yè)化學(xué)檢驗(yàn)工職業(yè)技能的培訓(xùn)及鑒定任務(wù)。

三、課程教學(xué)

（一）課程教學(xué)模式與手段。傳統(tǒng)的教學(xué)是傳授一大堆的知識，但學(xué)生最終不知如何應(yīng)用，而本課程采用項(xiàng)目教學(xué)法則基于“先實(shí)踐，后理論”的教學(xué)模式，這符合美國教育家杜威從“做中學(xué)”原則。先做，能做了，就會(huì)有成就感，學(xué)生的學(xué)習(xí)信心就有了，雖然做的過程中有的不明白為什么，學(xué)生提出問題后，老師進(jìn)行理論講解，通過項(xiàng)目教學(xué)法就可以把相關(guān)的理論知識串聯(lián)起來，學(xué)生就能明白這些理論知識是能應(yīng)用的，而不是孤立無用的。在教學(xué)過程中充分利用信息化教學(xué)手段，師生共同緊緊圍繞一個(gè)項(xiàng)目開展教學(xué)活動(dòng)，在強(qiáng)烈的問題動(dòng)機(jī)的驅(qū)動(dòng)下，通過對學(xué)習(xí)資源的積極主動(dòng)應(yīng)用，進(jìn)行自主探索和互動(dòng)協(xié)作的學(xué)習(xí)，并在完成既定任務(wù)的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生一種學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生帶著真實(shí)的任務(wù)在探索中學(xué)習(xí)，在活動(dòng)過程中，學(xué)生還會(huì)不斷地獲得成就感。要實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目教學(xué)法，課程團(tuán)隊(duì)除了編制《化學(xué)分析技術(shù)》校本教材，還要制作相應(yīng)的項(xiàng)目微課視頻和建設(shè)教學(xué)資源庫作為教學(xué)支撐，利用信息化解決學(xué)生容易困惑的地方，如滴定練習(xí)的半滴加入操作，教師示范操作時(shí)因?qū)W生人多看不清，把這些拍成微課視頻上傳到班級QQ群，學(xué)生可反復(fù)觀看，隨時(shí)調(diào)節(jié)播放進(jìn)度，解決人多看不清和記不住等問題。

（二）課程的考核模式。課程考核是教學(xué)活動(dòng)的重要組成部分，是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，為保證化學(xué)分析技術(shù)課程的教學(xué)質(zhì)量，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院除了建設(shè)一支結(jié)構(gòu)合理的“雙師型”課程團(tuán)隊(duì)和良好的實(shí)踐基地以外，還需要改革考核模式。為便于課程考核，課程團(tuán)隊(duì)制定課程項(xiàng)目技能考核題，建立課程技能考核題庫。技能考核試卷除了技能操作以外，還包含有相應(yīng)的理論基礎(chǔ)知識，并配有詳細(xì)的評分標(biāo)準(zhǔn)，完成一個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)即進(jìn)行該項(xiàng)目的技能操作測試，期末隨機(jī)從項(xiàng)目題庫中抽取一套試題進(jìn)行期考。該課程綜合成績由平時(shí)表現(xiàn)（占20%）、各項(xiàng)目技能考核平均成績（占40%）和期末技能考核成績（占40%）三部分組成。

此外，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院對課程執(zhí)行了系、院二級技能抽查制度，臨近期末時(shí)，由系分管教學(xué)副主任和分管教學(xué)副院長分別從班級隨機(jī)抽出5-10學(xué)生進(jìn)行系級課程技能考核，未被抽到的學(xué)生課程綜合成績按正常的程序進(jìn)行評定，被抽到學(xué)生的課程成績?yōu)橄导壔蛟杭壖寄艹椴槌煽兊淖畹头郑寄艹椴槌煽儾患案?，則該課程成績不及格，執(zhí)行技能抽查一票否決制。

通過不斷探索與實(shí)踐，中高職銜接化學(xué)分析技術(shù)課程建設(shè)成效顯著。一是課程建設(shè)針對性強(qiáng)，符合中職升高職生源的特點(diǎn)，學(xué)生的技能操作和理論水平得到明顯提升；二是采用項(xiàng)目教學(xué)法，學(xué)生能夠把相關(guān)的理論知識串聯(lián)起來，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣濃，參與度高；三是為后續(xù)儀器分析、化工產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)、礦石分析、冶金中控分析等專業(yè)課打下了良好的基礎(chǔ)。

【參考文獻(xiàn)】

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[3]吳蒞芳，李文博.芻議中高職銜接“3+3”人才培養(yǎng)模式下課程體系建設(shè)存在的問題及對策——以會(huì)計(jì)專業(yè)為例[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2017（1）

【基金項(xiàng)目】2016年度廣西職業(yè)教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“中職生源的高職工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的研究”（GXGZJG2016A003）

【作者簡介】韋文業(yè)（1971— ），男，廣西河池市人，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院資源工程系副教授。

（責(zé)編 王 一）