中國小龍蝦“征戰(zhàn)”世界杯

本報赴俄羅斯特派記者 盧長銀

“除了中國足球隊沒去，其余的都去了?！苯衲晔澜绫?，央視主持人白巖松這句金句火了。在俄羅斯采訪期間，《環(huán)球時報》記者對世界杯上豐富的中國元素也深有感觸。球場內(nèi)醒目的中國贊助商標(biāo)語、各種各樣的中國制造、熱情的中國球迷、球場外操著普通話的志愿者和倒票的“黃?！薄⒖死锬妨謱m附近浩浩蕩蕩的中國游客，都在說明中國絕不僅是這屆世界杯的看客。世界杯狂歡怎能少得了當(dāng)下最火爆的中國美食？這不，10萬只小龍蝦就從中國遠(yuǎn)道而來，趕在世界杯決賽階段上了莫斯科餐廳的餐桌，給火熱的世界杯增添一道別樣風(fēng)景。

首次“闖蕩”俄羅斯

莫斯科時間6月30日下午5時，世界杯八強(qiáng)賽開賽，當(dāng)晚進(jìn)行的兩場比賽分別是法國對陣阿根廷、葡萄牙對陣烏拉圭。足球場上激戰(zhàn)正酣，在莫斯科市中心的和平音樂廳，一場充滿中國味的“淘鄉(xiāng)甜小龍蝦馳援世界杯”派對熱鬧上演?，F(xiàn)場除中國留學(xué)生，還吸引了俄羅斯、法國、西班牙等國的球迷?！爸袊↓埼r的味道真不錯，尤其是麻辣味的，相信在莫斯科會越來越受歡迎?！蹦箍票镜厝税鼘Α董h(huán)球時報》記者說。艾曼約了好幾個朋友一起過來，說話間，他又到取餐處要了一盤紅彤彤的小龍蝦。

雖然不像中國人那么能吃，但俄羅斯人吃小龍蝦的傳統(tǒng)可能比中國要早不少。隨行的一名記者同行在莫斯科著名的特列季亞科夫畫廊參觀時無意中發(fā)現(xiàn)，展廳一層墻壁上掛著一幅創(chuàng)作于1916年的油畫《莫斯科的旅館》，畫中旅館桌臺上擺放著大盆的小龍蝦。

在距離莫斯科西北160公里的特維爾市一家為名LaProvincia的餐廳，《環(huán)球時報》記者遇到了正與夫人一起吃小龍蝦的特維爾卡列寧區(qū)區(qū)長弗拉基米爾。他對記者說：“我小時候就在河里捕撈小龍蝦，成桶地煮著吃。”弗拉基米爾還表示，俄羅斯小龍蝦尚處于野生捕撈階段，沒有大規(guī)模人工養(yǎng)殖，而且要到秋季才能上市?！爸袊↓埼r雖然個頭小，但肉質(zhì)更飽滿鮮嫩，味道非常好?！笨赡苁且?yàn)橛型茝V活動，記者注意到，在這里就餐的七八桌客人，每桌都在饒

有興致地吃小龍蝦。他們剝殼的嫻熟勁兒一點(diǎn)不比中國人差。弗拉基米爾臨走時，又打包了兩盒小龍蝦，說是晚上看球時與朋友一起品嘗。餐廳主廚德米特里介紹，餐館2天前采購了300公斤小龍蝦，第一天就有約20桌客人品嘗了這批“中國美味”，小龍蝦很快成為餐館里人氣最旺的一道菜。與中國人愛吃麻辣味不同，俄羅斯人更習(xí)慣清水煮小龍蝦。據(jù)了解，這是中國小龍蝦首次出口到俄羅斯。一個月前，阿里巴巴農(nóng)村淘寶與湖北當(dāng)?shù)仄髽I(yè)一起，精選了10萬只小龍蝦從武漢搭乘鐵路運(yùn)抵莫斯科，然后通過當(dāng)?shù)剡M(jìn)口商鋪進(jìn)入莫斯科和特維爾市的四五十家餐館，讓俄羅斯人也有機(jī)會像中國球迷一樣，看世界杯的同時又能一飽口福。

小龍蝦，大產(chǎn)業(yè)

10萬只小龍蝦量其實(shí)不大，有流傳的說法稱，北京美食街簋街旺季一天的消費(fèi)量甚至可達(dá)50萬只。小龍蝦在中國更是成了一項大產(chǎn)業(yè)。中國水產(chǎn)行業(yè)編寫的中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)報告顯示，2017年，中國小龍蝦養(yǎng)殖面積突破1000萬畝，產(chǎn)量突破100萬噸，經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值突破2600億元，僅小龍蝦流通經(jīng)紀(jì)人就大約10萬人。其中，湖北省是中國小龍蝦產(chǎn)量最大的地區(qū)。

雖然不是多么大手筆，但在阿里巴巴鄉(xiāng)村事業(yè)部農(nóng)業(yè)發(fā)展部營銷專家王教洋看來，這次小龍蝦出海格外有意義。他介紹說，在農(nóng)畜產(chǎn)品進(jìn)口方面各國的管理都非常嚴(yán)格，都要通過嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫，俄羅斯在這方面的要求甚至比歐盟還要多。而且俄羅斯從來沒有進(jìn)口過小龍蝦，一開始工作人員連報關(guān)號和關(guān)稅稅率都一頭霧水。這次小龍蝦出海算是一次試水，希望蹚出一條路，今后讓更多的中國農(nóng)產(chǎn)品出口到俄羅斯等國家?！岸砹_斯市場很大，希望中國小龍蝦等特色產(chǎn)品能像法國葡萄酒、智利車?yán)遄幽菢?，成為全世界受歡迎的爆款，也把這種生活方式帶到全世界?！?/p>

目前國內(nèi)行業(yè)競爭激烈，走向海外市場對于中國特色產(chǎn)品打造標(biāo)桿品質(zhì)，擴(kuò)大銷售和增收不失為一條好途徑。以這批“征戰(zhàn)世界杯”的小龍蝦為例，到俄羅斯后身價倍增，當(dāng)?shù)夭宛^每公斤售價大概相當(dāng)于人民幣250元左右。而同等規(guī)格的小龍蝦，在中國的農(nóng)村淘寶等電商渠道售價只有40元左右。

組織這批小龍蝦進(jìn)口的特維爾維克多公司老板秋馬可夫從事與中國貿(mào)易有關(guān)的生意已經(jīng)20多年，他希望能把小龍蝦的生意做大，未來讓中國小龍蝦進(jìn)入更多的俄羅斯餐廳。

中國發(fā)展機(jī)遇似“甘露”

不僅是小龍蝦，隨著中俄經(jīng)貿(mào)交往越來越密切，中國商品在俄羅斯越來越受到認(rèn)可。以手機(jī)為例，華為、小米等中國手機(jī)品牌在俄羅斯市場占有率很高。在莫斯科幾天的采訪中，記者接觸的三名俄羅斯翻譯用的都是中國品牌手機(jī)，她們普遍的使用感受是“物美價廉”。俄羅斯《消息報》日前報道，數(shù)家俄羅斯電子設(shè)備零售商的數(shù)據(jù)證實(shí)，從5月28日至6月17日的三周時間里，華為手機(jī)首次超過三星，成為俄智能手機(jī)市場的銷量冠軍。據(jù)阿里巴巴旗下速賣通駐俄工作人員介紹，通過速賣通購物的俄羅斯人已經(jīng)超過2000萬，相當(dāng)于俄羅斯總?cè)丝诘?/6。

“上世紀(jì)90年代到2002年左右，中國產(chǎn)品在俄羅斯的口碑比較差。最近這些年，情況發(fā)生了很大變化。中國商家越來越重視質(zhì)量，中國制造越來越受歡迎?！痹谀箍频娜A商王軍從事中俄貿(mào)易20多年，她感慨萬千：“那些年俄羅斯人看不上中國貨，現(xiàn)在中國產(chǎn)品的質(zhì)量上去了，國力也增強(qiáng)了，他們越來越看得起中國人，商店、機(jī)場等地方都有了中文標(biāo)識?！敝卸碚紊系挠押靡泊龠M(jìn)了雙方的交流。王軍說，現(xiàn)在俄羅斯很多中小學(xué)都開始學(xué)漢語，“漢語絕對是除了英語以外的第二外語”。

世界杯期間，身處紅場、克里姆林宮、斯巴達(dá)克球場等熱門景點(diǎn)，中國游客絡(luò)繹不絕，有時簡直仿佛置身中國主場。俄羅斯企業(yè)當(dāng)然也期望搭上中國發(fā)展的快車。俄羅斯聯(lián)合糖果有限公司生產(chǎn)的大頭娃娃巧克力在俄國內(nèi)市場名氣很大，在中國已有一定市場。該公司副總經(jīng)理阿列克謝·諾森科對記者說，俄中兩國交流肯定會越來越緊密，希望更多好的俄羅斯產(chǎn)品被中國消費(fèi)者接受。除了能源，雙方在其他領(lǐng)域也有很多互補(bǔ)性，比如許多俄羅斯人喜歡喝中國的綠茶，希望將來俄羅斯的紅茶也會被中國人所喜愛。諾森科說：“一帶一路的發(fā)展，讓兩國間的陸路運(yùn)輸越來越發(fā)達(dá)，時效性提高，俄中貿(mào)易有很大發(fā)展?jié)摿?。”俄羅斯《專家》周刊網(wǎng)站日前在題為《中國的甘露》的文章中稱，通過簡化流程、實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代化和完善物流進(jìn)程，俄羅斯有能力實(shí)現(xiàn)往返中國的鐵路貨運(yùn)量的多倍增長。▲