Seminar教學法在《生物制品學》教學中的應用

路景濤，王 怡，薛紹禮，夏覓真，朱啟星

(安徽醫(yī)科大學 生命科學學院生物工程系，安徽 合肥 230032)

生物制品是以微生物、細胞、組織和體液等為原料制成的、用于人疾病的預防、診斷和治療的一類藥品，包括病毒類疫苗、細菌類疫苗、抗血清及抗毒素、細胞因子、生長因子、血液制品、酶及體內(nèi)、外診斷制品等生物活性制劑[1]。隨著生物技術(shù)的發(fā)展，生物制品已經(jīng)發(fā)展成以微生物學、生物化學、免疫學及分子生物學等學科為理論，以基因工程、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程等現(xiàn)代生物技術(shù)為基礎的獨立學科——《生物制品學》[2]。它主要研究生物制品的來源、結(jié)構(gòu)、功能、應用、生產(chǎn)工藝及原理等，是一門領域?qū)?、范圍廣、基礎性強且應用性突出的學科?！渡镏破穼W》中生物制品種類多樣，涉及的基礎理論知識十分繁雜，內(nèi)容涵蓋范圍較廣，包括各種傳染病的生物制品的生產(chǎn)理論和技術(shù)路線、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢驗與控制、保存、使用及其副作用等。以往《生物制品學》的教學以傳統(tǒng)講授教學法為主，而講授教學法的方法以教師板書或多媒體講解相關內(nèi)容、學生聽講、記錄、課下練習及考察考試等“被動式”的教學過程[3]。但“被動式”的教學學生難以掌握教學重點，僅能夠獲取“平面知識”，不能夠縱深掌握“立體知識”，且“平面知識”的記憶效果不持久，難以全面吸收消化教學知識，導致教學的效果不佳。

Seminar為“研討班”之意，為研究某一問題與同行、專家共同研討[4]。Seminar教學模式為一種互動式的教學模式，該模式為“講授+討論”的二元模式[5]，1737年德國GKSNE R最早創(chuàng)建了Seminar模式，19世紀70年代在美國興起，以后廣泛用于許多國家的本科和研究生的教學中。其教學過程為學生查閱相關資料，寫好教師下達討論課題，然后在教師的指導下參與者就該課題廣泛討論[6]。討論后教師作簡短評述，由此使得學生成為知識的探索者、創(chuàng)造者和接受者。Seminar教學法的教學主體為學生，以學生發(fā)言、討論為主，教師發(fā)表相關見解評價，參與者均可提出自己的看法、論據(jù)和觀點，共同切磋，從而對某一主題深化認識，而不是尋找標準答案的慣常教學模式。該教學法能夠培養(yǎng)學生的探究精神和協(xié)同解決問題的能力，提高學生主動掌握現(xiàn)有理論和主動獨立思考能力[7]。

為了改變《生物制品學》效果不佳的傳統(tǒng)教學模式，提高生物技術(shù)專業(yè)學生自主學習《生物制品學》的能力，發(fā)揮他們課堂教學的主動性和主體作用，提升其學習該課程的積極性，全面掌握《生物制品學》的內(nèi)容，提高學生的綜合能力和團隊協(xié)調(diào)能力，確保該課程的教學效果，本研究在安徽醫(yī)科大學生命科學學院2015級生物技術(shù)2個班中，將Seminar教學法應用于《生物制品學》的課程教學，探索其教學模式改革。

一、傳統(tǒng)講授《生物制品學》課程教學的弊端和Seminar教學法的引入

傳統(tǒng)講授教學法以教師課堂講解為主，學生被動聽講及課后復習。講授教學法的主要過程是授課教師按照預先準備的教學進度集中講授主題的難點、重點，并作典型示范，后由學生課下復習相關內(nèi)容[8]。其優(yōu)勢包括效率高。教師直接口述知識，能使深奧、抽象的課本知識變成具體形象、淺顯通俗的內(nèi)容，同時講授法以定論的形式直接向?qū)W生傳遞知識，避免了認識過程中的許多不必要的曲折和困難，節(jié)省學生的摸索時間；規(guī)模大。能夠進行大教室教學，統(tǒng)一講授備課內(nèi)容；過程簡單。教師僅需按照大綱內(nèi)容要求，按照課程進度講授完教學內(nèi)容；針對性強。在課堂上教師有意識地著重講述重點內(nèi)容，借助教師的系統(tǒng)講授和透徹分析，學生得以比較深刻準確地掌握教材。因而多年來為了方便教學資源的分配，該課程統(tǒng)一采用大班教學，對安徽醫(yī)科大學生命科學學院生物技術(shù)學生采用傳統(tǒng)的講授法教學。但多年來傳統(tǒng)講授教學法的缺點愈加明顯[9]：1)易使學生產(chǎn)生依賴和期待心理。教師中心論使得教師是知識的象征，一切知識得由教師傳授，教師產(chǎn)生重教輕學的觀點。使教師產(chǎn)生心理定式，教師面面俱到，不講不放心，于是注入式、滿堂灌的特點形成。學生形成了依賴心理，等待教師全面講解。由此削弱了學生學習的主動性、獨立性和創(chuàng)造性。2)傳統(tǒng)講授教學法易使學生產(chǎn)生“假知”。教師把知識“灌輸”學生，學生認為只要認真聽就可直接獲得知識。而學生能夠真正掌握知識，都是建立在新舊知識的有機結(jié)合之上，同時離不開獨立思考的過程。講授法使得學生以聽講為主，思維被講授架空，把學生在獨立思考中所必然要碰到和解決的各種疑問、障礙和困難隱蔽，學生對知識似懂非懂，導致知識本身掌握不牢固，遇到新問題就手忙腳亂，應用能力發(fā)展受到極大的制約。3)容易忽略知識點。由于課堂時間有限，一些所謂的非重點知識，教師來不及講解，但也是應該掌握的內(nèi)容，學生有意無意忽略教師未講解的知識點，由此導致學生許多知識點空缺等。

以“細菌類疫苗”章節(jié)知識點為例：1)由于大二學生與臨床、生物制品生產(chǎn)接觸較少，缺乏細菌減毒活疫苗有效認識。在講授細菌減毒活疫苗過程中，教師盡管多次強調(diào)細菌減毒活疫苗的概念、生產(chǎn)工藝與檢定、結(jié)核疫苗菌株的流行概況、病原學、菌種及疫苗生產(chǎn)、鑒定、效果、有效期、優(yōu)缺點等，學生仍然不能全面掌握這些知識點，導致低品質(zhì)教學；2)講授教師面面俱到講授這些知識點，學生暫時接受了細菌減毒疫苗知識，但學生自以為已經(jīng)掌握，一段時間后必然大部分被遺忘；3)教師僅按大綱要求講授這些知識點，但疫苗臨床應用、鑒定、不良反應、有效期等相關方面并不詳細講授，致其接受知識較單一；4)填鴨式灌輸知識，學生興趣低，忽略了一些學生興趣更濃的基因工程結(jié)核疫苗、DNA疫苗、結(jié)核亞單位疫苗、營養(yǎng)缺陷型活疫苗等新型疫苗的知識點。由此導致學生沒有牢記知識，忽略許多的知識點，從而使其應用細菌減毒活疫苗知識能力受到制約。學生不能獨立思考細菌減毒活疫苗有關生產(chǎn)、使用效果、不良反應及改進方法等。同時削弱了學生學習細菌減毒活疫苗的主動性、獨立性和創(chuàng)造性。

為克服講授教學法的弊端，本文在本院生物技術(shù)專業(yè)《生物制品學》中引入了Seminar教學法。Seminar教學法以學生為主體，學生課前首先確認任務，分組獨立查閱任務資料，課堂分組發(fā)言、其他組對其提出不同的觀點，參與者均提出自己的看法、論據(jù)和觀點，從而對某一主題深化認識，共同討論，討論結(jié)束前教師發(fā)表補充見解和評價，以培養(yǎng)了學生的探究精神和協(xié)同解決問題的能力，提高學生主動掌握現(xiàn)有理論以及主動獨立思考的能力[5]。由此擴展課堂的深度和廣度，使得學生成為知識的探索者、創(chuàng)造者和接受者。以激發(fā)學生的學習積極性、主動性，提高學生的綜合能力和團隊協(xié)作能力，加強學生對基本理論、基本知識的掌握，提升學生的基本操作及基本技能。

二、Seminar教學法在《生物制品學》教學中的具體方法

(一)研究對象

安徽醫(yī)科大學生命科學學院2015級生物技術(shù)專業(yè)共60人，平均隨機分為2個班，分別為Seminar教學法實驗組和傳統(tǒng)講授法對照組。兩組學生均為2015年高考統(tǒng)一錄取的學生，在入學成績、平均年齡和績點方面沒有顯著差異。兩組考察對象的《生物制品學》的教學大綱、所用學時、授課地點、教材及教師均相同。

(二)研究方法

對照組采用傳統(tǒng)講授教學法，即授課老師按教學大綱，首先講述相關內(nèi)容的難點、重點，利用PPT、板書逐條滿堂講述各知識點，學生聽講，記筆記，老師布置作業(yè)，學生課下復習。實驗組采用Seminar教學法，即教師下達討論主題，分組學生，每組選好主講人，共同查閱相關文獻資料，小組為單位制作PPT，教師指定同學就某一內(nèi)容進行講授，該組成員補充，其他同學提問討論。教師在每次討論后作簡短的評述，然后開始下一內(nèi)容。由此使得學生成為知識的探索者、創(chuàng)造者和接受者。

Seminar教學法的任務設計和確定直接關系到將Seminar教學法應用于《生物制品學》課程教學的成敗。安徽醫(yī)科大學生物技術(shù)專業(yè)《生物制品學》課程分配在第六學期。此時，醫(yī)學有關的基礎課和專業(yè)基礎課基本完成，較適合Seminar教學法的要求。然而Seminar的內(nèi)容設計難易要適度。難度較大，學生的積極性就會受阻，信心不足，沒有成就感。如果任務難度太小，學生不重視資料收集，PPT制作，達不到學生想成為知識的探索者、創(chuàng)造者的欲望。因此,內(nèi)容的分配應依據(jù)課程大綱，考慮章節(jié)的時長及內(nèi)容的知識點，同時考量學生的基礎條件，設計恰當?shù)娜蝿?，達到既能提高學生興趣，又能探索知識，發(fā)散思維，團結(jié)合作共同完成教學任務。因此，本次安徽醫(yī)科大學生命科學學院生物技術(shù)《生物制品學》課程Seminar教學法內(nèi)容選取:細菌類疫苗、病毒類疫苗、血液制品及其生產(chǎn)技術(shù)、人血液代用品、生物技術(shù)藥物、抗體藥物及診斷制品等內(nèi)容。由于Seminar教學法首次引入《生物制品學》課程等各種原因，其他章節(jié)內(nèi)容仍采用講授教學法授課。以細菌類疫苗為例，恰當?shù)倪x取討論的內(nèi)容及分配的時間(見表1)。

表1 細菌類疫苗應用Seminar教學法的任務設計

(三)任務實施階段

Seminar教學法的實施步驟:即教師下達討論主題，學生分組，各組學生分別查閱相關資料，制作PPT，學生匯報討論，教師補充評價。以細菌類疫苗章節(jié)教學過程為例，Seminar教學法實驗組30名學生分成6組，每組5人，每組一名負責人，教師提前2周發(fā)布細菌類疫苗的主要內(nèi)容(如表1)，共計10個主題，每組2個主題。期間學生分別查閱任務內(nèi)容的資料，匯總討論，制作成PPT及文檔。提前一天交給授課老師，老師課堂按章節(jié)順序指定相應小組運用圖文、視頻資料等手段進行課堂匯報，小組成員進行補充，其他同學提問討論，小組給予解答。老師記錄不準確的回答并補充回答，匯報完成后，簡短點評。在此教學中，老師的主要作用是輔助指導制作PPT及文檔，補充糾正各組學生匯報中不正確的回答。為保證Seminar教學法的教學效果，教師要在各環(huán)節(jié)提出要求：小組學生間需要充分交流、協(xié)同和互助；匯報時要求內(nèi)容相對完整、匯報條理要清晰；匯報方式要以PPT的方式完成，同時PPT制作要簡潔、圖文并茂，有視頻動畫，主講者要語言流暢、杜絕照本宣科。匯報完成后，由其他5組學生和教師給予分值評價作平時成績，以監(jiān)督學生高質(zhì)量完成本組的主題，鼓勵引導學生的興趣，授課老師指出各組表現(xiàn)較好的方面以及過程中的不足之處，提出改進方法，最后總結(jié)該任務所涉及的知識點以及重點、難點。由此使學生對本組匯報的質(zhì)量有客觀認識，同時使學生對Seminar教學法的方式認可，激發(fā)他們的學習知識積極性，擴寬同學的知識寬度和廣度，培養(yǎng)學生綜合應用知識和組織協(xié)調(diào)的能力。

(四)考核評價

考核評價是教師檢驗學生接受內(nèi)容的效果及反饋自己教學效果的手段，特別應考查學生掌握教學內(nèi)容的基本理論、基本知識、基本操作及技能等方面的情況。本次Seminar教學法中，實驗組與對照組考核評價方法一致，均用期末成績(60%)+實驗成績(30%)+平時成績(10%)的方式；平時成績包括課堂提問(40%)、回答(40%)、出勤率(20%)；實驗成績包括動手能力(40%)、實驗結(jié)果(40%)、實驗報告(20%)；期末成績包括考查學生對基礎知識(30%)、知識理解(30%)、知識應用(40%)等。其中，0-59為不合格，60-100為合格，85-100為優(yōu)秀。

結(jié)果采用SPSS軟件統(tǒng)計比較兩組學生的平時成績、實驗成績、期末成績和總成績。結(jié)果表明，在平時成績、實驗成績、期末成績和總成績中，合格率高于對照組，但沒有顯著性差異。而實驗組優(yōu)秀率從7個(23.33%)提高到17個(56.67%)、平均分均從72.17分提升到89.92分，明顯高于對照組，差異有顯著性。提示，Seminar教學法的教學效果明顯優(yōu)于講授教學法。

三、實施Seminar教學法的效果總結(jié)

在《生物制品學》教學中采用Seminar教學法，以學生為主體，學生各自獨立查閱資料、課堂匯報、提出見解、共同討論。由此擴展了課堂的深度廣度，學生成為知識的探索者、創(chuàng)造者和接受者，由此激發(fā)其學習的積極性、主動性，提高學生的文獻收集、語言表達、邏輯思維等綜合能力和團隊協(xié)作精神。更為重要的是讓學生由被動接受知識轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃荧@取知識，增加了對知識的深刻理解、強化了對知識的記憶、提高了對知識的應用能力等。最終提高了學生主動獨立思考能力，加強其探究精神和協(xié)同解決問題的能力，提高了教學效果。因此Seminar教學法能夠明顯提升了《生物制品學》的教學效果。

(一)提高學生的學習主動性

本次Seminar教學法中，以傳統(tǒng)講授教學法為對照組，即授課教師按教學大綱，首先講述難點、重點，利用板書、多媒體等手段滿堂講述知識點，學生聽講記錄，課后布置相關作業(yè)，學生下課復習。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)講授教學法學生的積極性低、注意力不太集中，對教授知識不熟悉，同時課后不能及時復習。多數(shù)同學似乎在課堂上理解了學習內(nèi)容，但認知模糊，記憶不深刻，缺乏主動獨立思考能力，更缺少探究精神和實際解決問題的能力，達不到本科教學預期。實驗組采用Seminar教學法的學生，根據(jù)所要討論的主題，必須完成相關資料的收集，制作PPT等教學手段，學生必須主動學習，才能對教學內(nèi)容十分熟悉，討論問題時才能有的放矢。學習主動性的提高使得對所學知識能夠全面理解、記憶知識較牢固、應用所學知識能力得到加強等。

(二)拓寬了學生的知識范圍

傳統(tǒng)講授教學法中，教師滿堂灌輸學生知識，學生僅為一名聆聽者被動獲得知識，接受教師講授的內(nèi)容。由于教授時間有限，教授知識單一，傳授內(nèi)容狹窄，學生不必主動思考相關知識[3]。而在Seminar教學法中，學生要想講授好相關知識，必須在熟悉課本的基礎上通過文獻檢索查閱相關資料，將收集的資料進行甄選整合。在甄選整合的過程中，學生必然拓寬了知識面，發(fā)散了思維，同時鍛煉了他們的資料查閱和科研的能力。知識面的擴大以及這些能力的提高可能是學生成績提高的原因之一。

(三)提高了學生綜合能力

教師下達主題后，學生分工協(xié)作，查閱收集資料，然后組間討論，再分工，再合作，再討論。如此反復進行，提高了學生綜合能力和團隊協(xié)作精神。由于教師可以隨機挑選學生講解，因此打消了每個學生的僥幸心理，每個人必須獨立查閱資料，積極參與組間討論，準備課堂匯報，因此鍛煉了學生的語言表達、邏輯思維等。同時提高了學生的團隊協(xié)作能力。增加了對知識的理解、強化了對知識的記憶、提高了對知識的應用能力等。最終提高了學生主動獨立思考能力，加強其探究精神和協(xié)同解決問題的能力，提高了教學效果。而傳統(tǒng)講授組不需要團隊協(xié)作、語言表達、課件制作等[8]。無法鍛煉其語言表達、邏輯思維、團結(jié)合作、反復記憶的綜合能力，達不到預期的教學效果。實驗成績及考試成績均能反應學生綜合運用知識的能力，Seminar教學組學生的實驗成績及考試成績的結(jié)果均顯著高于傳統(tǒng)對照組的成績，從而證明了Seminar教學法能夠提高學生綜合能力。

四、Seminar教學法在《生物制品學》教學中應注意的問題

Seminar教學法在《生物制品學》教學中處于實踐階段，在此過程中也遇到了許多問題。因為學生從小學到大學一直受傳統(tǒng)講授教學方式的影響，一時難以適應由被動灌輸?shù)椒e極主動探索的轉(zhuǎn)變。因此，課程教學開始，學生需要花費更多的時間精力，包括查閱資料、組內(nèi)討論、PPT制作、匯報預演、課堂匯報、課堂討論等，一些同學得過且過，感到壓力較大，因此教學法的成敗與難度程度、分組合理性、老師的參與度等密切相關。因此，Seminar教學法在該課程教學中，應該注意以下問題。

(一)合理的分組

分組合理是Seminar教學法取得預期教學效果的保證。一個合理的分組包括兩個要點：一是每組成員人數(shù)要適宜。每組成員過多導致每個學生任務量過小，擴展不了知識面，學生發(fā)散思維得不到鍛煉，綜合知識不能提高。相反，組間成員過少，每個學生工作量過大，任務不能及時順利完成，學生失去信心而消極完成，也不能達到預期教學效果。二是每組成員的水平要相近。組內(nèi)成員知識水平相差過大，高水平組感到任務簡單，就會產(chǎn)生輕視任務想法，影響后期的任務的完成。但低水平組學生會感覺要想完成任務困難太大，適得其反失去參與Seminar教學的積極性。

(二)難度適宜

在Seminar教學法教學過程中，要考慮學生的基礎知識，難度要適中。發(fā)布的問題過難，完成任務學生要花太多時間，影響其他課程的學習。另外使得學生產(chǎn)生畏難情緒，降低學習積極性。但發(fā)布任務太過容易，導致極易完成任務，花費的時間精力太少，查閱文獻較少，獲取知識面較窄，難以達到預計的效果。因此，發(fā)布的主題要明確，學生知道具體做什么。同時要有可操作性，難易適中，能吸引學生的興趣、積極性，以達到預期的教學效果。

(三)教師合理引導與鼓勵

由于Seminar教學在該課程教學中處于實踐期，教師要做好引導工作，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。尤其Seminar教學起始期，教師應及時溝通各組查閱文獻的方法及內(nèi)容，查閱的文獻是否合適充分，各組員的分工是否合理、組員間的相互協(xié)調(diào)情況，教師要及時化解困難并給予引導，否則，將挫敗學生的積極性。因此，教師合理引導他們?nèi)绾尾殚喪占墨I資料，如何利用查閱的資料，如何組織語言表達，同時引導學生積極參與，團結(jié)合作，踴躍討論，這些引導在Seminar教學模式中發(fā)揮著關鍵的作用。

五、結(jié)語

Seminar教學法能夠培養(yǎng)學生的探索精神及協(xié)作解決問題的能力，同時提高其主動掌握現(xiàn)有理論及獨立思考能力，能夠加強師生間的溝通，塑造了民主、平等、合作的新型師生關系[10]。本文研究了Seminar教學法模式在《生物制品學》教學中的應用?；具^程為教師下達討論主題，各組學生分別查閱相關資料，PPT匯報討論，教師補充評價的教學模式。該模式教學中，學生由傳統(tǒng)的被動接受知識轉(zhuǎn)換為主動學習知識，因此加深了對所學知識的理解、強化了對知識的記憶、提高了對知識的應用能力等，最終提高了學生主動獨立思考能力，加強其探究精神和協(xié)同解決問題的能力。課程結(jié)束后，通過相同考核評價手段，考查學生對基本理論、基本知識、基本操作及技能教學內(nèi)容的掌握?？疾閮山M學生的平時成績、實驗成績、期末成績和總成績結(jié)果表明，Seminar教學法的成績合格率高于對照組，而Seminar教學法組優(yōu)秀率、平均分均明顯高于對照組，且差異有顯著性。提示Seminar教學法能夠提升學生基本理論、基本知識、基本操作及技能的教學效果，Seminar教學法的教學效果明顯優(yōu)于講授教學法。但《生物制品學》課程中不是所有章節(jié)均適合Seminar教學法，某些章節(jié)仍需使用講授教學法。另外，使用Seminar教學法時教師仍需要在教師評價階段補充一些可能被學生忽略的相關知識，以防止需要掌握知識的遺漏[11]。但Seminar教學法在《生物制品學》中的應用仍屬于探索期，教學中教師對討論主題的確定、學生匯報的方式、教師的評價等環(huán)節(jié)仍需完善，尤其要緊扣《生物制品學》的大綱要求，進一步改進和完善Seminar教學法在《生物制品學》中的應用，以提升《生物制品學》的教學效果。

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