大棚辣椒栽培方式及辣椒嫁接抗疫病效果的分析

白文祥

隨著我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，對大棚辣椒栽培方式和辣椒嫁接抗疫病效果的研究也在不斷深入?；诖耍疚膹那捌跍?zhǔn)備、播種育苗、定植前后三個方面對大棚辣椒栽培的方式方法進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，從材料和冰緣植被、嫁接方法和管理、結(jié)果分析三個方面對辣椒嫁接抗疫病效果進(jìn)行了深入的研究和分析。

辣椒疫病苗期、成株期均可發(fā)生，莖、葉、果都可染病。苗期發(fā)病，莖基部呈暗綠色水浸狀軟腐或猝倒，又稱苗期猝倒病。果實(shí)染病始于蒂部，初生暗綠色水浸狀斑，迅速變褐軟腐，濕度大時長出白色霉層，即病原菌孢囊梗及孢子囊，干燥后形成暗褐色僵果留在枝上。因此，對于辣椒疫病的防治顯得尤為重要。

1 大棚辣椒栽培的方式方法

1.1 前期準(zhǔn)備

大棚辣椒栽培的前期準(zhǔn)備主要是指辣椒品種的選擇以及種子的處理過程。在進(jìn)行品種的選擇的過程中，應(yīng)該選擇具有抗病蟲害、高產(chǎn)、生長周期短等特性的品種，同時還要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件以及地理環(huán)境因素。選好種子以后需要進(jìn)行種子的處理過程，首先將辣椒種子放在清水中，浸泡15分鐘左右，把浮于水面上的秕粒撈出去，繼續(xù)清水浸泡2小時，這一過程可以使依附在辣椒種子表面的病菌孢子萌動，有利于后期用藥劑進(jìn)行殺菌處理。把種子打撈上來以后再將其放置在2%的氫氧化鈉溶液中，大約浸泡15分鐘左右，這一過程可以有效地防治病毒病。最后，把辣椒種子放置在55℃左右的溫水之中，并進(jìn)行充分的攪拌，也可以在一定程度上起到殺菌的作用。

1.2 播種育苗

在進(jìn)行播種之前需要澆足量的底水，等睡滲下以后，可以對每一粒種子或者兩粒種子搭建小型的拱棚，同時閉嚴(yán)大棚，保證大棚內(nèi)的溫濕度條件。接下來就是苗期的管理工作，首先，要嚴(yán)格的控制床溫。在種子出苗以前，保持苗床適宜的溫度是十分必要的，在夜間苗床的溫度可以保持在大約15℃，白天苗床的溫度可以保持在大約22.5℃左右，一直保持到辣椒幼苗的真葉長出來。其次，要保證足夠的光照條件。為了滿足苗床的光照需求，育苗的設(shè)施應(yīng)該選用具有高透光度的薄膜，同時注意保持膜的清潔和通風(fēng)作用。另外，在保證濕度的前提下，還要盡量做到早掀晚蓋，這也是增加光照的有效途徑。為了保證育苗土壤對于濕度的要求，應(yīng)該避免在每天高溫的時間段內(nèi)澆水，同時適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行施肥、追肥，確保幼苗的長勢良好。

1.3 定植前后

整地種植選用的地塊應(yīng)該首選前茬不是茄果類的蔬菜地塊，可以有效防止土傳病害的發(fā)生。幼苗在定植前的一周應(yīng)該在半干的土壤狀態(tài)下實(shí)行整地作畦，可以把翻犁深度控制在27.5cm左右，同時要保持土壤的細(xì)碎疏松。為了保證辣椒的良好長勢，有必要通過施肥來提高土壤的肥力。重施基肥可以說是保證辣椒穩(wěn)定高產(chǎn)的重要措施之一。翻犁大田之后，可以選擇土壤中水分適宜的時間進(jìn)行耙地工作，作畦工作結(jié)束以后把地膜重新覆蓋上，這時要注意兩邊覆土的抓緊情況。進(jìn)行辣椒幼苗移栽的前三天應(yīng)該嚴(yán)格進(jìn)行控水煉苗，保證移栽后的辣椒幼苗具備足夠的抗病能力和抗逆性。在進(jìn)行定植的當(dāng)天，需要進(jìn)行變溫管理，比如在大棚內(nèi)部設(shè)計回風(fēng)口、風(fēng)道等等，還可以借助于風(fēng)機(jī)實(shí)現(xiàn)對大棚溫度的控制。

2 辣椒嫁接抗疫病效果的研究

2.1 材料和冰緣植被

采用進(jìn)口的辣椒專用砧木“肩車”作為砧木，利用“四平頭”、“豬大腸”以及“新椒3號”作為接穗。利用營養(yǎng)缽育苗，使用的營養(yǎng)土經(jīng)過必要的滅菌處理。用于接種的辣椒疫病植株來自于新疆的辣椒疫病田。保證在實(shí)驗室的無菌條件下，把采集來并進(jìn)行純化后的菌株轉(zhuǎn)移到燕麥瓊脂板上的培養(yǎng)基進(jìn)行常溫保存，在接種過程實(shí)施以前要利用CA培養(yǎng)基的接種平板，保證在光照的條件下培養(yǎng)14天，最終生成孢子囊，同時在無菌的條件下，將無菌的蒸餾水注入平板上，過濾并收集孢子囊的懸濁液，實(shí)行鏡檢，直到稀釋到6個孢子囊/100倍視野的情況下。

2.2 嫁接方法和管理

對砧木和接穗進(jìn)行分批播種，嫁接的過程中采用套管的嫁接方法，其選擇的接穗和砧木的苗齡需要保持在4.5葉期左右，其莖粗大約為2mm時最適宜進(jìn)行嫁接活動。具體操作如下：在接穗和砧木的子葉上方0.5cm左右的地方與水平線成30o切一刀，切口大概長9cm左右，首先把氣門芯套入到砧木的斜切面到中部，隨后把接穗套進(jìn)另一頭的氣門芯，最終使得兩個斜切面完全吻合。在進(jìn)行砧木與接穗的選擇過程中，需要盡量保證切面莖粗和氣門芯的口徑一致。嫁接后的嫁接苗應(yīng)該及時轉(zhuǎn)移到密閉的小型拱棚之中，嫁接愈合過程的溫度白天應(yīng)該控制在25℃左右，夜晚應(yīng)該控制在21℃左右，其相對濕度應(yīng)該保證在95%以上。為了避免高溫對大棚內(nèi)濕度環(huán)境的破壞，在小拱棚外面可以覆蓋一層紙被，在嫁接后的前5天實(shí)行全部遮光處理，隨后兩側(cè)見光，同時保證足夠的通風(fēng)。為了進(jìn)一步保證大棚內(nèi)的濕度，在中午可以進(jìn)行一次噴霧。隨著幼苗傷口的逐漸愈合，可以撤掉上面的覆蓋物，植株成活后轉(zhuǎn)到正常的管理程序。

2.3 結(jié)果分析

辣椒的疫病主要以孢子囊的形式在土壤和田間病殘體上過冬，通過孢子囊萌發(fā)生產(chǎn)萌動孢子能夠侵染植株根部并引起病害。在實(shí)際操作過程中需要進(jìn)行大量的孢子囊培育，還要注意及時的取出被污染的菌種。

綜上所述，從材料和冰緣植被、嫁接方法和管理、結(jié)果分析三個方面對辣椒嫁接抗疫病效果進(jìn)行深入的分析，可以了解到辣椒嫁接的抗疫病優(yōu)勢。隨著我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，針對大棚辣椒栽培和辣椒嫁接抗疫病效果的研究還會不斷地更新和發(fā)展。

（作者單位：137400內(nèi)蒙古興安盟烏蘭浩特市農(nóng)牧業(yè)局經(jīng)濟(jì)作物工作站）