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    如何快速提升你的銷售業(yè)績(jī)?

    2018-06-26 12:05:22藍(lán)海
    銷售與市場(chǎng)·管理版 2018年4期
    關(guān)鍵詞:飯店加油站業(yè)績(jī)

    藍(lán)海

    快速提升銷售業(yè)績(jī),拼的不是體力,是腦力!

    提升銷售業(yè)績(jī)的公式

    銷售業(yè)績(jī)等于什么?

    銷售業(yè)績(jī)=消費(fèi)者人數(shù)×消費(fèi)金額×消費(fèi)頻率

    所以,想提升銷售業(yè)績(jī),有三個(gè)途徑,分別是:增加消費(fèi)者人數(shù)、增加消費(fèi)金額、增加消費(fèi)頻率。

    1.增加消費(fèi)者人數(shù)

    曾經(jīng)有個(gè)做燒鵝的飯店老板對(duì)我說:“現(xiàn)在修路,飯店沒生意,你有什么辦法幫幫我嗎?”我就問他:“那你們現(xiàn)在,每天都是用什么辦法吸引顧客上門?”飯店老板說:“沒有什么方法啊,我還是跟以前一樣,等著顧客上門!因?yàn)樽罱獠缓?,我在外面掛了條橫幅:燒鵝,買兩只,第二只半價(jià)!”

    我聽他說完,基本就明白問題所在了,他飯店每天吸引顧客的手段就是一個(gè):過路客?,F(xiàn)在修地鐵,把路封了,過路客就沒了,所以,生意自然就不好做了。那接下來(lái)怎么解決這個(gè)問題呢?

    可能有人會(huì)說:搬家!把店搬到一個(gè)沒有封路的地方,過路客多了,生意不就好了嗎?很多人沒有做過飯店,不知道開個(gè)飯店的成本有多大,一個(gè)中等規(guī)模的飯店,連裝修,再拿店等各種費(fèi)用,全部下來(lái)要 200 萬(wàn)元左右,所以搬家的做法是不切合實(shí)際的。

    后來(lái),我想到了一個(gè)方案。我說:“我看你這個(gè)飯店靠近高速路口,而且這附近有幾家加油站,他們那里肯定有很多開長(zhǎng)途的司機(jī),你能不能跟那幾家加油站老板談一談,就是在加油站上拉一條橫幅,上面寫:加油,免費(fèi)送冰鎮(zhèn)綠豆沙糖水!然后,你跟加油站老板說,這個(gè)綠豆沙糖水我來(lái)送,你只需要讓司機(jī)拐個(gè)彎到我店里來(lái)拿就行了,不用你們出一分錢,而且每個(gè)月我還給你 3000 元廣告費(fèi)。”

    他聽完以后說:這個(gè)主意好!而且我可以做到!這周圍三家加油站老板我都認(rèn)識(shí),他們跟我都是朋友,平時(shí)我們還經(jīng)常一起喝茶呢!我說那就去做吧!

    飯店老板馬上就去執(zhí)行了。當(dāng)他把橫幅掛到加油站之后,很多車主加完油以后,都會(huì)問:“我看到你們這里有免費(fèi)的綠豆沙送對(duì)嗎?”然后,加油服務(wù)員就會(huì)送他一張綠豆沙免費(fèi)券給他,上面寫著前面 100 米左轉(zhuǎn)即到。開長(zhǎng)途的司機(jī)本身就比較口渴,現(xiàn)在有免費(fèi)的綠豆沙糖水可以喝,前面走幾步就到了,一般都會(huì)來(lái)領(lǐng)。過來(lái)領(lǐng)免費(fèi)的綠豆沙時(shí),一看是個(gè)吃燒鵝的飯店,廣東特色啊,別的地方吃不到啊,所以都想嘗一嘗,再加上本來(lái)到了吃飯的時(shí)間,也要找個(gè)地方吃飯的,就想干脆在這兒吃算了。

    結(jié)果,就用免費(fèi)送綠豆沙糖水這一招,讓飯店每天就多了 100 多桌的客人,每個(gè)月多了 50 多萬(wàn)元的流水,而這個(gè)老板每個(gè)月付出的成本是多少呢?3 家加油站的廣告費(fèi),每家 3000 元,3 家一共 9000元,加上不到 1000 元成本的綠豆沙糖水,一共成本只有 10000元,這么一引流,讓這家飯店一下子就活了過來(lái),就算地鐵再修三年,老板也不怕,因?yàn)榭驮此呀?jīng)不愁了。

    這告訴我們:不要總是坐等生意上門,要學(xué)會(huì)主動(dòng)出擊,去尋找你的消費(fèi)者。當(dāng)你自己的店沒有辦法吸引消費(fèi)者時(shí),你要學(xué)會(huì)利用別人的魚塘去抓魚,你的消費(fèi)者在哪里,你就應(yīng)該出現(xiàn)在哪里。

    2.增加消費(fèi)金額

    你在跟消費(fèi)者交易的時(shí)候,你要永遠(yuǎn)想辦法,讓消費(fèi)者多買一點(diǎn)。比如:他本來(lái)只想消費(fèi) 500 元,你可不可以通過一些方法,讓他消費(fèi)到 800 元。你不要覺得不可能,讓他多買一點(diǎn),你只需要做到一點(diǎn)就夠了,那就是:你要讓他覺得多買一點(diǎn),比少買一點(diǎn)更劃算。

    給大家舉一個(gè)例子,我有一次去阿迪達(dá)斯專賣店買東西,挑了 2 件衣服,本來(lái)打算去收銀臺(tái)結(jié)款,那個(gè)導(dǎo)購(gòu)的小姑娘看到了以后,就跟我說:“先生您好,我?guī)湍懔艘幌?,您現(xiàn)在一共消費(fèi)了 820 元,這三天我們店搞活動(dòng),滿 1000 元可以減 200 元,您現(xiàn)在選了 2 件衣服,還沒有短褲吧?要不您再選一條短褲,湊滿 1000 元,這樣就可以參加活動(dòng)啦!”

    我本來(lái)不想買,就打算走,沒想到她把短褲給我拿來(lái)了,說:“您看,這條運(yùn)動(dòng)短褲本來(lái)賣 299 元的,您現(xiàn)在要是一起買了,剛好能湊齊 1000 元參加活動(dòng),相當(dāng)于花 99 元就可以了!”我一想,99元買一條阿迪達(dá)斯的短褲,好像也挺劃算的,然后就試了一下,沒想到還挺合身的,就一起買了。所以,這樣一來(lái),這個(gè)銷售員在不經(jīng)意間就提高了我的消費(fèi)金額,就是利用我前面說到的:她讓我覺得,多買一點(diǎn),比少買一點(diǎn)更劃算。

    大家每次去麥當(dāng)勞的時(shí)候,你點(diǎn)完餐以后,是不是營(yíng)業(yè)員也會(huì)跟你說:要不要加個(gè)薯餅呀?要不要加個(gè)玩具公仔呀?大家別小看這一句話,因?yàn)檫@一句話,你知道全國(guó)的麥當(dāng)勞每天能多提升多少業(yè)績(jī)?所以,這個(gè)世界充滿了銷售,也充滿了會(huì)銷售的企業(yè),他們每天都在做這樣的事情。你不要覺得難為情,也不要覺得不可能,做銷售就是這樣,你要永遠(yuǎn)想辦法,讓消費(fèi)者多買一點(diǎn)。消費(fèi)者多買一點(diǎn),你的業(yè)績(jī)就會(huì)多一點(diǎn),日積月累,積少成多,你就比別人多賺很多了。

    3.增加消費(fèi)頻率

    除了上述的增加消費(fèi)者人數(shù),增加消費(fèi)金額以外,還有一個(gè)提升業(yè)績(jī)的方法,那就是:增加消費(fèi)頻率。如果一個(gè)消費(fèi)者每個(gè)月只消費(fèi)一次,那你就想辦法,讓他每個(gè)月多消費(fèi)兩次,消費(fèi)的次數(shù)多了,你的業(yè)績(jī)自然就提升了。你可能會(huì)說:說得輕松,我也想讓顧客多買幾次呀,但是他們并不想買啊!我想說,那是因?yàn)槟悴欢趺醋?。讓消費(fèi)者多買幾次,只需要做到一點(diǎn)就夠了,那就是:給他一點(diǎn)誘惑,讓他有不斷購(gòu)買的理由。

    大家小時(shí)候,應(yīng)該都吃過小浣熊干脆面吧?還記不記得它當(dāng)年是怎么做的?那個(gè)時(shí)候,我正在上高中,那時(shí)候同學(xué)間特別流行吃這種小浣熊干脆面,倒不是因?yàn)樗母纱嗝嬗卸嗪贸?,而是因?yàn)閺S家在每袋干脆面里放了一張卡片,上面有一個(gè)水滸人物,水滸有一百單八將,你要想全部湊齊,你就收集吧!我們那時(shí)候很多同學(xué),就為了收集里面的水滸卡片,每天買十幾袋干脆面,有的人就是為了收集卡片,打開包裝以后就把面扔掉。

    其實(shí),現(xiàn)在想一下,集齊了卡片又能怎么樣呢?真的收集齊了也就沒感覺了,但廠家卻因?yàn)檫@一招,讓很多消費(fèi)者從每周買一次,到每天買十幾次,消費(fèi)頻率一下子提高了幾十倍,廠家最后當(dāng)然賺得盆滿缽溢了。

    再給大家舉個(gè)例子。我岳父有一次,讓我?guī)退谔詫毶腺I茶葉。我買完以后,他很快就喝完了。不到半個(gè)月時(shí)間,讓我再買一點(diǎn),而且指定讓我還要去那家買,我照辦。不到半個(gè)月,又喝完了。我這回對(duì)我岳父說:要不這次幫你一次性多買一點(diǎn)吧?沒想到他說:不用!就一次一次分開買就好了。

    開始時(shí)我不明白,后來(lái)我才知道,原來(lái)那家賣茶葉的淘寶店,他們想到一招,就是:你每次買茶葉,他們會(huì)送你一樣“泡茶六君子”,這次買,送你一個(gè)茶桶,下次買送你個(gè)茶漏,再下次買送你個(gè)茶勺,都是紅木的,看上去十分精致漂亮,但是他們不會(huì)一次性送給你,而是每次只送你一樣,分六次送完,你要想免費(fèi)湊齊一套,就要消費(fèi)六次。那個(gè)商家用這招,不僅給自己店鋪增加了淘寶信用,而且提高了消費(fèi)頻率。

    大家可能會(huì)想,泡茶六君子,那只能送六次,六次送完了以后怎么辦呢?送茶杯啊!所以,這告訴我們:你想留住消費(fèi)者,你可以有很多方法,但永遠(yuǎn)記住一點(diǎn),那就是:給他一點(diǎn)誘惑,讓他有不斷購(gòu)買的理由。這可以大大增加他的消費(fèi)頻率,讓他持續(xù)消費(fèi)。

    提升銷售業(yè)績(jī)的技巧

    你想要提升銷售業(yè)績(jī),就要想辦法去增加消費(fèi)者人數(shù),增加消費(fèi)金額,增加消費(fèi)頻率。那么,除此之外,還有沒有辦法可以增加銷售業(yè)績(jī)呢?答案是有的,下面我來(lái)說兩個(gè)提升銷售業(yè)績(jī)的小技巧。

    1.制造“供不應(yīng)求”的局面

    大家想一下,客戶為什么會(huì)買一件商品?答案是:因?yàn)檫@件商品有價(jià)值。但客戶為什么要跟你討價(jià)還價(jià)呢?因?yàn)樗X得你的商品不稀缺,可以替代,所以就會(huì)去跟你砍價(jià)。這時(shí)候,我們要做的就是:制造一種“供不應(yīng)求”的局面,讓客戶感受到這種商品在被哄搶。舉個(gè)例子,我一個(gè)朋友,有次要將自己的車賣掉。他的車開價(jià) 15萬(wàn),結(jié)果那個(gè)買家來(lái)看了以后,非要把價(jià)格砍到 14 萬(wàn),為了砍價(jià)還不斷地挑毛病,說:你這個(gè)車的減震彈簧要換啊,車門有點(diǎn)掉漆啊,雨刮器太響啊等等。我朋友氣壞了,給我打電話問我怎么辦,我說沒事,你等會(huì)兒在他面前接我電話,我假裝另一個(gè)買家跟你談,你記得把電話開免提,故意讓對(duì)方聽到。

    過了 10 分鐘之后,我朋友接到了我的電話,我說:“你好,我在網(wǎng)上找到你的信息,你是不是有車要賣?。俊蔽遗笥颜f:“對(duì)?。‖F(xiàn)在有人正在看,他準(zhǔn)備買。”我連忙說:“多少錢???”我朋友說:“15 萬(wàn)?。 蔽艺f:“你先別賣給他,讓我看看,我非常喜歡你這臺(tái)車,如果沒什么問題的話,我愿意出 15 萬(wàn) 5!”我朋友掛了電話,那邊的買家立刻改變了之前的態(tài)度,誠(chéng)懇地說:“我們就按你說的 15 萬(wàn)吧,我現(xiàn)在就交定金!”

    客戶就是這樣,如果他意識(shí)到,這種東西有人在跟他搶,他馬上就會(huì)失去正常的判斷力,因?yàn)樗X得“要是錯(cuò)過了,就沒有了”。很多聰明的女孩,也經(jīng)常喜歡用這招,為了打動(dòng)自己心儀的男生,她會(huì)跟心儀的男生暗示,最近有很多男人追她,讓對(duì)方明白:如果你再不下手就晚了喲!其實(shí)就是在給自己制造一種“供不應(yīng)求”的局面,促成成交!

    2.前端免費(fèi),后端賺錢

    “前端免費(fèi),后端賺錢”,簡(jiǎn)單地說就是:為了獲得回頭客,你需要在生意的開始階段,先讓利或者免費(fèi),通過降低門檻來(lái)獲得客戶,在前端免費(fèi),靠后端贏利。這種模式特別適合復(fù)購(gòu)率高,靠回頭客來(lái)經(jīng)營(yíng)的行業(yè)。

    我舉個(gè)例子給大家。我認(rèn)識(shí)個(gè)朋友,他是做中醫(yī)針灸的,行醫(yī)幾十年,醫(yī)術(shù)特別高明,很多疑難雜癥都能看好。他本來(lái)在深圳,后來(lái)來(lái)到廣州了,但剛來(lái)的時(shí)候沒有客戶,他想在報(bào)紙上登那種豆腐塊的廣告,一打聽價(jià)格,在《南方都市報(bào)》上很小很偏的一個(gè)廣告位,一天要 2000 元。他想試試,連續(xù)打一個(gè)月。我勸他不要花這個(gè)錢。一是因?yàn)槌杀咎?,很難收回來(lái);二是因?yàn)?,目?biāo)顧客不精準(zhǔn),看報(bào)紙的,有病的,還需要針灸治療的,三者重合的概率太低,錢花了很有可能就是打水漂了。

    后來(lái),我建議他這么做:去跟一些社區(qū)藥店合作,去跟他們談,告訴藥店,可以把第一療程的治療費(fèi) 1680 元給他們,只要他們能提供給他患者客戶就行。大家猜藥店愿不愿意這么做?當(dāng)然愿意!藥店會(huì)想:反正這個(gè)客戶是過來(lái)買藥,又不是過來(lái)看病,這個(gè)病本身我這里就不能治,現(xiàn)在有個(gè)能治的人,我當(dāng)然樂意幫忙推薦一下,而且推薦一個(gè)人就賺1680元,這么暴利,何樂而不為?

    那我那個(gè)朋友他虧不虧呢?開始來(lái)看,要免費(fèi)給人做 10 次,肯定是虧的,但他卻因此積累了自己的客戶,這些患者針灸完以后,覺得效果顯著,以后就會(huì)一直跟著他,還會(huì)把他介紹給自己的朋友。

    而且他給客人做的是局部針灸,顧客覺得有效果,服務(wù)好,他就可以在第五次、第六次的時(shí)候推銷身體其他部位的針灸、推拿,還可以送給客人一些親情體驗(yàn)券,讓他們的親戚朋友過來(lái)免費(fèi)嘗試。他就是通過“前端免費(fèi),后端賺錢”這招,獲得了大量的客戶,很快就做開了,從此也就在廣州站穩(wěn)了腳跟。

    這告訴我們什么呢?就是如果你在前端賺錢,那你就勢(shì)必要把門檻設(shè)置得很高,這樣可能你的利潤(rùn)空間保住了,但是由于客戶猶豫不決,最終無(wú)法體驗(yàn)到你的產(chǎn)品或服務(wù)帶來(lái)的好處,所以,客戶數(shù)量就少了。相反,你把前端免費(fèi),用后端來(lái)賺錢,你就可以降低客戶的進(jìn)入門檻,一下子客戶就多了起來(lái),然后你再把他們轉(zhuǎn)化為你的付費(fèi)客戶,這樣就容易多了。(作者微信lanhai88889999)

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