提升蠶桑養(yǎng)殖效益的方式

李榮

摘 要：蠶桑養(yǎng)殖作為我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)活動(dòng)，傳承至今仍然在市場(chǎng)上占有一席之位。然而現(xiàn)階段我國(guó)蠶桑養(yǎng)殖的狀況卻不容樂觀，自然、人文、市場(chǎng)種種因素影響下經(jīng)濟(jì)效益很難保障。本文從蠶桑養(yǎng)殖現(xiàn)狀入手，提出幾點(diǎn)行之有效的方式提升蠶桑養(yǎng)殖的效益。

關(guān)鍵詞：蠶桑養(yǎng)殖；市場(chǎng)；效益

蠶桑養(yǎng)殖的歷史在我國(guó)可以追溯到古代，而現(xiàn)代工業(yè)化社會(huì)的發(fā)展卻給這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)帶來了新的生存危機(jī)。如何將挑戰(zhàn)轉(zhuǎn)化為機(jī)遇，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級(jí)，提高經(jīng)濟(jì)效益，這關(guān)系到我國(guó)蠶桑養(yǎng)殖的未來。

一、蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

我國(guó)是世界上最早養(yǎng)蠶織絲的國(guó)家，絲綢之路的開辟見證了桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶來的巨大經(jīng)濟(jì)效益。然而近年來工業(yè)發(fā)展、環(huán)境惡化、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力短缺等問題迫在眉睫，我國(guó)蠶桑養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也受到了多種外部因素的制約。隨著城市化進(jìn)程不斷加快，大量青壯年勞動(dòng)力選擇進(jìn)城務(wù)工，迫使蠶桑養(yǎng)殖行業(yè)的從業(yè)者多數(shù)為農(nóng)村留守的婦女老人，文化程度普遍偏低，缺乏先進(jìn)技術(shù)的學(xué)習(xí)和相關(guān)養(yǎng)殖方法的培訓(xùn)，只能沿襲傳統(tǒng)養(yǎng)蠶技術(shù)保證最低收益，難以提高生產(chǎn)效率。其次，市場(chǎng)價(jià)格的變動(dòng)無法控制。我國(guó)在2008年后，受到了世界范圍內(nèi)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，絲綢的市場(chǎng)價(jià)格一路走低，這種現(xiàn)象給蠶桑養(yǎng)殖戶了一個(gè)致命的打擊，嚴(yán)重影響了蠶桑養(yǎng)殖戶的積極性。同時(shí)，蠶桑養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入完全取決于當(dāng)年的蠶絲產(chǎn)量與市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格，缺乏增值空間，難以吸引更多勞動(dòng)力投身到蠶桑養(yǎng)殖行業(yè)中，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力占有很大劣勢(shì)。此外，蠶的一生要經(jīng)歷卵、幼蟲、蛹、成蟲的發(fā)育階段，生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，相對(duì)于棉麻等農(nóng)作物付出的經(jīng)濟(jì)成本與人力成本更多，化學(xué)纖維的耐磨、易洗等優(yōu)點(diǎn)更襯托出蠶絲實(shí)用價(jià)值的短板。

二、提升蠶桑養(yǎng)殖效益的方式

針對(duì)目前蠶桑養(yǎng)殖行業(yè)面臨的突出問題，為了有效提升蠶桑養(yǎng)殖效益，本文提出以下幾個(gè)方式予以解決：

1.引進(jìn)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)

針對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)落后現(xiàn)狀，首要任務(wù)是整頓從業(yè)人群質(zhì)量。政府應(yīng)制定出優(yōu)惠政策加大對(duì)蠶桑養(yǎng)殖人員的扶持力度，組織農(nóng)業(yè)專家和專業(yè)技術(shù)人員下鄉(xiāng)實(shí)地考察，安排定期培訓(xùn)傳授經(jīng)驗(yàn)，提高中老年蠶農(nóng)的學(xué)習(xí)意識(shí)與熱情。例如規(guī)范桑園的樹形，定期作統(tǒng)一的枝葉修剪，根據(jù)地理?xiàng)l件統(tǒng)一配備適合桑樹生長(zhǎng)的肥料，設(shè)置專門蠶種培育室，對(duì)害蟲進(jìn)行及時(shí)的隔離防治，對(duì)于病蠶、蠶糞等廢棄物進(jìn)行合理處理，避免細(xì)菌污染傳播，提高單位土壤的使用價(jià)值。同時(shí)轉(zhuǎn)變年輕群體的就業(yè)觀念，適當(dāng)予以優(yōu)厚的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助，設(shè)置專門專業(yè)方向，提供開放式信息渠道和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，提供專業(yè)對(duì)口的就業(yè)市場(chǎng)，引導(dǎo)專業(yè)人才從事蠶桑養(yǎng)殖，用年輕力量的創(chuàng)新思維與先進(jìn)理念發(fā)掘產(chǎn)業(yè)的隱藏價(jià)值，彌補(bǔ)蠶桑養(yǎng)殖業(yè)人員短缺、年齡斷層問題，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展運(yùn)作。

2.拓展蠶桑產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)

面對(duì)蠶桑市場(chǎng)不景氣現(xiàn)狀，政府職能部門應(yīng)實(shí)施適當(dāng)?shù)母深A(yù)與調(diào)控，拓展蠶桑養(yǎng)殖的銷售渠道，建立完善的議價(jià)計(jì)價(jià)機(jī)制，平衡市場(chǎng)供需要求，促進(jìn)良性競(jìng)爭(zhēng)。例如政府可安排桑農(nóng)與絲綢紡織企業(yè)進(jìn)行對(duì)接，簽訂正規(guī)的供銷合同，保證蠶桑年產(chǎn)量滿足企業(yè)需求，控制當(dāng)年蠶桑培育數(shù)量避免滯銷，平衡價(jià)格波動(dòng)。同時(shí)擴(kuò)大出口市場(chǎng)，吸引外商注資，延伸蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈，與沿線國(guó)家進(jìn)行廣泛深度的貿(mào)易往來。發(fā)掘絲綢產(chǎn)品的文化價(jià)值，注入歷史文化理念，做好產(chǎn)品的營(yíng)銷宣傳，開創(chuàng)新興產(chǎn)品市場(chǎng)。此外，引導(dǎo)旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合，吸引外來游客到當(dāng)?shù)貐⒂^游覽，定期組織周邊中小學(xué)生到桑園春游，實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)，打響群眾口碑，從而帶來更大的商業(yè)利益。

3.開發(fā)副產(chǎn)品額外利益

傳統(tǒng)蠶桑養(yǎng)殖戶的收入大部分來源于販賣蠶絲，然而普遍收入較為固定，難以滿足日益增長(zhǎng)的物質(zhì)需要，基于此急需發(fā)掘蠶桑的額外價(jià)值。蠶桑的價(jià)值并非止于蠶絲的販賣，其副產(chǎn)品的種類也不勝枚舉。例如桑葉可以制茶，桑根有降壓的藥效功能，桑果可以榨取果汁，桑芽中富含氨基酸可用于治療“三高”，桑枝可以作為制作人造棉的原材料，蠶蛹可以食用，甚至蠶糞中的葉綠素還可以提取出來增加經(jīng)濟(jì)效益。將修剪下來的多余桑枝進(jìn)行粉碎，再進(jìn)行簡(jiǎn)單的調(diào)配，還可以種植香菇。香菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口味香醇，價(jià)格高，有著巨大的消費(fèi)市場(chǎng)。如此在保障桑農(nóng)販賣蠶絲獲得穩(wěn)定收入的同時(shí)，開發(fā)出的蠶桑養(yǎng)殖副產(chǎn)品帶來更多的額外收益，不僅創(chuàng)造出衍生的產(chǎn)業(yè)鏈，更提供了廣闊的勞動(dòng)市場(chǎng)，開創(chuàng)出附加價(jià)值，將蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。

4.增加蠶絲的競(jìng)爭(zhēng)價(jià)值

以往蠶絲由于價(jià)格昂貴、不易保存等特點(diǎn)，多數(shù)為經(jīng)濟(jì)條件良好人士所青睞，日常生活中應(yīng)用較少。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展與人民生活水平的提高，如今蠶絲已成為普通人亦可承擔(dān)的物品。但相比于棉麻和化學(xué)纖維，蠶絲顯然成本要更高。針對(duì)于此，應(yīng)揚(yáng)長(zhǎng)避短，充分發(fā)揮絲綢的優(yōu)勢(shì)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。一方面嚴(yán)格管控蠶桑養(yǎng)殖，提高蠶絲的質(zhì)量，保證優(yōu)質(zhì)蠶絲生產(chǎn)。另一方面打響市場(chǎng)口碑，著重強(qiáng)調(diào)舒適度、高檔性、自然無公害、傳承傳統(tǒng)技藝等優(yōu)勢(shì)，提高蠶絲的競(jìng)爭(zhēng)價(jià)值。例如：針對(duì)國(guó)家建設(shè)“21世紀(jì)海上絲綢之路”的號(hào)召，緊抓“絲綢”這一重點(diǎn)將口碑打響，喚醒人們對(duì)于絲綢的重新關(guān)注，與知名服裝品牌聯(lián)合開發(fā)諸如絲綢帆布包、絲綢面料帆布鞋等多種周邊產(chǎn)品，吸引年輕群體對(duì)于潮流的追求與狂熱，提升經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)絲綢的加工技藝應(yīng)及時(shí)革新，在原有純白色絲綢的基礎(chǔ)上加入噴染、潑染、手繪等新工藝，使其更能贏得廣大消費(fèi)者的青睞。

三、結(jié)語

總而言之，蠶桑產(chǎn)業(yè)如今正面臨著嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，提升蠶桑養(yǎng)殖的效益已成為目前亟需解決的問題。彌補(bǔ)傳統(tǒng)技藝的短板，發(fā)揮市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)，提高產(chǎn)品的附加價(jià)值，如此方能有效提高蠶桑養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

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