《園林工程施工與管理》課程教學(xué)改革與實踐

孟家松　趙大球　陶俊

摘 要：《園林工程施工與管理》是園林專業(yè)主干課程之一，研究園林工程施工技術(shù)和項目組織與管理兩大體系，具有較強的專業(yè)性和實踐性。該文分析了目前《園林工程施工與管理》課程教學(xué)中的不足，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、考核方式等多方面進行教學(xué)改革和實踐，旨在為該課程教學(xué)提供一些教學(xué)思路。

關(guān)鍵詞：園林工程施工與管理；教學(xué)內(nèi)容；課程設(shè)計；教學(xué)改革

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）02-0127-03

Abstract：As a key curriculum in landscape architecture， Construction and Management of Landscape Engineering study on two knowledge of construction technology and project management for landscape architecture with professional and practical teaching section.According to personal teaching experience and communication with previous graduate student， this paper analyzed the insufficiency of traditional teaching， and described the reform and exploration for this areas including teaching contents， teaching methods， teaching means， examination mode and other aspects to provide some teaching approaches for the course.

Key words：Construction and management of landscape engineering；Teaching content；Curriculum design； Teaching reform

2011年風(fēng)景園林學(xué)成為一級學(xué)科，下設(shè)5個二級學(xué)科。其中風(fēng)景園林工程及技術(shù)是要解決風(fēng)景園林的建設(shè)、養(yǎng)護與管理的基本問題，是風(fēng)景園林學(xué)科專業(yè)走向?qū)嵺`、落實在行業(yè)中的基本保證[1]。隨著我國園林建設(shè)事業(yè)的蓬勃發(fā)展，園林工程施工與管理越來越受到人們的重視，園林工程質(zhì)量的優(yōu)劣很大程度上取決于施工與管理水平的高低，這就要求園林工作者應(yīng)學(xué)習(xí)和掌握園林工程施工技術(shù)和項目組織與管理方面的理論知識和技能，從而規(guī)范施工和管理過程，提高園林工程質(zhì)量和壽命。《園林工程施工與管理》課程是園林專業(yè)的主干課程之一，主要研究園林工程施工技術(shù)與園林工程施工組織與管理兩大知識體系，具有很強的專業(yè)性和實踐性，旨在培養(yǎng)在園林工程施工現(xiàn)場能夠進行施工組織和管理的專業(yè)人才。然而，筆者通過與從事園林工程現(xiàn)場管理的往屆畢業(yè)生交流以及自身教學(xué)經(jīng)驗總結(jié)，發(fā)現(xiàn)目前課程還存在一些問題與不足，并從課程內(nèi)容、課程設(shè)計、教學(xué)方法以及考核方式等方面進行了改革和實踐，旨在為該課程教學(xué)提供教學(xué)思路，提高學(xué)生專業(yè)知識和實踐技能。

1 課程教學(xué)中存在的問題

1.1 教材缺乏或不適應(yīng) 目前高等院校園林專業(yè)《園林工程施工與管理》的教材僅為由王良桂主編于2009年東南大學(xué)出版社出版的本科教材，其他的為高職高專教材。王良桂主編的《園林工程施工與管理》教材總共分為12章節(jié)，包含緒論、園林工程施工概述及施工程序、園林土方工程施工方法與技術(shù)、園林水景工程施工方法與技術(shù)、園路鋪裝工程與假山工程的施工方法與技術(shù)、園林綠化種植工程施工方法與技術(shù)、園林水電安裝工程施工方法與技術(shù)、園林工程施工組織設(shè)計、園林工程施工管理、園林工程招投標管理、園林工程施工合同管理以及園林工程施工經(jīng)濟管理[2]。該教材分為了施工技術(shù)和施工管理兩大部分，但有些內(nèi)容缺乏，如園林通用工程（砌筑工程、混凝土工程等）施工技術(shù)與方法、項目組織方式、項目經(jīng)理職責(zé)、工程成本控制、工程進度控制等。

1.2 課程內(nèi)容多，學(xué)時少 《園林工程施工與管理》課程總共有兩大知識體系，分別為施工技術(shù)和項目管理：施工技術(shù)包括土方工程施工技術(shù)、給排水工程施工技術(shù)、園路園橋施工技術(shù)、假山置石施工技術(shù)、水景工程施工技術(shù)、園林景觀小品施工技術(shù)、園林照明工程施工技術(shù)、園林種植工程施工技術(shù)等；項目管理包括項目組織方式、項目經(jīng)理職責(zé)、成本控制、進度控制、質(zhì)量控制、合同管理、安全管理、信息管理、招標標管理、參建方協(xié)調(diào)管理等。而揚州大學(xué)園林專業(yè)的《園林工程施工與管理》課程的課時量僅為32學(xué)時，從而限制了該課程的授課深度與廣度。

1.3 學(xué)生專業(yè)知識欠缺，主動學(xué)習(xí)熱情不足 由于揚州大學(xué)園林專業(yè)培養(yǎng)方案中將《園林工程施工與管理》與《園林工程》這兩門課安排在同一學(xué)期進行學(xué)習(xí)，造成了很多學(xué)生對園林工程本身就不熟悉，就更談不上對園林工程的施工技術(shù)與方案了。另外，揚州大學(xué)園林專業(yè)近年來的學(xué)生男女比例中呈現(xiàn)“男少女多”的現(xiàn)象，女生認為園林施工現(xiàn)場既苦又累，且園林施工單位招聘時也多數(shù)選擇男生，所以女生認為該課程對以后的就業(yè)方向用處不大，所以學(xué)習(xí)熱情不足，僅以能完成課程考察即可，主動學(xué)習(xí)的熱情不足。

1.4 實踐教學(xué)薄弱 《園林工程施工與管理》課程培養(yǎng)學(xué)生掌握園林施工中各工程的施工技藝，掌握施工組織設(shè)計的編制，深刻了解園林工程招投標管理、合同管理及施工質(zhì)量控制、進度控制、成本控制、安全管理等。使其初步具備承擔(dān)工程技術(shù)人員的基本業(yè)務(wù)素質(zhì)和知識結(jié)構(gòu)，為步入社會后從事園林工程施工管理打下較好的管理層面知識基礎(chǔ)。因此，教學(xué)過程中要注重實踐能力的培養(yǎng)。然而，揚州大學(xué)園林專業(yè)《園林工程施工與管理》課程學(xué)時32學(xué)時全部為理論學(xué)時，沒有安排實踐教學(xué)實習(xí)。另外也沒有適合的場地供學(xué)生實際進行園林工程施工技術(shù)的實踐。因此，目前重理論輕實踐的教學(xué)模式限制了學(xué)生對專業(yè)技能的培養(yǎng)，也使學(xué)生失去了學(xué)習(xí)興趣。

2 教學(xué)過程中的改革措施

2.1 改革教學(xué)內(nèi)容 首先補充相關(guān)教學(xué)內(nèi)容，如：園林施工圖識別、通用工程（砌筑工程、混凝土工程等）施工技術(shù)、項目組織方式、項目經(jīng)理職責(zé)、成本控制、進度控制與調(diào)整等。其次，調(diào)整授課內(nèi)容順序。傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計是按照教材章節(jié)順序進行，缺乏相互聯(lián)系。課程改革中將課程內(nèi)容分為兩大塊：施工技術(shù)和項目管理。施工技術(shù)中按施工順序依次介紹：園林工程施工順序及項目的分解、園林工程圖紙識別（平面圖、立面圖、剖面圖及大樣圖中的施工材料、規(guī)格、做法等）、土方造型施工技術(shù)、園林建筑工程施工技術(shù)（土方開挖、基礎(chǔ)工程、砌筑工程、混凝土工程等）、給排水工程施工技術(shù)、水景工程施工技術(shù)、假山工程施工技術(shù)、園路及廣場鋪裝工程施工技術(shù)、園林照明工程施工技術(shù)及園林種植工程施工技術(shù)等。項目管理中按工程建設(shè)順序依次介紹：項目經(jīng)理職責(zé)、項目組織方式、施工組織設(shè)計編制、招投標管理、合同管理、進度控制、成本控制、質(zhì)量管理、安全管理及信息管理等。

2.2 改革教學(xué)方法 改變傳統(tǒng)的教師為中心的灌輸式教學(xué)方法，以學(xué)生個人學(xué)習(xí)活動為中心進行教學(xué)方法。借助學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺系統(tǒng)建立課程網(wǎng)站，通過課程網(wǎng)站首先發(fā)布課程教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生自學(xué)要求，讓學(xué)生提前對授課內(nèi)容熟悉并對自學(xué)內(nèi)容進行歸納總結(jié)，針對簡單理論知識進行自學(xué)，重點難點內(nèi)容進行查閱資料，在討論版學(xué)生之間先進行討論，互為學(xué)習(xí)，對一些難點內(nèi)容以及爭議性內(nèi)容進行課題師生交流及討論。課后發(fā)布課程作業(yè)要求，針對下一章節(jié)主題內(nèi)容進行布置主題討論。建立QQ討論群、微信討論群等實時交流平臺，鼓勵同學(xué)們在平時的學(xué)習(xí)和生活中，通過拍照、錄像的方式記錄和園林工程相關(guān)的照片和視頻，探討該工程的施工成功之處與不足之處，如何進行質(zhì)量控制等。通過多種教學(xué)方法的轉(zhuǎn)變，綜合采用啟發(fā)式、討論式、參與式、直觀式、現(xiàn)場式等教學(xué)方法，促進學(xué)生多看、多想、多練，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和興趣，增強學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。

2.3 改革教學(xué)手段 自學(xué)是一種重要的現(xiàn)代化學(xué)習(xí)方式[3]?！秷@林工程施工與管理》課程開設(shè)在第六學(xué)期，這個時間段大學(xué)生適應(yīng)了大學(xué)的教學(xué)，基本具備了自學(xué)的能力和素質(zhì)。因此，本課程一些基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)知識利用揚州大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺促使同學(xué)們進行自學(xué)。涉及到一些施工技術(shù)方面的知識，緊靠晦澀的難懂的專業(yè)術(shù)語和板書及多媒體文字很難吸引學(xué)生們的上課興趣和熱情，因此通過多媒體中插入大量的圖片、視頻等直觀的顯示各施工技術(shù)就能瞬間抓住學(xué)生眼球，更便于學(xué)生理解。除此之外，利用已畢業(yè)學(xué)生在園林工程公司的資源，進行實地現(xiàn)場教學(xué)。課程開設(shè)在春季，正是各種園林工程開工建設(shè)的時期，因此整合資源帶領(lǐng)同學(xué)們?nèi)ガF(xiàn)場去看土方造型、給排水溝渠開挖、管道安裝與試驗、水池施工技術(shù)、園路施工技術(shù)等工程實際操作就會使教學(xué)內(nèi)容更直觀、更有說服力。園林工程項目管理板塊采用的是實操法進行。如在講園林工程施工組織設(shè)計時，通過和園林工程施工公司合作，選取一塊小型園林綠地工程，給出施工圖紙，然后進行實地調(diào)研，分組進行施工組織設(shè)計的編制。而在園林工程招投標管理、合同管理等內(nèi)容時，可將學(xué)生分組分成建設(shè)方、設(shè)計方、施工方、監(jiān)理方、材料供應(yīng)方等多個角色，兩兩之間針對工程開展相關(guān)角色扮演與互動。通過角色扮演和互動中學(xué)習(xí)相關(guān)知識，針對過程中出現(xiàn)的問題老師和同學(xué)們及時發(fā)現(xiàn)并糾正。這種學(xué)習(xí)方式大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

2.4 改革教學(xué)評價 以往的教學(xué)評價是“一卷定終身”，期末考試的卷面成績占了70%以上，只要期末考試前一兩周突擊復(fù)習(xí)基本上能通過考試。然而，這種評價體系忽視了教學(xué)過程中的學(xué)生付出與成績的積累，打消了學(xué)生在平時學(xué)習(xí)過程中的熱情和興趣。因此，在考核評價體系上采用了綜合評定的方式。主要分為以下3個部分：（1）平時表現(xiàn)（20%）主要是課堂出勤、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺使用、課堂回答問題及表現(xiàn)、章節(jié)作業(yè)及測試等；（2）技能成績（30%）主要是施工組織設(shè)計編制、工作網(wǎng)絡(luò)計劃編制與調(diào)整、招投標書的編制等；（3）卷面成績（50%）主要考核基本知識及理論的綜合應(yīng)用。在期末考試內(nèi)容方面也做了相應(yīng)的改革，去除以往名詞解釋、簡答、論述等要求記憶力較強且可簡單復(fù)述的題型，體現(xiàn)不了學(xué)生綜合分析和解決問題的能力，增加案例分析題，將工程建設(shè)過程中涉及項目組織、人員結(jié)構(gòu)配備、施工方案與技術(shù)、招投標、合同管理、進度控制、成本控制、質(zhì)量控制、安全管理、信息管理、安全文明施工、現(xiàn)場管理等容易出現(xiàn)的問題以案例的方式呈現(xiàn)，以增強學(xué)生分析問題解決問題的能力，且這一部分的題目占卷面成績50分以上的內(nèi)容。通過這種方式使得評價體系更全面、更客觀、更能調(diào)動學(xué)生積極性。

3 結(jié)語

隨著園林建設(shè)的不斷發(fā)展和高科技、新材料的開發(fā)利用，使園林工程日趨綜合化、復(fù)雜化和施工技術(shù)現(xiàn)代化，因此對園林工程的科學(xué)施工技術(shù)、科學(xué)組織和科學(xué)管理的要求也日趨嚴格，對從業(yè)人員的基本素質(zhì)和專業(yè)能力的要求也日趨變高。《園林工程施工與管理》課程培養(yǎng)學(xué)生具備承擔(dān)工程技術(shù)人員的基本業(yè)務(wù)素質(zhì)和知識結(jié)構(gòu)，是一門集理論性與實踐性為一體的課程，且以應(yīng)用為主。通過對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段和考核方式的改革，充分調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，強化了學(xué)生的分析問題和解決問題的能力，提高了教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻

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[3]蔡曉蓮.探討網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下大學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)[J].科技視界，2014，9：222-223

（責(zé)編：張宏民）