水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對策

楊顏忠 張秀安

摘 要 水產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在是我國食品業(yè)中發(fā)展前景廣闊的產(chǎn)業(yè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖是我國食物供給中的重要來源。然而，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)給水體帶來的環(huán)境污染越來越嚴(yán)重，保護水體，減少水體污染是實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要一環(huán)。因此，本文分析了水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染產(chǎn)生的原因，提出水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染防治的戰(zhàn)略性政策建議，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水體保護提供建議。

關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖；環(huán)境；污染；控制對策

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染現(xiàn)狀

1.1 .水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的代謝物會污染水體，無法保證水產(chǎn)的食品安全。

隨著人們生活條件的不斷改善，人們越來越喜愛水產(chǎn)品，因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為了農(nóng)村和沿海地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，是我國農(nóng)民精準(zhǔn)扶貧、共同富裕的一個重要方法。但是，在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，監(jiān)管部門已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，有些水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)或農(nóng)戶為了增加經(jīng)濟收入，會超出實際養(yǎng)殖密度而進行養(yǎng)殖，過多的水產(chǎn)導(dǎo)致了飼料、換水等非常不便，而且過多的水產(chǎn)水體自身不能及時代謝，水體會因此產(chǎn)生污染物而受到影響[1]。此外，這樣的養(yǎng)殖方式無法保證水產(chǎn)品的食品安全，對人們的身體健康產(chǎn)生威脅。

1.2 不正確的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式對水環(huán)境產(chǎn)生了很大的污染。

如果在養(yǎng)殖的過程中，忽略了水產(chǎn)養(yǎng)殖密度和水體整體布局這兩個因素，將影響水體的整體質(zhì)量。水產(chǎn)養(yǎng)殖會引發(fā)外源性物質(zhì)侵入水體，對當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有詴a(chǎn)生威脅[2]。如果養(yǎng)殖企業(yè)為了經(jīng)濟利益，不顧生物多樣性，盲目引種及盲目擴大養(yǎng)殖量，就會造成水下資源過度開采的現(xiàn)象，導(dǎo)致地下水資源環(huán)境受到破壞，讓細(xì)菌大范圍滋生，產(chǎn)生交叉污染現(xiàn)象，破壞水環(huán)境質(zhì)量。

1.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響

水產(chǎn)養(yǎng)殖涉及到的知識面非常廣，很多養(yǎng)殖人員的專業(yè)知識積累不足，養(yǎng)殖技術(shù)不熟練，無法真正掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖過程。很多地區(qū)缺乏健全的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖人員隨意將飼料、排泄物等遺留在水中，產(chǎn)生很大的污染源，破壞水體的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染產(chǎn)生的原因

水產(chǎn)養(yǎng)殖的污染源可以分為外部污染源和內(nèi)部污染源，不同的污染源具有不同的理化性質(zhì)，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的影響有一定的區(qū)別。

2.1 外部污染源入侵

在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，外源性污染源主要來源于植物性營養(yǎng)元素，這些植物性營養(yǎng)元素中具有大量的油脂與碳水化合物，這些化合物在水體中能夠?qū)е滤w富營養(yǎng)化。水體一旦發(fā)生富營養(yǎng)化，水中的植物就會吸收更多的氧氣，這就會讓水產(chǎn)生物的氧氣減少，最終因缺氧導(dǎo)致死亡[3]。如果死亡的水產(chǎn)沒有及時捕撈出去，尸體在水中腐爛就會造成更大的污染。

2.2 內(nèi)部污染源

一是在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，養(yǎng)殖者會在水中投入水產(chǎn)飼料與環(huán)境改良劑，這就會污染水質(zhì)，對飼養(yǎng)產(chǎn)生影響。水產(chǎn)飼料是水產(chǎn)的食物來源，環(huán)境改良劑品可以改善環(huán)境，讓水產(chǎn)更適應(yīng)水體，但是，水產(chǎn)飼料和環(huán)境改良劑中含有氮磷這兩種營養(yǎng)元素，一方面可以促進水產(chǎn)健康生長，另一方面，一旦投入過量的水產(chǎn)飼料和環(huán)境改良劑，如果水產(chǎn)不能完全吸收就會產(chǎn)生殘留物，這些殘留物會加速水體污染[4]。

二是水體底部會存在泥沙淤積的現(xiàn)象，這些泥沙水產(chǎn)養(yǎng)殖物的碎屑物與生物遺體等分解后所形成的物質(zhì)組成的。水體底部淤泥的溶解和釋放機制會進一步產(chǎn)生更嚴(yán)重的泥沙淤積。特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖人員如果不及時換水，泥沙淤積的現(xiàn)象，暫時無法改變。

三是水產(chǎn)在使用私聊后會產(chǎn)生代謝物，這些代謝物會對水體造成污染。水產(chǎn)的代謝物中含有氮磷元素，糞便中含有尿堿等元素，這些元素非常容易對水體造成污染，影響水產(chǎn)養(yǎng)殖。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染防控對策

3.1 健全水產(chǎn)養(yǎng)殖管理機制

某一地區(qū)如果沒有水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境管理機制，監(jiān)管部門要建立水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境管理機制；如果已經(jīng)存在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境管理機制，那么要加強管理機制的執(zhí)行力度，如果水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境管理存在漏洞，會讓水產(chǎn)養(yǎng)殖人員打擦邊球，那么監(jiān)管部門要根據(jù)實地養(yǎng)殖情況健全管理機制[5]。

監(jiān)管部門要為水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)或農(nóng)戶制定具體的養(yǎng)殖流程，讓他們規(guī)范化生產(chǎn)，及時清理水體中的污染物，在監(jiān)管的過程中，一旦發(fā)現(xiàn)造成水體污染的企業(yè)或農(nóng)戶，要給予懲罰措施。

3.2 監(jiān)管部門應(yīng)加強對外部環(huán)境污染的治理

監(jiān)管部門需要加大對養(yǎng)殖業(yè)化學(xué)試劑的使用，在保證水產(chǎn)正常養(yǎng)殖的范圍內(nèi)，減少化學(xué)試劑在水中的投入，加大對生活污染與工業(yè)污染的水體治理，減少水產(chǎn)代謝物和環(huán)境改良劑的使用對水體造成的污染。

3.3 監(jiān)管部門合理科學(xué)規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖未來發(fā)展

監(jiān)管部門要掌握當(dāng)?shù)厮Y源的總體狀況，并根據(jù)水資源的實際情況，合理規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展規(guī)模和趨勢，指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶在規(guī)劃范圍內(nèi)開展養(yǎng)殖業(yè)務(wù)。加強水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域的環(huán)境風(fēng)險調(diào)控，提前做好水污染風(fēng)險評估和預(yù)防，未雨綢繆，提前做好水污染防治工作，同時，為水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶按照養(yǎng)殖業(yè)層次劃分水產(chǎn)養(yǎng)殖管理體系。

3.4 大力發(fā)展循環(huán)水養(yǎng)殖

水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，水中的污染物會不斷進行累積，達(dá)到一定程度后，需要對養(yǎng)殖水體進行更換。為了減少水體污染，同時保證水資源集約利用，監(jiān)管部門可以引進臟水循環(huán)利用技術(shù)，利用物理或化學(xué)原理，將臟水進行沉淀、過濾、消毒，提高水體中的含氧量，保障水產(chǎn)的正常呼吸，同時解決水污染問題。

4 結(jié)語

水產(chǎn)養(yǎng)殖能夠促進國民經(jīng)濟持續(xù)增長，給人們帶來較大的經(jīng)濟收入，但水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的水體污染對生態(tài)環(huán)境的破壞力也是巨大的，因此在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，一定要遵循環(huán)境優(yōu)先的可持續(xù)發(fā)展原則。本文分析了水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中存在的問題，介紹了水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的污染類型，并提出了環(huán)境保護部門如何開展水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)環(huán)境污染治理和監(jiān)督，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提出建議。

參考文獻：

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