淺談高職院校組織幼兒衛(wèi)生保健課程的有效對策

劉喆 李昕冉

[摘 要] 衛(wèi)生保健課程是高職院校學(xué)前教育專業(yè)中的基本課程，是每一位即將從事或已經(jīng)擔(dān)任幼教專業(yè)人員工作崗位的人都必須掌握的學(xué)科知識與基本技能。高職院校是以為社會各個行業(yè)輸送優(yōu)秀職業(yè)人才為主的學(xué)校機(jī)構(gòu)，應(yīng)主動改革幼兒衛(wèi)生保健課程的教學(xué)策略與方式方法，多讓幼教專業(yè)人員參加幼兒衛(wèi)生保健課程的學(xué)習(xí)實(shí)踐，以便提升幼教專業(yè)人員的工作能力。從引入社會熱點(diǎn)問題、設(shè)置學(xué)習(xí)任務(wù)、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)三個角度分析高職院校組織幼教專業(yè)人員學(xué)習(xí)幼兒保健課程的具體對策。

[關(guān) 鍵 詞] 高職院校；幼教專業(yè)人員；幼兒衛(wèi)生保健課程；實(shí)施對策

[中圖分類號] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）32-0133-01

社會的發(fā)展與教育的進(jìn)步使人們越來越重視早期教育，高職院校幼教專業(yè)學(xué)生的就業(yè)前景是十分廣闊的，但社會對幼教專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能要求也隨之變高。除了要掌握音樂、舞蹈等藝術(shù)知識之外，幼教專業(yè)人員還需學(xué)習(xí)幼兒衛(wèi)生保健知識，不斷優(yōu)化保育工作質(zhì)量。幼兒衛(wèi)生保健課程便是以幼兒身體健康為主要內(nèi)容的基礎(chǔ)課程，理論知識與實(shí)踐技能并重，需要幼教專業(yè)人員根據(jù)幼兒在園內(nèi)的活動表現(xiàn)做出針對性的判斷。這就需要幼教專業(yè)人員具有較高的職業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)能力，才能靈活應(yīng)對幼兒在園內(nèi)的多元表現(xiàn)，切實(shí)從衛(wèi)生、飲食、身體疾病等多個層面保障幼兒的健康成長。

一、引入熱點(diǎn)新聞，讓幼教專業(yè)人員重視幼兒衛(wèi)生保健工作

幼兒園教育問題已經(jīng)成為社會熱點(diǎn)問題之一，其中，關(guān)于幼兒衛(wèi)生保健工作的負(fù)面新聞令人十分心驚，所以在近幾年來，人們十分看重幼兒園衛(wèi)生保健工作的實(shí)施質(zhì)量，且將其作為考核幼兒園辦園水平的主要依據(jù)。高職教師應(yīng)引入社會熱點(diǎn)新聞，讓幼兒教師意識到幼兒衛(wèi)生保健工作深受社會各界人士的關(guān)注，使其真正重視幼兒衛(wèi)生保健工作的重要性，改變他們的學(xué)習(xí)態(tài)度。

就如在課堂教學(xué)中，教師便借助“某親子園虐童事件”導(dǎo)入幼兒衛(wèi)生保健工作，希望可以引起幼教專業(yè)人員對本課程的重視。在2017年間，“某親子園虐童事件”在網(wǎng)絡(luò)上廣為流傳，這個視頻錄制了園內(nèi)幼教專業(yè)人員毆打、辱罵孩子，甚至給孩子喂不安全的食物，引起了社會的憤怒與惶恐。雖然涉案人員已經(jīng)受到了應(yīng)有的處罰，但是幼兒家長卻開始對幼兒的人身安全問題存在諸多疑慮，且社會相關(guān)人士也采取了一定的措施，便于幼兒家長隨時監(jiān)督幼兒在園內(nèi)的活動行為，避免再次發(fā)生悲劇。通過這個社會熱點(diǎn)新聞，幼兒教師能夠明白自己身上的工作職責(zé)與責(zé)任，這就便于幼教專業(yè)人員端正學(xué)習(xí)態(tài)度與工作態(tài)度，全身心地學(xué)習(xí)幼兒衛(wèi)生保健知識。

二、設(shè)置學(xué)習(xí)任務(wù)，調(diào)動幼教專業(yè)人員的學(xué)習(xí)積極性

任務(wù)驅(qū)動法是指將學(xué)科知識設(shè)置成一個個難度遞進(jìn)的學(xué)習(xí)任務(wù)，以任務(wù)驅(qū)動學(xué)習(xí)者的積極性與能動性的教學(xué)方法。幼兒衛(wèi)生保健課程知識眾多，但以衛(wèi)生、疾病預(yù)防、營養(yǎng)膳食等列為幾個知識板塊，這就便于教師在各個板塊內(nèi)容中設(shè)置相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)，讓幼教專業(yè)人員明確自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)與學(xué)習(xí)內(nèi)容，使其以任務(wù)監(jiān)督自身的學(xué)習(xí)行為，把握自己的學(xué)習(xí)進(jìn)程。

就如在“營養(yǎng)基礎(chǔ)知識”教學(xué)中，教師便組織幼教專業(yè)人員按照七大營養(yǎng)要素匯總相關(guān)知識，從各個營養(yǎng)物質(zhì)對幼兒身體發(fā)育的作用、幼兒身體缺乏營養(yǎng)物質(zhì)的具體表現(xiàn)、蘊(yùn)含各類營養(yǎng)物質(zhì)的食物有哪些等多個方向思考，設(shè)計思維導(dǎo)圖，從整體上把握本課知識的相關(guān)問題。為了調(diào)動幼教專業(yè)人員的學(xué)習(xí)積極性，教師還要求他們以“設(shè)計一天營養(yǎng)均衡的飲食計劃”作為本課學(xué)習(xí)任務(wù)，結(jié)合他們對幼兒飲食習(xí)慣的了解制作飲食計劃表，既要考慮飲食均衡問題，還要兼顧各個幼兒的口味喜好，保證每個幼兒可吸收均衡的營養(yǎng)物質(zhì)。

三、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，提高幼教專業(yè)人員的應(yīng)用技能

高職院校的教學(xué)目的不是讓幼教專業(yè)的學(xué)生積累豐富的理論知識，而是要在理論知識教學(xué)基礎(chǔ)上綜合提升幼兒教師的職業(yè)能力與學(xué)習(xí)能力。幼兒衛(wèi)生保健課程需要幼教專業(yè)人員以良好的動手能力與實(shí)踐能力作為理論補(bǔ)充，使其在實(shí)踐中靈活應(yīng)用課程知識保護(hù)幼兒的身體健康。為此，高職院校應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，多讓幼教專業(yè)人員參加實(shí)習(xí)工作，使其在真實(shí)的工作環(huán)境中提升自身的知識應(yīng)用能力，優(yōu)化幼兒教師的整體素質(zhì)，提升他們的職業(yè)素養(yǎng)。

就如在“學(xué)前兒童常見疾病的預(yù)防與護(hù)理”一課中，教師便要求幼兒教師以4人為一組，根據(jù)教材指導(dǎo)展開模擬練習(xí)，通過幼兒常見疾病模擬疾病防護(hù)流程，如肺炎、佝僂病、腹瀉、缺鐵性貧血等。在模擬練習(xí)中，幼教專業(yè)人員需觀察幼兒的病態(tài)行為表現(xiàn)，測量幼兒體溫，觀察幼兒呼吸頻率與其起伏等，將理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)踐行為，為幼教專業(yè)人員在幼兒園工作中應(yīng)用科學(xué)的衛(wèi)生保健知識做好準(zhǔn)備。另外，教師還鼓勵幼教專業(yè)人員經(jīng)常到幼兒園觀察與模仿經(jīng)驗(yàn)豐富的幼兒教師的工作流程，積累相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)。

總而言之，幼教專業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)能力關(guān)系著我國幼兒園辦園水平與幼兒的身心健康，只有不斷提升幼兒教師應(yīng)用衛(wèi)生保健知識的工作能力，才能為我國幼兒提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。因此，高職院校應(yīng)根據(jù)現(xiàn)代社會對幼教專業(yè)所提出的具體要求安排衛(wèi)生保健課程，切實(shí)提升幼兒教師的職業(yè)素養(yǎng)。

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