張培 紅都六十載創(chuàng)業(yè)初心在

趙叢君

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的崛起，中國(guó)元素得到了世界的尊崇。新時(shí)代中國(guó)文化要走向世界，北京代表了中國(guó)文化的核心價(jià)值，北京的老字號(hào)品牌已經(jīng)成為一種文化現(xiàn)象，如“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾”“東來(lái)順的涮羊肉——真叫嫩”“同仁堂的藥丸子——貨真價(jià)實(shí)”，但是提起紅都的服裝，恐怕就是“針針計(jì)較”了。紅都品牌是由歷史凝聚起來(lái)的文化瑰寶，有著鮮明的民族特色。為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人制作服裝更是至高無(wú)上的榮譽(yù)，正因如此，才顯得彌足珍貴。千帆競(jìng)渡，百舸爭(zhēng)流。經(jīng)歷過(guò)歷史考驗(yàn)過(guò)的紅都，必將為國(guó)家和民族取得更大成就。

過(guò)去的人講，老百姓居家過(guò)日子無(wú)非四個(gè)字，衣食住行。老北京人一提起服裝，嘴邊上常掛著的就有紅都?！澳鞘菍ｉT給國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人制裝的。”1956年，為解決北京“做衣難”問(wèn)題，在周恩來(lái)總理的安排下，來(lái)自上海的20家服裝店被精心選拔到首都北京，這些“紅幫”服裝店和中央辦公廳特別會(huì)計(jì)室服裝加工部，合并成立了北京紅都時(shí)裝公司。如今，經(jīng)歷了67年風(fēng)風(fēng)雨雨的紅都，已經(jīng)成為北京“元老級(jí)”服裝品牌。

紅都總經(jīng)理張培是一位老紅都人了。從1978年進(jìn)入北京市紡織品公司下屬的安化樓紡織品公司做業(yè)務(wù)員，到成為北京紅都集團(tuán)公司總經(jīng)理，張培在紡織服裝行業(yè)工作了40年。

說(shuō)起當(dāng)業(yè)務(wù)員的那段經(jīng)歷，他說(shuō)自己是個(gè)門外漢，并沒(méi)有直接接觸服裝，但卻從1978年開始到2000年與面料打交道22年?！斑@也是和服裝有緣吧。”張培深有感觸地說(shuō)。

2012年底，張培任紅都集團(tuán)總經(jīng)理兼一商紅都經(jīng)理?！斑@才算是服裝的正式入門，自此一直在服裝行業(yè)干到今天?！睆埮嘞蛴浾吒袊@道。

對(duì)于紅都的歷史，張培如數(shù)家珍。他告訴記者，紅都自成立以來(lái)，一直承擔(dān)著為黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人制裝服務(wù)的任務(wù)，曾先后為毛澤東、劉少奇、周恩來(lái)、朱德、鄧小平、江澤民、胡錦濤等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人制裝，懸掛在天安門城樓中央的毛主席像，毛主席穿的中山裝就出自紅都高級(jí)技師田阿桐之手。在1983年之前，紅都公司都不對(duì)外營(yíng)業(yè)，來(lái)這里定制服裝的人必須持有部級(jí)以上的介紹信。

改革開放后，紅都開始正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，為每一個(gè)普通人量體裁衣。由于適應(yīng)不了市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，出現(xiàn)了庫(kù)存積壓，業(yè)績(jī)下滑，賬面資金緊缺，甚至有一些老員工選擇了離開。張培擔(dān)任總經(jīng)理后，開始大刀闊斧地深化了改革之路。為了緩解庫(kù)存壓力，紅都開始實(shí)行以銷定產(chǎn)，績(jī)效掛鉤的措施。

在張培的主導(dǎo)下，通過(guò)一系列的改革，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，紅都的經(jīng)濟(jì)效益開始持續(xù)增長(zhǎng)。紅都品牌還相繼獲得了“中國(guó)商業(yè)名牌企業(yè)”“全國(guó)最暢銷國(guó)產(chǎn)商品金橋獎(jiǎng)”“中國(guó)名牌商品”等榮譽(yù)。

為何張培能力挽狂瀾讓陷入困境的企業(yè)轉(zhuǎn)危為安？這和他堅(jiān)持“閱讀”有關(guān)。在張培看來(lái)，時(shí)裝與文化息息相關(guān)，而文化被封存在書中，靜心捧讀，與書中智慧對(duì)話，方能傳承民族服飾文化的精魂。

《時(shí)尚北京》對(duì)話北京紅都集團(tuán)有限公司總經(jīng)理 張培

《時(shí)尚北京》：張總，北京的服裝市場(chǎng)上，已經(jīng)涌現(xiàn)出威可多、依文、五木等一大批男裝品牌，紅部靠什么與這些品牌進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)，保持紅都的市場(chǎng)定位？

張培：中國(guó)的服裝市場(chǎng)很大，立足北京、放眼中國(guó)、走向世界，—直是紅都的發(fā)展方向。北京市場(chǎng)上很多成熟的服裝品牌都值得我們學(xué)習(xí)，但我們同時(shí)也有自信，作為有著百年歷史的服裝企業(yè)，紅都集團(tuán)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力很強(qiáng)。比如，紅都集團(tuán)多年來(lái)堅(jiān)持以紅都品牌為龍頭，造寸、藍(lán)天、華表、雙順品牌互相補(bǔ)充、共同發(fā)展的品牌群組戰(zhàn)略，很多服裝品牌單一化，發(fā)展到—定規(guī)模后，遇到瓶頸，從而導(dǎo)致單一品牌市場(chǎng)占有率存在天花板效應(yīng)，因此需要借助多品牌策略來(lái)突破。而紅都集團(tuán)旗下的五大品牌都是幾十年甚至上百年歷史的中華老字號(hào)，具有一定的品牌知名度和影響力，而且通過(guò)差異化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)相互補(bǔ)充共同發(fā)展。比如無(wú)可替代、無(wú)可復(fù)制的品牌文化優(yōu)勢(shì)，豐富的制裝經(jīng)歷、眾多的制裝故事，這些體現(xiàn)的是一個(gè)老字號(hào)企業(yè)的深厚底蘊(yùn)。幾十年來(lái)積累的眾多忠誠(chéng)客戶，是紅都視如珍寶的無(wú)形財(cái)富。突出技術(shù)人才優(yōu)勢(shì)，紅都目前擁有市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人4名、傳統(tǒng)技藝技能大師4名、高級(jí)服裝技師6名、服裝技師44名，有的技師曾多次被聘為全國(guó)服裝標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員，參與過(guò)服裝網(wǎng)上定制服務(wù)規(guī)范等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定。

《時(shí)尚北京》：如何將老手藝人的技藝在紅都品牌中發(fā)揮作用？

張培：我們十分重視大師和技術(shù)人才，為他們建立工作室，關(guān)心他們的生活，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。通過(guò)師帶徒的方法，把一些老手工藝人的技藝和精益求精的精神傳承下去。例如，紅都的中山裝和旗袍的非遺傳承人都有徒弟，他們手把手地把核心技藝傳授給年輕技術(shù)骨干，同時(shí)企業(yè)也將大師和老師傅的獨(dú)門絕技和好的經(jīng)驗(yàn)，匯編成書和影像資料珍藏。

《時(shí)尚北京》：您提出紅都必須走高檔路線，走精品路線，那么紅都是怎樣留住高端人才的，并發(fā)揮他們的作用？

張培：我們尊重人才，對(duì)于高端人才—方面盡己所能給予他們高福利、高待遇，另—方面他們能體會(huì)到與企業(yè)共同發(fā)展，共同獲得至高榮譽(yù)。紅都的高級(jí)技師中有全國(guó)勞模、有中華傳統(tǒng)技藝技能大師、有享受國(guó)務(wù)院特殊津貼的專家等等。真正做到用人之所長(zhǎng)，把人才放在最合適的地方，最大限度的發(fā)揮作用是門學(xué)問(wèn)。我們?cè)鴩L試過(guò)將高級(jí)技師人員提拔到門店做經(jīng)營(yíng)管理，發(fā)現(xiàn)他們的專長(zhǎng)還是在服裝制作中游刃有余，所以又請(qǐng)他們回到了制作崗位。現(xiàn)在根據(jù)大師們各自不同的特點(diǎn)，分別在設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制作、門店服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)揮著重要的作用。

《時(shí)尚北京》：紅都“高級(jí)定制”主流人群是哪幾類？具體是如何操作的，怎樣為他們提供長(zhǎng)期的優(yōu)質(zhì)服務(wù)？

張培：高級(jí)定制聽著很高大上，其實(shí)適用人群很廣泛，多年來(lái)到紅都定制服裝的顧客，既有政府官員、企業(yè)家、學(xué)者、外交家等各界人士，也有百姓大眾，還有表演藝術(shù)家、歌唱家、演員等等。因此我們提出“紅都因顧客而不同，顧客因紅都而出眾”的服務(wù)口號(hào)，力求做到滿足顧客需求。

紅都的高級(jí)定制要經(jīng)過(guò)量、裁、試、做幾個(gè)環(huán)節(jié)。量體是制裝的基礎(chǔ)，根據(jù)不同需求，有時(shí)會(huì)測(cè)量十幾個(gè)甚至幾十個(gè)數(shù)據(jù)。量體時(shí)技師會(huì)詢問(wèn)顧客穿著場(chǎng)合、習(xí)慣、愛好等，根據(jù)顧客年齡、職業(yè)、膚色、穿著場(chǎng)合等對(duì)設(shè)計(jì)、面料提供建議，并與顧客溝通細(xì)節(jié)，最終確認(rèn)款式面料及初步的制裝尺寸。然后通過(guò)CAD設(shè)計(jì)、制版。有些服裝企業(yè)做到這一步時(shí)，是用現(xiàn)有的版型來(lái)套，根據(jù)顧客體型進(jìn)行微調(diào)，省時(shí)省力，但這樣往往不能完全符合顧客要求，而紅都堅(jiān)守的是一人一版，雖然程序復(fù)雜，但這樣的堅(jiān)持是為了把定制模式做到最好。一件服裝，需要手工做一遍、正式做一遍。裁剪后服裝技師先用手針縫制出半成品樣衣，給客人試穿，并標(biāo)明需要微調(diào)的尺寸，根據(jù)顧客不同需要，可能會(huì)有二試、三試的過(guò)程。試樣后將需要調(diào)整的部分進(jìn)行調(diào)整，然后才能正式開始制作。制作環(huán)節(jié)根據(jù)不同服裝也要經(jīng)歷幾十道甚至上百道工序才能完成。每一個(gè)定制客戶我們都會(huì)建立客戶檔案，征求顧客同意后定期回訪，以及售后服務(wù)。顧客體型發(fā)生變化的，但又舍不得丟棄服裝，所以我們提出紅都品牌服裝終身免費(fèi)修改。

《時(shí)尚北京》：您認(rèn)為紅都的“紅色基因”是什么？

張培：“紅都”品牌起源于有著百年歷史的紅幫裁縫，紅都見證了新中國(guó)的歷史，在中國(guó)服裝發(fā)展史上有著特殊的地位?！凹t都”一直為黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人提供制裝服務(wù)，最著名的是為毛澤東主席設(shè)計(jì)制作了被世界稱為“毛式服裝”的中山裝，毛主席就是穿著它拍了至今仍懸掛在天安門城樓正中的偉人像，2007年這款“毛式中山裝”被評(píng)為影響世界的十大套裝之首。

《時(shí)尚北京》：北京城市發(fā)展的戰(zhàn)略定位是“全國(guó)政治中心、文化中心、國(guó)際交往中心、科技創(chuàng)新中心”，服裝企業(yè)怎樣發(fā)揮品牌文化優(yōu)勢(shì)來(lái)促進(jìn)文化中心的建設(shè)？

張培：紅都自從1956年遷京后就植根于北京這片沃土上，紅都的企業(yè)發(fā)展方向與北京的戰(zhàn)略定位不謀而合，正是為各級(jí)黨政機(jī)關(guān)服務(wù)，為國(guó)家國(guó)際交往服務(wù)，為改善人民群眾生活服務(wù)。

《時(shí)尚北京》：您覺(jué)得時(shí)裝對(duì)美化人民美好生活需要，能起到什么作用？

張培：我們提倡為國(guó)人制國(guó)服，讓中國(guó)人穿出自尊，穿出自信，讓中國(guó)名牌成為世界名牌，這也是我們的紅都?jí)?、中?guó)夢(mèng)。