大棚栽培下19個(gè)辣椒組合早期產(chǎn)量與效益的比較

唐金寶， 羅 康， 隋益虎*， 胡能兵(.安徽科技學(xué)院 生命與健康科學(xué)學(xué)院，安徽 鳳陽(yáng) 3300；.安徽科技學(xué)院 農(nóng)學(xué)院，安徽 鳳陽(yáng) 3300)

辣椒(CapsicumannuumL)原產(chǎn)于中美洲和南美洲的一些熱帶地區(qū),現(xiàn)已成為世界各地廣泛種植的重要蔬菜之一[1]。我國(guó)是第一大辣椒生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó),辣椒在我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)中為第一大產(chǎn)業(yè)[2-4]。年種植面積130 萬(wàn)hm2,年總產(chǎn)量2 800萬(wàn)t,年產(chǎn)值270億～300 億元[5]。我國(guó)的辣椒生產(chǎn)區(qū)主要集中在貴州、湖南、四川、新疆、甘肅、寧夏、河南、安徽等地[6],其中種植面積最大的省份貴州省的種植面積達(dá)33 萬(wàn)hm2,其次是湖南,為11 萬(wàn)hm2,我國(guó)目前辣椒設(shè)施栽培面積占總面積的10～12%[7],并且在持續(xù)增長(zhǎng)。而提高辣椒產(chǎn)量的途徑一是高產(chǎn)新品種選育,二是改善栽培環(huán)境即進(jìn)行設(shè)施栽培,而新品種的選育周期長(zhǎng),所以短期內(nèi)椒農(nóng)主要依靠設(shè)施栽培提高辣椒產(chǎn)量[8-11]。隨著辣椒的需求量增加,辣椒的大棚種植面積不斷增大,同時(shí)為了獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益,育種工作者需要不斷進(jìn)行改良現(xiàn)有辣椒栽培品種,加大對(duì)設(shè)施專(zhuān)用或特色辣椒新組合的選育力度[12-15]。本試驗(yàn)在多年親本材料純合、配制了一系列雜交組合的基礎(chǔ)上,篩選了19份表現(xiàn)較好組合樣本,比較其在大棚栽培下的早期產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益,為提交新品種審定及高產(chǎn)高效辣椒組合在生產(chǎn)中應(yīng)用與推廣提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)地點(diǎn)為安徽科技學(xué)院西區(qū)種植園2號(hào)大棚。共選出19個(gè)辣椒組合,對(duì)選出的品種進(jìn)行編號(hào),記錄每個(gè)品種植株的顏色,具體見(jiàn)表1。3月18日進(jìn)行定值,在同等水肥條件下進(jìn)行栽培管理。

表1 不同辣椒組合Table 1 Combinations of different peppers

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用單因素完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì),從育苗畦中隨機(jī)選取19 個(gè)辣椒品種,并對(duì)所選品種進(jìn)行編號(hào)標(biāo)記,每個(gè)品種10 株,隨機(jī)地栽種在大棚內(nèi)。試驗(yàn)共設(shè)置19個(gè)處理組合,小區(qū)(畦)長(zhǎng)度2 m,寬度1.2 m(不帶溝),面積為2.4 m2。每畦雙行,行距0.5 m,每穴單株種植。對(duì)大棚中種植的不同品種給予相同的水肥條件,待植株果實(shí)生理成熟后隨機(jī)選取2 株每隔7 d進(jìn)行一次產(chǎn)量測(cè)定,收獲時(shí)間分別為5月21日、5月27日、6月3日、6月10日和6月17日。然后通過(guò)其單株平均產(chǎn)量折算出667 m2產(chǎn)量,采摘后零售價(jià)分別為3.0、2.5、2.3、2.1、1.8元/kg。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目

測(cè)定不同辣椒組合的單株產(chǎn)量(g)、株高(cm)、開(kāi)展度(cm)、單株果實(shí)個(gè)數(shù)(個(gè)/株)、最大果重(g)、果長(zhǎng)(cm)、果寬(cm),并計(jì)算出不同辣椒組合的平均單株產(chǎn)量(g/株),通過(guò)平均單株產(chǎn)量折算出667 m2產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益(元/667 m2)等。

1.4 統(tǒng)計(jì)方法

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用EXCEL 2003 、SPSS 16.0數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)進(jìn)行分析處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同辣椒組合產(chǎn)量的比較

由表2可以看出,不同辣椒組合的產(chǎn)量具有極顯著性差異。其中產(chǎn)量達(dá)到1 800 kg/667 m2的組合有9、1、18、3、5,分別為3 890.83、2 313.71、2 050.97、1 997.75和1 878.11 kg/667 m2。組合9的產(chǎn)量最高,為3890.83 kg/667 m2,組合13的產(chǎn)量最少,為657.11 kg/667 m2。各組合的平均產(chǎn)量變幅為657.11～3 890.83 kg/667 m2,極差為3 233.72 kg/667 m2。方差分析采用SSR法,結(jié)果顯示,組合9和其他組合之間均具有極顯著性差異。表明不同辣椒組合產(chǎn)量存在顯著性差異,當(dāng)采用組合9為種植方式時(shí)產(chǎn)量達(dá)到最大。

表2 不同辣椒組合對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響Table 2 Effect of different pepper combinations on pepper yield

注: 大、小寫(xiě)字母分別表示 0.05、0.01水平上差異顯著性。

Note:uppercase and lowercase letters represent significant difference at 0.05 and 0.01 level respectively.

2.2 辣椒產(chǎn)量影響因子比較

2.2.1 株高 由表3可以看出,不同辣椒組合的株高具有顯著性差異,組合6和14之間的差異性顯著,株高分別達(dá)到了最高93.7 cm、最低34.1 cm。方差分析結(jié)果表示,組合6與組合4、12、7、13、8、19、5、18、15、3、14之間差異性顯著,與其他組合間差異不顯著,表明不同辣椒組合株高顯著的組合為6、16、9、2、1、17、11、10。

2.2.2 開(kāi)展度 不同辣椒組合的開(kāi)展度具有顯著性差異,組合3和14之間的差異性顯著,開(kāi)展度分別達(dá)到了最大65.19 cm、最小45.50 cm。方差分析結(jié)果表示,組合3和11、5、12、14之間具有顯著性差異,與其他各組合間的差異不顯著,表明不同辣椒組合開(kāi)展度顯著的組合為3、9、1、18、4、2、10、8、6、13、16、7、19、15、17。

2.2.3 果實(shí)個(gè)數(shù) 不同辣椒組合的果實(shí)個(gè)數(shù)具有顯著性差異,組合19和13之間具有顯著性差異,果實(shí)個(gè)數(shù)分別達(dá)到了最多的47 個(gè)、最少的13 個(gè)。方差分析結(jié)果表示,組合19與組合6、2、4、14、3、12、7、11、5、13 之間差異性顯著,與其他各組合間差異不顯著,表明不同辣椒組合果實(shí)個(gè)數(shù)顯著的組合為19、18、16、9、1、17、15、10、8。

2.2.4 果重 不同辣椒組合的果重具有顯著性差異,組合5和19之間的差異性顯著,果重分別達(dá)到了最高58.36 g、最低16.01 g。方差分析結(jié)果表示,組合5和9之間的差異性不顯著,與其他各組合間具有顯著性差異,表明不同辣椒組合果重顯著的組合為5和9。

2.2.5 果長(zhǎng) 不同辣椒組合的果長(zhǎng)具有顯著性差異,組合11和9之間的差異性顯著,果長(zhǎng)分別達(dá)到了最長(zhǎng)22.05 cm、最短12.60 cm。方差分析結(jié)果表示,組合11和3、10之間的差異性不顯著性,與其他各組合間具有顯著性差異,表明不同辣椒組合果長(zhǎng)顯著的組合為11、3、10。

2.2.6 果寬 不同辣椒組合的果寬具有顯著性差異,組合5和19之間的差異性顯著,果寬分別達(dá)到了最寬5.13 cm、最窄1.91 cm。方差分析結(jié)果表示,組合5和9之間的差異性不顯著,與其他各組合間具有顯著性差異,表明不同辣椒組合果寬顯著的組合為5和9。

表3 不同辣椒組合對(duì)辣椒生長(zhǎng)的影響Table 3 Effect of different pepper combinations on the growth of pepper

注: 小寫(xiě)字母分別表示 0.05 水平上差異顯著性。

Note: Small letters mean significant difference at level of 0.05 respectively.

相關(guān)分析表明(見(jiàn)表4):產(chǎn)量與開(kāi)展度、果實(shí)個(gè)數(shù)、果重、果寬等成顯著正相關(guān),與株高和果長(zhǎng)無(wú)顯著相關(guān)性。

表4 產(chǎn)量與各構(gòu)成因子的相關(guān)系數(shù)Table 4 Correlation coefficient of yield with each constituent factor

注:**相關(guān)性在0.01水平上(2尾)顯著。*相關(guān)性在0.05水平上(2尾)顯著。

Note:**Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).*Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).

2.3 不同辣椒組合的經(jīng)濟(jì)效益比較

由圖1可以看出不同辣椒組合的經(jīng)濟(jì)效益具有顯著性差異。經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到4 000元/667 m2的組合有9、1、18,經(jīng)濟(jì)效益分別為7 780、4 626和4 101元/667 m2。組合9的經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到最大7 780元/667 m2,其次是組合1為4 626元/667 m2,組合13的經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到最低1 314元/667 m2。組合9比組合1增產(chǎn)3 154元/667 m2,增產(chǎn)顯著;組合9比組合13經(jīng)濟(jì)效益增產(chǎn)6 466元/667 m2,增產(chǎn)顯著;其他各組合的經(jīng)濟(jì)效益均低于組合9。表明不同辣椒組合的經(jīng)濟(jì)效益差異具有顯著性。

圖1 不同辣椒組合的經(jīng)濟(jì)效益比較Fig.1 Comparison of economic benefits of different pepper combinations

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)表明,大棚栽培下不同辣椒組合的早期產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益具有顯著性差異。通過(guò)對(duì)植株株高、開(kāi)展度、果實(shí)個(gè)數(shù)、最大果重、果長(zhǎng)和果寬的測(cè)定,可以看出不同辣椒品種的產(chǎn)量構(gòu)成因子具有顯著性差異。通過(guò)產(chǎn)量與其構(gòu)成因子的相關(guān)分析,表明與植株前期產(chǎn)量相關(guān)聯(lián)的因素有:果實(shí)個(gè)數(shù)、最大果重、最大果寬、開(kāi)展度,并且產(chǎn)量與這些構(gòu)成因子成正相關(guān),與株高和果長(zhǎng)的相關(guān)性不顯著。通過(guò)計(jì)算不同辣椒組合667 m2的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益,結(jié)果顯示不同品種間產(chǎn)量和效益均具有顯著性差異,說(shuō)明辣椒的品種直接影響了產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益[16-18]。綜上,種植綠果類(lèi)時(shí),組合9辣椒株高、開(kāi)展度、果實(shí)個(gè)數(shù)、果重、果寬等均達(dá)到顯著性水平,產(chǎn)量達(dá)到最大3 890.83 kg/667 m2,經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到最高7 780 元/667 m2;種植紫果類(lèi)時(shí),組合1產(chǎn)量最大2 313.71 kg/667 m2,經(jīng)濟(jì)效益最高4 626 元/667 m2。

試驗(yàn)結(jié)果表明:辣椒的產(chǎn)量主要取決于其構(gòu)成因子,這與楊廣東的研究結(jié)果是一致的[19],所以辣椒單株果實(shí)個(gè)數(shù)和單果重常被用來(lái)作為提高辣椒果實(shí)產(chǎn)量而進(jìn)行遺傳選擇的重要指標(biāo)[20-21]。相關(guān)分析結(jié)果顯示產(chǎn)量與株高和果長(zhǎng)的相關(guān)性不顯著,說(shuō)明辣椒的產(chǎn)量也不完全取決于產(chǎn)量構(gòu)成因子。不同辣椒品種產(chǎn)量差異性極顯著,說(shuō)明影響產(chǎn)量的因素可能是品種。本試驗(yàn)是在相同栽培條件、同等水肥管理?xiàng)l件下進(jìn)行的,楊科榮的研究結(jié)果顯示不同滴灌肥料對(duì)于辣椒產(chǎn)量具有顯著性影響[22],這說(shuō)明辣椒生長(zhǎng)對(duì)于肥料也是有要求的,不同品種辣椒對(duì)于肥料的最適度可能存在顯著性差異,本試驗(yàn)的相同水肥管理?xiàng)l件對(duì)不同辣椒品種產(chǎn)量可能有顯著影響。試驗(yàn)結(jié)果顯示辣椒的經(jīng)濟(jì)效益存在顯著性差異,辣椒產(chǎn)量與相關(guān)分析表明:影響辣椒經(jīng)濟(jì)效益的因素主要是產(chǎn)量與其構(gòu)成因子,因此在種植高經(jīng)濟(jì)效益辣椒時(shí)應(yīng)選種高產(chǎn)品種。本試驗(yàn)供試的19個(gè)辣椒品種是綠紫雙色、果型不同的,不同地域人文習(xí)慣造就了人不同的審美,因此,辣椒的外觀(guān)可能是影響效益的一個(gè)因素,本試驗(yàn)辣椒不同品種外觀(guān)對(duì)辣椒經(jīng)濟(jì)效益可能有顯著影響。合理選擇辣椒品種是提高辣椒經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵,不僅達(dá)到了最高的產(chǎn)量,又創(chuàng)造了最佳的經(jīng)濟(jì)效益。辣椒種植必須做到選擇優(yōu)良的品種,才能為高產(chǎn)高質(zhì)打下基礎(chǔ)[23]。初步判斷種植組合9時(shí)產(chǎn)量最大、經(jīng)濟(jì)效益最高,關(guān)于不同辣椒組合對(duì)辣椒早期產(chǎn)量和效益的影響,還有待進(jìn)一步研究。

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