有機(jī)茶栽培技術(shù)的幾點(diǎn)思考分析

李國奎

摘要：隨著新時(shí)期工業(yè)化的迅猛發(fā)展，各行各業(yè)的運(yùn)作所產(chǎn)生的污染也急速增加，農(nóng)業(yè)發(fā)展的誤區(qū)使得化肥農(nóng)藥不能夠正常的使用，在“三廢”大量排放的基礎(chǔ)上，再加上農(nóng)業(yè)的發(fā)展誤區(qū)，就導(dǎo)致土地的持續(xù)生產(chǎn)能力有所下降，也會(huì)在一定程度上損害到自然生態(tài)的系統(tǒng)。有機(jī)茶是我國第一個(gè)實(shí)現(xiàn)對(duì)外出口的有機(jī)產(chǎn)品，其在我國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程中發(fā)揮著重要的作用。本文就對(duì)有機(jī)茶栽培技術(shù)進(jìn)行分析，供參考。

關(guān)鍵詞：有機(jī)茶；栽培技術(shù)；思考

引言：

正是因?yàn)橛袡C(jī)茶在我國有機(jī)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域有著比較重要的地位，在有機(jī)茶的栽培技術(shù)上，其要求有機(jī)茶的栽培是天然且安全以及健康的，因此，對(duì)于該栽培技術(shù)的研究有著一定的必要性。

1.有機(jī)茶的種植管理

有機(jī)茶在種植的過程當(dāng)中，在種植之前要進(jìn)行整地和施肥，這是決定有機(jī)茶樹能不能快速完成生產(chǎn)的基礎(chǔ)因素，在種植之前一般都是將種前深墾和種前基肥來決定的，正式播種之前深墾需要將土層進(jìn)行加厚，這能夠給茶樹的生長制造比較好的環(huán)境，同時(shí)還可以對(duì)土壤當(dāng)中的一系列變化起到促進(jìn)作用，在提升土壤蓄水能力的同時(shí)，還能夠在一定程度上給茶樹的發(fā)育締造比較好的水氣空間。深墾結(jié)合可以施加一定數(shù)量的有機(jī)肥，這對(duì)于深墾來說可以更好的發(fā)揮出其重要性，在種植茶樹之前如果還沒有進(jìn)行深墾的話就必須加強(qiáng)對(duì)其的深墾力度，如果是已經(jīng)進(jìn)行深墾了，那么就可以直接進(jìn)行開溝施入基肥了。根據(jù)快速成園的有關(guān)需求，把大部分的肥料施加在土壤當(dāng)中，并進(jìn)行分層作基肥，在有機(jī)茶樹實(shí)際的實(shí)踐過程當(dāng)中，所需用到的基肥和預(yù)測(cè)中差距一般都比較大，然后按照大部分的茶樹栽培經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行種植的話，在種植前1土雜肥的施加量大約在十五噸至二十五噸，而磷肥施加量大約在一百斤至兩百斤之間，結(jié)合深墾再將其依次加入種植地里面。在播種的時(shí)候也有很多需要注意的事情，一般情況下，有機(jī)茶樹的種植和種植地的雨季有著一定的聯(lián)系，在雨季之前進(jìn)行引種的話，其成活率會(huì)高一些。通常情況下，我國的北方地區(qū)最適合引種有機(jī)茶樹的時(shí)間在秋季末端冬季初端，也可以等到溫度慢慢回暖之后的春季，大約三四月份的時(shí)候進(jìn)行引種。而我國南方地區(qū)最佳的有機(jī)茶引種時(shí)間大約在年底到第二年的三月之間，因?yàn)楸狈降貐^(qū)的氣溫比南方要低很多，冬季的時(shí)候很多土壤都已經(jīng)被凍住了，這個(gè)時(shí)候如果進(jìn)行種植就會(huì)導(dǎo)致成活率極低。在春天的時(shí)候進(jìn)行種植的話，還必須注意其茶籽的管理和保護(hù)，要時(shí)刻保證其含水量，以防微生物的生長。在春季的時(shí)候很多動(dòng)物都已經(jīng)出來了，這個(gè)時(shí)候進(jìn)行種植的話，諸如老鼠一類的動(dòng)物可能會(huì)對(duì)茶樹造成一定的傷害，因此，農(nóng)夫還必須時(shí)刻保持對(duì)茶樹有害生物的消滅。有機(jī)茶樹最佳的生存溫度大約在五攝氏度至七攝氏度之間，而濕度保持在百分之六十至百分之六十五。要想將出土的時(shí)間和出苗率進(jìn)行提高的話，農(nóng)夫可以使用層積催芽的方法，把已經(jīng)完成浸泡的茶籽和沙子均勻的堆藏起來，沙子的高度要低于六十厘米，如果太高透氣性就比較差，很容易造成下面的茶籽潰爛。儲(chǔ)藏的時(shí)間控制在二十天，在這段期間內(nèi)，農(nóng)夫還必須隨時(shí)去檢查茶籽的出芽狀況，等到幾乎一般的茶籽都有牙胚時(shí)就可以進(jìn)行播種了。除此之外，其播種的密度和深度農(nóng)夫也是應(yīng)該引起重視的，當(dāng)將種植地整理好之后，就需要開種植溝，在溝內(nèi)澆上合適的水分，采取條式等距離穴播的方式，每顆種子之間的距離在二十五厘米至三十五厘米之間，每處地播三至五顆種子，深度大約在三厘米至五厘米之間，之后再將土壤覆蓋好。

2.有機(jī)茶的土壤管理

土壤可以稱得上是有機(jī)茶生長的載體，在茶樹發(fā)育和生長的過程當(dāng)中，必須要有水分、營養(yǎng)等物質(zhì)的支持，而這些都是土壤供給的，為了能夠讓有機(jī)茶樹的生產(chǎn)質(zhì)量、數(shù)量有所保證，就必須對(duì)茶樹進(jìn)行對(duì)應(yīng)的土壤管理。農(nóng)夫要間隔一段時(shí)間就給進(jìn)行耕作，在茶園之中，必須廣泛的種植綠肥，以此來給茶園地埋青，這個(gè)時(shí)候還必須使用茶園行間鋪草覆蓋，來有效的提升茶葉土壤的保濕能力和保溫能力。并且，綠肥的種植還能夠在一定程度上預(yù)防土壤中有害微生物的滋生，促進(jìn)有機(jī)微生物的生長，從而達(dá)到提升土壤生物活性的作用。覆蓋物可以選擇沒有任何污染源和不含農(nóng)藥殘留的作物秸桿，也可以選擇一些還沒有結(jié)種子的雜草。但是，要注意的是，在有機(jī)茶樹生長的過程當(dāng)中，絕對(duì)不能使用土壤化學(xué)改良劑以及除草劑等等，也不能在茶園內(nèi)亂扔垃圾，否則就會(huì)給有機(jī)茶樹的發(fā)育造成負(fù)面影響。農(nóng)夫可以將茶園耕作分成淺耕和深耕兩種方式，在春茶和夏茶以及秋茶之前都要和施肥進(jìn)行結(jié)合，從而來進(jìn)行淺耕，淺耕的目的就在于，有效的改變土壤的表層結(jié)構(gòu)，將土壤的透水、透氣情況進(jìn)行一定的改善，并將土壤上面的雜草清理掉。因?yàn)殡s草的生長需要非常多的營養(yǎng)，如果農(nóng)夫不能及時(shí)的清理掉，就可能導(dǎo)致雜草將土壤中的大部分營養(yǎng)都吸收了，這樣一來，就不能保證有機(jī)茶樹的生長質(zhì)量，正常情況下，淺耕的深度最好是在十五厘米以下。當(dāng)秋茶結(jié)束之后，農(nóng)夫就可以和施肥進(jìn)行結(jié)合進(jìn)行深耕，從而來進(jìn)一步加快土壤的熟化，而深耕的深度也不能太深，最好是在二十五厘米左右。

3.有機(jī)茶的水分管理

在有機(jī)茶的發(fā)育過程中離不開水分的滋養(yǎng)，這是茶樹得以生產(chǎn)的根本需求，就像人的生存離不開水分、空氣一樣，在我國大部分的有機(jī)茶生長中，最佳的十分指標(biāo)大約在百分之六十至百分之九十，而空氣濕度大約保持在百分之七十至百分之九十。如果水分太多，就可能導(dǎo)致茶樹溺死，而水分太少就不能滿足茶樹的生長需求，都會(huì)對(duì)其生產(chǎn)質(zhì)量造成一定的影響，嚴(yán)重的時(shí)候，還可能導(dǎo)致茶樹死亡。有機(jī)茶樹的水分管理是十分重要的，可以將其分成茶園灌溉和茶園排水兩種，茶園灌溉可以使用自流灌溉和噴灌等方式，因?yàn)榈叵滤捅硗恋臏夭钣兄艽蟮牟町悾荒苁褂玫叵滤M(jìn)行直接灌溉。同時(shí)，還要在茶園內(nèi)建立對(duì)應(yīng)的排水通道，當(dāng)水分過多的時(shí)候就可以通過排水溝流出去，這樣一來，也能夠有效的預(yù)防出現(xiàn)茶樹被溺死、根部腐蝕的情況，農(nóng)夫還要仔細(xì)的檢查茶園的積水現(xiàn)象，以此來有效的實(shí)施開溝排水。

結(jié)束語：

有機(jī)茶在栽培的過程當(dāng)中，必須加強(qiáng)其種植管理、土壤管理以及水分管理，農(nóng)夫們要具有種植健康意識(shí)，只有給有機(jī)茶樹的生長發(fā)育制造一個(gè)良好的環(huán)境和條件，才能夠促進(jìn)其生產(chǎn)質(zhì)量和數(shù)量，從而來滿足社會(huì)的使用需求。

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（作者單位：湖北省巴東縣沿渡河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）