蘇州：氣溫回升 農(nóng)產(chǎn)品供銷兩旺

張曉婷

本周（4月9日—4月13日）氣溫回升，南環(huán)橋市場貨源充足，供銷兩旺。交易量方面，蔬菜、豬肉穩(wěn)步增長，水產(chǎn)品、雞蛋交易平穩(wěn)。價格方面：蔬菜、水產(chǎn)品價格穩(wěn)中有漲，雞蛋、豬肉價格微幅下跌。

隨著氣溫上升，前期大量上市的大青菜、菜心已落市，造成當(dāng)前地產(chǎn)葉菜供應(yīng)品種主要以小青菜、雞毛菜、莧菜等時令蔬菜為主，由于這些都是時鮮菜，價格要比前期當(dāng)家品種青菜價格高些。本周小青菜綜合平均價2.02元/公斤、雞毛菜2.38元/公斤、莧菜4.08元/公斤，較上周環(huán)比，均有10%以上的漲幅。市場內(nèi)蠶豆的上市量正在逐步擴大，當(dāng)前蠶豆以福建產(chǎn)地為主，價格不高，環(huán)比上周下跌8%。市場每日重點監(jiān)測的大白菜、包菜、白蘿卜、土豆等十個大類品種，本周綜合平均價2.33元/公斤，較上周環(huán)比上漲12%。預(yù)計隨著天氣進一步回暖和本地菜的大量上市，蔬菜價格將有一定下降空間。

水產(chǎn)區(qū)小龍蝦逐漸迎來銷售高峰，量足價穩(wěn)，批發(fā)價每公斤在58元。本周河蝦價格呈下跌走勢，批發(fā)價每公斤已下跌至84元，比上周價格下跌了9%。基圍蝦的價格仍然處于高價位，批發(fā)價每公斤92元，與上周價格持平。本周四大家魚的到貨量雖然不減，但價格比上周小幅上漲，草魚、鳊魚、鰱魚的價格分別比上周漲2%、5%、5%。

本周雞蛋貨源穩(wěn)定，日上市量18噸/天，價格小幅下跌，每公斤跌至7.0元，環(huán)比下跌2%。本周豬肉價格穩(wěn)中略降，均價14.8元/公斤，環(huán)比下降了1.33%，日上市量比較充足。