云南河口，隱于滇南

覃穎敏

在云南地圖上，有一條起源于云南腹地的河流，如紅絲帶般蜿蜒數(shù)千公里，多少文明隨之蜿蜒流傳。這條河流，便是元江，由于流域內(nèi)多紅色沙頁巖地層，水呈紅色，亦稱“紅河”。紅河在向著東南方流往越南境內(nèi)的途中，與南溪河在滇西南相遇，碰撞出了“南方絲綢之路”上重要的口岸通道——河口瑤族自治縣。

一段鐵路與一座城的故事

河口瑤族自治縣目前擁有鐵路和公路兩個(gè)國家一級(jí)口岸，其幾經(jīng)興盛衰落、歷盡滄桑的百年開埠通商和跨國鐵路歷史，100多年前便開始書寫。

清朝光緒十一年中法戰(zhàn)爭(zhēng)后，法國與清政府締結(jié)了《中法會(huì)訂越南條約》，取得在中國西南諸省通商和修筑鐵路的權(quán)利，中國西南地區(qū)的第一條鐵路——滇越鐵路從這里開始萌芽。

1897年，河口口岸先滇越鐵路一步，打開中國西南部的通商大門，開啟了河口商易繁茂的局面。

到了公元1903年，中法簽訂《中法會(huì)訂滇越鐵路章程》，隨即法國派人踏勘路線，繪制藍(lán)圖，并正式成立滇越鐵路法國公司，1910年，滇越鐵路正式通車。

滇越鐵路建成通車后，河口進(jìn)出口貨物方便快捷，成為中國西南對(duì)外最大的貨物集散地。西歐國家商人和廣東、廣西、香港等地的商賈紛至沓來，開設(shè)洋行和公司，河口一時(shí)商賈云集，店鋪林立，迅速發(fā)展成為中國西南邊境線上往來東南亞國家的一座新興商業(yè)城市和重要商埠。

可以說，邊城河口的發(fā)展與滇越鐵路有著密不可分的淵源。一百多年來，一座城與一條鐵路相互守望，書寫下了一段華麗的篇章。

民族融合，習(xí)俗各異

河口縣共有24個(gè)民族，其中瑤族、苗族、壯族、傣族、彝族、布依族等6個(gè)少數(shù)民族，在河口縣落葉生根已經(jīng)上百年，形成了各自獨(dú)具特色的婚俗文化。

壯族是開墾河口地區(qū)最早的民族，紅河?xùn)|岸、南溪河畔、橋頭河畔、田房河畔，幾乎全是壯家人的身影，河口的壯族居民與水有著抹不掉的緣。

尤其是在河口壯族人結(jié)婚時(shí)，媒人就會(huì)大聲喊道：“貴人出門招風(fēng)雨，請(qǐng)大家注意?！睘楹卧谶@大喜的日子里，還會(huì)說“招風(fēng)雨”這么“掃興”的話呢？

原來河口的壯族，有潑水迎親的習(xí)俗，當(dāng)迎親隊(duì)伍去到女方村口時(shí)，只見一個(gè)個(gè)手捧著盛滿清水面盆的姑娘，潑得迎親隊(duì)伍東躲西藏，他們?cè)绞恰袄仟N”，嗩吶、鑼鼓聲則更是歡快大聲。

而河口彝族，在成親之日，也有如河口壯族的“潑水”之習(xí)。因?yàn)樵谒麄兛磥?，這水潑走的是煩惱與孤獨(dú)，迎來的是新的希望與幸福。

與河口壯族遷入時(shí)間相仿的，還有傣族。他們傍水而居，村落、屋宇周圍被鳳尾竹、籬笆環(huán)繞。對(duì)在這清幽舒適的自然環(huán)境中成長(zhǎng)的傣族男女來說，月琴是他們必不可少的寶貝。

月夜之時(shí)，傣族小伙會(huì)帶著月琴，去往意中人的家門旁，輕撫月琴以伴奏，口中呢喃著對(duì)姑娘的愛慕之情，姑娘若是中意，便會(huì)走出家門，兩人在竹影下雙雙對(duì)月低吟淺唱，好不浪漫。

關(guān)于河口少數(shù)民族獨(dú)特的婚俗，還有230余年前就在云南河口扎根的苗族“搶婚”。在雙方即將要締結(jié)終生之際，小伙子會(huì)一把抓住姑娘的手，“搶”回家中給長(zhǎng)輩們過目，這時(shí)姑娘要在男方女家屬的陪伴下住上三天，當(dāng)?shù)孛缱宸Q之為“搶婚”。這一習(xí)俗表示這姑娘不是自己上門的，而是小伙子因?yàn)閻勰蕉舶阉皳尰貋怼钡?，大家以后不可以歧視她，更不可以隨便解除婚約。

比起在婚戀中壯族和彝族的狂野、傣族的溫柔、苗族的直接，瑤族和布依族的婚俗則顯得較為平和。

瑤族人能歌善舞，瑤族婚禮的每個(gè)程序少不了唱歌?；槎Y的主持人要會(huì)唱民歌，參加婚禮的親朋好友在婚席上也會(huì)唱歌為新人們獻(xiàn)上祝福，不唱上個(gè)一天一夜都沒法結(jié)束，漸漸地形成了河口瑤族“一夜婚禮一夜歌”的特色婚禮習(xí)俗。

相對(duì)于瑤族無需彩禮的風(fēng)俗，布依族的彩禮可謂“厚重”了。

布依族的彩禮一般是8～10套衣服、傘、毛巾、鞋襪，除此之外還有圍腰銀鏈、鐲頭、戒指等銀首飾。結(jié)婚時(shí)女方請(qǐng)客，男方須送50公斤豬肉、40公斤酒，大擺3天的婚宴。

齊唱盤王歌，齊跳長(zhǎng)鼓舞

河口是云南省唯一一個(gè)以瑤族為主體的自治縣，河口的瑤族人至今仍保留著原始的農(nóng)耕文化。古樸的居民，古老的傳說，動(dòng)聽的瑤歌，優(yōu)美的舞蹈，以及獨(dú)特的婚俗和宗教信仰都在這片沃土成長(zhǎng)，訴說著一個(gè)個(gè)動(dòng)人的故事。

相傳在古老的時(shí)代，瑤民們乘船過海時(shí)遇上了狂風(fēng)大浪，船在海中漂了許多天都未能靠岸，而食物已經(jīng)吃盡，眼看就要船毀人亡。這時(shí)，有人在船頭虔誠地祈求瑤族的始祖——盤古，期望他能保佑大家順利渡過難關(guān)，平安回家。說來也神奇，祈禱過后不一會(huì)兒，大霧消散，風(fēng)平浪靜，船很快就順著水流靠了岸。

得救了的瑤民們發(fā)現(xiàn)，這一天是農(nóng)歷十月十六日，是始祖盤古的生日，于是，他們就砍來樹樁并將其挖空，制成木碓，把蒸熟的糯米放入，舂成糍粑。而后各家各戶把做好的食物拿出來，擺在用各家桌子拼成的長(zhǎng)桌上，唱歌跳舞，慶?，幦说男律捅P古的生日。于是往后每年的農(nóng)歷十月十六日，便是河口瑤族人的年度盛典，定為盤王節(jié)。

盤王節(jié)又叫盤王還愿，十月十六日當(dāng)日，天剛蒙蒙亮，位于河口縣北部瑤山鄉(xiāng)的盤王小鎮(zhèn)便開始忙活起來了，殺雞宰鴨備好節(jié)日當(dāng)天的吃食后，瑤民們便換上黑底大紅色調(diào)的節(jié)日盛裝，聚在一起。

鳴火槍三響，盤王節(jié)的首要程序——敬奉盤王祭祀便在響徹山際的鞭炮聲中拉開了序幕，族老寨老們?cè)诒P王神像前供奉豬頭、糯米粑、雞肉、酒等祭品，瑤民們面對(duì)神像，低頭默禱。

祭畢，就要唱《盤王歌》，也稱《盤王大歌》?！侗P王歌》最初只是一些單純的祀神短歌，后來在和其他民族文化融合的過程中，不斷地把一些新的內(nèi)容添進(jìn)來，日益變得內(nèi)容龐雜、篇幅甚大，要想唱完一整部《盤王歌》，須七天七夜方能完成。

盤王節(jié)上除了唱《盤王歌》，還有少不了的重頭戲——跳盤王舞。盤王舞又叫長(zhǎng)鼓舞，據(jù)流傳在瑤族地區(qū)的傳說故事《長(zhǎng)鼓舞的來歷》所寫，盤王死后，官家欺壓、逼迫瑤胞，搶奪瑤山嶺土的惡行時(shí)有發(fā)生，瑤民們不堪其擾便向皇帝上書告狀，可是稟帖的狀紙總到不了金鑾殿那里。后來，聰明的瑤民想了個(gè)辦法，把稟貼藏在長(zhǎng)鼓里面，闖州過府打長(zhǎng)鼓，以此為障眼法，躲過當(dāng)?shù)責(zé)o良官家的追查，到了京城，打開長(zhǎng)鼓，取出稟貼，呈上金鑾殿，瑤族人民這才能重新過上安寧的日子。自此以后，每逢盤王節(jié)，河口的瑤胞們就會(huì)跳長(zhǎng)鼓舞慶祝盛典。

這一唱一跳，便是一天一夜了。如今，河口盤王節(jié)不再限于當(dāng)?shù)噩幟駞⒓?，其盛大的?guī)模吸引了眾多的游客前來觀看，盤王節(jié)已經(jīng)成為游客游訪河口不可錯(cuò)過的項(xiàng)目之一。

驚險(xiǎn)刺激與舒適休閑兩者兼得

河口縣地勢(shì)北高南低，呈階梯狀，最低海拔為76.4米，最高海拔達(dá)到2354.1米，河口境內(nèi)的南溪河是紅河的一級(jí)支流，由北向南，穿行在崇山峻嶺間，有的河段水急如萬馬奔騰，氣勢(shì)驚人，有的河段卻波緩如鏡，晶瑩平滑，是漂流探險(xiǎn)的好去處。

南溪河漂流的起點(diǎn)就在南溪鎮(zhèn)北面的昆河公路旁，終點(diǎn)在河口中越大橋，全程32公里。分為上、中、下三段。上段水急灘險(xiǎn)，集中了6個(gè)險(xiǎn)灘和40多個(gè)急灘，流經(jīng)的橡皮汽艇在這兒起伏搖晃，引發(fā)游客尖叫連連，驚險(xiǎn)不斷。

通過了讓人心跳加速的上段，之后便進(jìn)入波平水緩的中、下段了。映入眼簾的是河岸兩邊的青山大樹，心曠神怡地徜徉其中，到了終點(diǎn)中越大橋，才驚覺原來已經(jīng)過去了三個(gè)小時(shí)。

除了南溪河激情漂流，在河口，還可以選擇到南溪鎮(zhèn)附近的花魚洞國家森林公園游覽一番。

整個(gè)花漁洞公園被山體環(huán)繞著，許多地方仍然保持著原始的熱帶雨林狀態(tài)。高達(dá)40余米的龍腦香、欖仁等珍貴木材肆意生長(zhǎng)；靠近山腳溝邊的地面上，成片地生長(zhǎng)著許多被國家列為特別保護(hù)的古老珍稀植物——觀音座蓮蕨；還有林內(nèi)的蘭花，隨生于大樹干上，給人“老莖生花”的錯(cuò)覺，構(gòu)成“空中花園”的奇特景象。

茫茫林海中多層異齡樹種混交，林冠參差；以南溪河為干流的多條小溪流、山泉常年不斷，時(shí)而蜿蜒蛇行，時(shí)而清泉淙淙，在這里呼吸的每一口負(fù)氧離子十足的空氣都是大自然的饋贈(zèng)。

邂逅河口遺址，感受邊陲歷史

重要的戰(zhàn)略地位使得河口從來都不缺乏歷史故事，特別是近百年來，那些在中國史乃至世界史上舉足輕重的事件在這里演繹，從而留下了諸多歷史遺址，向我們?cè)V說著這座中越邊城的悠悠往事。

除了建于1903年的滇越鐵路、中越鐵路大橋外，河口值得探尋的歷史遺跡還有很多。坐落在河口縣城內(nèi)的對(duì)汛督辦公署舊址和法國駐河口副領(lǐng)事舊署，是清政府在河口設(shè)置的管理邊境地區(qū)的行政機(jī)構(gòu)。紅板瓦蓋頂樓房，卷洞木門百頁窗，前廊式月宮門走道，花色瓷磚鑲鋪地面，全然法式風(fēng)格，是河口地區(qū)保留較為完整的法式建筑。

在法國駐河口副領(lǐng)事舊署的東面，是始建于光緒十二年的河口古炮臺(tái)遺址。是當(dāng)時(shí)清朝為防范外來侵?jǐn)_、以保邊境疆土安寧而構(gòu)筑的軍事設(shè)施。炮臺(tái)呈碉堡狀，分上下兩層，上層為觀察與瞭望之用，下層為炮位與彈藥庫。

位于河口縣城東南端的，是建于清光緒二十三年的河口海關(guān)舊址，褐黃色的墻面透露出長(zhǎng)久的歷史氣息，為紀(jì)念辛亥革命90周年暨河口起義93周年，2001年河口海關(guān)舊址被重新維修后辟為河口起義紀(jì)念館，成為河口縣愛國主義教育場(chǎng)所，距中越鐵路大橋僅50余米。

在歷史長(zhǎng)河里，河口見證了諸多的歷史往事。許多故事，沒有銘刻于碑文，沒有記錄于報(bào)章，沒有定格于影像，而是散落在了今日我們腳下的泥土里。

邊城美食，旅程中的一碗“梅子湯”

“世間情動(dòng)，不過盛夏白瓷梅子湯，碎冰碰壁叮當(dāng)響?！鼻橹鶆?dòng)，是心之使然，還是因那美食勾起的錯(cuò)覺？某些時(shí)刻你亦分不清。不過，味蕾上的驚艷，總會(huì)給我們留下深刻而難忘的記憶。

夜里河口的南溪河沿岸星星點(diǎn)點(diǎn)，對(duì)岸的越南老街燈火閃爍，樸實(shí)的平房，叫賣的宵夜攤，像電影一樣迷幻。找一家燒烤攤坐下，喚來店家，點(diǎn)上一條香茅草烤魚，靜看這座安靜的小城。

只見老板嫻熟地將提前用香茅草、野芫荽、蔥姜和醬油混合腌制好的鮮魚取出，置于炭火上細(xì)烤，不消一會(huì)兒即未嘗其魚便聞其香，惹人口舌生津。待到魚身雙面焦黃，便可上桌了，與烤魚一同端上來的，還有用當(dāng)?shù)匦∶桌迸c酸醋調(diào)配的蘸料，一口魚一口料，酸辣鮮甜在口中爆炸。

再喚來店家，點(diǎn)兩份采用新鮮大米蒸制而成的竹筒飯，剝?nèi)ブ衿ぶ褚?，蘸以蜂蜜、白糖或煉乳，竹子的清香和甜味與烤魚的香味混在一起，豐富的滋味讓人無暇說話，只顧大快朵頤。

一條魚還未完全下肚，一盤“水上漂”緊跟著上桌。水上漂其實(shí)是河口縣橋頭鄉(xiāng)養(yǎng)殖的水鴨。水鴨生長(zhǎng)在溪流縱橫、河道平緩的環(huán)境中，農(nóng)家只用玉米和谷物飼養(yǎng)，其肉質(zhì)鮮嫩，蘸著用小米辣、大蒜、薄荷、小蔥、檸檬葉等做的配料，口感肥而不膩。

飽餐一頓后，是時(shí)候找尋飯后甜點(diǎn)了，起身朝各小攤前走去，鋪滿水果的小攤定能讓你駐足。撈幾塊切好的果眼少而淺的“沙拉瓦”，即河口品質(zhì)優(yōu)良的無眼菠蘿，再抓一把果實(shí)滑軟的芝麻蕉，輕呷一口，唇齒留香。

最后，去果汁攤前點(diǎn)一杯用越南檸檬現(xiàn)榨的果汁，加入冰塊，滴入糖漿蜂蜜，端起來用勺攪拌一下，輕輕地喝一口，仿佛就此將這座充滿煙火氣息的小城，與那甜蜜而清涼的味蕾體驗(yàn)一起銘記在了心頭。