“輕斷食法”真的可以輕松變瘦？

長期為了減肥努力的人都聽說過“辟谷”減肥，這是一種很折磨人的減肥方法，效果也是因人而異了。今天說的這種間歇性斷食法，相對辟谷好一些，但在使用之前依然需要多了解。“輕斷食法”真的可以讓人輕松變瘦嗎？

什么是輕斷食法

曾經風靡一時的全名為“5：2輕斷食法”（The Fast Diet）的減肥方法，是由英國專業(yè)醫(yī)師蜜雪兒·哈維博士所提出的?，F(xiàn)在有不少中外名人明星都在使用這種方法。

它的主要方法是：每周5天維持正常飲食，其余兩天輕斷食，但斷食日不能是連續(xù)兩天，必須分開進行，例如可選擇周—和周四斷食。

要注意的是：斷食日并非一點也不進食，而是要攝取平日熱量的四分之一即可。非斷食日的5天也不可大吃大喝，而是要攝取適當的熱量，如糙米、燕麥、高蛋白質食物及水果蔬菜，另外還要多喝水。

斷食真的好嗎

雖然間歇性斷食的好處已經得到權威機構的證實，但是對于它的研究，還存在臨床研究樣本量少、觀察時間短和長期效果不明確（比如長壽，還需要很長時間的觀察）的不足之處。間歇性斷食作為一種新型的飲食方式，許多科研機構對于它的效果、安全性和副作用還存在很大爭議。此外，斷食日吃得太少，還可能導致非斷食日食欲大增，導致熱量攝入嚴重過量，反而對減脂產生負面影響。

斷食適用于哪些人群

斷食對于一部分人群還是有作用的。飯量大胃口好，體重基數大，新陳代謝旺盛，符合這些特征的人減重可以參考，斷食可以幫助控制食欲，通俗點說，就是讓胃變小。

不適合人群：低血糖、新陳代謝低、BMI指數正常、體力活動大的人群。最后，就算是斷食減重有效，那也只是一時的，并且停止斷食之后體重會有小幅反彈。長久看來，少食多餐，健康運動，堅持運動，依舊是減肥的最好選擇。

7個方法止“嘴饞”

對于不適合“輕斷食法”的人也不要擔心，下面7個方法也可以控制你的食欲，在高卡路里食物面前變身“高冷派”。

學會嫌棄食物 多關注一下食物的材質與味道，比如，太油了、太咸了、太膩了、太甜了等。對食物作出評判，心里如果覺得它會增加你的體重，那么就會少吃很多。

嘗試饑餓 試試4個小時不要吃任何的食物，包括零食。吃得過多的人總是不停地在吃，嘗試餓一會兒，再多餓一會兒，讓身體盡量減少發(fā)出餓的信號，這樣慢慢地就可以控制你的食欲。

定時定量 用10天的時間養(yǎng)成一個定時定量吃飯的習慣。之后你就會在吃飯之前有饑餓的感覺，并且身體也能恰到好處地體會尺度。

慢慢吃 把吃飯時間延長為至少30分鐘。無論食物美味與否，都像美食家一樣去細細品味。

忠于自己 如果你想的話，隔段時間可以給自己來頓大餐，一直吃到確實覺得撐。你從此擁有了活力，從而能夠在今后的日子里自行調節(jié)。

不要被干擾 吃飯的時候練習有規(guī)律地中途休息，停下一段時間用來說話和傾聽，然后繼續(xù)吃飯，漸漸地，兩者就能自然而然地形成交替了。

學會節(jié)制 有3個方法來實現(xiàn)有尺度而且有意識地進食。放慢吃飯的速度，將注意力集中在食物的味道上，將多余的食品留在盤子里；減少盤中菜的分量，邊吃邊問自己吃飽了沒有；減少一餐中菜的數量，或者每個菜只吃一小份。

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何為“精準營養(yǎng)”

精準營養(yǎng)，就是個性化的營養(yǎng)方案通過合理飲食和科學的營養(yǎng)補劑添加，實現(xiàn)對疾病的預防、治療，進而達到健康的目的。精準營養(yǎng)的技術基礎是對每一個人的基因解碼。由于人的營養(yǎng)吸收和利用是由人體的一系列組成物質來完成的，人的體內編碼這些物質的基因序列會有所不同，從而使得人們即使在營養(yǎng)元素充足的情況下，也難以獲得平衡的營養(yǎng)，甚至會造成營養(yǎng)缺乏。人的基因環(huán)境也會造成腸道內的微生物群落的差異，形成個體營養(yǎng)策略的差異。

精準營養(yǎng)是以基因信息為指導的。它是在對與營養(yǎng)相關的基因得到解碼以后發(fā)展起來的?；驒z測是精準營養(yǎng)的基礎，基因信息為精準營養(yǎng)提供指導，而精準營養(yǎng)是通過精準調理實現(xiàn)健康、治病、防病的解決方案。

進行以基因為基礎的基因檢測，發(fā)現(xiàn)自己在營養(yǎng)吸收和應用上的個體差異，在基因解碼專家和精準營養(yǎng)專家的指導下選擇可以彌補個人營養(yǎng)吸收差異的飲食結構和營養(yǎng)增強劑，才能實現(xiàn)精準營養(yǎng)。

人體的大多數疾病都是由基因引起的?；蛐蛄械牟町愅ㄟ^人體內組成成分的功能差異引起疾病的發(fā)生。通過基因解碼解讀個體基因信息的差異，根據基因信息調節(jié)飲食結構、營養(yǎng)元素的組成，可以實現(xiàn)預防疾病、治療疾病的目的。通過精準營養(yǎng)進行防病、治病，可以從根本上消除病根，減少并發(fā)癥、后遺癥。