“互聯(lián)網(wǎng)+”打造農(nóng)產(chǎn)品上行新通路

文｜《農(nóng)經(jīng)》特約記者 凌薇

隨著國人消費需求升級和我國城市規(guī)劃的調(diào)整，借助互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的轉(zhuǎn)型升級正成為趨勢之一。

近年來，隨著人們的消費需求升級和城市規(guī)劃的調(diào)整，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已難以適應(yīng)時下消費需求，以及零售業(yè)快速進步導(dǎo)致的交易量分流，轉(zhuǎn)型升級成為必然選擇。2014年阿里巴巴提出“千縣萬村”計劃，提出了“農(nóng)產(chǎn)品上行”的概念，所謂農(nóng)產(chǎn)品上行主要是指農(nóng)產(chǎn)品擁有者通過網(wǎng)絡(luò)平臺把農(nóng)產(chǎn)品銷售到全國各地。隨著京東、天貓等各大互聯(lián)網(wǎng)平臺搶灘生鮮市場，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的先天優(yōu)勢不斷弱化，但電子商務(wù)和批發(fā)市場二者各有優(yōu)勢，前者在商流、信息流、資金流方面有明顯優(yōu)勢；而后者在物流、體驗和服務(wù)方面有優(yōu)勢，只要二者相互融合、優(yōu)勢互補就能形成核心競爭力。

2017年，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的數(shù)字化改造進程加速，搭建大數(shù)據(jù)平臺就是一個表現(xiàn)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場對接線上可以產(chǎn)生大數(shù)據(jù)，而大數(shù)據(jù)對形成價格、傳遞信息、提供服務(wù)、精準營銷、食品追溯等方面都有重要作用，生產(chǎn)端能更加直觀了解市場的總供給、總需求。有了大數(shù)據(jù)平臺，農(nóng)產(chǎn)品流通市場發(fā)展前景可期，據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計，到2023年，農(nóng)產(chǎn)品流通市場空間將接近5萬億元。

“互聯(lián)網(wǎng)+”助力農(nóng)產(chǎn)品市場體系轉(zhuǎn)型升級

2018年3月9日，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了《2018—2023年中國農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)發(fā)展模式與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》，顯示近年來中國農(nóng)產(chǎn)品物流總額呈逐年遞增趨勢，2016年全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易額達4.7萬億元，同比增長8.8%，交易量達8.5億噸，同比增長5.1%。2017年，中國農(nóng)產(chǎn)品物流總額為3.7萬億元。商務(wù)部早在2015年就提出了《全國農(nóng)產(chǎn)品市場體系發(fā)展規(guī)劃》，規(guī)劃指出，到2020年要初步建立起以產(chǎn)地集配中心和田頭市場為源頭，以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為中心，以農(nóng)產(chǎn)品零售市場為基礎(chǔ)，以高效規(guī)范的電子商務(wù)等新型市場為重要補充的中國特色農(nóng)產(chǎn)品市場體系。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場要主動與互聯(lián)網(wǎng)相融合，搭建自己的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，并為下游市場提供更專業(yè)完善的服務(wù)。可見，農(nóng)產(chǎn)品上行的發(fā)展?jié)摿薮?，必將走出一條特色道路。

在“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”大潮中，電子商務(wù)企業(yè)自然是排頭兵。自2015年伊始，農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展得如火如荼，不少優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品搭上了電商快車，在網(wǎng)上進行售賣，暢銷全國。農(nóng)村電子商務(wù)不斷成為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的重要手段，也成為政府精準扶貧的重要載體。但“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”是一個龐大的市場，農(nóng)村電商僅僅是一個開始。作為熱度飆升的互聯(lián)網(wǎng)金融的一個分支，農(nóng)業(yè)眾籌對很多人來說已不再陌生，但在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域運作眾籌，尚屬新鮮。農(nóng)業(yè)眾籌目前并沒有非常成熟的模式，農(nóng)業(yè)企業(yè)需要多借助其他行業(yè)經(jīng)驗，跳出行業(yè)看行業(yè)，打破傳統(tǒng)思維，創(chuàng)造符合自身條件的新模式。

與此同時，各種各樣的農(nóng)村信息服務(wù)網(wǎng)站也在興起，全國涉農(nóng)的網(wǎng)站已經(jīng)超過了3000個，村村樂、萬村網(wǎng)、三農(nóng)網(wǎng)、新農(nóng)網(wǎng)、村村通網(wǎng)等逐漸形成了自己的核心資源。阿里新鄉(xiāng)村研究中心預(yù)計，到2018年在國家級貧困縣中，“億元電商縣”有望達到50—60個，活躍網(wǎng)店數(shù)量將超過55萬個。隨著農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，品牌農(nóng)業(yè)或?qū)⒊蔀橹袊磥碜畲蟮纳虣C。而農(nóng)村電子商務(wù)已經(jīng)不是一種營銷工具，它已成為一種生活方式，一種思維模式。目前比較出色的農(nóng)產(chǎn)品電商品牌有河北羊絨、山東博興的草編和土布、奉節(jié)臍橙、甘肅成縣核桃等。

截至2016年底我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展情況

“最初一公里”的上行是保證農(nóng)產(chǎn)品流通的關(guān)鍵

農(nóng)產(chǎn)品流通過程包括運輸、包裝、裝卸、搬運、儲存和加工配送等環(huán)節(jié)，并且要經(jīng)過多個節(jié)點企業(yè)，運輸規(guī)模小，致使農(nóng)產(chǎn)品運輸成本、儲存加工保鮮成本、流通中介費用等偏高。我國農(nóng)產(chǎn)品流通成本一般占總成本的40%左右，其中鮮活產(chǎn)品及果蔬產(chǎn)品要占60%以上，而國外發(fā)達國家物流成本一般控制在10%左右。

農(nóng)產(chǎn)品能否賣得好,“最初一公里”的上行是關(guān)鍵。但是，物流仍然是制約農(nóng)村電商發(fā)展的瓶頸。數(shù)據(jù)顯示,我國農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié)損耗較高,部分地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品物流成本占總成本的30%—40%,鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流成本更是占到總成本的60%,嚴重掣肘農(nóng)產(chǎn)品流通。特別是農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性強,運輸中更是造成大量損耗。農(nóng)產(chǎn)品流通各環(huán)節(jié)因運輸、包裝的不統(tǒng)一等物流標準化體系的不完善，使得流通過程中多有質(zhì)量問題出現(xiàn)，這嚴重影響了農(nóng)產(chǎn)品食用的安全性，威脅到人們身體健康。

近年來，阿里巴巴、蘇寧、京東等眾多企業(yè)紛紛開始助力農(nóng)村電商的發(fā)展。蘇寧開展農(nóng)村電商培訓(xùn)超20萬人次,帶動回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)青年超過1萬人,為1500多萬農(nóng)民提供了高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。阿里巴巴村淘在農(nóng)村已培養(yǎng)了近三萬個“村小二”,他們?yōu)檗r(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用和數(shù)字化發(fā)揮了重要作用。

2016年1月，京東集團與國務(wù)院扶貧辦簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，幫扶全國832個貧困縣上線農(nóng)特產(chǎn)超過300萬種，實現(xiàn)銷售超過200億元。京東與四川蒼溪華樸農(nóng)業(yè)、黑龍江饒河北大荒蜂業(yè)等當?shù)佚堫^企業(yè)合作，推動當?shù)丶t心獼猴桃、東北黑蜂蜜等農(nóng)特產(chǎn)種養(yǎng)殖擴大規(guī)模、提升質(zhì)量標準、進行深度加工，帶動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)成長。2017年11月，京東集團董事局主席兼首席執(zhí)行官劉強東還擔任了河北阜平縣平石頭村的名譽村主任，希望通過產(chǎn)業(yè)扶貧、用工扶貧等手段，幫助當?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品上行，為當?shù)刎毨丝趲砀玫氖找?，真正“授人以漁”。

劉強東建議，要加大農(nóng)產(chǎn)品品牌培育力度，鼓勵各地立足傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，深入挖掘資源潛力，積極開展特色品牌，特別是農(nóng)產(chǎn)品“扶貧品牌”培育和塑造。充分發(fā)揮“媒體+電商平臺”在“扶貧品牌”宣傳推廣方面的作用，講好品牌故事，進一步加強農(nóng)村地區(qū)物流設(shè)施建設(shè)，提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售品質(zhì)和效益。發(fā)揮政府的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，提高農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉儲物流設(shè)施的集約化建設(shè)和利用水平，保證扶貧“新通路”的持久暢通。

如何保證農(nóng)產(chǎn)品上行新通路的持久暢通？

當前，一方面需要讓工業(yè)品下鄉(xiāng)，另一方面需要讓農(nóng)產(chǎn)品進城，通過網(wǎng)絡(luò)推銷農(nóng)產(chǎn)品帶動農(nóng)民致富，實現(xiàn)良性的流通，但現(xiàn)在工業(yè)品的下行已經(jīng)不是什么問題。不過，靠工業(yè)品的單向輸出無法從根本上提高農(nóng)民的生活水平，只有實現(xiàn)“工業(yè)品下鄉(xiāng)”和“農(nóng)產(chǎn)品進城”的雙向互流，才是一個完整的商業(yè)閉環(huán)。

在2018年的全國兩會上，劉強東帶來了三份提案，其中一項就是《關(guān)于發(fā)揮電商富農(nóng)作用，打造扶貧“新通路”》的提案。在各級政府部門的大力推動下，電商企業(yè)發(fā)揮自身的技術(shù)和市場優(yōu)勢，有效對接供需，破解貧困地區(qū)“資源限制”，開辟了農(nóng)產(chǎn)品上行的“新通路”。

數(shù)據(jù)顯示，2015年農(nóng)村網(wǎng)購市場規(guī)模達到3530億元，2016年達到4823億元，同比增長36%，預(yù)計2017年全年將突破6000億元。再據(jù)商務(wù)部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，到2016年第三季度末，全國已經(jīng)建成農(nóng)村電商服務(wù)網(wǎng)點35萬個，覆蓋約70萬個行政村。

但是農(nóng)產(chǎn)品進城仍是一個痛點，比起工業(yè)品下鄉(xiāng)是不平衡的。農(nóng)產(chǎn)品上行所面臨的問題相當突出，主要表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，物流建設(shè)、金融支持、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，農(nóng)村網(wǎng)商人才缺乏，商業(yè)監(jiān)督問題層出不窮等。

一是貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品普遍存在小、散、非標等問題，市場競爭力不足。貧困農(nóng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)條件較差，以傳統(tǒng)農(nóng)戶家庭等小散生產(chǎn)模式為主，缺少規(guī)模化和標準化，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。電商平臺雖然可以幫助貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品將銷售范圍擴大到全國，但由于產(chǎn)業(yè)化能力不足，產(chǎn)量難以滿足需求，網(wǎng)上銷售的持續(xù)性差且難以產(chǎn)生高附加值。

二是貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展不足，市場效益沒有充分體現(xiàn)。我國農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展滯后，一方面是農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在支撐不足，小、散生產(chǎn)和非標準化的產(chǎn)品難以形成品牌；另一方面品牌建設(shè)意識薄弱，農(nóng)產(chǎn)品有特色無品牌，地方特產(chǎn)多、地標品牌少的現(xiàn)象比較普遍。在消費升級的大趨勢下，消費者對品牌信譽度高、產(chǎn)品質(zhì)量好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求不斷上升，農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)亟待加強。

三是貧困地區(qū)農(nóng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，產(chǎn)地倉等模式應(yīng)用難度大。我國農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié)損耗較高，部分地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品物流成本占總成本的30%—40%，鮮活農(nóng)產(chǎn)品的物流成本更是占到總成本的60%，嚴重掣肘農(nóng)產(chǎn)品流通。一些企業(yè)在政府支持下將產(chǎn)地倉建在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相對集中的田間地頭，將農(nóng)產(chǎn)品收儲加工后通過冷鏈專線運輸?shù)较M集中的城市，確保了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、降低了損耗、提高了流通效率。但是，由于農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性強，設(shè)施使用率低，運營成本較高，如果沒有政府引導(dǎo)、統(tǒng)籌和扶持，推廣應(yīng)用難度大。

基于以上農(nóng)產(chǎn)品上行遇到的難點，中國網(wǎng)商協(xié)會會長范識宇認為現(xiàn)在可在幾個方面做一些工作：

首先，要化解生產(chǎn)銷售對接的難題。比如，阿里巴巴的優(yōu)勢是運用大數(shù)據(jù)將用戶的需求和農(nóng)戶的生產(chǎn)精準對接。農(nóng)村淘寶采用兩端精準的辦法，一端針對客戶的需求提前訂出，也就是訂單農(nóng)業(yè)的方式，進行有針對性的引導(dǎo)，鎖定消費需求；另一端根據(jù)扶貧區(qū)域的對象，整合政府的資源，引導(dǎo)農(nóng)戶根據(jù)數(shù)據(jù)的結(jié)果進行生產(chǎn)。

其次，要化解保質(zhì)運輸?shù)碾y題。京東通過冷鏈物流化解這個難題的做法是，在全國11個城市建立了多溫層的冷庫。目前這種多溫層冷庫物流覆蓋北京、上海、廣州將近40個大中城市。在這些城市當中，京東做到生鮮產(chǎn)品當日或者次日冷鏈物流送達，覆蓋超過300多個大中城市。

再次，要化解體驗式消費的難題。由于在線銷售無法看到某位農(nóng)村小伙的農(nóng)產(chǎn)品，對于比較在乎品質(zhì)、注重質(zhì)量的消費者來說，很難吸引其購買。為了解決這個問題，農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)平臺村村樂的做法是，給1300多萬個農(nóng)民會員每人一個網(wǎng)絡(luò)個人空間，和消費者分享農(nóng)產(chǎn)品的種植、養(yǎng)殖的全過程。比如，賣蘋果的可以每天分享蘋果生長的進度，賣笨雞蛋的可以每天分享雞是如何在山上吃蟲子的，養(yǎng)魚的可以讓消費者看到捕魚的全過程等。

農(nóng)產(chǎn)品物流總額及其在全社會物流總額中占比（單位：萬億元，%）

此外，要化解人才的難題。比如，農(nóng)村淘寶自2016初推出了“百萬英才”的項目，建立了農(nóng)村青年電商的人才庫，目前他們已培養(yǎng)輸出6萬名農(nóng)村淘寶“村小二”和農(nóng)村電商的帶頭人，以及30萬名農(nóng)村電商從業(yè)人員。

最后，要化解技術(shù)難題。比如，慧達通不斷優(yōu)化IT系統(tǒng)，支持農(nóng)村的“夫妻店”管理，最大限度地簡化城里人使用的電商平臺后臺的復(fù)雜性，用大白話呈現(xiàn)功能。店面管理工具里面有一個模塊叫“誰欠我的錢”，很通俗。

總的來說，農(nóng)村電商需要電商企業(yè)、傳統(tǒng)商貿(mào)企業(yè)、物流企業(yè)多方面的協(xié)同，它是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，同時也是一項民生工程。因此，政府、行業(yè)組織和企業(yè)應(yīng)當明確分工，各司其職，協(xié)同發(fā)力，才能更好地推動農(nóng)村電商的發(fā)展。