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      國內(nèi)外田園綜合體項目的研究

      2018-04-28 05:35:25王祉蘊于欣波
      建材與裝飾 2018年15期
      關(guān)鍵詞:嵊州農(nóng)莊綜合體

      王祉蘊 于欣波

      近日,中央正式根據(jù)“田園東方”項目為靈感提出了“田園綜合體”這一農(nóng)村新型發(fā)展亮點概念。田園綜合體是我國目前農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)和農(nóng)民轉(zhuǎn)型過程中的重要發(fā)展形勢和中介,田園綜合體作為集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)為一體的鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)型新模式,為新農(nóng)村的發(fā)展開辟了新的思路。但就目前情況來看,我國仍處于田園綜合體發(fā)展的初期。本文旨在通過對國內(nèi)外典型性田園綜合體的探究,為我國田園綜合體的發(fā)展總結(jié)經(jīng)驗和靈感,從而更好地促進當?shù)亟?jīng)濟社會的發(fā)展。

      1 國內(nèi)外田園綜合體案例分析

      1.1 宋衛(wèi)平的藍城農(nóng)莊小鎮(zhèn)——嵊州越劇小鎮(zhèn)

      從杭州出發(fā),沿杭甬高速行駛大概兩個多小時,就到達了藍城農(nóng)莊小鎮(zhèn)之一的目的地:嵊州市甘霖鎮(zhèn)施家岙村。施家岙村位于剡溪邊,是中國傳統(tǒng)戲劇-越劇的發(fā)源地。嵊州越劇小鎮(zhèn)約占地20畝,主建筑是一棟中式宅院,采用底層架空模式,二樓為合院格局。一層架空3.9m,創(chuàng)造了一個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地:有A字抱架和垂直多層水培、基質(zhì)培、立柱栽培等。這個32m2的垂直多層水培系統(tǒng),采用半自動或全自動管理,種菜面積可達到160m2,產(chǎn)量更是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植的3~5倍(見圖1)。

      主體建筑中設(shè)計了會議室、公共空間、農(nóng)具房和一系列生活配套用房。內(nèi)園道路由碎石子鋪成,花壇、菜園采用原汁原味的鄉(xiāng)村方法-石頭壘砌。農(nóng)莊中種植成片的紫甘藍和蔬菜,并在田地邊緣雜種水果和鮮花。為滿足農(nóng)場主的日常生活,還設(shè)有蔥蒜區(qū)和蜜蜂養(yǎng)殖區(qū)。

      藍城農(nóng)莊小鎮(zhèn)采用這樣一種經(jīng)濟形式:藍城返聘農(nóng)民,每月付固定薪水和一定農(nóng)產(chǎn)品,幫助簽訂了耕地長期租約的雇主照看農(nóng)作物和設(shè)施。農(nóng)民在這其中不僅獲得了更豐厚的收入,同時實現(xiàn)了“農(nóng)業(yè)工人”這樣一種職業(yè)轉(zhuǎn)換。

      1.2 日本Mokumoku農(nóng)場

      Mokumoku農(nóng)場是一家全球著名的農(nóng)場主題公園,目標人群是帶著孩子的家庭,主打親子互動,并成功將觀賞農(nóng)田、生產(chǎn)開發(fā)、產(chǎn)品制作和銷售完美融合,形成了一座綜合性產(chǎn)業(yè)農(nóng)場(見圖2)。

      表1

      圖2

      在整個農(nóng)場中,主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)從研發(fā):啤酒研發(fā)——生產(chǎn):牧場養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)場種植業(yè)——加工:啤酒加工業(yè)、煙熏制品加工、牛奶加工業(yè)直到后續(xù)銷售的物流運輸業(yè)、商貿(mào)業(yè)均有涉及。從一系列的產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)中開發(fā)了豐富的旅游項目:觀光游覽、科普教育、博覽展會、美食餐飲、休閑體驗、購物商貿(mào)和度假旅游,并衍生了無數(shù)旅游產(chǎn)品,包括露天溫泉、Papa純天然餐廳、麥芽工廠等有趣又精致的特色景點。在農(nóng)場入口的蔬菜交易市場中,消費者可以購買附近農(nóng)戶生產(chǎn)的新鮮蔬菜。為保證蔬菜質(zhì)量,農(nóng)場會展示提供產(chǎn)品的農(nóng)戶和生產(chǎn)地的詳細信息。除此之外,農(nóng)場巧妙地通過主題館的形式銷售加工產(chǎn)品,例如叉燒館內(nèi)就有許多叉燒及其周邊食品,同時建筑外形會強調(diào)出館內(nèi)的主題,又有趣又明晰,有效吸引游客的注意。在農(nóng)業(yè)體驗方面,游客在任何時間內(nèi)都可以在單獨設(shè)立的牧場中觀賞和親自學習、體驗?zāi)膛5奈桂B(yǎng)、擠奶過程。為了配合農(nóng)場的整體氛圍和目標人群,農(nóng)場中的居住建筑均采用圓頂,憨態(tài)可掬的圓頂小房子排布在農(nóng)場中,為農(nóng)場提供生活配套服務(wù)。

      總體來說,Mokumoku在保障自身足夠的生產(chǎn)能力的前提下,有效通過休閑觀光實現(xiàn)了利潤最大化,并形成了一套完整的可循環(huán)的商業(yè)模式。同時,Mokumoku農(nóng)場對于細節(jié)處的精心設(shè)計包括:母嬰哺乳室,單獨設(shè)計的產(chǎn)品包裝袋,色彩豐富簡單易懂的農(nóng)場簡介和宣傳都是它成為日本代表性農(nóng)場的原因。

      1.3 成都龍?zhí)端l(xiāng)

      成都龍?zhí)端l(xiāng)在2013年4月開業(yè)初期曾被冠以“清明上河圖”現(xiàn)實版的頭銜,并在開業(yè)3d內(nèi)保守估計涌入13萬游客。然而這樣一座巨額打造的精致村莊在三年后卻是另一副光景。整個小鎮(zhèn)無人問津,生銹的船只胡亂??吭隗a臟的湖水中,即使偶爾能遇見仍舊營業(yè)的店鋪,店家也是在憑著微薄的收入苦苦支撐(見圖3)。

      成都龍?zhí)端l(xiāng)項目中有許多可以借鑒的經(jīng)驗。特色小鎮(zhèn)需要獨特策劃和后續(xù)營銷的結(jié)合,缺一不合,同時,好的小鎮(zhèn)來自于自身的成長,并非是外在的裝扮或生搬硬套?!扒迕魃虾訄D”這個噱頭雖然華麗,但由于與地域的不兼容性,小鎮(zhèn)無法長期吸引周邊市民和全國游客。

      圖3

      表2

      2 結(jié)語

      綜上所述,一個成功的田園綜合體需要多種產(chǎn)業(yè)的融合,而不能單純作為一項房地產(chǎn)項目或旅游項目來考慮。在我國,田園綜合體的發(fā)展仍然處于初期階段,且存在南北發(fā)展不平衡的現(xiàn)象,南方已經(jīng)有多種特色小鎮(zhèn)的出現(xiàn)并大獲成功,而在北方田園綜合體卻種類單一且收益甚微。通過研究國內(nèi)外田園綜合體,可以有效掌握一些經(jīng)驗和靈感,但是想要創(chuàng)造成功的田園綜合體,簡單的抄襲現(xiàn)有方案是行不通的,只有政府的政策扶持與當?shù)孛癖姷淖灾鲃?chuàng)新相配合,才能挖掘出鄉(xiāng)鎮(zhèn)的獨特魅力和優(yōu)勢并形成特色田舍文化,以達到提高基地宜居度并拉動當?shù)亟?jīng)濟的目的。

      [1]郭妮莎.株洲市天元區(qū)響水村“田園綜合體”項目研究[D].湖南工業(yè)大學,2016,5.

      [2]何東銘.嵊州越劇小鎮(zhèn)控制性詳細規(guī)劃公示[J].嵊州新聞網(wǎng),2017,9.

      [3]趙婷.田園綜合體發(fā)展策略研究[J].建筑工程技術(shù)與設(shè)計,2016,7.

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