北京城區(qū)手工藝者現(xiàn)狀的調(diào)查研究

劉望舒　李佳蓓　霍千荷

摘要：在文獻(xiàn)梳理的基礎(chǔ)上，采用問卷調(diào)查等方法，對北京市城區(qū)手工藝者現(xiàn)狀進行了調(diào)查研究。研究發(fā)現(xiàn)，北京市手工藝者現(xiàn)狀發(fā)展并不理想，主要受制于傳承人的缺失和社會的不認(rèn)可，經(jīng)濟、文化環(huán)境變遷等客觀因素。本文針對上述問題提出了相關(guān)建議。

關(guān)鍵詞：手工藝者 北京城區(qū) 現(xiàn)狀 工匠精神

一、引言及文獻(xiàn)綜述

手工藝者生存狀態(tài)決定了手工藝的傳承與發(fā)展。國內(nèi)對“手工藝者”（或“手工藝人”）的研究更多的是關(guān)注民族手工藝者的生存狀況，或者是從非遺視野下對手工藝者生存狀況進行研究（楊博，2015；陸錦，2016）。在中國，“手工藝”概念的出現(xiàn)距今已有百余年的歷史，伴隨時代的發(fā)展，概念的范疇有所變化?，F(xiàn)代漢語詞典的解釋是“具有高度技巧性和藝術(shù)性的手工?！毙炜。?008）從兩個角度對手工藝進行詮釋，認(rèn)為手工藝是是指一種需要特殊技能，主要用手完成的藝術(shù)；其二專指某種技能。趙屹（2012）、夏燕靖（2016）進一步對手工藝品進行了分類。本文中“手工藝者”傾向于掌握某種手工技能的從業(yè)者，分為三大類：第一類是從事表演與競技類的人群；第二類是從事工藝品的制作與加工的人群；第三類是從事修舊行業(yè)的人群，如修筆、修自行車等。

傳統(tǒng)經(jīng)營模式下的手工藝者在我國現(xiàn)代化、工業(yè)化的大規(guī)模推進中逐漸被邊緣化，手工藝面臨傳承人消失的風(fēng)險。工匠的興衰對社會的發(fā)展關(guān)系重大。黨的十八屆五中全會明確提出，要“構(gòu)建中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承體系，加強文化遺產(chǎn)保護，振興傳統(tǒng)工藝”。手工藝者作為手工藝的重要傳承載體，手工藝者的保護與創(chuàng)新發(fā)展對于振興傳統(tǒng)工藝有重要作用。

二、研究目的與創(chuàng)新點

本文選取北京東西城區(qū)的琉璃廠、大柵欄、南鑼鼓巷等地老北京手工藝人作為研究對象，通過網(wǎng)上和圖書館資料查閱，實地考查、走訪手工藝者、問卷調(diào)查、咨詢專家等方式，探究了北京手工藝者的生存狀況，分析了手工藝者與傳統(tǒng)文化及工匠精神在現(xiàn)實社會的意義和作用。本文的研究目的主要包括：（1）了解北京市民對手工藝者的認(rèn)識；（2）實地調(diào)查北京老城區(qū)手工藝者的工作、生活現(xiàn)狀；（3）了解政府對待手工藝人的態(tài)度和政策；（4）對比國外手工藝人現(xiàn)狀，提出改進北京市手工藝人現(xiàn)狀的建議和措施；（5）探究北京手工藝發(fā)展的社會因素。

本文的創(chuàng)新點如下：（1）首次以中學(xué)生的視角通過近距離觀察北京市大街小巷里最普通的手工藝者，從他們自身的生存環(huán)境、喜怒哀樂等方面角度，擴展到北京百姓對這一群體的了解和認(rèn)識的程度，又通過對比國外在這方面的成功經(jīng)驗，向讀者立體展示出身邊這一熟悉群體的生活狀況；（2）通過揭示現(xiàn)實社會最普通群體的狀況，延伸到如何傳承傳統(tǒng)手工藝，弘揚中華傳統(tǒng)文化。有機的將弘揚大國工匠精神與普通的工匠聯(lián)系在一起，為社會每個人樹立了成就自己的信念。

三、研究方法

本文采用了問卷調(diào)查法、實地調(diào)查法、訪談法和比較研究法等方法。

（1）問卷調(diào)查是社會調(diào)查的一種數(shù)據(jù)收集手段，以便于研究者通過社會調(diào)查來研究一個對象，通過問卷調(diào)查了解北京市民對城區(qū)手工藝人的認(rèn)識和現(xiàn)狀的了解。問卷分為兩部分：第一部分為調(diào)查對象的基本信息，共6題。包含性別、年齡段、居住地、職業(yè)、戶口所在地、戶別；第二部分為北京市民對手工藝者了解情況的調(diào)查，共12題。包含市民對手工藝者現(xiàn)狀的關(guān)心程度、對其傳承模式及政府對手工藝者的幫扶情況等問題。為保證調(diào)查的覆蓋面和可信度，調(diào)查分析的全面性和科學(xué)性。本研究采用隨機發(fā)放與網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)放相結(jié)合的方式。

（2）本項研究任務(wù)量最大和最重要的部分就是實地調(diào)查，我們選取了北京市具有代表性的街區(qū)和我們生活居住、就讀學(xué)校的街區(qū)，獲得大量一手資料。典型街區(qū)主要選擇了琉璃廠、大柵欄和南鑼鼓巷等主要手工藝聚集地。調(diào)查的主要行業(yè)類型包括：修自行車、修手表等等8個傳統(tǒng)行業(yè)。

（3）訪談法。訪談的方式：采用面對面訪談、郵件訪談、電話訪談、微信等方式。本研究中對三類人群進行了訪談，包括手工藝從業(yè)者、政府主管部門管理者和專家。

（4）比較研究法。本研究中利用網(wǎng)絡(luò)、文獻(xiàn)、親戚朋友和學(xué)校游學(xué)活動對日本、法國、意大利等國家的手工藝者現(xiàn)狀和當(dāng)?shù)貙τ谑止に囌叩恼哌M行比較。

（5）統(tǒng)計分析法。應(yīng)用Excel軟件中的統(tǒng)計分析功能（如餅狀圖、柱狀圖等），對調(diào)查數(shù)據(jù)的總量、結(jié)構(gòu)等進行統(tǒng)計分析。

四、研究結(jié)果與分析

（一）問卷調(diào)查結(jié)果

本次調(diào)查共發(fā)放了1280份調(diào)查問卷，回收有效問卷1246份，有效問卷回收率為97%。其中280份在“問卷星”上發(fā)放，其余問卷分別在學(xué)校、社區(qū)、街頭、特色區(qū)域隨機發(fā)放。

（1）半數(shù)以上調(diào)查對象認(rèn)同廣義的“手工藝者”概念。在研究中發(fā)現(xiàn)，雖然不同個體間對“手工藝者”的理解存在差異，但僅有2%的調(diào)查人群認(rèn)為手工藝者不屬于制作物件、修理物件、有工藝專長的從業(yè)者。其中52%的調(diào)查人群認(rèn)為手工藝者是制作物件、修理物件、有工藝專長的從業(yè)者。其剩下的群體認(rèn)為手工藝者是以上三類中的某一類從業(yè)者。

（2）北京市民對多數(shù)手工藝行業(yè)接觸甚少，對手工業(yè)者關(guān)心不夠。在所列舉的八個手工藝行業(yè)中，只有和市民生活息息相關(guān)的“理發(fā)”和“修理自行車”是其接觸最多的手工藝行業(yè)。只有9%的市民非常關(guān)心手工藝者的現(xiàn)狀，而60%以上的人群對手工藝者比較漠視。

（3）大多數(shù)受調(diào)查市民認(rèn)為手工藝者是開放式的傳承模式。在受調(diào)查市民中只有17%的人群認(rèn)為手工藝者是僅傳給親友的，而更多的人認(rèn)為現(xiàn)在的手工藝者的傳承模式是開放式的，有通過開設(shè)興趣班、職業(yè)學(xué)校等培養(yǎng)傳承人。

（4）受調(diào)查的市民們認(rèn)為多方面的原因造成了手工藝者的沒落。在我們的調(diào)查中，43%的北京市民認(rèn)為北京市手工藝者處于停止沒落的狀態(tài)。而究其沒落的原因是多方面的，但“傳承人的缺失”與“社會對手工藝者認(rèn)識的缺乏”是北京市手工藝者現(xiàn)狀不容樂觀的主要原因。

（5）市民們認(rèn)為政府對手工藝者的幫扶力度以及工匠精神的宣傳力度稍有欠缺。54%的受調(diào)查市民認(rèn)為政府對手工藝者的幫助力度稍有欠缺，有待提高。51%的北京市民沒有聽說過大國工匠精神。

（二）實地調(diào)查結(jié)果

（1）經(jīng)濟、文化環(huán)境的變遷導(dǎo)致某些行業(yè)的手工業(yè)者自然淘汰。其一，傳統(tǒng)人文習(xí)俗的消失帶來手工藝的沒落。皮影、木偶等傳統(tǒng)手工藝逐漸隨文化的消失而沒落。其二，時代發(fā)展淘汰老手藝。修理鋼筆、修黑白鐵、修理手表等，某些手工藝由于時代的發(fā)展，人們使用該制品的減少而逐漸沒落，遭到淘汰。

（2）手工藝者面臨維持生計的生存壓力。手工藝者工作條件艱苦，收入微薄。通過實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，手工藝者男性較多，工作場所都比較小，店鋪一般為10-20平方米，自行車攤更是沒有店鋪，需要在街角路邊經(jīng)營，條件非常艱苦。

（3）手工藝傳承困難，面臨絕跡。由于社會對于手工藝者及其行業(yè)的不了解，以及社會對手工藝者認(rèn)識的偏頗，認(rèn)為手工藝是體力活，社會地位低下。以致于年輕人寄希望于讀大學(xué)，而不愿意學(xué)習(xí)傳統(tǒng)手工藝，很多手藝面臨失傳。 實地調(diào)查北京城區(qū)手工藝者現(xiàn)狀發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)手工藝者都面臨客流量稀少、收入一般的困境，這也使得手工藝對年輕人的吸引力不足，出現(xiàn)“后繼無人”的局面。

（三）訪談結(jié)果

（1）政府部門的規(guī)劃在實施中難以落實。在與中共北京市委研究室首都社會經(jīng)濟發(fā)展研究室的張曉冰處長訪談中，我們了解到政府部門對一些問題是了解的，也一直在改善和努力，但很多條件尚不具備。具體如何改善，還面臨很多諸如此類的問題。

（2）專家呼吁傳承“大國工匠精神”。北京市育才學(xué)校的陳宏程老師指出，各行各業(yè)的人員都能成為大國工匠。種做事情的追求極致、精益求精，就是國家提倡的大國工匠精神。陳老師也指出，現(xiàn)在社會很多人對工匠精神的理解還存在偏頗。今天提倡的大國工匠精神，實指每個人都有權(quán)利和機會成就自己，造福于國家和社會，成為自己行業(yè)里的“匠人”。

（3）對事業(yè)的執(zhí)著與熱愛是老工藝者共同的特征。在對手工藝從業(yè)者的訪談中，給我們留下了深刻的記憶和反思。我們發(fā)現(xiàn)這些老工藝者，不僅僅有高超的技藝，還有倔強而又偉大的敬業(yè)精神和爽朗的生活態(tài)度。

（四）對比研究結(jié)果

俄羅斯、法國、意大利和日本擁有繁榮的手工藝的原因，正是在于這些國家對于手工藝的保護、振興、發(fā)展，都有較為完善且與時俱進的政策和法律文件，明確、細(xì)致、人性化地引導(dǎo)手工藝者，規(guī)范市場。各級各類的保護機構(gòu)能全方面地發(fā)揮職能。比如日本的傳統(tǒng)工藝品產(chǎn)業(yè)振興協(xié)會，有10項以上的職能，包括為手工藝者提供市場信息、考核手工藝者、提升手工藝者素質(zhì)和社會地位、培養(yǎng)繼承者、對傳統(tǒng)工藝品的持有者進行獎勵等。2011年，我國為保護發(fā)展傳統(tǒng)手工藝等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，頒布實施了《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》、《傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護條例》，我國現(xiàn)有法律對于手工業(yè)具有一定的保護和推動作用，但存在不足，立法零散，沒有形成一個統(tǒng)一的系統(tǒng)。

（五）存在問題分析

第一，市民對手工藝者的關(guān)注度不夠，社會推廣力度欠缺是主要原因。

第二，與現(xiàn)代社會發(fā)展不相適應(yīng)，使得部分行業(yè)手工藝者面臨后繼無人。社會需求降低、手工藝者工作環(huán)境差、收入低，社會認(rèn)可度低，年輕人無意愿學(xué)習(xí)手工藝，導(dǎo)致部分行業(yè)手工藝者面臨后繼無人。

第三，政府幫扶力度不夠，手工藝者缺少引導(dǎo)性發(fā)展，也不利于其發(fā)展。近年來，我國日益重視在對手工藝者與傳統(tǒng)文化的發(fā)展，但幫扶力度不夠，有些法規(guī)在實施中有障礙，缺乏財政補助和稅收優(yōu)惠支持。

第四，手工藝者本身應(yīng)在傳承其傳統(tǒng)工匠精神的同時，適時創(chuàng)新才能促進其發(fā)展。

五、結(jié)論與建議

通過以上研究，本文認(rèn)為：社會對手工藝者的關(guān)注度不夠，認(rèn)識上存在偏頗；北京市手工藝者現(xiàn)狀發(fā)展并不理想，主要原因是傳承人的缺失和社會的不認(rèn)可；政府正著力加大對手工藝者在政策上的扶持，但在政策落地的過程還有很多客觀制約；經(jīng)濟、文化環(huán)境變遷的客觀因素，促使部分手工業(yè)者自然沒落；手工藝者自身存在一定的局限性，不利于其在現(xiàn)代社會發(fā)展。

為此提出如下對策建議：（1）社會加大對手工藝者的關(guān)注和認(rèn)可。媒體應(yīng)多為手工藝者進行報道和宣傳，傳遞社會正能量。社會上可以通過特殊集會或活動的形式，提高對手工藝者的關(guān)注度。（2）政府通過制定法規(guī)、成立行業(yè)協(xié)會的辦法保證手工藝者的傳承。政府通過法律法規(guī)的約束，保障手工藝者的生活。借鑒國外的管理經(jīng)驗，建立手工藝者振興協(xié)會，全面振興手工藝。（3）建立職業(yè)學(xué)校，培養(yǎng)手工藝傳承人。職業(yè)手工藝者的增加，客觀上緩解手工藝者現(xiàn)狀務(wù)。（4）宣傳工匠精神，傳承敬業(yè)、精益求精的精神。國家應(yīng)明確大國工匠精神，發(fā)掘精神的內(nèi)涵，加大宣傳力度。

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