青海藏羊早期斷奶育肥效果探討

青海省果洛州瑪沁縣大武鄉(xiāng)獸醫(yī)站 814000

1 研究方法

2017年10月，以我市某良種繁育場為例，探討早期斷奶育肥效果。共選取了30只藏羊并隨機劃分為實驗組和常規(guī)組，每組藏羊數量均為15只，均采用同期發(fā)情和人工授精的飼養(yǎng)方法，要求品種體質良好、外貌特征理想及體況健康。

實驗組的羔羊3月齡時及時斷奶，8月齡時出欄。1月齡后除了哺乳、放牧采食以外提供一定的草料，3月齡后和母羊分群飼養(yǎng)，應用放牧結合補飼的方式喂養(yǎng)，斷奶后的1個月每天提供3次飼料，放牧時間為3小時。在2～4月齡時每天提供精料2次，并提供自由飲水。常規(guī)組的羔羊則在4月齡時斷奶，10月齡時出欄，和常規(guī)組放牧、飼養(yǎng)方式相同，但是不補飼精料。

兩組試驗羊在屠宰前24小時停食，2小時前停水，均用大抹脖子法進行放血，稱重方式計算血液量。剝皮開膛剖腹，取出內臟后分別測量，酮體靜置30分鐘后稱重，均進行記錄。根據試驗設計分別測量酮體重、骨重、凈肉重、臟器重、頭肢重、皮毛重和眼肌面積，同時計算屠宰率、骨肉比和凈肉率等指標。

實驗結果顯示，實驗組羔羊的體重、體斜長、十字部寬、胸圍和管圍相對于常規(guī)組均有32.54%、30.28%、35.94%、21.26%和27.10%的提升，同時活重、酮體重、屠宰率、凈肉重、頸肉率和眼肌面積均相對于常規(guī)組羔羊有 30.1%、21.5%、10.3%、36.6%、8.5%和22.1%的提升。

2 研究結論

（1）青海藏羊羔羊早期短期的育肥效果理想，其生長發(fā)育速度比較快，育肥潛力以及經濟價值較高，早期斷奶育肥效果明顯。

（2）因為眼肌面積的性狀和家畜產肉性能有密切關系，所以在研究中對肉羊的酮體瘦肉率與眼肌面積進行了計算，結果發(fā)現(xiàn)呈正相關[1]。結合其他研究結果也充分證明早期育肥能夠實現(xiàn)瘦肉率提升的目的，并且在育種方面使經濟價值更加突出。

（3）借助研究對比的結果可以發(fā)現(xiàn)，青海藏羊的肉用性能相對比較突出，落實藏羊羔羊早期育肥技術能夠顯著提升羊群的周轉速度，提升牧民的經濟收入并減輕草場的養(yǎng)殖壓力，對于提升養(yǎng)殖業(yè)經濟效益有著明顯的推動作用[2]。

3 增強青海藏羊早期斷奶育肥效果的措施

青海藏羊的肉質具有高蛋白、低脂肪、維生素豐富、礦物質豐富、不飽和脂肪酸較高、風味鮮美并且肉質細嫩等特征，是市場中羊肉品質較高并且銷售效果理想的一種，這一品種屬于高寒地區(qū)的特殊性優(yōu)良品種，在養(yǎng)殖方面需要進一步加快品種的開發(fā)與強化改進力度。有效地制定高寒地區(qū)放牧藏羊的精料補充量以及補飼的時間、放牧的強度是保障早期斷奶育肥效果的關鍵。另外，早期放牧使體外寄生蟲感染的可能性也比較高，需要適當地強化感染預防控制措施。

（1）強化飼養(yǎng)管理。為了更好地預防藏羊體外寄生蟲的傳播，可通過增強羊體抵抗力來降低疾病感染幾率。養(yǎng)殖場需要實行封閉式的飼養(yǎng)方法，育肥藏羊堅持“全進出”的原則，在出欄之后對藏羊舍采取百毒殺等消毒物進行消毒處理[3]。

（2）及時免疫。根據當地獸醫(yī)部門所提供的信息以及建議，制定行之有效的免疫程序，同時妥善地處理好藏羊體外寄生蟲在免疫方面的問題。

（3）做好藏羊舍的清潔工作。在養(yǎng)殖場入口做好消毒池的建設工作，同時對于所有的進出車輛實行消毒。藏羊舍需要經常性地進行衛(wèi)生處理，及時清除掉藏羊舍中的糞便和排泄物，對藏羊舍做好通風處理。食槽與多種養(yǎng)殖用器需要經常性地清理，并定期進行消毒處理，定期采取百毒殺、過氧乙酸等消毒劑對飼養(yǎng)場當中所有與藏羊有接觸的物品進行消毒處理。

4 總結

綜上所述，青海藏羊早期斷奶育肥效果突出，科學地制定精料補充量、補飼的時間以及放牧的強度是保障育肥效果的關鍵，應用早期斷奶技術促使羔羊斷奶時間適當提前，出欄時間也會隨之提前，縮短了繁育周期與世代間隔，這也是實現(xiàn)兩年內三胎的關鍵性方式之一，有著較高的應用價值，今后仍然需要加大關于這一方面的研究，進一步提升藏羊養(yǎng)殖的經濟效益。