雞黃曲霉素中毒的防治

林 波

（山東省平邑縣地方畜牧獸醫(yī)站 273306）

雞黃曲霉素中毒是由飼喂黃曲霉毒素超標(biāo)的飼料或雞群誤食含黃曲霉素的食物引起的以神經(jīng)衰弱、頸部肌肉痙攣、慢性中毒時(shí)肝腫大、體質(zhì)衰竭為發(fā)病特征的中毒現(xiàn)象，常導(dǎo)致病雞出現(xiàn)廢食、下痢、皮膚蒼白或黃疸、生產(chǎn)力下降，甚至臟器衰竭死亡。黃曲霉素中毒是雞的一種常見(jiàn)飼料中毒性疾病，目前尚無(wú)有效治療方法，往往給養(yǎng)雞生產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失。應(yīng)引起廣大養(yǎng)殖戶的高度重視。

1 發(fā)病機(jī)理

（1）黃曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素，是黃曲霉群真菌的代謝產(chǎn)物，它與細(xì)胞核和線粒體DNA結(jié)合，造成蛋白質(zhì)合成受損，干擾肝腎功能，抑制免疫系統(tǒng)。（2）黃曲霉群真菌廣泛存在于自然界中，常寄生于玉米、小麥、花生、稻米、豆類、棉籽、魚粉、麩皮、米糠等飼料中。貯藏期間溫濕度適宜，最適宜繁殖的溫度為24～30℃，最適宜繁殖的相對(duì)濕度為80%以上。此時(shí)能導(dǎo)致黃曲霉群真菌大量繁殖增生，而形成毒素?fù)p害動(dòng)物肝臟代謝。飼喂用雞飼料，在受潮、受熱等情況下，同樣會(huì)腐敗變質(zhì)而形成多種霉菌毒素。黃曲霉毒素一旦被雞攝入，就會(huì)導(dǎo)致中毒。

2 中毒癥狀

雛雞表現(xiàn)精神沉郁，食欲不振，消痩，雞冠蒼白，虛弱，凄叫，排淡綠色稀糞，有時(shí)帶血。腿軟不能站立，翅下垂。育成雞精神沉郁，不愿運(yùn)動(dòng)，消瘦，小腿或爪部有出血斑點(diǎn)，或融合成青紫色，如烏雞腿。成雞耐受性稍高，病情和緩，產(chǎn)蛋減少或開(kāi)產(chǎn)期推遲，個(gè)別可發(fā)生肝癌，呈極度消痩的惡病質(zhì)而死亡。

3 病理變化

剖檢特征性病理變化主要在肝臟、肺與氣囊。肝臟急性中毒時(shí)腫大，色澤蒼白變淡，質(zhì)變硬，有出血斑點(diǎn)，膽囊擴(kuò)張充盈。腎臟蒼白、腫大、質(zhì)地變脆，胰腺也有出血點(diǎn)。胸部皮下和肌肉常見(jiàn)出血。慢性中毒時(shí)，可見(jiàn)肝臟硬化萎縮，肝臟中可見(jiàn)白色小點(diǎn)狀或結(jié)節(jié)狀的增生病灶，時(shí)間長(zhǎng)的可見(jiàn)肝癌結(jié)節(jié)，腎出血，心包和腹腔有積水。肺和氣囊，呈彌漫性或局限性病理變化。

4 實(shí)驗(yàn)室診斷

發(fā)現(xiàn)疑似病例，詢問(wèn)畜主病史了解到，早期抗生素、抗病毒等藥物治療效果欠佳。 收集飼料，送實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)，明顯可見(jiàn)黃曲霉素超標(biāo)。結(jié)合臨床癥狀，剖檢病變，實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)， 綜合判斷分析，可確診此病為黃曲霉素感染。

5 防治措施

5.1 預(yù)防措施 黃曲霉素中毒癥，為常見(jiàn)的危害較嚴(yán)重的霉變飼料中毒癥。針對(duì)此病，目前特效藥不多，加強(qiáng)喂料管理， 禁止飼喂發(fā)霉飼料，是防控此病的關(guān)鍵措施。（1）嚴(yán)格飼料間管理，在進(jìn)料前，對(duì)飼料間用甲醛熏蒸消毒。（2）本著先進(jìn)先用的原則，及時(shí)清理存?zhèn)}飼料。早期制定嚴(yán)格用料計(jì)劃，減少飼料存壓的數(shù)量，避免飼料霉變而誘發(fā)此病。（3）加強(qiáng)飼料間通風(fēng)，確保飼料間干燥。同時(shí)，用10cm厚的墊板隔離地面， 用油沾紙封墻壁。 飼料務(wù)必堆放在離墻壁5cm外。（4）加強(qiáng)飼料管理，注意防水、防潮，注意做好防鼠害、蟻害等工作，為飼料貯藏營(yíng)造良好的環(huán)境。（5）遇到惡劣環(huán)境，飼料易受潮霉變，建議用制霉菌素，每千克飼料用50萬(wàn)IU，防控效果更好些。（6）加強(qiáng)喂料管理，發(fā)現(xiàn)有異常情況，比如飼料結(jié)塊、有異味等，立即棄而不用。

5.2 治療措施 發(fā)現(xiàn)疑似病例，清理槽內(nèi)殘留飼料。同時(shí)用0.05%硫酸銅溶液，沖洗清潔飼槽一遍，及時(shí)更換飼料，防控有毒食材的來(lái)源。對(duì)早期發(fā)現(xiàn)的中毒禽可投服硫酸鎂、人工鹽等鹽類瀉藥，同時(shí)供給充足的青綠飼料和維生素A、D；或者灌服綠豆湯、甘草水或高錳酸鉀水溶液，可緩解中毒。雞舍內(nèi)用0.05%的硫酸銅噴霧消毒，1次/d，連用5d。另外可用制霉菌素治療，每羽口服3～5IU，3次/d，連用2～3d。