南美白對蝦淡水池塘養(yǎng)殖試驗

王 進(jìn) 鹿海鋒 王光友 佟立華

（山東省泰安市水產(chǎn)研究所 271411）

南美白對蝦原產(chǎn)于中、南美太平洋沿岸秘魯至墨西哥一帶，是迄今所知世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良蝦種之一。其具有個體大、生長快、營養(yǎng)需求低、抗病力強、對水環(huán)境因子變化的適應(yīng)能力較強、離水存活時間長等優(yōu)點，是集約化高產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。作為泰安市水產(chǎn)業(yè)的一個名優(yōu)新品種，今年東平縣新湖鎮(zhèn)進(jìn)行了引進(jìn)養(yǎng)殖試驗，取得了不錯的效果?，F(xiàn)將其養(yǎng)殖技術(shù)要點介紹如下：

1 材料與方法

1.1 池塘條件 位于東平縣新湖鎮(zhèn)東王洼村，3口共計20畝，面積6～8畝不等，水深1.5～2.0m，水源為東平湖水以及深井水，水源豐富，符合漁業(yè)養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，各池均配備2.2kw微孔增氧機和自動投餌機各1臺，增氧盤按3個/畝布設(shè)；放養(yǎng)前使用80～100kg/畝生石灰進(jìn)行徹底清塘消毒。

2.2 蝦苗來源及放養(yǎng) 5月20日自微山縣南美白對蝦繁育中心，選擇購買健壯活潑、大小均勻、體表干凈、體長1.2cm左右的淡化蝦苗60萬尾，按3萬尾/畝密度進(jìn)行放養(yǎng)，蝦苗放養(yǎng)1個月后每畝投放5尾/kg的鰱鳙魚40尾。

3 日常管理

3.1 餌料投飼 放苗后15d內(nèi)以生物基礎(chǔ)餌料為主，并每天交叉投喂雞蛋黃和小蝦料，日投餌量為蝦體重的10%，全池均勻潑灑，早晚投喂2次/d。15d以后3次/d，日投餌量為蝦體重的6%～8%，以配合飼料為主，適當(dāng)補充天然餌料，投餌量隨蝦的生長逐步減少至3%～4%。餌料投喂堅持“定時定量，定點定質(zhì)，少量多投，具體調(diào)整”的原則。

3.2 水質(zhì)調(diào)節(jié) 除開始施足基肥外，夏秋季節(jié)不再施有機肥，根據(jù)水色變化情況，使用氨基酸肥水精進(jìn)行肥水；同時每半個月沖水1次，10～15cm/次；每隔15～20d使用微生物制劑(光合細(xì)菌、EM菌等)調(diào)節(jié)水質(zhì)，選擇晴天使用，使水質(zhì)始終保持“肥、活、嫩、爽”。為了給對蝦提供良好的生長環(huán)境，在蝦苗投放半個月后移栽了一些水花生，面積為20%，并用PVC管固定，防止到處蔓延。

3.3 蝦病防治 堅持“生態(tài)防病為主，防重于治”的原則，遵循高效、低毒、無殘留原則，嚴(yán)格按照國家水產(chǎn)藥物使用標(biāo)準(zhǔn)防治蝦病。

3.4 養(yǎng)殖日志 建立池塘檔案制度，對蝦苗放養(yǎng)、餌料投喂、施肥、注水、用藥、吃食情況等嚴(yán)格做好檔案紀(jì)錄。并每天堅持巡塘，檢查設(shè)施完好情況，水色、水質(zhì)情況，蝦的活動與攝食情況、生長情況等，以調(diào)節(jié)投餌量和是否開啟增氧機。

4 養(yǎng)殖結(jié)果

自9月5日開始用地籠捕撈分批上市，至9月26日干塘捕撈，共收獲對蝦6200kg，鰱鳙魚1500kg；其中對蝦平均規(guī)格為68尾/kg，平均畝產(chǎn)310kg，養(yǎng)殖效果較好。

3 討論與分析

（1）池塘水質(zhì)綜合調(diào)控技術(shù)應(yīng)用：在養(yǎng)殖過程中，通過混養(yǎng)鰱鳙魚，定期潑灑光合細(xì)菌等微生物制劑，及時開啟微孔增氧機，水質(zhì)始終保持良好，基本無病害發(fā)生，本試驗對養(yǎng)殖中水質(zhì)管理積累了一定的經(jīng)驗。（2）但是成蝦規(guī)格略微偏小，養(yǎng)殖產(chǎn)量偏低，今后還將在放養(yǎng)密度、日常管理和養(yǎng)殖技術(shù)上逐步完善，進(jìn)一步提高其養(yǎng)殖綜合效益。