火鍋店老郭

魚日秦兒

老郭的火鍋店在城南，離客運站有五百米左右。來老郭火鍋店吃飯的，有扛著大包小包拖家?guī)Э跍蕚淙タ瓦\站或剛從客運站出來的乘客，有在附近工作的白領(lǐng)，還有大老遠從城北專門跑來“解饞”的食客。店里每天人來人往，絡(luò)繹不絕。

老郭說，火鍋店能“火”成這個樣子，是他沒想到的事，用他的話說這“純屬意外”，是“歪打正著”。跟老郭一條街的同行更是想不通：大字不識一個的老郭，怎么能把店開得這么紅火呢？

在同行眼里，老郭就沒個“老板”的樣子。按說火鍋店的規(guī)格也不算小了——一千多平方米的二層樓，但老郭比服務(wù)員還像服務(wù)員，給顧客端茶倒水，迎來送往，儼然一副“小二”的樣子。老郭倒有個小“辦公室”，辦公桌上還有個電腦，這都是老郭上高中的兒子給他設(shè)計的，有人說老郭只會在電腦上玩?zhèn)€“連連看”，還有人說老郭每晚都偷偷地跟兒子學(xué)認字。但這些都只是猜測，而大家都知道的是，老郭會算賬——一個麻辣鍋底加上多少盤菜，你念出來，他立馬就能算出來。別看他長得“憨厚”，但腦子轉(zhuǎn)得飛快，當(dāng)初老郭老婆就看上老郭這種“算術(shù)”技能才嫁給老郭的。老郭老婆有她自己的想法，只要人聰明，哪怕沒有文化，一樣活得精彩。她常跟人開玩笑說：“再不濟也有個好基因嘛，兒子每次都考全班第一，這不是繼承他爹的‘聰明基因么？”

如今，大家都忙著給孩子報各種補習(xí)班，那些父母每天陪著孩子熬夜苦讀的，也沒有老郭兒子考得好。其實老郭老婆心里清楚，兒子頭腦是聰明些，但老郭沒少為孩子的學(xué)習(xí)費勁，老郭沒文化，想著一定要把兒子教育好，希望兒子能考個名牌大學(xué)。老郭雖然不會輔導(dǎo)兒子的作業(yè)，但他每天都“盯著”兒子，陪兒子做作業(yè)。常年的“監(jiān)督”，幫助兒子養(yǎng)成了好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，現(xiàn)在他已經(jīng)讀高中了，早就學(xué)會了自己“管理”自己。

老郭不僅有個優(yōu)秀的兒子，還有個這么出色的火鍋店，有不少積蓄，按理說應(yīng)該享受生活了，但用老郭老婆的話說，老郭是天生“伺候”人的命。看到從客運站來的背著大包小包的“鄉(xiāng)下人”，別的飯店對這樣的客人一般是不熱情的，甚至店內(nèi)顧客多時，還拒絕這些人人內(nèi)——吃不了多少錢的飯，占的地兒還多。但老郭像中了“邪”，見了這些人像見了自己的親人，往往他們點了菜，老郭還會讓廚師贈送幾個菜。吃完飯，老郭帶著小孩去他“辦公室”一起玩“連連看”。只有老郭老婆知道，這是因為老郭想家了，想老家的爹娘了。從小生在農(nóng)村、長在農(nóng)村的人看到農(nóng)村人能不激動么？能不親切么？他們身上有自己過去的影子啊，又或許他們就是另一個自己。

老郭不忘本，一直保持著農(nóng)村人的樸實風(fēng)格，從來不在菜品上做手腳，讓客人吃得放心：老郭也勤快，客人吃完飯，他幫著服務(wù)員一起擦桌子、端茶倒水、迎來送往……老郭說，老板為啥非得有個“樣子”呢？還是保持著自己的本色舒服！