楊淑賢,趙青舟,單宇,高麗,李立勇,曹麗
(中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所,北京 100193)
肝臟是人體最大的消化腺和實(shí)質(zhì)性器官,擔(dān)負(fù)著人體重要的生理功能,特別是在新陳代謝方面尤為重要,但其易受病毒、藥物、食品添加劑和酒精等多種因素影響而導(dǎo)致疾病。據(jù)報(bào)道,超過(guò)600種化學(xué)物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致肝臟受損,如四氯化碳、乙醇和對(duì)乙酰氨基酚等[1]。反復(fù)的肝臟受損導(dǎo)致慢性肝損傷,繼而發(fā)展為肝纖維化、肝硬化甚至是肝癌,因此,慢性肝損傷是多種嚴(yán)重肝疾病的發(fā)生發(fā)展及最終走向肝功能衰竭的始動(dòng)環(huán)節(jié)和共同途徑[2,3]。到目前為止,臨床治療肝損傷藥物以秋水仙堿、馬洛替酯、奧曲肽和水飛薊素等為主[4],但是由于副作用大且缺乏特異性,致使慢性肝病廣泛流行且成為世界高死亡率的疾病。所以,急需開(kāi)發(fā)高效、安全的藥物來(lái)治療慢性肝損。
近年來(lái),中草藥對(duì)于肝損傷的治療受到持續(xù)關(guān)注。牛樟芝(Antrodia cinnamomea,AC)是特產(chǎn)于臺(tái)灣國(guó)寶級(jí)的保健食品,又稱樟芝、牛樟菇、紅樟和血靈芝等,屬擔(dān)子菌門菌蔁綱無(wú)褶菌目多孔菌科薄孔菌屬,由于其僅長(zhǎng)在臺(tái)灣特有的牛樟樹(shù)上,產(chǎn)量小、價(jià)格昂貴,故被譽(yù)為“森林中的紅寶石”。幾個(gè)世紀(jì)以來(lái),牛樟芝一直被用來(lái)治療食物中毒和增強(qiáng)肝功能[5],由于其療效顯著,逐漸成為臺(tái)灣研究最熱門的保健品及抗癌藥物之一[6]。近年來(lái)對(duì)其藥理活性進(jìn)行的研究顯示,其具有抗炎、保肝、細(xì)胞毒、免疫調(diào)節(jié)、降血壓、降膽固醇和抑制血小板凝集等多種生理活性。保肝作用是牛樟芝應(yīng)用歷史最悠久也最為顯著的活性,研究者分別在急性酒精性肝損傷[7,10]、CCl4致大鼠亞急性肝損傷[8]、CCl4致小鼠急性肝損傷[9]幾個(gè)模型上,探究了牛樟芝的保護(hù)作用,但這些均是針對(duì)牛樟芝保護(hù)急性或亞急性肝損傷的研究,對(duì)于慢性肝損傷是否也同樣具有保護(hù)作用還未見(jiàn)報(bào)道,因此本文首先成功建立了CCl4誘導(dǎo)的大鼠慢性肝損傷模型,從血清學(xué)、肝臟病理、肝細(xì)胞損傷、脂質(zhì)過(guò)氧化等方面探究了牛樟芝的保肝作用及可能作用機(jī)制,為其開(kāi)發(fā)為保健食品和保肝藥品提供理論依據(jù)。
牛樟芝,淺黃色粉末,由臺(tái)灣易宏生物科技股份有限公司提供,經(jīng)成分分析共17種成分,分別為1,4-二甲氧基-2,3-亞甲二氧基-5-甲苯、2,2',5,5'-四甲氧基-3,4,3',4'-二亞甲二氧基-6,6-二甲基聯(lián)苯、3β,15α-二羥基-羊毛甾-7,9(11),24-三烯-21-烏蘇酸、4-乙?;沧靠Z爾 B、硫色多孔菌酸、去氫硫色多孔菌酸、15α-乙酰去氫硫色多孔菌酸、齒孔酸、去氫齒孔酸、methyl antcinate類(A、B、H)、Antcin類(A、B、C、H、K),其中主要成分為:Antcin K、Antcin B、去氫齒孔酸,純度分別為98.40%、53.94%和99.89%,于常溫密閉條件下保存,使用前用蒸餾水配成不同濃度的溶液。
50% CCl4橄欖油溶液:將CCl4(分析純,北京化學(xué)試劑有限公司)與橄欖油(山東魯花集團(tuán)有限公司)按體積比1:1制成50%橄欖油劑。
秋水仙堿片(昆藥集團(tuán)股份有限公司,批號(hào):160908-01);谷丙轉(zhuǎn)氨酶(glutamic-pyruvic transaminase,ALT)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(glutamic oxalacetic transaminase,AST)自動(dòng)生化儀試劑盒、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-PX)、還原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)試劑盒、丙二醛(malondiadehyde,MDA)、總蛋白定量測(cè)試試劑盒,均購(gòu)自于南京建成生物工程有限公司;實(shí)驗(yàn)用其他試劑均為分析純。
全自動(dòng)生化分析儀(BCKMANCOULTER,型號(hào):AU480);-80 ℃冰箱,美國(guó)NBS公司;電子天平,梅特勒-托利多儀器有限公司,型號(hào):AL104;離心機(jī),德國(guó)Heraeus公司,型號(hào):Labofuge 400R;酶標(biāo)儀,美國(guó)Bio-Tek公司,型號(hào):MQX 200;溫控水浴箱,北京長(zhǎng)風(fēng)公司。
1.4.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物分組、給藥
健康雄性SD大鼠60只,隨機(jī)分為6組,即正常組、模型組、牛樟芝低(30 mg/kg)、中(60 mg/kg)、高(120 mg/kg)劑量組和秋水仙堿陽(yáng)性對(duì)照組(0.1 mg/kg)。除正常組外,其余各組分別于腹腔注射50%CCl4橄欖油溶液,1 mL/kg,2次/周,連續(xù)9周,造模,并于造模的同時(shí),牛樟芝組及陽(yáng)性對(duì)照組灌胃給相應(yīng)藥物,正常組和模型組灌胃給蒸餾水,每日1次,連續(xù)9周。試驗(yàn)期間,每天觀察記錄動(dòng)物狀態(tài),每周稱一次體重。最后一次給藥后,禁食不禁水。
主要行業(yè):石排鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)布局以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)為主,塑料、五金、紡織服裝、電子制品為石排鎮(zhèn)的四大主要產(chǎn)業(yè),總體占石排鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)總量的62.15%。
1.4.2 對(duì)臟器指數(shù)的影響
末次給藥禁食后,戊巴比妥麻醉大鼠,進(jìn)行眼眶取血,取血后,頸椎脫臼處死大鼠,解剖取肝臟和脾臟,用預(yù)冷的生理鹽水清洗、拍照,并用濾紙吸干,用電子天平精密稱重,計(jì)算肝指數(shù)和脾指數(shù)。
臟器指數(shù)(%)=臟器的重量(mg)/體重(g)
1.4.3 血清ALT、AST水平檢測(cè)
眼眶取血所得的樣品在4 ℃,3500 r/min條件下,離心10 min,取上清,分裝于EP管中,-80 ℃凍存。全自動(dòng)生化儀檢測(cè)血清中ALT、AST的活性。
1.4.4 肝組織SOD、GSH-PX活性及MDA、GSH含量的測(cè)定
取100 mg凍存的肝組織,加入9倍量的生理鹽水作為勻漿介質(zhì),在冰水浴中制成10%大鼠肝組織勻漿液,4 ℃,3500 r/min,離心 15 min,取上清液置-20 ℃保存。根據(jù)試劑盒的說(shuō)明檢測(cè)肝組織蛋白含量、SOD、GSH-PX活性、GSH、MDA含量。
1.4.5 肝臟病理學(xué)檢測(cè)
將樣品左中葉剪下置入 10%甲醛溶液固定后,0.01 mol/L磷酸鹽緩沖溶液(phosphate buffered solution,PBS)浸泡過(guò)夜,常規(guī)梯度酒精脫水,石蠟浸泡,包埋,制成4 mm石蠟切片。經(jīng)二甲苯脫蠟及梯度酒精復(fù)水后,進(jìn)行蘇木素-伊紅(HE)染色,再進(jìn)行梯度酒精脫水,脫水后將組織切片中的酒精用二甲苯置換出來(lái)。最后滴加中性樹(shù)膠封片,顯微鏡下觀察肝組織切片的病理變化并拍照。
1.4.6 統(tǒng)計(jì)結(jié)果處理
飼養(yǎng)期間,各組大鼠體重、進(jìn)食狀況等方面表現(xiàn)正常,且無(wú)死亡情況,其體重變化如圖 1,牛樟芝各劑量組與正常組相比,體重?zé)o顯著性差異(p>0.05);模型組在第2周時(shí),體重顯著下降,可能是由于CCl4毒物引起大鼠不適導(dǎo)致的,在第7~9周時(shí),體重與正常組相比,差異顯著(p<0.01),同時(shí)觀察其有皮毛光澤度欠佳、精神萎靡的現(xiàn)象,說(shuō)明CCl4毒物會(huì)影響大鼠食欲及對(duì)食物的吸收,并對(duì)大鼠的生活狀態(tài)有一定影響;陽(yáng)性組在第6~9周時(shí),大鼠體重出現(xiàn)了與正常組相比差異顯著的現(xiàn)象(p<0.01),說(shuō)明在減輕 CCl4毒物對(duì)大鼠體重影響這一方面,秋水仙堿的作用有限。
圖1 體重變化Fig.1 The changes of body weight
表1結(jié)果顯示,模型組大鼠肝臟、脾臟指數(shù)顯著升高(p<0.01或p<0.05),較正常組分別升高了10.62%、7.22%,提示模型組大鼠的肝臟、脾臟存在明顯受損腫脹的情況。與模型組比,秋水仙堿陽(yáng)性組有抑制肝臟增大的作用;牛樟芝給藥組的肝臟、脾臟指數(shù)雖有所降低,但差異不顯著(p>0.05),經(jīng)分析可能是因?yàn)榕U林ジ淖兏闻K指數(shù)、脾臟指數(shù)是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,本實(shí)驗(yàn)的給藥周期短,還不足以造成顯著影響。
表1 牛樟芝對(duì)大鼠肝指數(shù)及脾臟指數(shù)的影響(±s,n=10)Table 1 Effects of AC on the relative liver weight and relative spleen weight in rats (ˉx ± s, n = 10)
表1 牛樟芝對(duì)大鼠肝指數(shù)及脾臟指數(shù)的影響(±s,n=10)Table 1 Effects of AC on the relative liver weight and relative spleen weight in rats (ˉx ± s, n = 10)
注:##表示與正常組比,差異極顯著(p<0.01);#表示與正常組比,差異顯著(p<0.05);**表示與模型組比,差異極顯著(p<0.01);*表示與模型組相比,差異顯著(p<0.05)。下同。
Group Dose/(mg/kg) Relative liver weight/% Relative spleen weight/%normal group - 24.86±1.33 1.67±0.12 model group - 27.50±1.31## 1.80±0.10#LD group 30 26.52±1.51 1.74±0.12 MD group 60 26.65±1.95 1.71±0.17 HD group 120 26.48±1.93 1.77±0.11 positive group 0.1 25.91±0.54* 1.75±0.11
CCl4毒物進(jìn)入肝臟后,激活細(xì)胞色素P450,繼而生成三氯甲基自由基(·CCl3),使細(xì)胞膜及細(xì)胞器膜脂質(zhì)過(guò)氧化,膜的結(jié)構(gòu)和功能被破壞,通透性增強(qiáng),胞漿內(nèi)轉(zhuǎn)氨酶滲出,血清中ALT、AST含量上升[11,12]。因此,CCl4誘導(dǎo)的慢性肝損中,ALT、AST是檢測(cè)肝功能的最重要、最敏感的指標(biāo),其活性的高低反映了肝臟受損的程度[13]。
表2結(jié)果顯示,模型組大鼠血清ALT、AST活力較空白組分別升高了35.80%、12.83%,且與正常組的差異達(dá)到了極顯著水平(p<0.01),提示肝損傷模型成功;與模型組相比,秋水仙堿陽(yáng)性組ALT、AST活力分別下降了 30.24%、34.55%,差異顯著(p<0.01);牛樟芝各劑量組大鼠血清中ALT、AST活力隨著牛樟芝劑量的增加而逐漸降低。
其中,牛樟芝高劑量組降低尤為明顯,較模型組分別降低了33.48%、45.55%,已明顯優(yōu)于秋水仙堿陽(yáng)性組,表明了牛樟芝對(duì)慢性肝損傷大鼠的肝功能有不同程度的改善作用,之前的文獻(xiàn)有報(bào)道過(guò),牛樟芝中活性成分以三萜類成分最特別,高達(dá)200以上,是其他菇菌無(wú)法相比的,占牛樟芝功能活性成分50%以上,具有極高的藥用價(jià)值[18,20],推斷該部分的改善作用可能是與保肝活性成分三萜類化合物(AntcinB、C、H、去氫齒孔酸)和4-乙酰基安卓奎諾爾B相關(guān)[5,6],但究竟是哪種成分起主要作用還是多種成分協(xié)同或疊加等有待于深入研究。
表2 牛樟芝對(duì)血清ALT和AST活性的影響(±s,n=10)Table 2 Effects of AC on the activity of AST and ALT in serum
表2 牛樟芝對(duì)血清ALT和AST活性的影響(±s,n=10)Table 2 Effects of AC on the activity of AST and ALT in serum
Group Dose/(mg/kg) ALT/(IU/L) AST/(IU/L)normal group - 39.25±4.37 177.12±5.78 model group - 53.01±7.78 ## 199.85±4.85##LD group 30 37.38±6.44** 145.05±15.12**MD group 60 36.57±2.86** 135.05±17.85**HD group 120 35.26±6.28** 108.82±8.44**positive group 0.1 36.98±3.72** 130.8±18.55**
脂質(zhì)過(guò)氧化是慢性肝損傷的最主要且最被廣泛研究的作用機(jī)制之一[14]。CCl4進(jìn)入機(jī)體后,引起肝細(xì)胞膜受損的同時(shí),亦可產(chǎn)生大量新的活性氧(ROS),促發(fā)脂質(zhì)過(guò)氧化的鏈?zhǔn)椒磻?yīng),繼而損傷肝臟中的各種細(xì)胞[14,15]。
SOD是機(jī)體內(nèi)可清除自由基的重要的抗氧化酶之一。而MDA是脂質(zhì)過(guò)氧化的最終產(chǎn)物,可影響線粒體呼吸鏈復(fù)合物及多種關(guān)鍵酶活性,破壞肝細(xì)胞,與肝細(xì)胞釋放的細(xì)胞因子一起介導(dǎo)肝細(xì)胞壞死。因此,SOD和MDA的測(cè)定常常相互配合,分別間接反映機(jī)體清除自由基的能力和組織細(xì)胞氧化性損傷的程度[12]。
GSH是重要的抗氧化劑和自由基清除劑,可從根本上防止脂肪肝和肝的纖維化,并且也是谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-PX)和谷胱甘肽巰基轉(zhuǎn)移酶(GST)兩種酶類的底物,為二種酶分解過(guò)氧化物所必需。GSH-PX是機(jī)體內(nèi)廣泛存在的一種重要的催化過(guò)氧化氫分解的酶,其特異性催化 GSH對(duì)過(guò)氧化氫的還原反應(yīng),從而保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)及功能不受過(guò)氧化物的干擾和損害[13,16]。因此本實(shí)驗(yàn)通過(guò)測(cè)定 MDA以評(píng)價(jià)牛樟芝對(duì)CCl4大鼠的氧化損傷程度的影響,檢測(cè)GSH、GSH-px和SOD反映牛樟芝對(duì)CCl4大鼠的抗氧化水平。結(jié)果見(jiàn)表3,與正常組比較,模型組大鼠肝勻漿中GSH-Px、SOD活性和GSH含量顯著下降(p<0.01),MDA含量顯著升高(p<0.01),說(shuō)明 CCl4毒物對(duì)大鼠肝臟已造成嚴(yán)重的氧化損傷;秋水仙堿組顯著升高了 GSH含量(p<0.01),降低了 MDA 含量(p<0.05),但對(duì)GSH-Px和SOD的作用不顯著;與模型組相比,牛樟芝高劑量組的 GSH-Px、GSH、SOD分別升高了15.28%、66.40%、11.68%,MDA含量降低了36.17%,尤其是對(duì) GSH-Px、GSH、MDA 的影響已極其顯著(p<0.01),說(shuō)明高劑量組明顯減輕了肝臟的氧化損傷,該顯著作用是否與之前報(bào)道的牛樟芝抗氧化的主要活性成分 AntcinC密切相關(guān)[6],還需要進(jìn)一步研究證實(shí),但是再綜合四個(gè)指標(biāo)可看出,低、中劑量組也有不同程度的抗氧化損傷作用,但是不及高劑量明顯,可能是由于其劑量改變,活性成分含量也隨之變化引起的。
表3 牛樟芝對(duì)CCl4所致肝損傷大鼠肝組織勻漿SOD、GSH-Px活性及MDA、GSH含量的影響(±s,n=10)Table 3 Effect of AC on the levels of SOD, GSH-Px, MDAand GSH in liver induced by CCl4 (±s, n=10)
表3 牛樟芝對(duì)CCl4所致肝損傷大鼠肝組織勻漿SOD、GSH-Px活性及MDA、GSH含量的影響(±s,n=10)Table 3 Effect of AC on the levels of SOD, GSH-Px, MDAand GSH in liver induced by CCl4 (±s, n=10)
Group Dose/(mg/kg) SOD/(U/mL) GSH-Px/(U/mgprot) MDA/(nmol/mgprot) GSH/(μmoL/gprot)normal group - 246.95±6.90 512.77±24.43 14.02±1.79 65.32±14.01
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圖2 牛樟芝對(duì)CCl4致慢性肝損大鼠肝臟組織的病理學(xué)觀察(400×)Fig.2 Effects of AC on the liver histopathological features in rats with chronic liver injury induced by CCl4 (400×)
肝臟病理學(xué)檢查被認(rèn)為是判斷肝臟損傷的金標(biāo)準(zhǔn),圖2病理切片顯示,正常組大鼠的肝組織結(jié)構(gòu)正常,肝細(xì)胞大小一致,成索狀排列,無(wú)水腫、脂肪變性和炎癥浸潤(rùn)等現(xiàn)象(圖 2a);模型組大鼠的肝細(xì)胞廣泛且重度脂肪變性,胞漿內(nèi)可見(jiàn)彌漫性、大小不等的脂肪空泡,部分區(qū)域肝細(xì)胞點(diǎn)狀、灶狀壞死,匯管區(qū)伴炎癥細(xì)胞浸潤(rùn),增生(圖 2b);牛樟芝低中高劑量組肝細(xì)胞形態(tài)基本正常,上述的病理現(xiàn)象較模型組均有明顯改善,尤以中、高劑量組改善最明顯,視野內(nèi)幾乎未見(jiàn)脂肪空泡,肝細(xì)胞無(wú)變性、壞死等損傷性改變(圖2c、d、e),由此表明牛樟芝可減輕CCl4對(duì)肝細(xì)胞的損害,保護(hù)肝細(xì)胞的完整性,對(duì)CCl4慢性肝損傷出現(xiàn)的脂肪變性和炎癥病理學(xué)改變具有一定的逆轉(zhuǎn)和抑制其發(fā)展的作用;秋水仙堿陽(yáng)性組輕度脂肪變性,且有炎癥細(xì)胞浸潤(rùn),與牛樟芝各組相比較,其病理改善作用并不明顯(圖 2f),這與文獻(xiàn)報(bào)道的秋水仙堿對(duì)慢性肝損傷大鼠總的病理?yè)p傷改善作用有限相一致[19],因此,認(rèn)為秋水仙堿在慢性肝損傷的治療中,它的主要作用在于降低ALT、AST酶活性,增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力,病理改善作用并不顯著。
3.1 本文在成功制備 CCl4致慢性肝損傷模型的基礎(chǔ)上,探究了牛樟芝對(duì)大鼠慢性肝損傷的保護(hù)作用,結(jié)果顯示:牛樟芝各劑量組大鼠體重較正常組無(wú)顯著差異,肝臟、脾臟指數(shù)較模型組有所降低,可顯著降低血清ALT、AST活性,肝組織H&E染色結(jié)果也顯示牛樟芝有明顯的病理改善作用。
3.2 在上述研究結(jié)果基礎(chǔ)之上,我們又首次從脂質(zhì)過(guò)氧化方面探究了牛樟芝對(duì)大鼠慢性肝損傷的保護(hù)作用。本研究中,模型組的抗氧化物質(zhì)GSH-PX、SOD活性顯著降低,GSH含量顯著減少,脂質(zhì)過(guò)氧化終產(chǎn)物MDA含量顯著增加,證實(shí)了CCl4致大鼠體內(nèi)活性氧的過(guò)度激活和脂質(zhì)過(guò)氧化的發(fā)生是肝臟損傷的主要原因之一[17]。而牛樟芝高劑量組顯著升高了GSH-PX、SOD活性及GSH含量,并顯著降低了MDA含量,表明了牛樟芝可增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力,抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),從而保護(hù)肝臟的結(jié)構(gòu)和功能。
3.3 總之,上述的研究結(jié)果證實(shí)了牛樟芝具有保肝和對(duì)抗慢性肝損傷的作用,有望開(kāi)發(fā)為保健食品和保肝藥品,其作用機(jī)制可能與抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)、清除體內(nèi)過(guò)多的自由基、提高組織的抗氧化能力和調(diào)節(jié)血脂代謝相關(guān),但是其確切機(jī)制及起主要作用的護(hù)肝活性成分還需要更深入的研究。
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