應(yīng)用型本科院校設(shè)施園藝學(xué)教學(xué)改革探析

王勝男 姜少娟 程江珂

摘要? ? 本文分析了應(yīng)用型本科院校設(shè)施園藝學(xué)教學(xué)中存在的問題，結(jié)合專業(yè)特點，從做好專業(yè)思想教育工作、精簡優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、加強教師隊伍建設(shè)、優(yōu)化實驗教學(xué)方法、完善課程考核體系、建立網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺等方面進行了一系列教學(xué)改革，對提高學(xué)生實踐能力、培養(yǎng)應(yīng)用型園藝人才起到了一定的指導(dǎo)作用。

關(guān)鍵詞? ? 設(shè)施園藝學(xué);教學(xué)改革;應(yīng)用型本科院校

中圖分類號? ? G642.0? ? ? ? 文獻標(biāo)識碼? ? ? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2018）23-0283-01

2010年，國家為了統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展制定的意見中明確提出，新一輪菜籃子工程建設(shè)的重點之一即為推進園藝作物生產(chǎn)的設(shè)施化。2011年，政府在“十二五”規(guī)劃綱要中再次提到，將設(shè)施農(nóng)業(yè)作為推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容。設(shè)施園藝是推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。在一定的設(shè)施條件下，人為地創(chuàng)造條件種植作物，打破了季節(jié)、地區(qū)等條件對園藝作物種植的限制，實現(xiàn)了蔬菜、水果、花卉等園藝產(chǎn)品的周年供應(yīng)，對園藝作物的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)有著重要的作用。21世紀(jì)后，我國設(shè)施園藝發(fā)展迅速，各地設(shè)施栽培飛速發(fā)展，與設(shè)施園藝相關(guān)的產(chǎn)業(yè)都得到了快速發(fā)展，設(shè)施園藝的水平也得到了很大提升，但是整體科技含量與發(fā)達國家之間還存在著很大差距，這可能是專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量與發(fā)達國家有差距所致。設(shè)施園藝學(xué)屬于應(yīng)用性較強的學(xué)科，也是集合了現(xiàn)代園藝技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟等多門學(xué)科交叉的邊緣學(xué)科，是應(yīng)用型本科院校中園藝與園林本科專業(yè)的必修課，實踐性、專業(yè)性都非常強，對課程教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容等都有較高的要求，需要教師結(jié)合市場需求不斷改革，以培養(yǎng)出具有較強操作能力的專業(yè)人才。近年來，我國現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，需要大量的應(yīng)用型人才，但是當(dāng)前很多高校的發(fā)展方向是教學(xué)研究型大學(xué)，在園藝人才培養(yǎng)方面往往忽視了實踐技能而過多注重理論知識教育，導(dǎo)致當(dāng)前我國高校培育的實踐應(yīng)用型人才相對緊缺，特別是缺乏創(chuàng)新人才[1]。目前，人才問題已經(jīng)成為制約我國設(shè)施園藝進一步發(fā)展的瓶頸問題，很多高校已經(jīng)認(rèn)識到這一點，正在逐漸優(yōu)化設(shè)施園藝學(xué)的教學(xué)方法，改變以往的重理論輕實踐的誤區(qū)，注重對學(xué)生進行實踐技能的培養(yǎng)。為了適應(yīng)新形勢下社會對園藝人才的需求，筆者所在的課題組成員近年來積極打造了設(shè)施園藝學(xué)精品課程，通過優(yōu)選課程教學(xué)內(nèi)容、加強師資隊伍的建設(shè)、改革教學(xué)方法及手段等措施對設(shè)施園藝學(xué)的教學(xué)進行了改革，并取得了一定成效。

1? ? 設(shè)施園藝學(xué)教學(xué)過程中存在的問題

1.1? ? 教學(xué)手段與方法落后

設(shè)施園藝學(xué)是園林與園藝本科的專業(yè)基礎(chǔ)課，具有比較強的實踐應(yīng)用性，但受到多種因素的制約，很多高校教師在課堂上的教學(xué)方式還是以傳統(tǒng)的板書為主，并未凸顯其較強的實踐性。學(xué)校在設(shè)置課程時，應(yīng)提高課程中課外實踐課所占的比例，并在課堂上多利用當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的便捷優(yōu)勢，結(jié)合案例教學(xué)、多媒體教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)等多種教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，提高教學(xué)效果[2]。

1.2? ? 忽視了學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)

我國高校開展的設(shè)施園藝學(xué)實踐教學(xué)活動總體上具有內(nèi)容單一、全面性不夠等缺點，在加深學(xué)生對理論知識的理解、更好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維、提高學(xué)生實踐動手能力等方面作用不是很明顯，不能充分地發(fā)揮出實踐教學(xué)活動的真正作用，因而難以培養(yǎng)出專業(yè)能力強、實踐操作能力強、創(chuàng)新能力強的應(yīng)用型人才。

1.3? ? 學(xué)生成績考核機制不完善

目前，很多高校在考核學(xué)生時都以期末考試的試卷成績作為主要依據(jù)，這樣就造成了一大批本科生的應(yīng)試能力強，但創(chuàng)新、實踐能力欠缺，走入工作崗位后難以快速適應(yīng)[3]。

2? ? 設(shè)施園藝學(xué)教學(xué)改革措施

2.1? ? 做好專業(yè)思想教育工作

近年來，我國高校不斷擴招，在校學(xué)生人數(shù)逐漸增長，而就業(yè)機會并未隨之增長，每年的畢業(yè)生都面臨著嚴(yán)峻的就業(yè)形勢。受專業(yè)特點的限制，園藝專業(yè)學(xué)生的工作崗位多位于基層，如果畢業(yè)生想去都市工作，多數(shù)將從事與專業(yè)完全不相符的工作，不僅浪費了國家對人才培養(yǎng)的投入，而且會導(dǎo)致基層缺乏大量專業(yè)型人才。針對這種情況，高校應(yīng)在新生剛?cè)雽W(xué)時對園藝專業(yè)學(xué)生加強思想教育，進行職業(yè)化引導(dǎo)，讓學(xué)生樹立正確的就業(yè)觀，建立起從事園藝工作的信心，從根本上避免學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒，最終使其以飽滿的熱情投入到園藝專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中[4]。近年來，政府制定了人才優(yōu)惠政策，積極鼓勵人才到基層，基本滿足了基層對園藝人才的需求，不少畢業(yè)生也在基層找到了事業(yè)發(fā)展的方向。

2.2? ? 精簡優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

設(shè)施園藝學(xué)涉及多個學(xué)科知識，屬于交叉性學(xué)科，有一定的學(xué)習(xí)難度，對學(xué)習(xí)能力有較高要求。目前，設(shè)施園藝學(xué)中部分內(nèi)容會在無土栽培學(xué)、園林樹木學(xué)、園林花卉學(xué)等學(xué)科中有所涉及，授課教師可結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，圍繞教學(xué)大綱的要求，合理優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容，既要注重知識的系統(tǒng)完整性，還要突出重點內(nèi)容。此外，近些年來，設(shè)施園藝工程技術(shù)發(fā)展迅速，園藝設(shè)施栽培逐漸在各地普及，拓寬了學(xué)生就業(yè)渠道，同時也為學(xué)生提供了更多的實踐機會[5]。因此，可通過增加實踐課程學(xué)時，培養(yǎng)學(xué)生將理論應(yīng)用到實踐的能力。

2.3? ? 重視教師隊伍的建設(shè)

要培養(yǎng)出應(yīng)用性較強的園藝人才，一個重要的前提就是重視師資隊伍建設(shè)，形成一支優(yōu)秀的教師隊伍。教師不僅要理論知識豐富，及時掌握本學(xué)科前沿知識，還要具有較強的實踐能力、創(chuàng)新能力，要對園藝生產(chǎn)實踐有一定了解，準(zhǔn)確把握現(xiàn)代園藝發(fā)展的需求，能夠根據(jù)其發(fā)展中的問題進行針對性的教學(xué)，能采取案例、實踐教學(xué)等多種方法將自己的研究成果與生產(chǎn)實際充分結(jié)合起來，激發(fā)學(xué)生思考，加深學(xué)生對理論知識的理解。應(yīng)用型園藝人才所從事的崗位具有明顯的職業(yè)特點，為了培養(yǎng)出更好的應(yīng)用型人才，對高校師資隊伍提出了更高的要求[6]。德國要求在應(yīng)用型本科院校擔(dān)任教師必須具備5年以上工作經(jīng)驗，而我國一直以來重視的都是學(xué)術(shù)型人才培養(yǎng)，學(xué)校引進的人才多是應(yīng)屆畢業(yè)生，引進標(biāo)準(zhǔn)是學(xué)術(shù)成果，但沒有任何工作經(jīng)驗的教師難以培養(yǎng)出具有較強實踐能力的人才。因此，應(yīng)用型本科院校建立起一支既懂理論又懂實踐的“雙師型”隊伍是未來培養(yǎng)應(yīng)用型人才建設(shè)的重中之重。

2.4? ? 優(yōu)化實驗教學(xué)方法

設(shè)施園藝學(xué)課程教學(xué)的重要內(nèi)容即實驗課教學(xué)，這是校內(nèi)培養(yǎng)學(xué)生動手實踐能力的重要途徑，在調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、發(fā)揮創(chuàng)造能力方面有著重要作用。一般實驗課的學(xué)時不多，通常為2～3個學(xué)時。要充分地發(fā)揮出這2～3個學(xué)時的作用，就需要教師和學(xué)生在課前、課后投入更多的時間預(yù)習(xí)和思考總結(jié)。在條件允許的情況下盡量多分組，以1～2人為1組，讓每個學(xué)生都能親自動手，讓學(xué)生參與到實驗材料的準(zhǔn)備中，加深學(xué)生對實驗原理等的了解，提高學(xué)生參與的積極性。目前很多實驗課的內(nèi)容都以驗證為主，即教師演示之后、學(xué)生發(fā)展。為了提高學(xué)生的自主創(chuàng)新能力，可以讓學(xué)生互相交流，在教師的指導(dǎo)下參與到教學(xué)活動的設(shè)計中，不僅使課堂氣氛更活躍，而且對學(xué)生的表達能力、創(chuàng)新能力也有提高作用。

2.5? ? 完善設(shè)施園藝學(xué)的課程考核體系

目前，很多高校對學(xué)生進行教學(xué)效果檢驗的一個重要的手段就是考試，以前的考試多是采取試卷的方式，內(nèi)容主要是涉及基本概念等知識，多是對一些記憶性理論知識的考核，對學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)方面起不到作用。對于設(shè)施園藝學(xué)學(xué)科來說，在教學(xué)改革之前，期末考試的卷面成績占到了8成，平時成績、實踐成績等僅占2成左右，很多學(xué)生在考試之前“突擊”也可獲得不錯的成績。因此，需要對課程考核體系進行改革，采用傳統(tǒng)的筆試考試與實踐能力考評相結(jié)合的方式，降低期末考試成績在最終成績中的比重，提高實踐成績的比重，并就評分標(biāo)準(zhǔn)制訂出更加細(xì)致的量化指標(biāo)，確保實踐教學(xué)的成效。在我國當(dāng)前教育制度不太完善的情況下，這種將考核重點放在關(guān)注過程、關(guān)注學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)方面的思路將會是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的新方向。

2.6? ? 構(gòu)建教學(xué)網(wǎng)絡(luò)平臺，實現(xiàn)資源共享

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)一直是很多高校課程建設(shè)關(guān)注的重點，也是很多學(xué)校的短板。目前各高校已經(jīng)充分認(rèn)識到了網(wǎng)絡(luò)建設(shè)在應(yīng)用型人才培養(yǎng)中的重要作用，但由于技術(shù)、資金等方面的限制，難以建立起高水平的教學(xué)網(wǎng)絡(luò)平臺，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源的應(yīng)用還處于初級階段。課程實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)后，可實現(xiàn)教學(xué)資源的共享，打破傳統(tǒng)教學(xué)對時間、空間的限制，是未來設(shè)施園藝學(xué)精品課程發(fā)展的必然選擇[7]。一個開放、良好的共享網(wǎng)絡(luò)平臺可以使各相關(guān)立項課程的成果得到共享，在更大范圍內(nèi)推廣應(yīng)用課程的成果，相關(guān)項目的成員之間還可以通過交流經(jīng)驗，將自己課題組研究的新動態(tài)等分享到網(wǎng)絡(luò)平臺上，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源的共享，更好地推動設(shè)施園藝學(xué)課程建設(shè)，培養(yǎng)出社會需要的應(yīng)用型園藝人才。

3? ? 結(jié)語

設(shè)施園藝學(xué)是一門應(yīng)用實踐能力較強的課程，易受季節(jié)性、專業(yè)性等因素影響，園藝專業(yè)教學(xué)多處于被動狀態(tài)，學(xué)生實踐機會不多。針對這種情況，應(yīng)用型本科院校要加強設(shè)施園藝學(xué)專業(yè)課程改革，堅持“以學(xué)生為本”，注重對學(xué)生創(chuàng)新能力、實踐能力的培養(yǎng)，為基層培養(yǎng)出更多專業(yè)型人才。

4? ? 參考文獻

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[7] 姚方杰，方明，張友民.關(guān)于《設(shè)施園藝學(xué)》課程教學(xué)改革的思考與展望[J].山西農(nóng)經(jīng)，2017（5）：127.