大棚蔬菜連作障礙產(chǎn)生的原因及防控措施

李繼偉

摘要? ? 大棚蔬菜生產(chǎn)具有高度集約化、復(fù)種指數(shù)高和種類(lèi)單一的特點(diǎn)，連作障礙問(wèn)題比較突出，導(dǎo)致蔬菜病蟲(chóng)害嚴(yán)重發(fā)生、產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降等，已成為大棚蔬菜栽培中亟須解決的問(wèn)題。本文從土壤有害微生物積累、自毒作用、土壤養(yǎng)分失衡、土壤鹽漬化等方面綜述了大棚蔬菜連作障礙產(chǎn)生的原因，并提出了合理輪作、科學(xué)施肥、土壤消毒、選用良種及嫁接栽培技術(shù)、使用重茬劑等防治措施，以供參考。

關(guān)鍵詞? ? 大棚蔬菜;連作障礙;產(chǎn)生原因;防控措施

中圖分類(lèi)號(hào)? ? S626? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2018）23-0128-01

蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅是城鄉(xiāng)居民日常生活不可缺少的農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)也是人體所需維生素和礦物質(zhì)的主要來(lái)源。近年來(lái)，蔬菜種植面積連年擴(kuò)大，蔬菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)規(guī)?；?、專業(yè)化和工廠化發(fā)展趨勢(shì)，有效地促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。2017年，鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，蔬菜瓜果生產(chǎn)平穩(wěn)，全市蔬菜播種面積2.81萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量96.6萬(wàn)t，保證了城鄉(xiāng)居民的有效供給，有效地增加了農(nóng)民的收入，對(duì)實(shí)現(xiàn)蔬菜優(yōu)質(zhì)高效周年供應(yīng)具有重要意義。

在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中，反季節(jié)和有機(jī)蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益高，菜農(nóng)在高產(chǎn)、高效益的驅(qū)使下，存在施肥用藥不合理、復(fù)種指數(shù)偏高、栽培作物種類(lèi)單一等現(xiàn)象，即使在正常管理的情況下，也會(huì)出現(xiàn)減產(chǎn)減收、品質(zhì)變劣、生育狀況變差，甚至絕收的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益[1]。連作障礙問(wèn)題已成為大棚蔬菜栽培亟須解決的問(wèn)題。為此，對(duì)連作障礙產(chǎn)生的原因及其防控措施進(jìn)行闡述，以期為我國(guó)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1? ? 產(chǎn)生原因

1.1? ? 土壤有害微生物積累

同一蔬菜反復(fù)種植時(shí)，由于土壤和作物的關(guān)系相對(duì)穩(wěn)定，為病原菌的生存和繁殖提供了營(yíng)養(yǎng)和寄主，導(dǎo)致有益微生物受到抑制，病蟲(chóng)害加重，蔬菜生長(zhǎng)瘦弱，葉片發(fā)黃，開(kāi)花推遲，結(jié)果減少，甚至萎蔫死亡，如辣椒炭疽病、黃瓜枯萎病等。據(jù)日本的調(diào)查結(jié)果表明，約70%的作物連作障礙地塊是由土壤傳染性病蟲(chóng)害引發(fā)形成的。

1.2? ? 自毒作用

自毒作用即指植物通過(guò)地上部淋溶、根系分泌物和植株殘茬等途徑釋放有害物質(zhì)，對(duì)同種或同科植物生長(zhǎng)產(chǎn)生抑制[2]。有害物質(zhì)大部分通過(guò)根系排放到土壤中，隨著連作次數(shù)的增加，有害物質(zhì)積累越來(lái)越多，最后抑制植物生長(zhǎng)。

1.3? ? 土壤養(yǎng)分失衡

在蔬菜生產(chǎn)中，同一種蔬菜的根系分布范圍及深淺相近，具有特異性，連茬多年后，根系吸收的養(yǎng)分相同，導(dǎo)致該種養(yǎng)分消耗量增加，需要的營(yíng)養(yǎng)元素缺乏，而不需要的營(yíng)養(yǎng)元素過(guò)剩，造成土壤營(yíng)養(yǎng)成分不均衡。

1.4? ? 土壤鹽漬化

菜農(nóng)為了獲得蔬菜高產(chǎn)，盲目施肥，施入的營(yíng)養(yǎng)元素量超過(guò)作物的吸收量，特別是在大棚內(nèi)種植蔬菜時(shí)，耕作層淺，表土施肥，大棚內(nèi)的土壤得不到風(fēng)吹、日曬、雨淋，高溫時(shí)水分蒸發(fā)大，下層土壤中的肥料和鹽分隨著深層土壤水分的蒸發(fā)向土壤表面遷移，導(dǎo)致土壤鹽類(lèi)積聚，土壤板結(jié)，通氣透水性變差。

2? ? 主要防控措施

2.1? ? 合理輪作

合理輪作是解決連作障礙最簡(jiǎn)單有效的方法，通過(guò)種植不同種類(lèi)的蔬菜，促使土壤養(yǎng)分均衡利用，使寄主專一性的病原菌得不到延續(xù)的生長(zhǎng)和繁殖。水旱輪作既可防治土壤病害、草害，又可防止土壤酸化、鹽化，如冬春種蔬菜、夏秋種水稻，可使土壤病害及草害得到有效控制。旱地輪作可以防治或減輕作物的病蟲(chóng)危害。同種蔬菜忌連作，同類(lèi)蔬菜也忌連作，如茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、豆類(lèi)、十字花科類(lèi)、蔥蒜類(lèi)等，都應(yīng)與其他種類(lèi)作物輪作。

2.2? ? 科學(xué)施肥

肥料在作物生產(chǎn)過(guò)程中是必不可少的。在作物的不同生長(zhǎng)階段，科學(xué)施肥是防治連作障礙和生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜的一項(xiàng)重要措施。施肥的總原則是“施量要控氮穩(wěn)磷增鉀，種類(lèi)以有機(jī)肥為主，化肥為輔”[3]。施用有機(jī)肥不僅能夠增加土壤有機(jī)質(zhì)及微量元素的含量，還能改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)保肥、保水、透氣等性能。值得注意的是，有機(jī)肥要充分腐熟，基肥用量通常占總施肥量的50%～60%，磷肥全部作底肥，追肥以速效性氮肥和鉀肥為主。

2.3? ? 土壤消毒

土壤消毒的方法有很多種，如石灰消毒、高溫消毒、熱水消毒、太陽(yáng)能消毒、化學(xué)藥物消毒，此外還有火焰消毒、蒸汽消毒、生物熏蒸消毒等[4]。常用的方法為化學(xué)藥物消毒、太陽(yáng)能消毒（高溫悶棚）、蒸汽熏蒸消毒等?；瘜W(xué)藥物消毒是通過(guò)向土壤中施用化學(xué)農(nóng)藥，達(dá)到殺滅病菌、線蟲(chóng)及其他有害生物的目的，一般在作物播種前進(jìn)行[5]。太陽(yáng)能消毒法最經(jīng)濟(jì)有效，普通做法是作物采收后，連根拔除老株，耙地深翻整平，7—8月，氣溫達(dá)35 ℃以上，用透明吸熱薄膜覆蓋好，密閉15～20 d，以殺死土壤中的各種病菌。如果上茬土傳病害或根結(jié)線蟲(chóng)病害較為嚴(yán)重，可用清水將農(nóng)藥稀釋到一定濃度后，以噴淋或澆灌的方式施于土壤表層，使藥液滲入土壤深層，達(dá)到殺死土壤中病菌的目的。

2.4? ? 選用良種及嫁接栽培技術(shù)

嫁接是通過(guò)改善植株根系吸收特性，加強(qiáng)植株光合能力，提高保護(hù)酶活性，是緩解由自毒作用引起連作障礙的有效方法之一，如西瓜與葫蘆砧木嫁接親和力高，嫁接苗耐低溫干旱、抗枯萎病、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。

2.5? ? 使用重茬劑

重茬劑可促進(jìn)有益微生物繁殖，抑制有害菌生長(zhǎng)，提高根系活力，增強(qiáng)抗性。將重茬劑拌入肥料中，按常規(guī)施肥法或結(jié)合中耕施于作物根頸部并覆土，可實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)[6]。

3? ? 結(jié)語(yǔ)

蔬菜種類(lèi)和栽培環(huán)境不同，產(chǎn)生連作障礙的原因也不同。為解決連作障礙，研究了很多防控方法，但每種方法作用都比較單一，如土壤熏蒸滅菌只能殺滅病原菌，并不能改善土壤的理化性狀，而且還可能殺滅有益微生物;輪作種植，雖然方法簡(jiǎn)單環(huán)保，但是需要數(shù)年時(shí)間才能起到一定的防控效果;施用石灰可以提高土壤pH值，但不一定能降低土傳病原菌數(shù)量。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)不同農(nóng)作物連作障礙的主因采取不同的對(duì)策，選擇一種或多種具有針對(duì)性的有效、綠色可持續(xù)的防控方法，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的和諧統(tǒng)一。

4? ? 參考文獻(xiàn)

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[2] 毛亦卉，譚亮萍.蔬菜連作障礙及其防控措施[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（16）：26-27.

[3] 王飛，李世貴，徐鳳花，等.連作障礙發(fā)生機(jī)制研究進(jìn)展[J].中國(guó)土壤與肥料，2013（5）：6-13.

[4] 許華，蔣夢(mèng)嬌，魏宇昆，等.連作對(duì)植物的危害及形成原因[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，51（5）：870-872.

[5] 孫光聞，陳日遠(yuǎn)，劉厚誠(chéng).設(shè)施蔬菜連作障礙原因及防治措施[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2005（增刊2）：184-188.

[6] 吳鳳芝，趙鳳艷，劉元英.設(shè)施蔬菜連作障礙原因綜合分析與防治措施[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2000（3）：241-247.