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      常見(jiàn)的土雞散養(yǎng)模式方式與飼養(yǎng)管理

      2018-02-17 09:53:35梁明榮
      現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 2018年11期
      關(guān)鍵詞:土雞雞場(chǎng)飼料

      梁明榮

      (重慶畜牧科學(xué)院,重慶 402460)

      黨的十九大報(bào)告把鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略作為黨和國(guó)家未來(lái)發(fā)展的“七大戰(zhàn)略”之一,“產(chǎn)業(yè)興旺”是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重中之重,畜牧養(yǎng)殖業(yè)是鄉(xiāng)村的主要產(chǎn)業(yè),土雞產(chǎn)業(yè)是短平快的養(yǎng)殖項(xiàng)目,是一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益很不錯(cuò)的養(yǎng)殖方向,深受各地政府和廣大農(nóng)民歡迎。

      1 土雞的散養(yǎng)模式

      常見(jiàn)的土雞散養(yǎng)模式有三種,分別是庭院式土雞散養(yǎng)模式、林下土雞散養(yǎng)模式、代養(yǎng)式土雞散養(yǎng)模式。庭院式土雞散養(yǎng)模式是農(nóng)村農(nóng)戶在房前屋后進(jìn)行土雞養(yǎng)殖的方式,特點(diǎn)是養(yǎng)殖數(shù)量少,從幾只到幾百只,雞只在房前屋后自由行動(dòng),自由釆食,雞生長(zhǎng)速度很慢。林下土雞散養(yǎng)模式適合在人口密度較低,人均占地面積較大的山區(qū)或丘陵地區(qū)進(jìn)行,這種模式養(yǎng)殖規(guī)模一般在2000只左右;場(chǎng)地由圈舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)組成,場(chǎng)地一般選擇在管理方便的地段。代養(yǎng)式土雞散養(yǎng)模式是指“公司+農(nóng)戶(或家庭農(nóng)場(chǎng))”模式,實(shí)行產(chǎn)業(yè)鏈全程管理的一條龍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),即公司負(fù)責(zé)種苗生產(chǎn)、飼料、技術(shù)服務(wù)配套、按市場(chǎng)價(jià)回收;這種模式適合政府牽頭在規(guī)劃區(qū)域打造特色產(chǎn)業(yè),能迅速讓土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

      2 土雞的散養(yǎng)方式

      常見(jiàn)土雞的散養(yǎng)方式分為兩種,即高床網(wǎng)上平養(yǎng)、放牧飼養(yǎng)。高床網(wǎng)上平養(yǎng)適宜生長(zhǎng)周期短(5月左右出欄)的土雞,根據(jù)需要飼養(yǎng)雞只數(shù)量,雞舍按照8~10只/m2的飼養(yǎng)密度搭建圈舍;舍內(nèi)在離地80~120 cm的高度設(shè)置漏縫板條或塑料墊網(wǎng),以便將雞群和糞便分離,從而提高成活率。放牧飼養(yǎng)分三種方式,草地養(yǎng)殖、山地養(yǎng)殖和果園養(yǎng)殖,適宜生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)(半年以上出欄)的土雞。草地養(yǎng)殖土雞是將一塊草地圍繞起來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖,叢草一般高度在30 cm左右,利用茂盛的水草和其間的蟲子供雞采食;山地養(yǎng)殖土雞就是野外養(yǎng)殖方式,養(yǎng)殖面積較大,一般需要搭建2~3個(gè)雞棚,在飼養(yǎng)過(guò)程中,需要不定期的喂養(yǎng)一些蔬菜之類的植物糖;果園養(yǎng)殖土雞是林下養(yǎng)殖的一種,是最近幾年才出現(xiàn)的飼養(yǎng)方式,主要利益是果樹(shù)、土雞雙豐收。

      3 土雞的飼養(yǎng)管理

      土雞的飼養(yǎng)管理主要考慮品種、場(chǎng)址、雞舍、飼料等幾個(gè)方面。土雞的品種非常多,品種的選擇非常重要,好的品種抗病力強(qiáng)、肉的品質(zhì)好、產(chǎn)蛋量高;品種一般有肉用、兼用和蛋用的土雞,兼用型雞種最好;雞雛要選自有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的飼養(yǎng)場(chǎng),最好來(lái)自于同一雞場(chǎng)、孵坊;如果來(lái)自不同雞場(chǎng)的雛雞需經(jīng)隔離觀察和檢疫,確認(rèn)無(wú)傳染病后方可合群飼養(yǎng)。飼養(yǎng)土雞的場(chǎng)地應(yīng)選擇在道路、水電投資省,附近無(wú)工業(yè)、無(wú)污染源,人流量少的荒山或山區(qū),樹(shù)冠較小、果樹(shù)稀疏的地方為宜,地表植被豐富,養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)60%的地勢(shì)應(yīng)較平坦。地勢(shì)應(yīng)背風(fēng)向陽(yáng)、高燥、取水方便、切忌在沿河密布雞場(chǎng),場(chǎng)與場(chǎng)間距不少于200 m。飼料品質(zhì)的好壞可直接影響土雞及其副產(chǎn)品的質(zhì)量。根據(jù)土雞的生長(zhǎng)階段,在育雛期,以全價(jià)雛雞料為主,放養(yǎng)后以自配料為主進(jìn)行補(bǔ)飼;補(bǔ)飼時(shí)以玉米、豆粕為主,輔以小麥、米糠或麩皮等,同時(shí)補(bǔ)飼各種農(nóng)作物副產(chǎn)品和牧草等青綠飼料。

      隨著人們的生活水平逐漸提高,土雞以其綠色、優(yōu)質(zhì)越來(lái)越受到人們的喜愛(ài),在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略過(guò)程中,為了讓土雞養(yǎng)殖的效益充分發(fā)揮,參與土雞養(yǎng)殖的各方主體務(wù)必重視土雞養(yǎng)殖的組織模式、飼養(yǎng)方式和管理方式選擇。

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