農(nóng)田環(huán)境決定生態(tài)農(nóng)業(yè)

□郭兆熊

當(dāng)大家在討論孩子健康的時候，都會舉例子說：看某個廢品回收站工作人員的孩子身體強壯，雖然生活的環(huán)境差點，但是抵抗力好；再看看某醫(yī)生的孩子三天兩頭生病，有的還感染肝炎了。很多接種過乙肝疫苗的人，過幾年檢查發(fā)現(xiàn)沒有抗體，只有再一次接種疫苗，那是因為接種之后，如果沒有遇到乙肝病毒，身體內(nèi)不會產(chǎn)生抗體。

作為大自然孕育的生物，人類和延續(xù)我們生命的作物一樣，本身都有很強的免疫系統(tǒng)，但是隨著科學(xué)研究越來越深入，生存環(huán)境越來越理想而單一，我們正在逐漸喪失著免疫力。作物被蟲子吃，它自身就可以產(chǎn)生讓蟲子不喜歡的物質(zhì)?？墒欠N田人受不了，覺得蟲子吃了會影響賣相、產(chǎn)量，在農(nóng)藥提供者的迎合下，大量使用化學(xué)農(nóng)藥。這樣不但作物的免疫系統(tǒng)沒有啟動，農(nóng)藥殘留也在威脅著人類的健康。

日常在挑選瓜果時，有人總結(jié)說蟲子吃過的桃子最甜?？瓷先ズ孟袷窍x子比人聰明，實際上是因為這些瓜果被蟲子叮咬之后，或者受到外界威脅，自身免疫系統(tǒng)啟動，一方面抵抗蟲子，一方面自身加快成熟速度，所以吃起來都要好吃些。

對于種果樹的農(nóng)戶，覺得果樹有了病蟲害，就必須打藥。但因為長期使用化學(xué)農(nóng)藥，病蟲都產(chǎn)生抗藥性，要么使用新型藥劑，要么加大用藥劑量，結(jié)果就是農(nóng)藥殘留超標(biāo)，農(nóng)產(chǎn)品滯銷。有時間大家不妨關(guān)注下城市綠化種的果樹，雖然是景觀樹，不以采收果實為目的，但是它們每年都會被蟲子吃，或者感染病菌，但雖然不用藥劑防治，也不影響來年長勢。

過去傳統(tǒng)的農(nóng)耕活動中，家家戶戶地塊不大，種植品種也是由各家安排，各種作物互相間隔，無意中形成了一套良好間作模式。間作模式對抵抗病蟲害就是一種有效手段?，F(xiàn)在有了地膜、大棚，我們可以隨時種植各種作物。在過去沒有地膜的時候，農(nóng)民為了搶墑保苗，會在小麥壟間套播玉米，這樣玉米的生長期就比收完小麥再種長很多，產(chǎn)量增加明顯?，F(xiàn)在有了收割機械，收割時間縮短了，也就不用套種了。但是在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)指導(dǎo)推廣的，小麥套種西瓜，西瓜收獲后種玉米的技術(shù)，還是給許多農(nóng)戶增加不錯的收入。過去人們沒有專門的菜地，會在玉米植株旁邊種植豆莢，玉米稈作為豆莢架，豆莢固氮又可以幫助玉米生長，多么完美的耕作模式，兩全其美、地盡其用。

未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展還是要在農(nóng)田生物多樣性上下功夫，生物多樣性就可以激活各種作物的免疫系統(tǒng)，就可以適當(dāng)減少化學(xué)投入品。農(nóng)田生態(tài)環(huán)境研究將是未來高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的重點，通過農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的調(diào)整，用作物免疫系統(tǒng)獲得高產(chǎn)食物，更安全，更有味。