要效率更要安全
——如何選購(gòu)電壓力鍋

文丨方曄

由于電壓力鍋具備省時(shí)、便捷、無(wú)噪音等優(yōu)點(diǎn)，如今已成為很多家庭必備的廚房用具。消費(fèi)者在選購(gòu)電壓力鍋時(shí)，可根據(jù)個(gè)人的喜好選擇機(jī)械式電壓力鍋或微電腦式電壓力鍋，并重點(diǎn)關(guān)注安全裝置等內(nèi)容，讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品成為生活的好幫手。

1.看使用性能

消費(fèi)者要著重檢查電壓力鍋的內(nèi)鍋與電熱盤(pán)接觸是否良好、通電發(fā)熱是否正常，并檢查功能開(kāi)關(guān)、輕觸式按鈕是否正常。旋動(dòng)調(diào)節(jié)器和定時(shí)器動(dòng)作應(yīng)自如，加熱和保溫指示燈相應(yīng)亮滅，定時(shí)器倒計(jì)時(shí)完成后能自動(dòng)關(guān)機(jī)。電源線和電源插頭絕緣要良好，無(wú)氧化銹蝕。

2.看安全裝置

電壓力鍋安全裝置的性能很重要，因?yàn)榘踩阅艿膬?yōu)劣直接影響其使用性能。消費(fèi)者首先要檢查鍋蓋的密封圈，應(yīng)無(wú)變形和龜裂。將鍋蓋嵌到鍋體端口，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應(yīng)密封良好。電壓力鍋的浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無(wú)氧化銹蝕等。最后，注水通電試鍋，加熱到預(yù)定溫度，排氣閥應(yīng)能正常排氣，定時(shí)器能自動(dòng)關(guān)機(jī)。

3.看3c標(biāo)志

產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、相關(guān)標(biāo)識(shí)及安全提示詳盡齊備與否，事關(guān)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品正確安全的使用，因此這項(xiàng)檢查也不可疏忽。消費(fèi)者應(yīng)選購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)3C認(rèn)證的產(chǎn)品，確保電氣性能合格，售后服務(wù)到位。

電壓力鍋在使用時(shí)，切忌擅自在加壓閥門(mén)上增加重量，因?yàn)殄亙?nèi)壓力的大小有嚴(yán)格的技術(shù)參數(shù)，無(wú)視科學(xué)設(shè)計(jì)會(huì)造成鍋爆人傷的嚴(yán)重后果。如果鍋上的易熔金屬片(塞)脫落，絕不允許用其他金屬物堵塞代替，而應(yīng)更換同種新件。