提升中職旅游管理教學(xué)效率的途徑摭探

段秋鳳

摘 要：文章從當(dāng)前的實際教學(xué)情況出發(fā)，結(jié)合中職教學(xué)的特點，從創(chuàng)新教學(xué)方法，豐富教學(xué)內(nèi)容，建設(shè)師資隊伍，注重實踐問題等方面探究提升中職旅游管理教學(xué)效率的途徑，以培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游管理人才。

關(guān)鍵詞：中職教學(xué)；旅游管理；理論知識；專業(yè)技能

中圖分類號：G712；G718.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1008-3561（2018）02-0045-01

中職旅游管理專業(yè)學(xué)生不僅要學(xué)好專業(yè)理論知識，還要重視專業(yè)技能訓(xùn)練，只有獲得全面發(fā)展，才能在今后的工作崗位上取得更好的成績，這對于日后的職業(yè)生涯有著極大的影響。基于這種情況，相關(guān)教育部門和中職教師需要進(jìn)行深入研究，針對旅游管理專業(yè)的特點，結(jié)合市場需求與發(fā)展，制訂更加科學(xué)的教學(xué)計劃，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)周期內(nèi)達(dá)到更好的學(xué)習(xí)效果，成為專業(yè)能力強、綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀人才。

一、創(chuàng)新教學(xué)方法

教學(xué)方法是整個教學(xué)體系的核心，直接決定著將取得怎樣的教學(xué)效果。傳統(tǒng)的教學(xué)方法非但不能取得理想的教學(xué)效果，而且抑制著學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。對此，教師要結(jié)合市場需求和實際情況進(jìn)行優(yōu)化創(chuàng)新。舉一個簡單的例子，教師在引導(dǎo)學(xué)生如何設(shè)計旅游線路的時候，可以放棄以往機械的教學(xué)模式，不再讓學(xué)生按照理論知識按部就班地進(jìn)行，而是預(yù)留時間讓學(xué)生開展討論。教師先將旅游地點的特色項目進(jìn)行簡單的介紹，讓學(xué)生能夠知道在這一條線路中有著哪些重要的賣點。接著，教師不需要對學(xué)生進(jìn)行理論知識的灌輸，而是通過學(xué)生的自由討論激發(fā)其思維，讓學(xué)生結(jié)合當(dāng)前的市場需求和客戶的心理進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計，找到特色線路。最后教師再組織學(xué)生進(jìn)行線路的介紹和交流，說一說這樣的線路有什么樣的特點，這可以升華學(xué)生對學(xué)習(xí)成果的理解，更利于學(xué)生掌握。這樣的方式，用全新的教學(xué)方法激活了學(xué)生的課堂思維，讓學(xué)生主動投入到思考與探究中，獲得更好的學(xué)習(xí)效果。

二、豐富教學(xué)內(nèi)容

旅游產(chǎn)業(yè)是近年來興起的一個重要行業(yè)，旅游管理也暴露出了多種問題。因此，培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)人才，必須要具有較強的管理能力和寬廣的專業(yè)視野，這就需要教師能夠在教學(xué)過程中采取科學(xué)的方法豐富教學(xué)內(nèi)容。具體來說，很多教師將旅游線路的策劃、旅游項目的管理等要點作為重要的教學(xué)內(nèi)容，盡管這是非常重要且基礎(chǔ)的知識點，但是學(xué)生僅僅掌握這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，教師還要能夠針對旅游管理專業(yè)中常常出現(xiàn)的問題進(jìn)行補充。比如，現(xiàn)在有很多旅游公司打著低報價的旅游口號吸引不知情的人們，最后再以旅游消費對他們進(jìn)行壓榨，而作為一名優(yōu)秀的旅游管理從業(yè)者，必須要杜絕這種現(xiàn)象的出現(xiàn)。因此，在教學(xué)過程中，教師可以根據(jù)當(dāng)前的社會時事熱點，補充相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容，引發(fā)學(xué)生討論，同時給予正確的指導(dǎo)，提高學(xué)生的專業(yè)能力，從而培養(yǎng)更加適應(yīng)市場需求和社會發(fā)展的專業(yè)人才。這樣的方式，使教學(xué)內(nèi)容能夠得以補充，也為旅游管理專業(yè)的教學(xué)保留了發(fā)展動力。

三、建設(shè)師資隊伍

旅游管理專業(yè)目前還處于急需發(fā)展的階段，相對來說，師資隊伍還不夠完善，也使得教學(xué)活動難以高質(zhì)量地開展。這就需要學(xué)校引入高效的教學(xué)資源和輔助工具，建設(shè)師資隊伍，從軟件和硬件兩方面為旅游管理教學(xué)提供源源不斷的動力。首先，要提升教師的綜合素質(zhì)，一方面是提升教師的專業(yè)能力，能夠為學(xué)生提供高質(zhì)量的教學(xué)，解答教學(xué)過程中的各種問題；另一方面，要求教師具有較高的綜合能力，能夠?qū)崿F(xiàn)因材施教，注重教學(xué)改革與創(chuàng)新，構(gòu)建高效的教學(xué)模式。其次，需要完善教學(xué)體系的硬件設(shè)施，比如可以投入一批網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，為學(xué)生搭建較好的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺，開啟新的學(xué)習(xí)途徑。同時，可以成立相關(guān)的教研工作室，為教師的教學(xué)和教研提供必要的場所，為學(xué)生構(gòu)建良好的溝通交流平臺。這樣可以確保教學(xué)過程中不會因師資隊伍建設(shè)不完善而出現(xiàn)紕漏，保障了教學(xué)效果和教學(xué)動力。

四、注重實踐問題

單純的理論教學(xué)很難讓學(xué)生取得實質(zhì)性的進(jìn)步，教師需要在實踐過程中深化對理論知識的理解與運用，從而讓學(xué)生學(xué)會運用知識解決實際問題。這就要求教師在教學(xué)過程中注重實踐問題，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。對此，教師可以根據(jù)學(xué)生的實際學(xué)習(xí)情況進(jìn)行職場模擬，讓學(xué)生在實踐的環(huán)境中加深對知識的理解與掌握。教師要將學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)小組的分配，為各個小組選擇可操作的課題，同時要求學(xué)生進(jìn)行角色扮演。有的學(xué)生扮演客戶，有的學(xué)生扮演旅游管理從業(yè)者，在教師預(yù)設(shè)的情境中發(fā)現(xiàn)各種問題，再經(jīng)過學(xué)習(xí)小組討論解決問題。這是一個簡單的實踐過程，在情境中開拓思維、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，有助于學(xué)生今后的職業(yè)發(fā)展。這種方式能夠?qū)崿F(xiàn)理論知識與實踐活動的結(jié)合，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

五、結(jié)束語

總而言之，旅游產(chǎn)業(yè)日漸興起，旅游管理專業(yè)也隨之受到各界重視。對中職旅游管理專業(yè)教學(xué)進(jìn)行教學(xué)研究，探索高效的教學(xué)模式，能夠有效地提高教學(xué)效率，為旅游產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的人才，促進(jìn)旅游管理事業(yè)的不斷進(jìn)步。在今后的教學(xué)中，教師一定要重視教學(xué)過程中存在的一些問題，選擇可行的優(yōu)化策略，促進(jìn)學(xué)生綜合能力的全面發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]范麗娟，王潔.高職旅游管理專業(yè)實踐性教學(xué)體系構(gòu)建研究[J].旅游縱覽，2015（12）.

[2]伍百軍.高職旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系研究[J].現(xiàn)代教育科學(xué)，2015（01）.endprint