油茶復合經(jīng)營研究進展

汪舍平+曹永慶+吳家森

摘要 本文在綜述油茶純林經(jīng)營過程中存在問題的基礎上，闡述了油茶復合經(jīng)營的原理，進一步探討了油茶—農(nóng)作物、油茶—混交果木、油茶—中藥材等復合經(jīng)營的技術及效果，同時提出了今后油茶科學合理經(jīng)營的方向，以期為進一步提高油茶產(chǎn)量及經(jīng)濟效益提供參考。

關鍵詞 油茶；純林；復合經(jīng)營；經(jīng)營模式；研究進展

中圖分類號 S794.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）01-0014-02

Research Progress on Compound Management Models of Camellia oleifera

WANG She-ping 1 CAO Yong-qing 2 WU Jia-sen 3

（1 Forest Bureau of Changshan County in Zhejiang Province，Changshan Zhejiang 324200； 2 Research Institute of Subtropical Forestry Chinese Academy of Forestry； 3 Zhejiang Agriculture and Forestry University）

Abstract Based on the analysis of the existing problems of pure forest in Camellia oleifera，the paper put forward the principle of compound management of Camellia oleifera forest and explored some compound management models，which aimed to provide a reference for finding a more scientific and rational development model of Camellia oleifera，in order to further improve the yield and economic benefits of Camellia oleifera.

Key words Camellia oleifera；pure forest；compound management；management model；research progress

油茶（Camellia oleifera）是茶科茶屬常綠小喬木，與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本油料植物，具有較高的生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益[1-3]。油茶種子可榨油食用，茶油色清味香，其不飽和脂肪酸含量高達90%，遠遠高于菜油、花生油和豆油，營養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)的食用油，還可以作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。截至2015年，我國油茶林總面積逾366.67萬hm2，但其中絕大部分屬于低產(chǎn)林，普遍存在品種混雜、良莠不齊、產(chǎn)量不穩(wěn)定等現(xiàn)象。低產(chǎn)低效問題已經(jīng)成為制約我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸[4-6]。有研究表明[7]，廣大農(nóng)林為增加收益，對油茶林的經(jīng)營管理大多采取林、農(nóng)相結合的復合經(jīng)營模式，從而形成相對穩(wěn)定的高產(chǎn)、高效生態(tài)系統(tǒng)。

目前，全國各地對油茶套種模式的研究主要集中在效益分析[8-9]、土壤改良[10]、水土保持[11]、套種對油茶生長[12-13]以及光合生理活動 [7，14]等方面。因此，尋找科學合理的油茶復合經(jīng)營模式有利于提高油茶的產(chǎn)量，進而提高其經(jīng)濟效益。

1 油茶純林存在的問題

1.1 營造技術不完善

目前，很多地區(qū)油茶純林為低效林，在技術層面主要有2個方面的原因。一是油茶林優(yōu)良品種水平低。我國油茶林在高產(chǎn)優(yōu)良品種推廣應用方面較少，并且良種擴繁體系不健全，油茶種苗質(zhì)量的監(jiān)控在技術層面尚未取得關鍵性突破，特別是缺乏油茶良種的早期快速鑒別技術體系和缺乏生態(tài)系統(tǒng)學要求的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和省力化栽培的生態(tài)保育集成技術等。二是油茶林經(jīng)營管理技術尚未健全[15]。目前，大部分油茶林的經(jīng)營管理十分粗放，技術落后，靠天吃飯，導致油茶林低產(chǎn)低效。

1.2 林地利用率低

油茶純林經(jīng)營會導致油茶前期綜合效益差，對油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有嚴重的制約作用，并且還不利于改善土壤肥力，對油茶的生產(chǎn)環(huán)境有嚴重的影響。謝永水等[16]通過幼齡油茶套作山稻和純林粗放經(jīng)營2種模式對油茶生長特性的影響研究發(fā)現(xiàn)，油茶純林粗放經(jīng)營模式經(jīng)濟效益極差，不但沒有經(jīng)濟收入，反而需要支出撫育資金。季志平[17]通過對油茶復合經(jīng)營林地的水分生理生態(tài)特征進行研究，表明復合林土壤持水性能、林冠上下層溫濕度和蒸騰作用都要優(yōu)于純林。

2 油茶復合經(jīng)營主要模式

2.1 油茶復合經(jīng)營原理

油茶與其他植物進行復合經(jīng)營，是運用生態(tài)學原理，因地制宜地開發(fā)和利用光、熱、水、養(yǎng)分等資源，提高太陽能和生物能的利用率，有效、持續(xù)地促進物質(zhì)循環(huán)和能量循環(huán)。即不僅要考慮到地上部分，也要考慮到地下部分。其中，地上部分最需要協(xié)同的是陽光；地下部分需要注意的是植物根系是否會存在重疊，影響相互之間水分和養(yǎng)分的利用。

2.2 油茶復合經(jīng)營類型

目前，除了油茶與茶樹復合經(jīng)營之外[18-19]，許多經(jīng)營者還利用油茶與農(nóng)作物、混交果木樹種或者中藥材等進行復合經(jīng)營，以充分利用林地資源，改善土壤環(huán)境，減少病蟲害發(fā)生，進而實現(xiàn)提高油茶產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的目的。

2.2.1 油茶與農(nóng)作物復合經(jīng)營。張 軍等[20]對浙江省三門縣內(nèi)油茶幼林、馬鈴薯、山稻等輪作套種研究發(fā)現(xiàn)，油茶套種馬鈴薯、大豆技術較為成熟，油茶林套種山稻還需進一步優(yōu)化套種技術。李 云等[21]通過研究間種大豆的油茶幼林地的土壤養(yǎng)分含量發(fā)現(xiàn)，間種大豆能改善油茶林地土壤的理化性質(zhì)，促進油茶幼林生長，提高了油茶林地的經(jīng)濟效益，是一種較好的林地經(jīng)營模式。魏浙杭[22]針對油茶林套種綠肥、花生、豆類農(nóng)作物的研究表明，油茶林地套種可提高土壤肥力，并且可改善油茶林生長環(huán)境。

2.2.2 油茶與混交果木樹種復合經(jīng)營。余雪花[23]對油茶與油桐混交造林研究發(fā)現(xiàn)，油桐地上部分生長較油茶快，在夏季高溫干旱季節(jié)，油桐庇蔭能減少葉面水分蒸騰和土壤水分蒸發(fā)，降低林內(nèi)溫度，增加濕度，為幼年期油茶生長創(chuàng)造了良好的環(huán)境條件。葉鋒[24]通過對油茶、橄欖純林及混交林的生長量和投入產(chǎn)出的研究發(fā)現(xiàn)，油茶、橄欖混交后形成復層林冠結構，可充分利用營養(yǎng)空間，提高林分生產(chǎn)力和利用率，并且混交林分生長良好，林木產(chǎn)果量較純林有所增加，提高了林分的經(jīng)濟效益。陽 琴等[25]為解決南方石灰?guī)r紅壤地區(qū)油茶間種玉竹坡地水土流失問題，采用油茶間種玉竹林地挖截流溝、油茶地間種玉竹、油茶地清耕等耕作方式研究結果表明，油茶間種玉竹林地等高挖截流溝是行之有效的保土改土措施。

2.2.3 油茶與中藥材復合經(jīng)營。明廷柏等[26]在四至六年生油茶林下套種半夏研究發(fā)現(xiàn)，該模式對油茶樹的生長和結實有明顯的促進作用，可改善油茶生長環(huán)境，具有較高的經(jīng)濟收益，但由于半夏等中藥材每年價格有所變化，也有一定的投資風險。陳隆升等[27]通過間作迷迭香對油茶幼林生長及病蟲害的影響研究表明，間種迷迭香對油茶幼林樹高、冠幅生長影響不顯著，但顯著促進了花芽分化，且間種迷迭香明顯降低了油茶幼林蟲害的發(fā)生程度，提高了經(jīng)濟效益。倪榮新等[28]對油茶—川西小黃菊復合經(jīng)營中根系分布研究發(fā)現(xiàn)，油茶—川西小黃菊復合經(jīng)營系統(tǒng)中的油茶根系分布與單作間存在一定的差異，油茶林帶和間作物地下根系之間存在一定的相互影響，但并不嚴重。

3 建議

由于油茶產(chǎn)業(yè)還處于低產(chǎn)狀態(tài)，因而今后需要大力推廣具有優(yōu)良特性的超高產(chǎn)品種，以及研發(fā)新品種精準化栽培技術。

油茶復合經(jīng)營模式可以提高油茶生長，改善油茶生長環(huán)境和土壤肥力，提高經(jīng)濟效益。

在今后的油茶種植中，可多采取油茶復合經(jīng)營模式。在選擇間種植物時，要遵循適地適樹的原則，選擇可與油茶互補互促、經(jīng)濟效益好且見效快的植物。并且在間種其他植物時，要注意數(shù)量和密度的合理性，防止出現(xiàn)限制油茶生長現(xiàn)象的發(fā)生。

4 參考文獻

[1] 翁國旺.油茶園藝化栽培技術的應用分析[J].林業(yè)科技通訊，2017，530（2）：70-73.

[2] 杜文.油茶造林存在的問題及對策[J].中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)，2016（12）：177.

[3] 林峰，林靜緒.油茶種植前景與營造林技術研究[J].安徽農(nóng)學通報，2012，18（14）：140-141.

[4] 黃旭波.油茶生態(tài)高效培育技術研究[D].臨安：浙江農(nóng)林大學，2015.

[5] 胡芳名，譚曉鳳，劉惠民.中國主要經(jīng)濟林樹種栽培與利用[M].北京：中國林業(yè)出版社，2006.

[6] 國家林業(yè)局.全國油茶發(fā)展規(guī)劃（2009—2020）[M].北京：中國林業(yè)出版社，2009.

[7] 高偉，袁德義，葛永金，等.套種不同作物對油茶光合特性的影響[J].浙江林業(yè)科技，2014，34（2）：9-13.

[8] 油茶生態(tài)經(jīng)濟研究課題組.油茶生態(tài)經(jīng)濟模式及效益研究[J].江西林業(yè)科技，1992（3）：4-8.

[9] 魏浙杭.油茶林套種效益分析[J].浙江林業(yè)科技，1995，15（2）：36-37.

[10] 錢萍.套種對油茶幼林的土壤理化性質(zhì)及其生長的影響[D].南昌：江西農(nóng)業(yè)大學，2011.

[11] 李紀元，肖青，李辛雷，等.不同套種模式油茶幼林水土流失及養(yǎng)分損耗[J].林業(yè)科學，2008，44（4）：167-171.

[12] 王瑞，陳永忠，王玉娟，等.油茶林地不同間作處理土壤養(yǎng)分及生長量的主成分分析[J].中國農(nóng)學通報，2011，27（4）：30-35.

[13] 陳永忠，王玉娟，王湘南，等.間種對油茶林地土壤梨花性質(zhì)及幼林生長量的影響[J].南京林業(yè)大學學報（自然科學版），2011，35（5）：117-120.

[14] 季琳琳，佘誠棋，肖正東，等.油茶—茶復合模式對茶樹光合特性的影響[J].經(jīng)濟林研究，2013，31（3）：39-43.

[15] 程鵬.油茶復合經(jīng)營模式的探討[J].安徽林業(yè)科技，2014，40（1）：35-38.

[16] 謝永水，姜智慧，吳英俊，等.幼齡油茶套作山稻生長效應研究[J].南方林業(yè)科學，2016，44（6）：46-48.

[17] 季志平.油茶復合林的功能特征研究Ⅱ.水分生理生態(tài)特征[J].經(jīng)濟林研究，1997（1）：15-19.

[18] 葉信海.油茶、茶葉復合經(jīng)營試驗[J].經(jīng)濟林研究，1991，9（2）：91-92.

[19] 季琳琳，佘誠棋，肖正東，等.油茶—茶復合模式對茶樹光合特性的影響[J].經(jīng)濟林研究，2013，31（1）：39-43.

[20] 張軍，羅良縣，林輝躍.油茶、山稻、馬鈴薯等作物生態(tài)復合經(jīng)營模式[J].南方農(nóng)業(yè)，2016，10（9）：42.

[21] 李云，黃永芳，葉小萍，等.油茶幼林間種大豆對土壤養(yǎng)分含量的影響[J].經(jīng)濟林研究，2013，31（2）：54-59.

[22] 魏浙杭.油茶林套種效益分析[J].浙江林業(yè)科技，1995，15（2）：36-37.

[23] 余雪花.茶桐混交造林[J].安徽林業(yè)，2006（1）：28.

[24] 葉鋒.油茶橄欖混交林經(jīng)營效果分析及營造技術研究[J].江西農(nóng)業(yè)大學學報，2003（25）：96-99.

[25] 陽琴，魏曉，謝庭生.油茶間種玉竹林地截流溝對保土改土的影響[J].經(jīng)濟林研究，2016，34（1）：45-50.

[26] 明廷柏，柯魁林，向珊珊，等.油茶林下半夏種植技術[J].湖北林業(yè)科技，2015，44（2）：81-83.

[27] 陳隆升，楊小胡，李志剛，等.間種迷迭香對油茶幼林生長及病蟲害的影響[J].中南林業(yè)科技大學學報，2016，36（5）：38-40.

[28] 倪榮新，葛永金，洪小平，等.油茶—川西小黃菊復合經(jīng)營中根系分布特征研究[J].浙江林業(yè)科技，2016，36（4）：10-14.