中國(guó)人為什么怕寒

⊙首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院治未病中心副主任醫(yī)師 郭 昕

去過(guò)歐美國(guó)家的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多地方?jīng)]有熱水提供，這讓從小習(xí)慣喝熱水的中國(guó)人十分不適應(yīng)；天氣轉(zhuǎn)涼，似乎中國(guó)人也比外國(guó)人穿得更厚，捂得更嚴(yán)實(shí)；坐月子對(duì)于中國(guó)產(chǎn)婦來(lái)講可是頭等大事，有很多禁忌，但歐美國(guó)家卻沒(méi)有坐月子這個(gè)觀(guān)念。為什么中國(guó)人和西方人對(duì)于寒冷的態(tài)度截然不同？

中西方生活習(xí)慣的差異受歷史、地理、文化等因素影響。早在新石器時(shí)期，在陶器運(yùn)用上就有很大不同，中國(guó)古人發(fā)明了陶鬲（lì）和陶鼎，這兩種炊具方便煮水煮粥，也就是后來(lái)“開(kāi)水壺”的原型。而西方的陶器大多是用來(lái)裝物品的，由此可見(jiàn)，中國(guó)人自古以來(lái)偏重于吃溫?zé)岬氖澄?。另外，中?guó)人喜歡喝熱水，源自于歷史悠久的茶文化，習(xí)慣用開(kāi)水泡茶。

中國(guó)人怕寒冷還與體質(zhì)因素密不可分。西方人飲食以肉食、奶酪為主，體質(zhì)一般偏熱，中國(guó)人吃谷物、蔬菜較多，體質(zhì)偏寒?！?017年度國(guó)民體質(zhì)辨識(shí)報(bào)告》指出，除了平和體質(zhì)（正常體質(zhì)），我國(guó)居民陽(yáng)虛體質(zhì)占比最大（16.4%）。陽(yáng)虛指人體的陽(yáng)氣不足，陽(yáng)氣有溫煦作用，中醫(yī)認(rèn)為陽(yáng)虛則外寒，人體陽(yáng)氣不足，溫煦功能減弱，則會(huì)出現(xiàn)怕冷、四肢不溫、面色無(wú)華、精神萎靡、大便不成形等問(wèn)題。究其原因，除了與先天稟賦不足有關(guān)，還和后天不良的生活方式密不可分，如飲食不節(jié)、缺乏運(yùn)動(dòng)、經(jīng)常熬夜等。

建議怕冷的人從以下幾方面調(diào)養(yǎng)身體：

吃甘溫益氣的食物如牛肉、羊肉，烹調(diào)時(shí)加入辛溫的蔥、生姜、胡椒、咖喱等調(diào)味品，不要大量吃西瓜、黃瓜、梨、螃蟹等寒涼的食物。

動(dòng)則養(yǎng)陽(yáng)平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)戶(hù)外活動(dòng)，依據(jù)個(gè)人愛(ài)好、體力強(qiáng)弱選擇運(yùn)動(dòng)方式，以有氧運(yùn)動(dòng)為佳，如瑜伽、散步、慢跑、太極拳、五禽戲、八段錦等。

多曬太陽(yáng)天氣轉(zhuǎn)涼，如果戶(hù)外活動(dòng)減少，可在陽(yáng)臺(tái)上曬曬背部，借助自然界陽(yáng)氣溫通經(jīng)脈。

熱水泡腳每次泡腳20分鐘，水溫控制在40℃左右，同時(shí)可按摩足底的涌泉穴，起到調(diào)理臟腑、疏通經(jīng)絡(luò)的作用。

護(hù)好頭頸腰陽(yáng)虛體質(zhì)者要特別注意保暖，尤其是以下幾個(gè)部位。頭部：頭為諸陽(yáng)之會(huì)，頭部得不到保護(hù)，體內(nèi)陽(yáng)氣容易外散，天冷出門(mén)建議戴頂帽子，最好蓋住前額和耳朵。頸部：冬天最好穿有領(lǐng)子的衣服，外出戴圍巾，平時(shí)可艾灸大椎穴（第七頸椎棘突下凹陷處），可增強(qiáng)陽(yáng)氣，驅(qū)散寒濕。腰部：腰為腎之府，腰部受涼，人的“先天之本”也會(huì)受牽連，日?？山?jīng)常摩擦腰部，雙手相搓，以略微發(fā)熱為度，再將雙手置于腰間上下搓摩，直至腰部感覺(jué)發(fā)熱為止。