農(nóng)業(yè)農(nóng)村部巡視員何子陽(yáng)在“2018中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成員大會(huì)暨全國(guó)乳業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化大會(huì)”上的講話

尊敬的各位來(lái)賓，女士們、先生們：

大家下午好！

今天我們匯聚大美新疆，在此召開“2018中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成員大會(huì)暨全國(guó)乳業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化大會(huì)”，共商乳業(yè)發(fā)展，共謀乳業(yè)科技創(chuàng)新，主題響亮，令人興致盎然，充滿期待。為此，我謹(jǐn)代表農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)墾局，向有關(guān)部門、行業(yè)同仁、新聞媒體對(duì)農(nóng)墾乳業(yè)發(fā)展給予的關(guān)心和支持表示衷心的感謝！對(duì)中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席、副主席單位及秘書處為聯(lián)盟所做出的貢獻(xiàn)表示誠(chéng)摯的敬意！

本次大會(huì)的主題，經(jīng)過充分考量，為“乳業(yè)振興新格局，科技引領(lǐng)新動(dòng)能”，這順應(yīng)了新時(shí)代經(jīng)濟(jì)綠色高質(zhì)量發(fā)展要求，順應(yīng)了我國(guó)乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的大趨勢(shì)，順應(yīng)了農(nóng)墾乳業(yè)提檔加速的現(xiàn)實(shí)?？萍紡?qiáng)，乳業(yè)才能強(qiáng)；科技興，乳業(yè)產(chǎn)業(yè)才能興；科技發(fā)展了，才能實(shí)現(xiàn)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近幾年，我們大力推進(jìn)農(nóng)墾乳業(yè)走“聯(lián)合、聯(lián)盟、聯(lián)營(yíng)”三聯(lián)之路，其要義就是整合資源，抱團(tuán)經(jīng)營(yíng)，資本運(yùn)作，產(chǎn)業(yè)融合，共享利益，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，打造一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈的組織，構(gòu)建國(guó)際一流農(nóng)墾乳業(yè)集群。推進(jìn)的路線圖，其底色是滿滿的科技元素，是靠科技為先導(dǎo)指引。比如，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，開展奶牛高產(chǎn)攻關(guān)活動(dòng)，標(biāo)桿牧場(chǎng)創(chuàng)建，突出國(guó)內(nèi)外先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用，激勵(lì)科技研發(fā)創(chuàng)新，提高生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的科技含量，與之相適應(yīng)，制定出臺(tái)《中國(guó)農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，著力提升奶牛單產(chǎn)，提升質(zhì)量安全水平，提升管理和綜合生產(chǎn)能力。在加工環(huán)節(jié)，與國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟開展戰(zhàn)略合作，在專家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，推動(dòng)多家農(nóng)墾乳品企業(yè)實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程，依靠科技，改善工藝，消除較為普遍存在的過熱加工、閃蒸、預(yù)巴殺等不合理的工藝，有企業(yè)已經(jīng)將巴氏奶升級(jí)到75 ℃時(shí)代。在服務(wù)指導(dǎo)方面，推動(dòng)聯(lián)盟組建了來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院、國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等單位的頂級(jí)專家組成的專家組，并分門別類地組建了4 個(gè)專家小組，為農(nóng)墾乳業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、經(jīng)濟(jì)分析等指導(dǎo)把脈、問診開方，提供強(qiáng)有力技術(shù)支撐。加之聯(lián)盟成員單位的不懈努力，促使農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)了腳跟，守住了高地，把握住了方向，迎來(lái)了良好的態(tài)勢(shì)。然而，縱觀現(xiàn)階段農(nóng)墾乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，生產(chǎn)科技含量還不夠高，產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)還不夠強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展與新時(shí)代新理念新要求還不夠相稱，這都對(duì)農(nóng)墾乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力、影響力，以及綠色高質(zhì)量發(fā)展帶來(lái)不利影響，甚至成為瓶頸性制約因素。

當(dāng)今世界正在經(jīng)歷新一輪大發(fā)展大變革大調(diào)整，新的科技革命和產(chǎn)業(yè)變革正在重構(gòu)全球創(chuàng)新版圖，重塑全球經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，新技術(shù)的發(fā)明與科技進(jìn)步，深刻影響著各行各業(yè)的發(fā)展方式、產(chǎn)品定位、效率效益，誰(shuí)科技領(lǐng)先誰(shuí)發(fā)展優(yōu)先。

我們高度重視奶業(yè)發(fā)展，習(xí)近平總書記十分關(guān)心奶業(yè)發(fā)展，要求下決心把乳業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，生產(chǎn)出讓人民群眾滿意、放心的高品質(zhì)乳業(yè)產(chǎn)品，打造出具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌。前不久，國(guó)家出臺(tái)了《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興 保障乳品質(zhì)量安全的意見》，明確提出到2025年，奶業(yè)實(shí)現(xiàn)全面振興，奶源基地、產(chǎn)品加工、乳品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力整體水平進(jìn)入世界先進(jìn)行列，明確提出要遵循創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、綠色發(fā)展等基本原則，明確提出要開展奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升科技行動(dòng)，推動(dòng)奶業(yè)科技創(chuàng)新，提高先進(jìn)工藝、先進(jìn)技術(shù)和智能裝備應(yīng)用水平。奶業(yè)振興，科技首先振興，奶業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，科技必須創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。

農(nóng)墾乳業(yè)是我國(guó)民族乳業(yè)的中堅(jiān)力量，中國(guó)特色新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的示范區(qū)，推動(dòng)奶業(yè)全面振興，既是農(nóng)墾現(xiàn)實(shí)責(zé)任，更是歷史使命。要全面貫徹中央部署和要求，發(fā)揮農(nóng)墾先導(dǎo)性功能和組織化、規(guī)?；?、集約化優(yōu)勢(shì)，在奶業(yè)科技成果應(yīng)用上敢于下“先手棋”，先行先試，在奶業(yè)科技成果推廣上敢做“試驗(yàn)田”，讓科研人員的論文寫在農(nóng)墾乳業(yè)這塊土地上，在產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)上，要敢當(dāng)“排頭兵”，用新工藝、新產(chǎn)品引領(lǐng)消費(fèi)者。通過加速科技成果應(yīng)用，科技創(chuàng)新研發(fā)，塑造農(nóng)墾奶業(yè)新業(yè)態(tài)，創(chuàng)新新產(chǎn)品，培育高質(zhì)量發(fā)展新動(dòng)能，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。

一滴水可以折射出太陽(yáng)的光輝，一個(gè)產(chǎn)業(yè)可以體現(xiàn)出一個(gè)國(guó)家科技創(chuàng)新水平的風(fēng)貌。一頭奶牛雖然不起眼，但養(yǎng)好奶牛的技術(shù)含量卻不低；一杯牛奶雖然價(jià)格不高，但其裝載的技術(shù)集聚力卻很大。做大做強(qiáng)民族乳業(yè)這篇大文章，真正依靠科技進(jìn)步振興奶業(yè)，是艱巨的任務(wù)和擔(dān)當(dāng)。

希望農(nóng)墾不忘初心，勇于擔(dān)當(dāng)，以高質(zhì)量發(fā)展為要求，以科技進(jìn)步為先導(dǎo)，加快推動(dòng)農(nóng)墾奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)提升。在奶源基地建設(shè)方面，要對(duì)標(biāo)農(nóng)墾標(biāo)桿牧場(chǎng)，結(jié)合農(nóng)墾綠色優(yōu)質(zhì)高效技術(shù)模式示范提升行動(dòng)，推動(dòng)綠色養(yǎng)殖技術(shù)的普及應(yīng)用。要因地制宜，合理布局，種養(yǎng)結(jié)合，草畜配套，促進(jìn)養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，推動(dòng)奶業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)協(xié)同發(fā)展。充分挖掘農(nóng)墾的綠色飼料自給能力，將資源優(yōu)勢(shì)充分轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)。在乳制品加工流通環(huán)節(jié)，要逐步實(shí)現(xiàn)乳品企業(yè)與奶源基地布局匹配、生產(chǎn)協(xié)調(diào)。結(jié)合優(yōu)質(zhì)乳工程，進(jìn)一步完善加工工藝，優(yōu)化在加工技術(shù)、能耗、環(huán)保、安全等方面的標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)乳制品新產(chǎn)品研發(fā)，滿足消費(fèi)者多元化需求。要挖掘農(nóng)墾品牌價(jià)值，講好農(nóng)墾奶業(yè)故事，全面實(shí)現(xiàn)農(nóng)墾奶業(yè)加工流通環(huán)節(jié)的綠色高效。在乳品質(zhì)量安全管控方面，要繼續(xù)推動(dòng)《中國(guó)農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》落地應(yīng)用，發(fā)揮農(nóng)墾標(biāo)桿牧場(chǎng)的示范引領(lǐng)作用，推動(dòng)農(nóng)墾乃至全國(guó)提升奶牛養(yǎng)殖水平和生鮮乳質(zhì)量安全水平。

“一燕不能成春”，希望聯(lián)盟各成員單位團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，共謀共走農(nóng)墾乳業(yè)發(fā)展之道，在“聯(lián)合、聯(lián)盟、聯(lián)營(yíng)”之路上走得更遠(yuǎn)，走出農(nóng)墾人的信心與風(fēng)采。聯(lián)盟要進(jìn)一步發(fā)揮“橋梁紐帶”作用，搭建更多更好的合作平臺(tái)，拓展更廣更深的合作領(lǐng)域，與更多志同道合的單位及組織，共同推動(dòng)農(nóng)墾奶業(yè)發(fā)展，助推民族奶業(yè)振興。聯(lián)盟秘書處要將主席聯(lián)席會(huì)的決議落地生根，推動(dòng)工作有序開展和順利進(jìn)行。

我們相信，實(shí)干鑄就輝煌，在有關(guān)部門和行業(yè)同仁的關(guān)心和支持下，農(nóng)墾乳業(yè)未來(lái)發(fā)展將更加美好。

祝大會(huì)圓滿成功，謝謝大家！