旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)新模式的構(gòu)建

【摘要】如何更好的構(gòu)建人才培養(yǎng)模式是當(dāng)前發(fā)展職業(yè)教育的關(guān)鍵內(nèi)容之一。本文從旅游英語人才培養(yǎng)的基本內(nèi)涵入手，在培養(yǎng)目標(biāo)如何確定、綜合素質(zhì)與能力結(jié)構(gòu)、以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向設(shè)置專業(yè)、理論與實(shí)際相結(jié)合課程設(shè)置模式、加強(qiáng)雙師型教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)等幾個(gè)方面結(jié)合我校的實(shí)際情況進(jìn)行了初步的討論。

【關(guān)鍵詞】旅游英語專業(yè)；人才培養(yǎng)模式；課程模式

【作者簡介】苗琴（1979.02-），女，羌族，四川茂縣人，阿壩師范學(xué)院副教授，研究方向：英語教學(xué)、旅游英語、英美文學(xué)。

【基金項(xiàng)目】本文為四川省教育廳人文社科一般項(xiàng)目：從阿壩藏羌地區(qū)旅游文化的發(fā)展探討地區(qū)高校旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)新模式的構(gòu)建 編號(hào)17SB0004 的階段性成果。

一、明確培養(yǎng)目標(biāo)

作為目前教育職業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題之一，人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)建是學(xué)校為了實(shí)現(xiàn)其教育目的而采取的一系列的培養(yǎng)方式的構(gòu)建和運(yùn)行，由師資力量，培養(yǎng)途徑，課程模式，專業(yè)設(shè)置，學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)、素質(zhì)與能力結(jié)構(gòu)等諸多要素組成。上述幾個(gè)要素結(jié)合到我校旅游英語專業(yè)的人才培養(yǎng)模式構(gòu)建中對(duì)我校的教育教學(xué)都有一定的積極意義。要構(gòu)建良好的人才培養(yǎng)模式，首先就要明確培養(yǎng)的目標(biāo)，針對(duì)我?；厩闆r，是要培養(yǎng)職業(yè)技術(shù)型高層次并且是復(fù)合型的實(shí)用人才，具體是讓學(xué)生們成為德智體美勞全面發(fā)展的人才。鑒于旅游英語專業(yè)的特點(diǎn)，還要培養(yǎng)能夠掌握英語語言，了解中西方文化差異以及相關(guān)地理人文歷史知識(shí)的人才。還應(yīng)掌握相關(guān)的經(jīng)濟(jì)規(guī)律和市場(chǎng)營銷方案以及旅游法規(guī)和服務(wù)規(guī)范。將學(xué)生們培養(yǎng)成為熟悉旅游業(yè)務(wù)，具有很強(qiáng)溝通能力和公關(guān)能力以及組織能力的相關(guān)行業(yè)人才，做到以英語為主要工具在旅游方面有所建樹的專業(yè)型人才。我校培養(yǎng)的人才在畢業(yè)之后大多都會(huì)去旅游企業(yè)成為一線的工作者，多數(shù)會(huì)從事導(dǎo)游，旅行社管理以及英語翻譯秘書、主題公園風(fēng)景點(diǎn)的管理基層工作以及涉外酒店服務(wù)等。只有將培養(yǎng)的目標(biāo)明確化具體化，才是做好專業(yè)技能培訓(xùn)的前提和關(guān)鍵。

二、確定綜合素質(zhì)與能力結(jié)構(gòu)

學(xué)校還是以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和綜合能力為宗旨。在這一方面要求讓學(xué)生擁有從事這一類職業(yè)的能力，充分體現(xiàn)當(dāng)前所宣傳的寬口徑，厚基礎(chǔ)，重能力，高素質(zhì)的人才培養(yǎng)模式。在人才培養(yǎng)過程中，一定要緊緊圍繞他們所學(xué)的專業(yè)和將來要從事的行業(yè)入手，對(duì)于行業(yè)的市場(chǎng)需求和能力需求進(jìn)行分析，確定培養(yǎng)出的人才應(yīng)具備哪些主要的專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力，課程設(shè)置和培養(yǎng)重點(diǎn)就放在社會(huì)需求相對(duì)應(yīng)的方面，這樣對(duì)于專業(yè)教學(xué)才能夠進(jìn)行具體細(xì)化的設(shè)置和規(guī)劃。高等院校中旅游英語這個(gè)專業(yè)是十分有發(fā)展前景的，但是市場(chǎng)對(duì)于專業(yè)人才的綜合能力要求也很高。學(xué)校在日常的教育教學(xué)中，著重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，建立在這些基礎(chǔ)能上，才能夠進(jìn)一步有質(zhì)的飛躍和升華，建立起學(xué)生的綜合應(yīng)用能力，運(yùn)用他所學(xué)到的各種相關(guān)理論知識(shí)和基本操作技能，處理將來在工作中將要面對(duì)的具體實(shí)際問題。特別是應(yīng)對(duì)突發(fā)事件或具體的問題的能力是十分重要的，影響著他們未來的發(fā)展。

在旅游英語專業(yè)教學(xué)中，教師應(yīng)明白理論知識(shí)固然很重要，但是能力是十分重要的，因此要強(qiáng)調(diào)以能力為本，要求學(xué)生日常多鍛煉自己的能力，以應(yīng)對(duì)社會(huì)的變化和職業(yè)的壓力。也就是說學(xué)生要保證自己擁有扎實(shí)的英語水平和熟練的工作技能，在這樣的前提下，要培養(yǎng)自己的基本工作素質(zhì)，并且有意識(shí)的進(jìn)一步發(fā)展自己在工作上的綜合能力。一般情況下，旅游英語專業(yè)都要求學(xué)生應(yīng)具備三大技能，第一基本能力，第二英語交際能力，第三旅游業(yè)務(wù)能力。三大能力一共細(xì)分為13項(xiàng)能力。每一項(xiàng)能力都有完整的教學(xué)安排和細(xì)致的教學(xué)設(shè)計(jì)，對(duì)于職業(yè)資格證所需求的課程也包含在內(nèi)。

三、以市場(chǎng)需求為向?qū)гO(shè)置專業(yè)

培養(yǎng)英語旅游專業(yè)的人才，就是要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，面向服務(wù)生產(chǎn)與管理第一線來設(shè)置專業(yè)。針對(duì)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和社會(huì)人才需求，相對(duì)的改變和調(diào)整課程設(shè)置，做到更對(duì)口更專業(yè)化。我國是一個(gè)旅游大國，而旅游人才尤其是針對(duì)出入境游的旅游人才十分缺乏，一度出現(xiàn)外國友人前來中國旅游，出現(xiàn)溝通難的問題，因此這方面的人才緊缺，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠滿足市場(chǎng)的需求。四川省阿壩州在中原地區(qū)旅游景點(diǎn)十分豐富，有國家級(jí)的旅游景點(diǎn)九寨溝，還有黃龍，四姑娘山和達(dá)古冰山以及阿壩神座等人間仙境自然景觀。豐富的旅游資源吸引著中外友人都到這里來旅游，欣賞自然人文景觀，民族風(fēng)情和歷史遺址。當(dāng)?shù)卣プ”镜氐陌l(fā)展特點(diǎn)和地貌特點(diǎn)以及人文景觀特點(diǎn)將本地發(fā)展成優(yōu)秀的旅游目的地，并且對(duì)當(dāng)?shù)氐臍v史文化和自然風(fēng)光進(jìn)行大力的宣傳，以期待在旅游方面有更多的收入來發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，為此大量的投入人力和物力，在旅游基礎(chǔ)建設(shè)和旅游景點(diǎn)開發(fā)方面，增強(qiáng)了四川省阿壩州地區(qū)作為優(yōu)秀旅游勝地的知名度，吸引著更多游客的到來。

四川省阿壩州地區(qū)的整體目標(biāo)是以旅游為龍頭產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)相關(guān)經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展。而在每年的旅游旺季，來的游客人數(shù)真是數(shù)之不盡，各大旅行社以及各種旅游景點(diǎn)都人員爆滿，相應(yīng)的單位從業(yè)人員數(shù)量也在不斷增加，國外游客的交流成為一個(gè)重要的關(guān)注點(diǎn)和服務(wù)點(diǎn)。此時(shí)英語旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)顯得尤為重要，所以接待這些外國游客就需要英語表達(dá)能力強(qiáng)，能夠善于和外國人溝通又熟悉當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的旅游景點(diǎn)和旅游知識(shí)，熟悉相關(guān)業(yè)務(wù)操作的人員。在這一市場(chǎng)需求的推動(dòng)之下，對(duì)于英語旅游專業(yè)的人才需求會(huì)十分的大，市場(chǎng)需求量大，人才需求量就增多，而這個(gè)專業(yè)也就會(huì)成為一個(gè)熱門專業(yè)，我校的英語旅游專業(yè)培養(yǎng)出來的人才就業(yè)機(jī)會(huì)更廣，發(fā)展機(jī)遇也更好，未來的發(fā)展前景也是良好的。

四、理論聯(lián)系實(shí)際，設(shè)置課程模式

課程模式設(shè)置對(duì)實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的目標(biāo)十分重要，它包括了兩個(gè)方面，第一課程內(nèi)容體系，第二課程結(jié)構(gòu)體系。前面內(nèi)容也提到過專業(yè)人才的培養(yǎng)要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，符合社會(huì)需求和經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求。因此進(jìn)行課程模式設(shè)置時(shí)，要對(duì)課程的內(nèi)容進(jìn)行更新和整合，及時(shí)的將課程進(jìn)行開發(fā)，并且結(jié)合社會(huì)經(jīng)濟(jì)技術(shù)以及當(dāng)前的市場(chǎng)需求進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，這樣的課程設(shè)置和課程模式才是與時(shí)俱進(jìn)的并且貼合社會(huì)發(fā)展的。當(dāng)然課程模式的設(shè)置一定要有針對(duì)性，根據(jù)不同的教育對(duì)象進(jìn)行相關(guān)的教學(xué)目標(biāo)和課程模式的制定。在這一點(diǎn)上我校有了新的突破和改革，英語旅游專業(yè)的課程設(shè)置相對(duì)于傳統(tǒng)學(xué)科來說有所轉(zhuǎn)變，它是按照目前的市場(chǎng)需求對(duì)于人才培養(yǎng)的基本要求，綜合素質(zhì)能力的需求進(jìn)行相關(guān)的教學(xué)結(jié)構(gòu)體系的設(shè)置和課程設(shè)置。課程設(shè)置中還將學(xué)生的能力培養(yǎng)和綜合素質(zhì)培養(yǎng)列為重點(diǎn)要求。在具體的工作中，對(duì)于人才的實(shí)踐能力要求特別強(qiáng)，所以課程還構(gòu)建了以職業(yè)能力培訓(xùn)為核心的模塊式旅游英語課程體系。在我校的旅游英語課程中，一共占有五大模塊。1.旅游專業(yè)課程模塊；2.英語專業(yè)學(xué)科課程模塊；3.旅游職業(yè)技能模塊；4.公共必修知識(shí)課程模塊；5.特色課程模塊。實(shí)踐能力和實(shí)際的業(yè)務(wù)操作能力是學(xué)生們必備的能力，會(huì)讓他們?cè)谶M(jìn)入職場(chǎng)后在競(jìng)爭中占有一定的優(yōu)勢(shì)，因此本校在最后一年的學(xué)習(xí)安排中為學(xué)生們安排了到實(shí)際的崗位上去實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)的地點(diǎn)包括相關(guān)的旅游景點(diǎn)，旅游社以及涉外的酒店，當(dāng)然實(shí)習(xí)地點(diǎn)的安排和實(shí)習(xí)時(shí)間的安排還是相對(duì)自由的，學(xué)生可以根據(jù)自己的實(shí)際需求向?qū)W校相關(guān)的教師申請(qǐng)，去到自己想去的相對(duì)好一些的旅游景點(diǎn)進(jìn)行實(shí)習(xí)。學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)時(shí)要著重的鍛煉自己的業(yè)務(wù)能力和應(yīng)對(duì)實(shí)際情況的能力，一般情況下學(xué)生們會(huì)去擔(dān)任兼職導(dǎo)游，和涉外五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)，并且有相關(guān)的指定教師對(duì)他們進(jìn)行指導(dǎo)和經(jīng)驗(yàn)傳授。在實(shí)習(xí)的過程中，學(xué)生就能將自己所學(xué)到的理論知識(shí)和一些簡單操作應(yīng)用到實(shí)習(xí)的工作中，學(xué)生的實(shí)際操作能力得到鍛煉，學(xué)習(xí)的理論知識(shí)和操作在實(shí)踐中加以應(yīng)用，也鍛煉了他們的實(shí)踐能力，對(duì)學(xué)生今后的擇業(yè)和發(fā)展有很大幫助。

五、加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)

在旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)新模式的構(gòu)建中，教師起到不可或缺的作用，教師是教學(xué)模式的構(gòu)建者，也是教學(xué)活動(dòng)的組織者，還是教學(xué)活動(dòng)開展的引導(dǎo)者。沒有強(qiáng)大的教師團(tuán)隊(duì)，很難開展培養(yǎng)人才新模式的創(chuàng)新，很難讓課程的開展真正意義上起到成效，教師是教學(xué)的主體也是引導(dǎo)學(xué)生成才的關(guān)鍵因素之一。因此我校加強(qiáng)師資團(tuán)隊(duì)建設(shè)，加強(qiáng)雙師型教育隊(duì)伍的建設(shè)，為的就是更好的開展旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)新模式，并且保障實(shí)踐教學(xué)的效果，拓寬專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)。創(chuàng)設(shè)良好的教師團(tuán)隊(duì)，目的是將教師培養(yǎng)成為英語水平扎實(shí)，英語表達(dá)能力強(qiáng)，具有豐富的旅游資源知識(shí)，還要有超強(qiáng)的實(shí)踐操作技能的優(yōu)秀教育人才。作為教師，擁有專業(yè)的技能以外，還要了解各旅游單位以及企業(yè)的經(jīng)營管理模式，具備雙師型的素質(zhì)。我校對(duì)于教師隊(duì)伍的建設(shè)十分重視，并且致力于加強(qiáng)雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)，在這方面也投入了巨大的精力和人力物力。首先對(duì)于教師的要求必須是持崗上證，即每一位任課教師和實(shí)踐指導(dǎo)教師，必須擁有相關(guān)的職業(yè)學(xué)習(xí)經(jīng)歷，擁有相關(guān)的從業(yè)資格證書，才能為其他的學(xué)生上課進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，招聘教師的過程也是相對(duì)嚴(yán)格的，對(duì)于學(xué)歷證書的要求外，還要求教師具有良好的品格具有教書育人的耐心。在師資力量方面，我校不僅有在校的專業(yè)教師，對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)指導(dǎo)，還根據(jù)不同的課程安排以及對(duì)學(xué)生的能力要求，調(diào)整相關(guān)課程設(shè)置聘請(qǐng)，旅游單位的經(jīng)營管理人員和經(jīng)驗(yàn)豐富的一線工作人員擔(dān)任指導(dǎo)教師，為學(xué)生們上課，分享經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)實(shí)際操作能力方面的培訓(xùn)。為加強(qiáng)雙師型教師隊(duì)伍的建設(shè)，讓教師團(tuán)隊(duì)的綜合素質(zhì)得到提升，教師的專業(yè)能力得到提高，本校會(huì)定期輸送一些優(yōu)秀的教師到定點(diǎn)單位參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，將一線的教學(xué)知識(shí)和實(shí)踐操作知識(shí)帶回學(xué)校，同時(shí)培養(yǎng)教師的教學(xué)能力，實(shí)踐操作能力以及創(chuàng)新能力。我校還會(huì)聘請(qǐng)省內(nèi)外知名高校中的知名教授到我校進(jìn)行座談，每隔一段時(shí)間請(qǐng)一位教授到我校座談，為學(xué)生們開設(shè)相關(guān)的知識(shí)講堂或者現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作技能培訓(xùn)，切實(shí)的提高學(xué)生們的知識(shí)水平和能力。

六、總結(jié)

總之構(gòu)建旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)的新模式是目前職業(yè)發(fā)展教育的重要內(nèi)容，也是相關(guān)高職院校應(yīng)該重視的教學(xué)改革內(nèi)容。學(xué)校應(yīng)從各個(gè)方面來實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)新模式的發(fā)展和應(yīng)用，讓英語旅游專業(yè)培養(yǎng)的人才能夠應(yīng)用于社會(huì)，且有更好的發(fā)展前景。

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