大通牦牛生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及育肥措施

（青海省大通種牛場(chǎng)，青海大通 810102）

1 大通牦牛生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律

大量研究證實(shí)：體成熟前的牦牛，體重增長(zhǎng)規(guī)律，表現(xiàn)為：暖季增長(zhǎng)速度快，冷季增長(zhǎng)速度減緩。而且，體重的變化，隨著年齡的增長(zhǎng)，表現(xiàn)出周期性的變化。

這樣的變化規(guī)律，由這些因素的影響作用：第一，飼喂管理。大通牦牛的管理方法，因生產(chǎn)方式、生長(zhǎng)環(huán)境、養(yǎng)殖者管理水平等，而表現(xiàn)出不同差異性。通常情況下，在不同的地區(qū)，甚至同一地區(qū)，常會(huì)因不同牦牛群而表現(xiàn)出巨大的差異性。現(xiàn)在的牦牛養(yǎng)殖，更多靠天然牧場(chǎng)，滿足其生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)需求。即使在寒冬枯草季節(jié)，草地枯萎，飼草嚴(yán)重匱乏，除個(gè)別體質(zhì)孱弱，度春比較困難的牦牛，會(huì)有補(bǔ)充少量干草、青貯飼料的可能，而多數(shù)情況下，不給予補(bǔ)飼。第二，雜交方式。牦牛作為原始的畜群，長(zhǎng)期生活在特定高原環(huán)境，對(duì)高原嚴(yán)酷環(huán)境有著極強(qiáng)的適應(yīng)性。雖有乳、肉、役、毛等多種用途，但其生產(chǎn)性能低、產(chǎn)品商品率低、經(jīng)濟(jì)效益差。通過(guò)本種選育，雖可提高牦牛的生產(chǎn)性能，但提高的速度很慢，難以適應(yīng)當(dāng)前國(guó)民經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的需求。

2 對(duì)此的解決措施

2.1 實(shí)施科學(xué)化管理

大通牦牛的養(yǎng)殖，重點(diǎn)搞好養(yǎng)殖管理工作，充分發(fā)揮其良種優(yōu)勢(shì)。改善喂料管理，這幾方面不能有所忽視。

第一，牦牛養(yǎng)殖工作的開(kāi)展。有根據(jù)四季劃分草場(chǎng)，根據(jù)季節(jié)放牧的；有推廣圍欄分群放牧牦牛的。不管選擇何種養(yǎng)殖方式，都應(yīng)建立在充分利用草場(chǎng)的基礎(chǔ)上，科學(xué)合理規(guī)劃牧場(chǎng)，合理組群放牧。通常情況下，根據(jù)性別、生理、年齡等等，合理進(jìn)行分群，確保牦牛群采食均勻，減少放牧帶來(lái)的困難。細(xì)分的牦牛群，有泌乳牦牛群、干乳牦牛群、幼牛群、青年牛群、育肥牛群等等，這樣的劃分不是固定不變的，可根據(jù)放牧地形、草場(chǎng)規(guī)模、牦牛數(shù)量、管理水平等等，因地制宜的合理組群，以提升外出放牧的效益。

第二，外出放牧?xí)r間的劃分，應(yīng)根據(jù)分群牦牛群的不同以及季節(jié)的差異而有所不同。但是，總體的原則，為夏秋季早出晚歸，冬春季遲出早歸。不同季節(jié)放牧，選擇的育肥重點(diǎn)，略顯差異。夏秋季放牧，重點(diǎn)抓好膘情，做好配種，提升泌乳產(chǎn)量，為牦牛越冬打好基礎(chǔ)。同時(shí)，確保當(dāng)年屠宰牦牛準(zhǔn)時(shí)出欄。一旦進(jìn)入夏秋季節(jié)，放牧牦牛群應(yīng)及早向夏秋牧場(chǎng)過(guò)渡，每天行程控制在10～15km為適宜。夏秋季節(jié)，酌情延長(zhǎng)放牧?xí)r間，確保多采食牧草。中午氣候炎熱，選擇陰涼處休息。出牧?xí)r，由草質(zhì)差的牧場(chǎng)，向草質(zhì)好的牧場(chǎng)過(guò)渡。冬春季放牧，重點(diǎn)保膘、保胎。避免乏弱，能安全過(guò)冬。妊娠母牛，做好保胎工作，確保安全產(chǎn)仔，提升成活率。冬春季，利于放牧?xí)r間有限，應(yīng)利用好中午暖和這段時(shí)間，做好放牧和補(bǔ)水工作。晴天放牧，盡量遠(yuǎn)處放牧。陰雨天放牧，選在低洼山灣。而且，放牧盡量順風(fēng)向。冬春季節(jié)，一年中牧草最乏弱。由此，正常放牧外，條件允許的，可適量補(bǔ)飼。尤其風(fēng)雪天，外界溫度低，嚴(yán)寒對(duì)牛只威脅大時(shí)，可停止放牧。棚圈中，通過(guò)適補(bǔ)飼，確保牦牛膘情，有利于安全越冬。

第三，注意牦牛群病蟲(chóng)害防治，做好牛群消毒管理工作。定期清掃養(yǎng)殖圈舍，改善舍內(nèi)通風(fēng)質(zhì)量，注意舍內(nèi)溫濕度控制，確保干燥清潔衛(wèi)生的適宜養(yǎng)殖環(huán)境。定期擦拭牦牛體表，一則有效防控寄生蟲(chóng)病，二則有利于增進(jìn)人畜關(guān)系。喂養(yǎng)牦牛期間，留意牦牛群變化，發(fā)現(xiàn)有疑似病例癥狀，務(wù)必第一時(shí)間診治，確保早發(fā)現(xiàn)、早治療。制定合理的免疫程序，根據(jù)各種病害流行情況，選擇合適的接種方法和方式，以確保增強(qiáng)牦?？共◇w質(zhì)。

2.2 充分利用雜交優(yōu)勢(shì)

畜牧業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，在育種管理方面，更崇尚“兩條腿走路”。這體現(xiàn)在：抓好本種繁育的同時(shí)，有針對(duì)性地雜交，改良繁育品種，利用好雜交優(yōu)勢(shì)，以提升牦牛的產(chǎn)肉、產(chǎn)乳性能，提升其商品率，為畜牧建設(shè)提供服務(wù)。而且，雜交改良，有利于新牛種的培育。

同一種飼養(yǎng)管理模式，由于品種不同牦牛的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)有較大差異；而同一品種由于種質(zhì)的好壞，個(gè)體之間生產(chǎn)力也會(huì)存在差異。利用雜交優(yōu)勢(shì)，大幅提升牦牛生產(chǎn)力，是現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)手段。我國(guó)在3 000年前的殷周時(shí)期，已有利用本地黃牛與當(dāng)?shù)仃笈ｋs交生產(chǎn)牦牛增加乳肉產(chǎn)品的歷史，但由于父本的生產(chǎn)性能不高，導(dǎo)致牦牛乳、肉生產(chǎn)力提高的幅度也不大。20世紀(jì)40年代原西康省模范乳牛場(chǎng)曾引進(jìn)1頭荷蘭公牛與當(dāng)?shù)?0頭母牦牛雜交，并成功獲得2頭雜種后代。野牦牛身高、體重、生長(zhǎng)速度、抗逆性、生活力等性狀的平均遺傳水平遠(yuǎn)高于家牦牛。1982年捕獲的野牦牛經(jīng)調(diào)教馴化，于1983年成功采精、制作凍精；1985年蘭州畜牧研究所和大通種牛場(chǎng)共同建立了“耗公牛站”；2005年3月8日農(nóng)業(yè)部發(fā)布公告（第470號(hào)）批準(zhǔn)“大通牦牛”為新品種，并決定頒發(fā)新品種證書(shū)，大通牦牛以它獨(dú)有的雜交優(yōu)勢(shì)在牦牛業(yè)中名列前茅。所以在生產(chǎn)中雜交優(yōu)勢(shì)尤為重要，要引進(jìn)優(yōu)良品種進(jìn)行雜交改良，培育適應(yīng)本地養(yǎng)殖的牦牛好品種。

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