馬鵬飛 蔣蕭
摘 要:“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”發(fā)展已成一種趨勢(shì),有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化亟需探索一條集綠色興農(nóng)、科技興農(nóng)、電商興農(nóng)、公益興農(nóng)于一體的大眾參與的適合國內(nèi)環(huán)境的道路。本文基于“互聯(lián)網(wǎng)+有機(jī)農(nóng)業(yè)定制”的思維創(chuàng)新有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化,首先分析市場(chǎng)痛點(diǎn)及趨勢(shì),然后構(gòu)建了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化創(chuàng)新模式的基本框架,最后分析了實(shí)現(xiàn)該模式的保障要素和環(huán)境支持。
關(guān)鍵詞:O2O+C2B 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 有機(jī)農(nóng)業(yè)訂制 產(chǎn)銷一體化
一、前言
(一)傳統(tǒng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)痛點(diǎn)分析
1.銷售價(jià)格居高不下。由于有機(jī)產(chǎn)品對(duì)生長環(huán)境要求高,所需有機(jī)肥料成本高,產(chǎn)量低,生長周期長,因此導(dǎo)致有機(jī)產(chǎn)品價(jià)格比常規(guī)產(chǎn)品貴,消費(fèi)群體基本為中、高收入者,這為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品大眾化、平民化帶來了不少阻礙。
2.網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)及物流管理不夠?qū)I(yè)化。農(nóng)產(chǎn)品電商本地社群逐漸興起且淘寶網(wǎng)上各自為陣,沒有統(tǒng)一的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品電商交易平臺(tái),更沒有專業(yè)化的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、生鮮物流配送,給有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的交易實(shí)現(xiàn)帶來了較大的不便。
3.產(chǎn)銷無保障。零散有機(jī)種植戶的農(nóng)產(chǎn)品投入高、風(fēng)險(xiǎn)高,銷路不固定,又由于農(nóng)產(chǎn)品受自然天氣影響,產(chǎn)量得不到有效保障,因此對(duì)于種植戶來說,基礎(chǔ)收入不確定。
4.銷售結(jié)構(gòu)單一。目前市場(chǎng)上系銷售多為供貨商直接銷售產(chǎn)品給消費(fèi)者,較為創(chuàng)新的“良食網(wǎng)”可以通過監(jiān)控讓消費(fèi)者跟蹤產(chǎn)品從生產(chǎn)直至飯桌上,也可以去生產(chǎn)基地參觀游玩。但是這種模式給消費(fèi)者的體驗(yàn)太少,項(xiàng)目不夠多元化。
5.后期服務(wù)欠缺。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代已經(jīng)到來,人們對(duì)網(wǎng)絡(luò)的依賴性越來越高,但在網(wǎng)絡(luò)上言論自由,真實(shí)性較低,所以人們逐漸對(duì)網(wǎng)絡(luò)的可信度產(chǎn)生了質(zhì)疑。
(二)解決市場(chǎng)痛點(diǎn)的思路
未來有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)在“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)、市場(chǎng)需求、國家政策引導(dǎo)的條件下將朝以下的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行:
1.產(chǎn)品需求平民化。目前的有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)主要消費(fèi)人群是收入處于中高水平,而隨著人們安全和健康意識(shí)越來越強(qiáng),有機(jī)產(chǎn)品將走進(jìn)尋常百姓家。
2.線上發(fā)展專業(yè)化。農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)為農(nóng)產(chǎn)品提供了網(wǎng)上銷售的通道,可以為消費(fèi)者帶來更低價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品,去掉農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易過程中的縣級(jí)、村級(jí)經(jīng)銷商。
3.消費(fèi)方式多元化。多元消費(fèi)也將成為發(fā)展趨勢(shì),線上各種農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)逐漸興起,線下有各種零售模式、采摘體驗(yàn)服務(wù)消費(fèi)等。
4.農(nóng)產(chǎn)品物流興起。隨著人們生活水平的提高,生活節(jié)奏也在加快,要跟上人們快速的生活節(jié)奏同時(shí)讓人能夠享受健康的生活,互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)積極自建倉儲(chǔ)物流體系,旨在解決人們更低成本的食材采購問題。
5.完善后期服務(wù)。由于現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售提供了很好的平臺(tái),推動(dòng)了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易的發(fā)展。但是對(duì)于銷售后期應(yīng)該給予消費(fèi)者適時(shí)服務(wù),解決消費(fèi)者售后問題。
(三)“互聯(lián)網(wǎng)+”有機(jī)農(nóng)業(yè)訂制概念簡述
一種基于互聯(lián)網(wǎng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營商業(yè)模式,其特征在于包括運(yùn)作于互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)上的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)景觀看、農(nóng)產(chǎn)品定制選購、租賃土地代培定制和招商營收過程,通過線下旅游、連鎖店、農(nóng)業(yè)展館以及線上電商等媒介實(shí)景展示農(nóng)產(chǎn)品棚區(qū)實(shí)況,促使?jié)撛诳蛻糍徺I定制農(nóng)產(chǎn)品、租賃定制農(nóng)場(chǎng)棚區(qū)、購買定制代培服務(wù),進(jìn)而引進(jìn)商業(yè)客戶租賃生產(chǎn)基地,最終實(shí)現(xiàn)盈利收入。
所述商業(yè)模式所有過程的承載機(jī)構(gòu)為電商平臺(tái),包括客戶管理模塊、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品訂制模塊、農(nóng)場(chǎng)監(jiān)測(cè)溯源模塊、土地租賃管理模塊、代培任務(wù)管理模塊、電子商務(wù)營銷模塊、物流配送管理模塊、農(nóng)戶休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理模塊、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌店加盟暨有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品科技館經(jīng)營管理模塊。
(四)“互聯(lián)網(wǎng)+有機(jī)農(nóng)業(yè)定制”優(yōu)勢(shì)
1.實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈一體化。構(gòu)建“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植加工——農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)——農(nóng)產(chǎn)品物流配送——品牌店直銷、吸引加盟——線上線下多元化體驗(yàn)服務(wù)功能于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系,發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營,培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,健全農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系,實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶、合作社和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接。
2.關(guān)注農(nóng)戶(農(nóng)民)收入。整合農(nóng)村耕地、農(nóng)村特色種植、農(nóng)村勞動(dòng)力等資源,實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化、規(guī)范化種植,生產(chǎn)源頭與終端消費(fèi)的直接對(duì)接,省去多個(gè)中間商讓農(nóng)戶多賺錢、消費(fèi)者少花錢。實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)合作社與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接,為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供充足的就業(yè)崗位。
3.打造輔助“網(wǎng)絡(luò)集成平臺(tái)”的特色APP——“有機(jī)管家”?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+有機(jī)農(nóng)業(yè)訂制”通過主打APP,為農(nóng)戶與消費(fèi)群體開辟多種農(nóng)產(chǎn)品交易體驗(yàn)?zāi)J郊醇β?、休閑、農(nóng)戶等于一體的消費(fèi)服務(wù)模式,輔助“網(wǎng)絡(luò)集成平臺(tái)”實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈體系化。
4.將有機(jī)產(chǎn)品平民化、大眾化。有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)群體以中高水平收入為主,此項(xiàng)目利用手機(jī)APP線上服務(wù)、品牌專賣店盈利補(bǔ)貼、產(chǎn)品需求客戶精細(xì)化(精準(zhǔn))銷售這三種方式將有機(jī)產(chǎn)品的消費(fèi)變得簡單、多樣、廉價(jià),讓普通老百姓消費(fèi)的起,真正的將有機(jī)產(chǎn)品送到大眾飯桌。
5.升級(jí)“O2O+C2B”混合模式?!癘2O+C2B”混合模式適用于用戶需求多樣化、定制化明顯,強(qiáng)線下體驗(yàn)性,并在短時(shí)間內(nèi)無法在線上實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?;?yīng),需要借助于線上線下一體化的行業(yè)領(lǐng)域。例如,尚品宅配在個(gè)性化需求明顯的家具行業(yè)也對(duì)“O2O+C2B”進(jìn)行了卓有成效的應(yīng)用。
由于農(nóng)業(yè)電商發(fā)展遲緩以及生鮮產(chǎn)品的特殊性,國內(nèi)生鮮市場(chǎng)坐擁千億市場(chǎng),卻幾乎普遍虧損。生鮮保質(zhì)期短、保存不易、用戶消費(fèi)習(xí)慣多樣化、對(duì)物流配送的條件要求嚴(yán)格等特點(diǎn),令生鮮市場(chǎng)短時(shí)間內(nèi)難以純線上標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)規(guī)?;l(fā)展。在現(xiàn)有物流與冷藏技術(shù)等前提條件下,生鮮電商,乃至整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的突破口可以集中在用戶需求上,將創(chuàng)新方向從B端轉(zhuǎn)移到C端,即“O2O+C2B”混合模式,代表案例有美國生鮮電商“Farmigo”、英國Argos、國內(nèi)的日日鮮、康品匯。
本項(xiàng)目在此基礎(chǔ)上的改進(jìn):
將C端(目標(biāo)用戶群體)精細(xì)化,如上班族都要分上班和不上班的人群。將C端需求(目標(biāo)用戶的需求)精細(xì)化,如線上選購、線上訂制、線下采摘、線上線上同時(shí)管理培育等。
生鮮物流除了外在設(shè)備的強(qiáng)制性要求外,因?yàn)轫?xiàng)目總目標(biāo)之一采用了同城“農(nóng)村包圍城市——自給自足——城鄉(xiāng)一體化”的規(guī)劃,所以有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供給方(農(nóng)產(chǎn)品種植基地)距離城市配送點(diǎn)的距離是同城距離,再加上成武為物流配送系統(tǒng)融入的GIS空間分析技術(shù),以最優(yōu)路線、最短距離高效安全的配送到消費(fèi)者手中。
6.將健康生活融入多元化樂趣體驗(yàn)中。“互聯(lián)網(wǎng)+有機(jī)訂制農(nóng)業(yè)”通過主打“有機(jī)農(nóng)場(chǎng)功能”,在APP功能模板設(shè)置了“走一走”、“答一答”等功能來積累虛擬貨幣進(jìn)行農(nóng)場(chǎng)多元化樂趣管理和體驗(yàn),引導(dǎo)和督促消費(fèi)者利用零碎時(shí)間不斷學(xué)習(xí)健康生活的理論知識(shí)、每天進(jìn)行有機(jī)健康運(yùn)動(dòng);
7.公益興農(nóng)。個(gè)體消費(fèi)者通過非直接支付手段擁有自己的土地或果蔬種苗后,產(chǎn)品自用之外的那部分銷售盈利用于公益性捐助,讓消費(fèi)者增加多種體驗(yàn)的同時(shí)打造“公益興農(nóng)”的趨勢(shì)。
二、“互聯(lián)網(wǎng)+有機(jī)農(nóng)業(yè)定制”產(chǎn)銷一體化創(chuàng)新基本框架
(一)總體的商業(yè)經(jīng)營模式
通過面向大型超市、餐飲行業(yè)、蔬果農(nóng)業(yè)合作社、個(gè)體等相關(guān)客戶,通過“互聯(lián)網(wǎng)+有機(jī)農(nóng)業(yè)訂制”,形成集農(nóng)業(yè)電子供應(yīng)商務(wù)、高品質(zhì)有機(jī)食品、眾創(chuàng)空間等與一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式,規(guī)范和引導(dǎo)農(nóng)戶大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè),實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧產(chǎn)品的生產(chǎn)源頭與終端消費(fèi)的直接對(duì)接,為市民提供優(yōu)質(zhì)的綠色產(chǎn)品以及“綠色”的體驗(yàn)式消費(fèi)服務(wù)。本文創(chuàng)新的一種基于互聯(lián)網(wǎng)的有機(jī)農(nóng)業(yè)訂制平臺(tái)和方法的一較佳實(shí)施例訂制方法示意圖如圖1所示。
(二)產(chǎn)品介紹
以選購直培有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品訂制、短期租賃土地代培有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品訂制、長期租賃土地代培有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品訂制、公益化有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品四種產(chǎn)品為核心銷售產(chǎn)品。
1.選購直培有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品訂制。消費(fèi)者通過“有機(jī)管家”APP進(jìn)行觀看農(nóng)場(chǎng)種植產(chǎn)品實(shí)時(shí)場(chǎng)景,選購自己看中或由系統(tǒng)推薦的X大棚Y區(qū)的產(chǎn)品。利用APP上的忙碌模式(線上下單送貨上門)、休閑模式(可以同新朋好友去農(nóng)場(chǎng)自采摘自烹飪享受閑暇時(shí)光)選購訂制農(nóng)產(chǎn)品。
2.短期租賃土地代培有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品訂制。個(gè)人通過有機(jī)管家APP租賃土地訂制果蔬種苗進(jìn)行“忙碌時(shí)代培育、閑暇時(shí)自培育”的管培模式,最終產(chǎn)品可以通過忙碌模式(線上下單送貨上門享受自己種植的蔬果)、閑暇模式(可以同親朋好友去農(nóng)場(chǎng)自采摘自烹飪享受閑暇時(shí)光)私人租賃土地訂制產(chǎn)品。
3.長期租賃土地代培有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品訂制。果蔬加工廠及大零售商可以通過租賃訂制的方式擁有自己的綠色有機(jī)果蔬生產(chǎn)基地,由農(nóng)戶代管培,不用再擔(dān)心產(chǎn)品的生產(chǎn)安全與供給不足等問題,更不用冒風(fēng)險(xiǎn)自行建立自己的果蔬生產(chǎn)基地。
(三)線上實(shí)現(xiàn)
1.交易服務(wù)模式。交易服務(wù)模式主要是指由產(chǎn)品供應(yīng)者或產(chǎn)品生產(chǎn)者等借助第三方網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)或者自建網(wǎng)站進(jìn)行交易活動(dòng)的形式。在此為了打造有自己特色且功能龐大的交易平臺(tái),選擇自建APP作為營銷的核心媒介。在當(dāng)下的“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代,APP營銷跨時(shí)空、隨時(shí)服務(wù)、互動(dòng)性強(qiáng)等特點(diǎn)能夠很好的與有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的營銷的營銷特征相適應(yīng),客戶隨時(shí)訂購企業(yè)及時(shí)派送,更好的保障了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。
隨著智能手機(jī)越發(fā)普及、用戶越發(fā)依賴手機(jī)軟件商店,APP開發(fā)的市場(chǎng)需求與發(fā)展前景也逐漸蓬勃,而我們所開發(fā)的“有機(jī)管家”APP主要有以下幾點(diǎn)意義:
一是建立自有銷售平臺(tái),打通社會(huì)化營銷渠道,提高宣傳的滲透度;二是通過掃描包裝袋上的二維碼,可以實(shí)現(xiàn)線下到線上的無縫連接;三是通過會(huì)員制度,可以建立強(qiáng)大的用戶數(shù)據(jù)庫,實(shí)現(xiàn)用戶行為記錄分析;四是實(shí)現(xiàn)各系統(tǒng)的數(shù)據(jù)互通,完善通訊供應(yīng)鏈。
“有機(jī)管家”APP界面及功能設(shè)計(jì),此處僅以圖2作部分展示,其它如“公益中心”模塊、“個(gè)人中心”模塊功能介紹圖略。
2.社會(huì)化營銷模式。社會(huì)化營銷模式是指借助微博、微信、論壇、博客等網(wǎng)絡(luò)自媒體(自媒體是普通大眾經(jīng)由數(shù)字科技強(qiáng)化、與全球知識(shí)體系相連之后,一種開始理解普通大眾如何提供與分享他們本身的事實(shí)、他們本身的新聞途徑。)開展?fàn)I銷。當(dāng)下微信公眾號(hào)、微博的營銷較為流行,不僅利用這些平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的交易,更幫助有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供給方進(jìn)行了互動(dòng)推廣宣傳。
(四)線下實(shí)現(xiàn)
1.有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植。整合目前農(nóng)村或市郊已有的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植基地和農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、以農(nóng)村合作社或小型承包公司將有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植規(guī)范化、規(guī)模化、現(xiàn)代化種植。而且有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植過程中必須嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程,不使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、除草劑和生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì),以及不使用基因工程生物及其產(chǎn)物,而是遵循大自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定,且經(jīng)過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證,并頒發(fā)有機(jī)食品證書的產(chǎn)品。
2.有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品追溯監(jiān)測(cè)。不管采用何種的營銷方式,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)性、安全性一直是消費(fèi)者所不放心的地方,所以除了市場(chǎng)上目前已有的溯源碼等文字追溯外,更應(yīng)該通過更多的時(shí)段和方法去進(jìn)一步減少消費(fèi)者的這種擔(dān)憂,本模式主要采用表1所示有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品追溯檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品追溯檢測(cè)。
3.配送。主要采用第三方物流——農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)進(jìn)行物流配送。農(nóng)產(chǎn)品物流是生鮮物流的主要部分,和普通產(chǎn)品的物流條件相比 ,在存儲(chǔ)、保鮮、運(yùn)輸、配送效率、設(shè)備等方面具有更嚴(yán)格和個(gè)性化的的要求,所以發(fā)展自己的第三方物流,將農(nóng)產(chǎn)品的物流配送做到更加專業(yè)化、個(gè)性化,為完善有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷鏈打下堅(jiān)實(shí)的輔助基礎(chǔ)。除了專業(yè)化的物流配送管理模塊外,專業(yè)的配送團(tuán)隊(duì)也至關(guān)重要,可以合理利用農(nóng)村剩余青壯年勞動(dòng)力培訓(xùn)組建配送團(tuán)隊(duì)。
4.銷售。銷售以品牌直營店為主,以有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品科技館和有機(jī)可溯源餐館為輔。將三種實(shí)體店與線上交易平臺(tái)APP向結(jié)合,利用GIS空間分析技術(shù)在市區(qū)選擇合適的店址,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品科技館提供消費(fèi)者多元化體驗(yàn)消費(fèi)、發(fā)掘潛在客戶;有機(jī)可溯源餐館提供安全、衛(wèi)生、可溯源食材來源地和菜品制作環(huán)境,更可以結(jié)合線上的交易平臺(tái)和已建成的線下配送體系進(jìn)行有機(jī)可溯源外賣出售;品牌直營店,除了不習(xí)慣使用線上交易方式的人群進(jìn)行店里消費(fèi)外,更是作為一個(gè)二級(jí)配送單位,將由農(nóng)場(chǎng)配送過來的農(nóng)產(chǎn)品配送到消費(fèi)者手中。
(五)產(chǎn)品或服務(wù)的效果與應(yīng)用反饋
農(nóng)產(chǎn)品需求方(如大型超市、餐飲行業(yè)、果蔬加工廠、個(gè)體消費(fèi)群體等相關(guān)客戶)和農(nóng)產(chǎn)品種植供給方(蔬果農(nóng)業(yè)合作社、個(gè)體種植戶等相關(guān)客戶)可以通過有機(jī)管家進(jìn)行實(shí)時(shí)反饋,反饋體系如表2所示。
三、生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃
(一)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃
本模式的產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃如表3所示。
本模式發(fā)明了四種基于互聯(lián)網(wǎng)的有機(jī)農(nóng)業(yè)定制平臺(tái)和方法的較佳實(shí)施例,分別為忙碌模式、休閑模式、客戶模式、農(nóng)戶模式。
下面僅以忙碌模式為例進(jìn)行概述,如圖3所示,當(dāng)用戶因?yàn)楹芏嘣虿荒芮巴r(nóng)場(chǎng)購買心儀的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品但有特別有需求的時(shí)候,利用軟件平臺(tái)的“忙碌模式”完成自己在線訂制有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi),即通過遠(yuǎn)程觀看農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)狀,在選定的農(nóng)場(chǎng)里選購自己心儀的產(chǎn)品。對(duì)于成熟的產(chǎn)品,用戶利用溯源監(jiān)測(cè)系統(tǒng)獲取的數(shù)據(jù)進(jìn)行選擇購買;對(duì)于未成熟的產(chǎn)品,用戶根據(jù)線上操作平臺(tái)對(duì)自己已選購的產(chǎn)品進(jìn)行虛擬管理培育,相對(duì)應(yīng)的農(nóng)場(chǎng)方面會(huì)半自動(dòng)化(人工與自動(dòng)化儀器)的代理培育直至產(chǎn)品成熟。整個(gè)模式中,產(chǎn)品的管理培育、采摘配送等動(dòng)態(tài)都是可溯源可監(jiān)控,讓消費(fèi)者吃到安全的、真正的的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。
(二)產(chǎn)品的質(zhì)量管控方案
1.建立健全的視頻監(jiān)控監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。對(duì)農(nóng)戶種植、施肥、采摘、二次加工的全部過程進(jìn)行實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)控,用戶可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)就進(jìn)行觀看,并進(jìn)行打分評(píng)價(jià)提意見制。
2.建立健全的產(chǎn)品綠色安全的檢驗(yàn)機(jī)制。與工商管理部門合作由第三方獨(dú)家機(jī)構(gòu)對(duì)我們產(chǎn)品的安全性、有機(jī)綠色真實(shí)性、病蟲災(zāi)害防治、施肥進(jìn)行檢驗(yàn),檢驗(yàn)結(jié)果以樣品公開展示和指標(biāo)數(shù)據(jù)分析為主。
3.建立公開透明的“打分——評(píng)價(jià)(定等級(jí))——提建議”監(jiān)督體制。在“有機(jī)管家”APP,微信公眾平臺(tái)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上建立消費(fèi)客戶與第三方安檢機(jī)構(gòu)對(duì)我們產(chǎn)品及服務(wù)的“打分——評(píng)價(jià)(定等級(jí))——提建議”的公開監(jiān)督體制。
4.建立監(jiān)督獎(jiǎng)勵(lì)制度。運(yùn)營部對(duì)從監(jiān)督體制獲取的信息進(jìn)行合理分析,對(duì)采取的意見的提供者(即消費(fèi)客戶)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),進(jìn)一步鼓勵(lì)大眾消費(fèi)者對(duì)我們產(chǎn)品及服務(wù)的監(jiān)督,讓消費(fèi)者做農(nóng)場(chǎng)真正的主人。
四、產(chǎn)品服務(wù)介紹
第一,積極響應(yīng)國家互聯(lián)網(wǎng)+號(hào)召,以智能、健康、綠色安全為發(fā)展目標(biāo),以互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)場(chǎng)+電商為發(fā)展模式,將互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新模式和傳統(tǒng)農(nóng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧產(chǎn)品的生產(chǎn)源頭與終端消費(fèi)的直接對(duì)接,推進(jìn)中國農(nóng)牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新發(fā)展,構(gòu)建智慧型互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)生態(tài)圈。
第二,通過建立有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)地生產(chǎn)狀況全方位監(jiān)控,保證了為市民可提供優(yōu)質(zhì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)。
第三,通過將GIS技術(shù)和GPS技術(shù)相結(jié)合,篩選出符合有機(jī)農(nóng)場(chǎng)基地建設(shè)的農(nóng)村資源和符合客戶條件范圍內(nèi)的配送點(diǎn),實(shí)現(xiàn)更有效合理的整合利用農(nóng)村資源,實(shí)現(xiàn)更快、更精確、更高效的配送體系。
第四,通過實(shí)行“公益化”訂制農(nóng)場(chǎng)模式,用戶可以通過完成移動(dòng)App“有機(jī)管家”的健康任務(wù),獲得虛擬“貨幣”,然后在簡單有趣的應(yīng)用中,把碎片化的時(shí)間與健康行為結(jié)合,并用手中的“貨幣”兌換相應(yīng)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,或購買訂制自己的果蔬種苗,結(jié)果的產(chǎn)品一部分用于自己使用,另一部分銷售獲利捐出用于公益。
第五,實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)“訂制化”,用戶可私人訂制自己的農(nóng)場(chǎng),普通用戶可以通過線下實(shí)地去選擇自己訂制地塊的位置,會(huì)員用戶支持在線選擇地塊,以及可以 在線下到達(dá)翻地、播種、澆水、施肥、拔草、采摘等指令,即有線下專業(yè)農(nóng)技團(tuán)隊(duì)進(jìn)行實(shí)際操作。
五、外界環(huán)境分析
(一)政治因素
“十三五”規(guī)劃綱要明確提出,在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化加快發(fā)展的過程中,要同步推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。如北京劃定城市、近郊、平原、山區(qū)和京外合作區(qū)5個(gè)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)圈,還有諸多城市開始在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上加大投入力度。政策與資金加快了有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展步伐,同時(shí)為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了技術(shù)支撐,解決了生產(chǎn)中遇到的問題,進(jìn)而使有機(jī)農(nóng)業(yè)基地能夠健康穩(wěn)定的發(fā)展。
(二)經(jīng)濟(jì)環(huán)境
隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,更多人具有較強(qiáng)的消費(fèi)能力并追求品質(zhì)生活。而傳統(tǒng)的以解決吃飯問題為直接目的生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品將難以滿足他們的差異化需求。吃飽、吃好遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是目的,吃的健康才是現(xiàn)在更多人關(guān)注的重點(diǎn)?;ヂ?lián)網(wǎng)具有的方便快捷、網(wǎng)上支付交易、冷鏈物流配送等特殊優(yōu)勢(shì)在發(fā)展中能夠更好的滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求。
(三)社會(huì)文化
由于近年來食品安全頻發(fā),人們對(duì)食品的關(guān)注度不斷增加,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品作為安全、營養(yǎng)、健康的代表,正在逐步得到消費(fèi)者的青睞。由于東部沿海高收入消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)生的態(tài)度使其更加關(guān)注內(nèi)在的營養(yǎng)價(jià)值,因此他們是農(nóng)產(chǎn)品的主要銷售對(duì)象;城市消費(fèi)者由于距離農(nóng)村比較遠(yuǎn),而工作壓力和時(shí)間又是不允許進(jìn)行每天定量限時(shí)供應(yīng)的,通過互聯(lián)網(wǎng)的特色定制是可以更好的滿足城市消費(fèi)者的這樣特殊需求,以此來達(dá)到城市消費(fèi)者生理和情感的滿足。
(四)技術(shù)發(fā)展
機(jī)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模種植技術(shù)逐漸完善;第三方物流(農(nóng)產(chǎn)品物流)逐漸專業(yè)化;溯源技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)不夠多元化和豐富,也致使與之相結(jié)合的線下體驗(yàn)服務(wù)相對(duì)較少,在一定的程度上制約著有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷模式的創(chuàng)新。
六、小結(jié)
本文提供了一種基于互聯(lián)網(wǎng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營商業(yè)模式,旨在實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈一體化,構(gòu)建“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植加工、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品物流配送、品牌店直銷、吸引加盟、線上線下多元化體驗(yàn)服務(wù)功能于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系,通過發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營,培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,健全農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系,實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶、合作社和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接。線下以實(shí)體店配合線上工作,它包括有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品直營店、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品科技館、可監(jiān)測(cè)溯源有機(jī)餐館,所述農(nóng)產(chǎn)品直營店用于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)體店銷售、區(qū)域配送點(diǎn)的充當(dāng);所述有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品科技館用于讓大眾在多元化、科技化的體驗(yàn)服務(wù)中了解農(nóng)產(chǎn)品,進(jìn)一步吸引大眾了解并關(guān)注“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品訂制”,發(fā)掘大量潛在客戶;所述可監(jiān)測(cè)溯源有機(jī)餐館用于為入店消費(fèi)者提供一個(gè)可以追溯食材源頭和烹飪環(huán)境的有機(jī)飲食場(chǎng)所,同時(shí)用于為外賣消費(fèi)者提供一個(gè)可以追溯食材源頭、烹飪環(huán)境、烹飪過程的健康有機(jī)外賣服務(wù)。
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