“半份菜”回歸需多方給力

據(jù)《人民日?qǐng)?bào)》報(bào)道，自2013年全國(guó)開(kāi)展“光盤行動(dòng)”以來(lái)，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的倡議得到了越來(lái)越多人的認(rèn)同。但如今，曾經(jīng)風(fēng)行一時(shí)的半份菜越來(lái)越難見(jiàn)蹤影。

為什么餐館不愿意做“半份菜”？原因有很多，但“不劃算”是最普遍的理由?！鞍敕莶恕比绻欢ò雰r(jià)，因工序與用時(shí)是一樣的，商家感覺(jué)利潤(rùn)少，不劃算；如果定得比半價(jià)高一點(diǎn)，消費(fèi)者不樂(lè)意，不愿意點(diǎn)?！鞍敕莶恕边M(jìn)于尷尬境地。

“半份菜”越來(lái)越少，雖有客觀原因，但關(guān)鍵是厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的思想還沒(méi)有入心入腦。勤儉節(jié)約是我們的傳統(tǒng)美德，尊重勞動(dòng)，倡導(dǎo)節(jié)約，這不僅需要我們提高自身認(rèn)識(shí)，還需要我們積極參與到不留剩飯剩菜的“光盤行動(dòng)”中來(lái)，形成人人崇尚節(jié)約，個(gè)個(gè)踐行節(jié)約的社會(huì)風(fēng)尚。

其實(shí)，百樹(shù)成林則有其勢(shì)。倡導(dǎo)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，反對(duì)奢侈浪費(fèi)，特別需要經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的共同參與，實(shí)行良性互動(dòng)，達(dá)到共贏的效果。一旦推出了“半份菜”服務(wù)，每個(gè)消費(fèi)者都應(yīng)該積極響應(yīng)，吃多少，點(diǎn)多少，既節(jié)約又實(shí)惠。

同時(shí)，這也還需要政府有關(guān)部門的政策性鼓勵(lì)，支持商家做“半份菜”，鼓勵(lì)消費(fèi)者點(diǎn)“半份菜”。只有多方給力，讓“半份菜”香起來(lái)，才能帶來(lái)社會(huì)消費(fèi)風(fēng)氣的好轉(zhuǎn)。做“半份菜”，點(diǎn)“半份菜”，不僅是節(jié)約多少錢的問(wèn)題，更能夠讓艱苦樸素、勤儉節(jié)約的觀念深入人心，風(fēng)化為社會(huì)共識(shí)的規(guī)范。

（轉(zhuǎn)自《武漢晚報(bào)》）endprint