肇慶古建筑灰雕工藝傳承和發(fā)展新路徑

劉婷 李睿

〔摘 要〕近年來(lái)，肇慶城市化發(fā)展速度明顯加快，以經(jīng)濟(jì)利益為訴求的城市開發(fā)給傳統(tǒng)古村落、古建筑帶來(lái)了巨大的危機(jī)，古建筑屋頂、屋檐上的灰雕作品也面臨著消失的危險(xiǎn)。肇慶地區(qū)的灰雕建筑因受廣府文化的影響，而異于其他嶺南地域的灰雕工藝，有其自身獨(dú)特的美學(xué)價(jià)值。

〔關(guān)鍵詞〕 灰雕工藝；傳承；保護(hù)；新路徑

灰雕，又稱灰批、灰塑、雕花，是一種具有嶺南建筑特色的傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)，主要是以廟宇、祠堂的裝飾為主。2008年6月，廣州灰雕入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。肇慶古建筑上的灰雕作品，從數(shù)量、種類和制作工藝來(lái)看，都具有嶺南建筑風(fēng)格特色，堪稱嶺南建筑發(fā)展史上的一朵奇葩。

一、肇慶古建筑灰雕工藝的產(chǎn)生及影響

最早灰塑工藝的記載可追溯到宋代，《宋高僧傳：卷十八》記載：“中和四年……表進(jìn)上僖宗皇帝。敕以其焚之灰塑像。仍賜謚曰真相大師?！碧瀑易谥泻退哪昙耗茏骰业袢讼瘢粨?jù)《廣州市志：卷十六》文物志記載，始建于南宋慶元三年的增城正果寺己使用灰雕龍船脊。現(xiàn)可考證最早的廣府地區(qū)灰雕為明代作品，為明代正德六年的“郡馬梁祠”牌坊；而番禺沙灣寶墨園影壁《清明上河圖》頂墻上的花鳥蟲魚、陳家祠堂灰塑作品也是嶺南灰雕中的代表作。而肇慶灰雕工藝受廣州、佛山制作工藝的影響，也多用于祠堂、寺廟及邸宅。目前，保留完整的肇慶灰雕有肇慶白沙龍母廟、包公祠、肇慶龍母廟、高要八卦村、黎雄才故居、高要南岸新江一村鄧氏宗祠、鼎湖硯洲島西江第一留洋博士——陳煥章故居等。肇慶灰雕作品以廣府民系中最為常見的民間神話故事或?qū)τ诿篮蒙畹钠碓笧閯?chuàng)作原材，這些活態(tài)的古建筑彌補(bǔ)了正史典籍和傳統(tǒng)建筑體系研究帶給我們的不足，協(xié)助人們更真實(shí)、全面、接近本原地認(rèn)識(shí)廣府地區(qū)明清時(shí)期的歷史和文化生活。

肇慶地處廣府文化的發(fā)源地，灰雕又屬于廣府傳統(tǒng)建筑裝飾體系中的一環(huán)，從它的題材選取、設(shè)計(jì)造型、制作工藝和色彩的選取這四個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)看，都反映出了傳統(tǒng)廣府文化的藝術(shù)審美情結(jié)；其不僅在屋頂使用這些灰雕建筑，并在墻體、屋檐使用磚雕、陶塑、木雕、石雕等工藝輔襯，并結(jié)合西方藝術(shù)元素，形成了獨(dú)具特色的廣府工藝美術(shù)系統(tǒng)。同時(shí)，灰雕工藝不是簡(jiǎn)單的一門技藝，它具有跨歷史、美術(shù)、雕塑、化學(xué)、建筑、土木工程等學(xué)科的文化特征和知識(shí)屬性。因此灰雕工藝不僅保留了廣府文化特色，同時(shí)又對(duì)研究肇慶古建筑構(gòu)造體系有著重要的科學(xué)研究意義；為后來(lái)騎樓建筑奠定了創(chuàng)新基礎(chǔ)，也為研究廣府建筑提供了極其豐富的史料和學(xué)術(shù)價(jià)值資料，是研究肇慶古建筑學(xué)科的重要材料。

二、古建筑灰雕工藝傳承和發(fā)展現(xiàn)狀

如今，灰雕工藝的傳承和發(fā)展問題日漸突出。梁思成先生曾說(shuō)過：“一個(gè)東方老國(guó)的城市，在建筑上，如果完全失掉自己的藝術(shù)特性，在文化表現(xiàn)及觀瞻方面都是大可痛心的?！敝挥袑?duì)灰雕工藝技術(shù)現(xiàn)狀進(jìn)行深入研究，分析其所存在的問題，才能將這一古老的技藝傳承和保護(hù)下去。

1.現(xiàn)代建筑工藝的沖擊

隨著經(jīng)濟(jì)節(jié)奏的加快和產(chǎn)業(yè)一體化的發(fā)展趨勢(shì)，在各種流行文化和材料的沖擊、融合下，新的建筑藝術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，機(jī)械化制作代替了傳統(tǒng)手工技藝。而灰雕制作圖案立足于傳統(tǒng)風(fēng)俗的形象和裝飾主題，廣府地區(qū)的灰雕技藝特點(diǎn)：裝飾夸張、活潑，形貌和尺度與實(shí)物不符，還有大量杜撰的民間神話元素的融合，這些具備廣府民間特色的灰雕被一一置于屋頂、墻體中，慢慢訴說(shuō)著灰雕技藝的悠久歷史。如今，傳統(tǒng)灰雕工藝受到了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的擠壓，已出現(xiàn)日漸衰退的態(tài)勢(shì)。

2.灰雕制作內(nèi)容缺乏創(chuàng)新性

目前，灰雕技藝只出現(xiàn)在景區(qū)、傳統(tǒng)古建筑民居樓或碉樓上，這些建筑只要求修復(fù)或翻新，很少有新造灰雕制品；另一方面，灰雕創(chuàng)作元素局限于傳統(tǒng)元素的創(chuàng)作，或者神話故事的改編。當(dāng)今社會(huì)以創(chuàng)新為設(shè)計(jì)動(dòng)力，灰雕技藝卻在創(chuàng)新上失去動(dòng)力，導(dǎo)致灰雕技藝的制作內(nèi)容受限，影響其自由創(chuàng)作發(fā)展，其制作內(nèi)容和工藝也缺乏創(chuàng)新，灰雕的整體制作流程都處于劣勢(shì)，更不用說(shuō)其發(fā)展與保護(hù)了。

3. 灰雕工藝市場(chǎng)萎縮，灰雕傳技人才缺失

近年來(lái)新的裝飾材料的競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展，灰塑技藝不能適應(yīng)現(xiàn)代建筑風(fēng)格，導(dǎo)致灰雕市場(chǎng)占有率逐漸萎縮。加之灰塑學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)，工作環(huán)境差，付出與回報(bào)不成正比；并且灰雕工作難以單一發(fā)展下去，導(dǎo)致灰雕技藝人越來(lái)越少，甚至面臨著失傳的困境，這也是灰雕文化傳承中遇到的最大問題。

三、肇慶古建筑灰雕工藝的傳承與發(fā)展新路徑

目前，肇慶古建筑灰雕工藝保護(hù)機(jī)制還沒完全建立，使得肇慶灰雕這一工藝面臨著消失的危險(xiǎn)。因此，只有在文化大發(fā)展背景之下，尋找符合肇慶古建筑灰雕工藝傳承的方法和發(fā)展方向，才會(huì)使這項(xiàng)古老的藝術(shù)得到更好的傳承和發(fā)展。

（一）肇慶古建筑灰雕工藝的傳承新路徑

1.建立灰雕技藝人傳承機(jī)制

灰雕的保護(hù)和傳承離不開當(dāng)?shù)卣闹鲗?dǎo)，政府在推動(dòng)社會(huì)精神文化建設(shè)和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的步調(diào)上，要雙調(diào)并走，一邊要弘揚(yáng)灰雕文化，不斷加強(qiáng)灰雕文化的宣傳力度；另一邊要開發(fā)灰雕延展物的設(shè)計(jì)，形成灰雕產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)濟(jì)鏈。同時(shí)政府還要建立行之有效的灰雕傳承和保護(hù)機(jī)制，才能讓灰雕技藝人安心創(chuàng)作，更好地對(duì)灰雕技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)展。

2.強(qiáng)化灰雕文化傳承

灰雕文化的傳承需要“政府——企業(yè)——技藝人”三方共同來(lái)完成，政府提供一個(gè)思想交流的平臺(tái)，企業(yè)和民間組織可利用平臺(tái)定期召集灰雕技藝人進(jìn)行文化交流，共同探索灰雕藝術(shù)創(chuàng)作、文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展。文化的傳承不是口號(hào)，也不是固守默認(rèn)。政府為引導(dǎo)者，企業(yè)是執(zhí)行者；技藝人為主導(dǎo)者，文化的傳承不能固守傳統(tǒng)，應(yīng)進(jìn)行思想、文化的交流。三者應(yīng)共同探索灰雕發(fā)展之路，推進(jìn)灰雕文化的傳承與發(fā)展。

3.創(chuàng)新灰雕技藝的傳承方式

灰雕技藝的傳承方式以家族傳承為主，傳男不傳女，這必然導(dǎo)致灰雕技藝衰退和失傳。整個(gè)嶺南地區(qū)的灰塑技藝都是一脈相承的，在工藝、制作及表現(xiàn)題材上都極為相似?？墒莻鹘y(tǒng)傳承方式雖讓技藝精準(zhǔn)傳承，但是外延卻不足。在產(chǎn)業(yè)一體化的今天，灰雕這一傳承技藝必須改革，由家族式傳承方式改為社會(huì)化傳承方式，讓灰雕這一非遺走進(jìn)高校，并讓學(xué)生參與學(xué)習(xí)灰雕的制作，挖掘灰雕藝術(shù)創(chuàng)作的靈感。同時(shí)加大灰雕裝飾品的開發(fā)，讓灰雕重新煥發(fā)新的光輝。

（二）肇慶灰雕工藝發(fā)展新路徑

1.探索灰雕文化發(fā)展新模式，開發(fā)旅游文化創(chuàng)意商品

灰雕文化特色在于藝術(shù)造型精美，因此技藝人要在保留文化的內(nèi)涵和獨(dú)特性的基礎(chǔ)上，對(duì)造型進(jìn)行設(shè)計(jì)思考，探索材料、技術(shù)的創(chuàng)新；只有做到與時(shí)俱進(jìn)，創(chuàng)新發(fā)展，才能更好地探索灰雕發(fā)展的新模式。2014年劉娟老師的灰塑作品《嶺南水鄉(xiāng)》榮獲“中國(guó)工藝美術(shù)文化創(chuàng)意獎(jiǎng)”；并在第六屆中國(guó)國(guó)際旅游商品博覽會(huì)上榮獲“最佳必購(gòu)商品獎(jiǎng)”；2015年其灰塑產(chǎn)品再獲殊榮，被評(píng)為“廣州十大手信”?；业窦妓囍挥胁还潭榻ㄖb飾品后，其技藝和制作工藝才可以融入設(shè)計(jì)中，開發(fā)各種代表灰雕工藝的旅游文化創(chuàng)意商品，實(shí)現(xiàn)旅游與文化的融合，這些都已成為灰雕文化發(fā)展的新模式。

2.“旅游+文化”的捆綁宣傳，開發(fā)產(chǎn)業(yè)新思路

2001年，開平政府為開平碉樓申報(bào)世界文化遺產(chǎn)，灰雕作為碉樓的建筑裝飾，結(jié)合旅游開發(fā)的背景，將灰雕文化產(chǎn)業(yè)與碉樓旅游相結(jié)合，進(jìn)行“旅游+文化”的捆綁宣傳，其文化價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值都得以增加。肇慶地處廣府文化中心，文化悠遠(yuǎn)，其周邊各種旅游資源豐富，政府應(yīng)大力推廣文化底蘊(yùn)旅游，將灰雕文化作為主推方向，推出肇慶白沙龍母廟、包公祠、肇慶龍母廟、高要八卦村、黎雄才故居、高要南岸新江一村鄧氏宗祠、鼎湖硯洲島西江第一留洋博士——陳煥章故居等一批具有廣府特色的灰雕建筑，形成“旅游+灰雕文化”的捆綁宣傳，不僅能夠擴(kuò)大灰雕文化在肇慶的影響力，同時(shí)促進(jìn)肇慶灰雕文化與旅游的結(jié)合。

3.建立肇慶灰雕工藝品牌名片

灰雕品牌形象建立的關(guān)鍵點(diǎn)是特色，而特色是整個(gè)品牌的保障力。2001年開平碉樓申遺，開平灰雕文化抓住碉樓文化的特色和價(jià)值，將其與旅游進(jìn)行捆綁，形成一個(gè)旅游文化品牌；2009 年廣州市花都區(qū)的灰塑申遺，抓住灰雕修復(fù)工藝的研究這一特色，形成灰雕工藝品牌。肇慶灰雕技藝品牌應(yīng)抓住廣府文化這一建筑特點(diǎn)，建立屬于廣府文化的一整套灰雕品牌形象，如灰雕總標(biāo)志、吉祥物等，形成灰雕文化品牌；并將各種灰雕景點(diǎn)串聯(lián)起來(lái)統(tǒng)一設(shè)計(jì)旅游名片，開發(fā)肇慶灰雕的廣府文化特色。同時(shí)，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式，將景點(diǎn)與文化創(chuàng)意商品結(jié)合起來(lái)，大力進(jìn)行灰雕文化品牌名片的推廣，去其糟粕，取其精華，共謀長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

肇慶地區(qū)灰雕建筑因其獨(dú)特的廣府文化，而異于嶺南其他地域的灰雕技藝，有其自身獨(dú)特的美學(xué)價(jià)值，對(duì)于研究廣府建筑裝飾工藝有著極高的社會(huì)和文化價(jià)值。因此，必須注重其傳承、發(fā)展，對(duì)灰雕建筑工藝在內(nèi)容上進(jìn)行創(chuàng)新，在主題形式上進(jìn)行突破，開發(fā)新的灰雕傳承與發(fā)展模式。

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本文為肇慶市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)項(xiàng)目（18ZC-44）和廣東理工學(xué)院科研一般項(xiàng)目（GKJ2016012）研究成果。